今日から新年度がスタートしましたね。農家にとっては、「今日から4月か～、忙しくなるな～」みたいな感覚で、新年度はあまり関係ありませんが、今年は孫が小学生になります。入学前にいろいろと準備があるようですが、入学バックセットを、準備しなければならないと娘に言われ（既製品を買う事も出来るが）、縫物は好きだし、孫かわいさに、二つ返事で引き受けたばあばでした。生地と共にとらやの菓子折りが送られてきて（＾ω＾）・・・頑張って縫い上げたバックセット！学校の指定通りに作って、6点セットを無事に送り届けました（3月初めの事）。これを持って学校へ行く姿が楽しみです。パッと見、いい感じですが👍よ～く見ると、素人感満載！手作りの入学バックセット
二子玉川東急フードショーセンタースクエアにて、いぶりがっこ祭り始まりました～！「新物」のいぶりがっこがズラリ！その他に、秋田県横手市の美味しい物をご用意してお待ちしております。ハッピーアップルの、アップルケーキと、セミドライりんご「太陽のフジミツ」も、出品しております。2月15・16日のかまくらに、横手駅で開催された物産展でも好評でした！2月16日～18日に、スーパーサカガミ清瀬店様で開催された「秋田横手の味特集」でも完売！どちらも試食販売させて頂きましたが、お客様の反応が良くて嬉しかったです。今回の「いぶりがっこ祭り」には、商品だけ連れて行ってもらってます。数に限りがありますが、ご試食も出来ます！どうぞご覧ください。そして、買ってくださいね！いぶりがっこ祭り
今日で1月も終わりですね。11月から更新していませんでしたが、りんごの収穫や出荷が終わった後は、ずっとりんごの加工販売やってます。今年はりんごチップス復活しました！（今の所、道の駅十文字のみでの販売）今日は、かまくら館の売店に納品する商品を準備しました。セミドライりんご「太陽のフジミツ」2種と、アップルケーキ3個入りと単品です。ゆっぷる（地元の温泉）の売店でも販売中！出品していたネットショップ「マルシェル」が無くなっちゃって、すご～く残念に思っていましたが！本日から「インターネットセレクトショップココフル」さんでご購入頂けるようになりました！ココフルhttps://cocofull.jp/cocofullyahoo!店https://store.shopping.yahoo.co.jp/cocofull/...りんごの加工販売やってます！
クマは冬眠したんだろうか・・・？クマに怯えながらのりんごもぎが終わったと思ったら、今度はいきなり大雪まだ落葉しないりんごの木に湿った重たい雪が降って、りんごの枝が折れてしまわないかな。心配・・・今朝は除雪車の音で目が覚めました。こんなに積もったら除雪も大仕事です不作ながらも、りんごの選果、発送、出荷作業は進んでいます。・・・・・・ところで、明日から秋田市アトリオン地下1階の秋田県産品プラザにおいて、あきたアグリヴィーナスネットワークの、「販売コーナー」が設置されます。あきたアグリヴィーナスネットワークってなんだべ？って思う方は、webあきたタウン情報をご覧ください！あきたアグリヴィーナスネットワークの広告が掲載されています！webあきたタウン情報私も「アップルケーキ」と「セミドライリンゴ」を出品します。美...11月で大雪～秋田県横手市～
昨日は雪が降って荒れた空模様でしたが、今朝は青空も見えました。雪が降る前にりんごの収穫が終わって良かったです。と言うか、クマに出会わずに終わって良かった～！10月に「シナノスイート」がクマの食害に遭い、その後「ふじ」も。クマ対策で賑やかな収穫作業になりましたが、怖かった～命がけのりんごもぎでした。収穫が終わっても選果、発送、出荷と、まだまだ忙しい日々が続きます。今年のりんごは美味しいのですが、出荷量は激減です。猛暑の影響が大きく、不作でした。農作物は全般に不作でしたね。注文がきても応えられず残念です。来年の気候は・・・？来年のクマは・・・？とりあえず生きててよかった～クマが出没するりんご畑で・・・
クマの食害に遭ったりんご畑に、今は捕獲用の檻が仕掛けられています。畑の一番奥。怖いです。十分に気を付けていますが、このブログが途絶えたらダメだったんだ・・・と、思ってください。ただでさえ途絶えがちなブログですが。イヤイヤ！美味しいりんごをお届けするためにそんな訳にはいきません。クマ避けグッズで備えています。まず、畑に入ったら爆竹時々ピストルでパンパンッ！（子供だましみたいな）ラジオを大音量でかけながら作業をしています。そして、絶対に使うことが無いように祈っているのが催涙スプレーこれは今日、知り合いの方から貰いました。なんとか無事に収穫が終わりますように・・・りんご山から見た風景。左奥の雪化粧した山は鳥海山です。きょうは地元の温泉「ゆっぷる」で、りんご味覚まつりでした。気温26℃。11月なのに異常な暑さでし...クマから身を守る為に・・
うちの果樹園もクマの被害に遭ってしまいました。収穫直前のりんごの木です。クマは枝ごと引っ張ってりんごを食べるので、あちこち枝が折られています。さんざん食べた挙句、でっかいうんちをあちこちに残していきました。猟友会に調査してもらった所、お隣さんの果樹園の被害がもっと大きくてビックリ！1頭ではないらしい・・危険が身近に迫っているのを実感しました。クマ対策として大音量でラジオをかけて農作業をしていますが、いつクマに襲われるか知れない恐怖・・・けど、農作業しないわけにもいかないし。今年は多くの人がクマに襲われていますね。いつでも・どこでも・誰でもクマに遭遇するリスクがあると、秋田県ではツキノワグマ出没警報が発令されています。こわいよ～収穫直前のりんごがクマ被害に！
土日の2日間、秋田駅で開催された横手市の物産展に出展しました。9月30日～10月1日に開催されたよこまる（yokoteyottekemarchē）たくさんのお客様にお越し頂きありがとうございました。「横手の果物は美味しい！」と、おっしゃってくださる方が多く嬉しかったです。当農園からは、早生ふじ「やたか」と、和梨「かおり」と、アップルケーキを持っていきました。秋田駅での出展は初めてだったので不安でしたが、他8事業者のみなさんと、横手市の職員の方々に助けられながら、無事に終える事が出来ました。感謝です。朝3時半に起きて、せっせと試食用のりんごと梨を切って皮をむき、焼いておいたアップルケーキも試食用にカットし、商品を車に積んで出かけました。秋田駅周辺ではいろんなイベントが開催されていました。芝生広場では日本酒の...横手市の物産展～秋田駅にて～
9月に入ってもまだまだ暑い日が続きそうです。8月31日は、最高気温39.2℃の暑さだった秋田県横手市。ここ1ヶ月間、ほぼ猛暑日って感じです。早生品種の収穫作業は暑さとの戦いで、こんなにきついのは初めてです。今日からはさんさの収穫です。季節外れのりんごの花が咲いていました。暑さを避けるために、早朝5時からの作業。連日の猛暑で、りんごもこんなに日焼けしてしまいました。ここまでひどい日焼けりんごは捨てるしかありません。「さんさ」は、廃棄処分や加工用に回すりんごが多く、出荷できるりんごはかなり少なくなりそうです。それでも収穫しなくちゃいけない。つらいな～。味は良いんですけどね。早生品種「つがる」も数日後に収穫が始まりますが、同じような状況です。中生種、晩生種は今のところ大丈夫ですが、台風の被害などなく、順調に収穫...りんご「さんさ」の収穫が始まりましたが・・・
今日も36℃近くまで気温が上がり、明日の予報は37℃。さらに9月に入ってからの予報も、37℃とか38℃の日が！そんな中、早生品種の収穫が始まっています。今日から西洋梨のバートレットの収穫をしています。🍐あまりにも暑いので、早朝5時過ぎから仕事を始めています。東にすぐ山があり、太陽はまだ見えません。少しでも涼しいうちに・・・今日は風が爽やかで気持ちのいい朝でしたが、太陽が昇ったとたん、じりじりと暑くなってきました。午後からは雷が鳴りだし、短時間に大雨が降った所もあるようですが、果樹園にはパラパラと降った程度。湿度が上がり蒸し暑くなっただけ。バートレットの収穫が終わったら、早生品種のりんごの収穫も始まります。けど、連日の猛暑で焼けてしまってます。（写真はつがる）ホントこの天気には参りました。明日も早朝から収穫...猛暑の収穫作業～秋田県横手市の果樹園～
大雨により被災された皆様には、心よりお見舞い申し上げます。避難生活をされている方々、台風の影響を受けている方々にも、一日も早く安心して暮らせる日が来ますようお祈りいたします。秋田県横手市は久しぶりの雨です。昨日まで9日？10日？連続猛暑日でした。37℃前後のうだるような暑さで、大地はカラカラ。乾燥注意報が出ていました。りんごも連日の炎天下で焼け始めました。（8月8日のブログの通り）今日は恵みの雨です暑さもやわらぎ、雨でしたが農作業しました。葉っこ取り作業中のりんご（さんさ）うだるような暑さからしばし解放され、雨合羽を着ての作業でしたが、辛い酷暑に比べたら快適です。が、明日からまた晴れて気温が上がる予報。なので、りんごが焼けてしまわないように、内側の枝だけ慎重に葉っことりしました。葉っことりをしないと、りん...恵みの雨
品種：さんさりんごが焼けてる・・・35℃超えの暑さが続く炎天下。やっぱりりんごが焼けてきました。大雨の次は炎天下。それでも負けずに良く育っていたのに。今週もますます暑くなりそうです。週間天気予報では、最高気温37℃が出てきました。あ゛～りんごが焼ける～例年だと、ぼちぼち葉っことりを始める頃です。陽の光を当てて赤く色づけるために、りんごにくっついてる葉を落とします。でも、今葉っことりをしたら、焼くために葉っことりをするようなもの。この厳しい暑さはいつまで・・・？畑のみょうがが採れるようになりました。食事もそうめんになりがちなので、薬味にたっぷり入れて。今日は立秋。残暑も厳しいな～りんごが焼けてる・・・
品種：さんさ今の所、炎天下でも順調に育っていますが、こんなに毎日暑さが厳しいと、焼けちゃうリンゴが出るだろうなと心配です。仕上げ摘果も終わった事にしました。見落としはありますが、きりがありませんから。この暑さだし・・・当農園で一番早く収穫するリンゴさんさは、来月中旬頃から着色管理（葉摘み、玉まわし）を、します。暑いだろうな・・・今年の暑さはひどいですね～でも、有難い事にご予約も少しづつ入ってきているので、今年も美味しいりんごをお届け出来るよう頑張ります！・・・空元気？だって暑い・・・だけど！だけど！赤く色付いたさんさは、こんなに素敵！数年前のさんさの写真ですが、イメージトレーニング（？）をして、収穫の喜びに繋げたいです。りんごの生育状況～秋田県横手市～
ひゃ～っ！久しぶりにgooブログを開いたら、60日以上更新されていないため、使えない機能がありました。摘果作業に追われている間に、そんな事になってしまったとはやっと摘果作業が一段落しました。その間、りんごの加工販売部門でもいろいろ動きがありました。ただ今、一般社団法人横手市観光協会（かまくら館内）で販売しているお中元セットに、「アップルケーキ」と「太陽のフジミツ」を入れて頂いておりますお酒がメインのAセットには入っていませんがBセットには「アップルケーキ」と「太陽のフジミツ」の両方Cセットには「太陽のフジミツ」が入っていますあ、「太陽のフジミツ」とはセミドライリンゴです。他にももらって嬉しいセット内容です！詳しくはチラシをご覧ください。かまくら館の売店では、「アップルケーキ」と「太陽のフジミツ」を、単品で...夏の贈り物に！
新梢の枝先にまだ少し咲いていますが、りんごの花が散りました。いよいよ今シーズンの摘果作業の始まりです。良く育ちそうな中心果だけを残して、他はすべて摘み取ります。仕上げ摘果が終わる7月末頃まで、ひたすらこの作業です。ゴールデンウィーク前まではりんごの加工が主でしたが、ゴールデンウィーク後は農作業中心です。ゴールデンウィーク中は、孫が遊びに来ていました。大森山動物園に行ったほかは、ほとんど出かけず野山を走り回っていました。りんごの木の下にテントを張って、一日中ワイルドに遊ぶのがお気に入りでしたから。10日間も一緒に過ごしたので、ちょとゆっくり、ちょっと寂しいばあばです。りんごの摘果作業
秋田県横手市の桜が散り始めました。早すぎます・・・写真は2日前に撮影した地元の澤口神社です。なんだかんだ忙しくしているうちに桜が咲き、散っていきます。りんごの木も葉っぱが出てきて、蕾も見えてきました。りんごは葉っぱが先に出てきて、その後に花が咲きます。蕾が膨らんだら忙しくなります。今は、りんごの加工品の製造販売をしています道の駅十文字と、地元の温泉ゆっぷるの他に、3月から、かまくら館とふるさと村でも販売を始めました。かまくら館では、新商品の大沢葡萄フレーバーティーと、アップルケーキのセットで販売しています。お土産にいかがでしょうか？角館の桜も散り始めているようですが、角館桜祭りの期間中、4月21日（金）と4月29日（土）は、軽トラ市に出展します！農家の野菜や加工品の直売ですよ！ぜひいらしてくださいね秋田県横手市の桜～散りはじめ～
「ひらかりんご」が、セミドライになりました～！新商品のセミドライりんご「太陽のフジミツ」です。先ずは本日、道の駅十文字に出品しました！POPもヘタなりに頑張って書いてみました。アップルケーキ共々、よろしくお願いいたします。お砂糖控え目で、時間をかけて丁寧にセミドライ加工したりんごです。そのままお召し上がりいただける他・・・一晩ヨーグルトに入れておくと、ヨーグルトの水分を吸ったりんごが柔らかいコンポートになります。そして、ヨーグルトはクリーム状になります。また、ヨーグルトと一緒に食べると、ビフィズス菌、乳酸菌などの善玉菌が腸の中でさらに増え、効果的です。原材料は当農園の蜜入りふじ。栄養も味も、ぎゅ～っと濃縮された贅沢な一品です。セミドライりんご「太陽のフジミツ」
遅ればせながら、本年もよろしくお願いいたします。新年早々、風邪をひいてしまいました。もしや流行り病に感染したのでは！と、検査をしましたが陰性でした。思えば、年末年始に孫が来ていたのですが、風邪をひいていました。母親（娘）が、「だいぶ良くなった」と言っていたのですが、時々咳をしていました。感染する事はないだろうと思っていたら・・・感染しました。なんせ、「ばあば、ばあば」と良く懐いてくれ、5泊6日の間、毎晩一緒に寝て一日中一緒に過ごしました。孫が帰った翌々日に高熱今は元気になりました。風邪をうつされたけど、孫との楽しい思い出がたくさん！写真や動画を見ては思い出しています。雪投げのお手伝いもしてくれて、とても助かりましたちゃんと仕事も始めていますよ！冬はりんごの加工販売の仕事を中心に頑張ります！今シーズンのりん...遅ればせながら今年も発信！
りんごの選果作業がまだ終わっていませんいや、汗は出ないな。寒すぎて汗じゃなく鼻水だ今日も雪が降る寒い一日でした。あともう少し！頑張らなきゃ！一年で最も忙しい今を乗り越えようとしている中、先週は突然のラジオインタビューの依頼がありました。ラジオと言っても横手かまくらFMの、地元の情報番組です。佐藤農園の事とか、ハッピーアップル（りんごの加工販売）の事をお話しました。放送は12月3日（土）でした。終わったんか~い！土曜日のワンダフルモーニングという番組の中の、「アグリカルチャーあぐりっこ」というコーナーでした。が、明日7日（水）の「グットモーニンングよこて」という番組の中で、再放送されるみたいです。なんだか恥ずかしいけれど、6次産業化の事、皆さんに知ってもらいたいなという思いがあったので引き受けたラジオ出演で...横手かまくらFMで・・・
りんごの収穫が終わりました～！昨年は大雪被害で収穫量が激減したけど、今年は豊作！台風の被害もなく、無事に収穫作業が終えられた事にホッと胸をなでおろしています。が！休む間もなく選果、出荷、発送作業中です。目がまわるような忙しさで、ブログの更新もままならない日々を過ごしていますが、ここ最近の情報を2点、パパっとお伝えします！先ずは、秋田県種苗交換会のりんご部門で「ふじ・3等賞」頂きました。1等賞じゃなかったけど、頑張りました！それから、「アップルケーキ」を新聞で紹介して頂きました！11月16日付の農業共済新聞の秋田版です。こちらは、これから頑張らなきゃいけないやつ。せっかく載せて頂いたので頑張ります！この記事の下の「ふれあいクイズ」では、「アップルケーキ」のプレゼントもあるので、共済新聞を購読されている方は、...励みがあるから頑張れる！～りんご農家の日々～
やっとふじの葉っことりが、終わりました。りんごが赤く色づくように、りんごを覆っている葉を取り除く作業です。そして今日は玉回しを、しています。りんごの裏側にも陽が当たるように、りんごを回してあげる作業です。地面には反射シートを敷いて下からも陽の光を当て、まんべんなく色づくようにします。なんてったって、主力品種の「ふじ」ですから！収穫までもっと赤く、もっと甘く、蜜入りの美味しいりんごに仕上げますよ！この頃は天気が良くて、朝晩は冷え込んで霜が降りる日もあり、りんごには好条件です。人間は寒くて手が冷たくて、ちょっと辛い朝ですが。今年のりんごは、全体的に収穫時期が遅くなっています。いつもなら「王林」の収穫をしている頃ですが、今年は11月に入ってからの収穫になりそうです。いつまでも暑かったからかな？「食べ頃までもうち...横手市のりんご《ふじ》と《王林》
秋ですね～。収穫の秋。道の駅には旬の果物や野菜がたくさん出ています。（秋田県横手市・道の駅十文字）うちのかおりちゃんも、道の駅デビューしました。かおりという品種の和梨なんですけどその名の通り、香りが良くてジューシーで、とても美味しい梨ですよ！緑色なので、「食べ頃はいつ？」と、たまに聞かれます。和梨は食べ頃を見極めて収穫するので、もぎたてが食べ頃分かりやすいように、目立つように(￣▽￣)ハロウィンの食べ頃シールを貼りました。お値段も、業界最安値じゃないかと思うくらいのお買い得品！道の駅以外はリサーチしていないので？？ですが重さや個数によってお値段さまざまです。昨日は、朝出品したものが午前中には売り切れて、午後からまた出品しました。今朝は、少し多めに出品したのですが、完売です。県外からのお客さんも多くなり、賑...即日完売！かおり梨
今日も朝からアップルケーキ焼きました！9月1日から50セット限定で出品している【マルシェル特売品】のアップルケーキですが、あと残り7セット！3個入り×3袋で通常価格2,100円が、1,000円引きの1,100円ですよ！しかも送料込み。これが50セット完売した後、または完売しなくても10月1日からは2,100円に戻ります。ほんっとにお得で、ほんっとに美味しいので、ぜひどうぞ！見た目は小さいけれど、りんごがゴロゴロ入って食べ応えありますよ！それにしても気になるのが台風。大きな被害が無ければいんだけど。りんごも傷だらけになったり落果したりしませんように・・早生品種の収穫が終わってヤレヤレですが、休む間もなく中生種の葉っことり作業してます。（着色管理）今日は「シナノスイート」の葉っことり。葉で覆われている部分は赤...【マルシェル特売品】のアップルケーキと、りんご農作業
【マルシェル特売品】アップルケーキを1,000円引きで販売中！
50セット限定！「アップルケーキ」を1,000円引きで販売中です。3個入り×3袋のアップルケーキ通常価格2,100円（送料込）ですが、なんと1,100円（送料込）です。セミドライ加工した当農園のりんごをラム酒漬けにして、生地に入れて焼いたお菓子です。バター香るりんごのしっとりケーキ。この機会に、ぜひお召し上がりください。。お届けは常温ですが、冷凍保存→自然解凍でもしっとり美味しくお召し上がりいただけます。中国・四国・九州・沖縄へのお届けはできません。ごめんなさい期間は9月1日～30日。50個限定、マルシェルだけの特別価格です。詳しくはマルシェルのサイトへ↓【マルシェル特売品】アップルケーキを1,000円引きで販売中！
りんごの早生品種さんさの、収穫がはじまりました。今年は雨が多く曇ってばかりで、色づきがいまいちですが、それでも美味しく熟しました。「さんさ」は、果皮が薄いので皮ごとお召し上がり頂けます。暑さや、コロナのストレスで弱った腸を整えてくれますよ！ちょっと酸味があってジューシーな「さんさ」は、まだ暑い季節にピッタリ。ぜひ食べてみて下さいね。では。おやすみなさい。はやっ明日もあるので・・・さんさの収穫はじまりました～！（りんご）
7月から、道の駅十文字「まめでらが～」と、地元の温泉「ゆっぷる」にて発売を始めた「アップルケーキ」ですが。この度、マルシェルにも出品する事になりましたどうぞよろしくお願いいたします。そこでアップルケーキとは、どんなものなのか？簡単にご説明いたします。まず、ラム酒漬けのりんごを生地にたっぷりと入れます！時間をかけてセミドライ加工して、ラム酒に漬けたりんごです。もちろん当農園で収穫したりんご🍎そして、泡立てた卵白を入れて混ぜます。どう？この時点で美味しそうでしょっ！このままでもいけちゃいそうですが・・・焼きます！しっかりと焼きますが、しっとりケーキに仕上がります。個包装にして、はい！出来上がり！やっぱりメインはりんごです。りんごがめちゃくちゃ美味しいです。ぜひどうぞ！🍎アップルケーキ、マルシェルに出品します！
今日から8月ですか～っ！早すぎます～って、またまた先月と同じセリフ。前回の更新から、あっという間に1か月経過してしまいました。それにしてもなんですか、この蒸し暑さ。夕方になっても涼しくなりません。今日はりんご畑に行って、写真を撮って・・・帰ってきました。この暑さじゃ、作業なんて出来ません。りんごにとっても厳しい暑さです。それでも頑張って育っています。写真は、1か月後に収穫予定のさんさです。間もなく葉っことり（葉を摘み落とす作業）が、始まります。りんごが赤く色づくように、りんごの周りの葉を取り除きます。毎年の事ながら、一番暑い中での作業です。しっかり暑さ対策、日焼け対策をして頑張ります！ところで、りんごの加工品「アップルケーキ」は、道の駅十文字で発売中ですが、地元の温泉施設「ゆっぷる」でも発売を始めました。...暑さに負けず育っています～横手市のりんご～
もう7月ですか～あまりにも早すぎますよ～って、先月と同じセリフ。月に一度の投稿になりつつあるダメダメブログです。今年は摘果作業がかなり遅れてしまっています。たくさん実をつけたので豊作！？は、良いのですが、その分摘果作業は手間がかかります。ただ今急ピッチで作業中。で、摘果後の写真がこちら↓かなりの数を摘み落とすので、地面に落ちたりんごがこちら↓ゴロゴロ落ちているので、気をつけて歩かないと転んでしまいます。それにしてもあつ～い暑いけどやらなきゃ。やらなきゃ終わらない。よ～し、頑張るぞ～！ところで、りんごの加工品ですが。5月からず～っと商品開発していたりんごの焼き菓子を、やっと発売しました。商品名「アップルケーキ」分かりやすく、そのまんまです。ラム酒漬けのりんごがたっぷり入っている、食べやすいサイズのしっとりケ...新商品！りんごの焼き菓子を発売しました。
今のりんご畑は、シロツメクサのいい香りがします。癒されるわ～って！今日から6月か～い！あまりにも早すぎますよ。10日ほど前に田植えが終わり、今は毎日りんごの摘果作業中です。ここの畑は、りんごの苗を植えてから6年になりました。6年目にして、やっと収穫できるかな？りんごは苗を育てて収穫出来るまで5～6年かかります。昨年少し収穫しましたが、初生りであまり良くありませんでした。今年は・・・？？？2016年に、苗を植えたときの写真がこちらにありました。↓2016年5月23日のブログ記事りんごの苗を植えて6年後
今年も大雪を乗り越えて、綺麗な花を咲かせてくれました！写真のりんごの花は、5月6日に撮影したものです。3日前は満開でしたが、今は散り始めています。今日の作業は新梢（今年伸びた枝）の花摘み。新梢に実をつけても良いりんごは育たないので。例年よりもすっごい花の数で、摘み取りが大変です。花が少ないよりは良いのですが。花の咲き始めから満開まで良い天気だったので、ミツバチがブンブン元気に動き回っていました。これで受粉はバッチリ！さて！美味しいりんごを育てますよ～りんごの花摘み
昨年から取り組んできたりんごの加工販売。いろいろ悩みながらやってきましたが、結果的にはやって良かった！発売直前になって変更したい点が出て、パッケージシールの準備が遅れて発売も遅れましたが、それも来シーズンに向けての反省点にします。十文字の道の駅にも置いていただけることになりましたが、写真の加工品販売は間もなく終了なんですよね・・・が、加工品だけじゃなく果物も置かせてもらえるので会員登録しました！（違う形でのりんごの加工品を出すかも知れません・・未定）来年1月から、また加工品を販売出来るよう計画を立てたいと考えています。近所の温泉「ゆっぷる」にも置かせてもらってますが、↑今置かれているもので最後になるかも知れません。（下にネギ・・どう見ても負ける）反省点はたくさんありますが、初めて挑戦した六次産業化、やり方次第で...ドライフルーツの販売、まもなく終了です！
2種類のりんごのドライ商品を発売してから2週間過ぎました。ほとんど発送してお届けしているのですが、買って頂いたお客様の反応が分からず、どうなのかな～と気になりつつ、作っては発送しています。そしたら・・昨日、初めてのリピありました～っ！ハッシュドアップルが美味しかったとのメッセージを頂きました。ハッシュドアップルとは、セミドライりんごの商品名なのです。嬉しいです！この商品開発には時間かかりましたから。もう一つはりんごチップスで、商品名ハッピーリング砂糖と添加物を使わず、ゆっくり時間をかけて乾燥しました。自然の恵みがぎゅ～っとつまっています。りんご本来の甘さをお楽しみください。お申し込みは、佐藤農園ハッピーアップルまでご連絡ください。ハッピーアップルsatonoen@zpost.plsls.or.jppaypay払...秋田県横手市産のドライフルーツ好評発売中！
2種類のりんごのドライ商品を発売してから2週間過ぎました。ほとんど発送してお届けしているのですが、買って頂いたお客様の反応が分からず、どうなのかな～と気になりつつ、作っては発送しています。そしたら・・昨日、初めてのリピありました～っ！ハッシュドアップルが美味しかったとのメッセージを頂きました。ハッシュドアップルとは、セミドライりんごの商品名なのです。嬉しいです！この商品開発には時間かかりましたから。もう一つはりんごチップスで、商品名ハッピーリング砂糖と添加物を使わず、ゆっくり時間をかけて乾燥しました。自然の恵みがぎゅ～っとつまっています。りんご本来の甘さをお楽しみください。お申し込みは、ハッピーアップルまでご連絡ください。ハッピーアップルsatonoen@zpost.plsls.or.jppaypay払いも出来...秋田県横手市産のドライフルーツ好評発売中！
りんごの加工品の発売が決まりました！商品名「ハッピーリング」と、商品名「ハッシュドアップル」の2つです。どちらも砂糖不使用、添加物なしです。「ハッピーリング」は、りんごチップスです。37℃の低温でゆっくり乾燥しています。食物酵素を活かした製造方法で、ソフトタイプのチップスです。柔らかいけど噛み応えがあり、噛んでいるとじゅわ～っとジューシーに美味しさが広がります。「ハッシュドアップル」は、セミドライりんごです。りんごを煮て、一度刻んでから再びりんごの形にしました。砂糖不使用ですが甘くて程よい酸味があり、見た目も可愛いりんごです。外側にはりんごの皮を使っています。ご購入方法は、佐藤農園までご注文頂くか、このブログのマルシェルにも近日中に出品する予定です。どうぞよろしくお願いいたします。2種類のドライフルーツを発売します！
やっと。2種類のドライフルーツを販売できそうなところまで進みました。（できそうって、まだか～い！）商品化するというのは難しいものですね。パッケージデザインが決まり、パンフレットも出来上がり、いよいよ商品化か！？という段階になってから、変更したい所が出てきてしまったんですよ～少しでも良い商品にして売りたいので、もうちょっと待ってけれ～。ん～、待っていてくれる人がいるのかどうかも分かりませんが。間もなく販売（か？）する2種類の商品をチラッと発表します！1つ目はりんごチップスです。このりんごチップスは、37℃の低温で長時間乾燥させて作るソフトタイプです。食物酵素を活かした製造方法で、噛むとじゅわ～っと美味しさが広がりますよ！ん～、ジューシー♡2つ目はセミドライりんごです。りんごを刻んで、もう一度りんごの形に整えてから...りんごの加工品、間もなく販売！・・か？
来る日も来る日も、りんごと向き合っております。りんごの加工販売を目指して、試作の日々を送っているのです。いつまで試作してるんだ～っ！って感じですが、良い物を作りたいので試作に次ぐ試作。いや、試作してるのは楽しんです！ただ、商品化して売れるかどうかが心配・・・そんな今日この頃ですが。昨日は開発商品の発表会でした！あきたアグリヴィーナス！同じ思いを持って、農産物の加工販売を志している仲間です。昨日の発表者は、鹿角市、由利本荘市、横手市（これ私！）からの3名。私が開発しているのは、セミドライりんごと、りんごチップスです！りんごチップスなんてよくあるじゃん！と、思われるかも知れませんが、よくあるりんごチップスじゃないんですよ～セミドライりんごも、ただものじゃないんですよ～まだ秘密！だけど。専門の先生方にアドバイスを頂き...ただ今、商品開発中！
スーパーにりんごを納品してきました！今年は収穫量が少なかった為、今年度の納品は今日で最後です。当農園のりんご、秋田県内ではスーパーセンターアマノ御所野店さまスーパーセンターアマノ井川店さまスーパーセンターアマノ男鹿店さまで、お買い求め頂けます。早く行かないと無くなっちゃうよ～！なんちゃって～井川店では、こののぼりが目印！よろしくお願いしま～す！ぺこりさて、無事に納品した帰りには、こののぼりについつい惹かれて・・・「道の駅かみおか」の、酒粕ソフトクリーム。美味しくてペロッと食べちゃいました。おすすめですよ！スーパーにりんご納品しました！
遅ればせながら、新年おめでとうございます。8日は初釜でした。毎年お正月はゆっくりダラダラ過ごしているのですが、初釜を機に新たな気持ちになります。美味しい和菓子と、無病息災を願い、梅、昆布、山椒が入った大福茶を頂きました。年末年始は大雪で、今年もか～と思いましたが、今日は久しぶりの青空！ブログの更新はもっと久しぶり今年は、昨年から計画している事業が形になればいいなと思っています。目標に向かって頑張ります！初釜～2022～
最後の品種「ふじ」の収穫が終わり、選果作業が終わり、出荷もほぼ終わり、お歳暮の発送もピークを過ぎ、ホッと一息ついています。今年の作柄は良くありませんでした。昨年から今年にかけての大雪の被害で収穫量が減った上に、天候の影響でりんごが大きくなれず小玉傾向でした。それでも、ご贈答用りんごからご家庭用のキズものまで、今年も大切に育てたりんごたちがそれぞれ無事に届けられました。美味しくお召し上がり頂いて、皆様の美容と健康のお役に立ちますように・・・さて、今年も数えきれないほどのりんごを収穫してきました。突然ですが、今年度のいびつなりんご大賞！誰が選ぶの？ってが？さっちゃんです！このブログの中だけの企画なので。それにしても、30年近くりんごを収穫してきたけど、こんなりんごは始めて見ました。枝じゃなく、りんごから葉っぱが出て...いびつなりんご大賞？！
連日の大雨で、収穫作業が難航しています。ほんの少しの間、雲が切れて日が差し込んできましたが、またすぐに辺りが暗くなり雨。冬型の変わりやすい天気が続いています。畑の中は雨でドロドロ。少し傾斜があると軽トラが登って行けず、テーラー（運搬車）に収穫箱を積み替えなければならないので、手間はかかるし、足元も滑りやすくなっています。まだしばらく雨が続くようなので、気をつけながら頑張ります！美味しいりんごが実りました。大雪を乗り越え、ふじの収穫はじまりました！
今日から「王林」の収穫を始めました。大雪の被害で収穫量は激減ですが、美味しく実りました。収穫作業中、カモシカがやって来ました。走って来たので驚きました。蹄で走る足音は迫力があります。襲ってきたりはしないので大丈夫ですが、近くに行くのは怖いので遠くからパチッと。ズームにすると・・りんごや葉っぱを食べた跡があるので、この辺にいるんだなとは思っていました。熊じゃなくて良かった～！熊も出ないとは限らない場所なので、ちょっと怖いです。熊が出たら、さっちゃんど～しよ～っ！ところで、秋田県の農業の祭典「種苗交換会」が、能代市で開催されています。りんご部門で、当農園が出品した「ふじ」が、2等賞頂きました！「ふじ」の収穫はもう少し先になりますが、これを励みに今後も頑張りたいと思います。カモシカに遭遇！
10月19日りんご山から撮った写真です。良く晴れた朝、雪化粧した鳥海山が綺麗に見えました。高い山は初雪が降り、朝晩は寒くなってきました。りんごの「ふじ」は、この寒さで赤く色づき、糖度を増して美味しくなります。王林は・・・間もなく収穫です！山の一番上にあるので、昨年から今年にかけての大雪の被害が最も大きく、収穫量が激減です。横手市のりんごは、全体的に雪害で収穫量が減っています。これがきっかけで、果樹栽培をやめる高齢者が続出。去年の秋はたわわに実っていたりんごの木が、どんどん無くなりました。跡を継ぐ人がいなければそうなるよね・・・晩秋だな～雪化粧した鳥海山
間もなく収穫するシナノスイートです。赤く色づき、甘くてジューシーに仕上がっている最中ですよ！稲刈りが終わり、秋も深まってきたなーと感じる今日この頃。今日の午前中は雨だったので農作業は休みましたが、午後からは「ふじ」の葉摘み作業をしました。「ふじ」も順調に育っています。昨年から今年にかけての大雪で収穫量は減ってしまいますが、台風さえ来なければまだ救われます。自然災害と言えば、最近、大きな地震が起きていますね。青森県が震源地の地震の時は、ちょっと怖かったです。夜中だったので、治まった直後には眠っていましたけど・・・余震に気を付けてすごしましょう。間もなく収穫するりんごです！シナノスイート
早生種の収穫が終わり、昨日から中生種のりんごの葉摘み作業をしています。りんごの回りの葉を摘み取り、良く日が当たって赤く色づくようにする為の作業です。今、取り掛かっている品種は秋田ふじ（やたか）です。ところで・・・昨日の出来事ですが、作業をしていると、耳元で大きな羽音がしたんです。見るとオニヤンマ！な～んだ、オニヤンマか、驚いたな～も～！と、思ってよく見ると・・・え～！アシナガバチ⁈え～！なになに！どーゆーこと？オニヤンマがアシナガバチを捕らえたのでした。（アシナガバチだと思いますが、違っていたらごめんなさい）そして。オニヤンマが、アシナガバチを長い足でしっかりつかみ、胴体に食いつきました。むしゃむしゃと食べ始めるオニヤンマと、もがくアシナガバチ。その自然界の営みの一部始終をずっと見ていました。オニヤンマは、アシ...オニヤンマVSアシナガバチ‼
いよいよ今シーズンの収穫が始まりました。↑りんごのさんさも赤く色づき、甘くてジューシーに！↑これは、西洋梨のバートレットです。西洋梨は、まだ硬いうちに収穫して、追熟させて柔らかくなったら食べ頃です。こちらもジューシーでとろけるおいしさ！つがるも、ぼちぼち。まだ暑いですが、厳しい暑さはやわらぎ秋の風に変わってきました。収穫作業、頑張ります！早生品種の収穫が始まりました！～りんご・西洋梨～
これは、早生品種のさんさです。↑お日様の光が1個1個に行き届くよう、りんごの回りの葉っぱを摘み取りました。この後、裏側にもお日様の光りを当てる為、クルン！と回してあげます。そうすると、あと1週間ほどで赤く色づいて甘くなります。それが終わったら、つがるも、同じように作業します。↓こちらも赤く色づいて甘くなります。そしたら、いよいよ収穫！間もなくりんごの収穫が始まります！～さんさ・つがる～
春からひたすらやっていた摘果作業。（大きく育てたい実だけを残して、他は摘み取る作業）やっと仕上げ摘果が終わりました。と言うか、終わった事にしました！何度回っても落とさなければならない実があるので、キリがありません。暑いので休み休みの作業です。これは、来月末頃には収穫が始まる品種「さんさ」です。順調に育っていますが・・・開花時期の強風の影響で、果実にサビが多く見られます。（さんさだけ）今年のご家庭用の「さんさ」の中には、このサビ果が多めに入ってしまうかも知れませんが、表面の皮だけがちょっとザラザラで、中身は大丈夫です。これからもっと成長して、赤く色づいて美味しくなりますよ！大雪の被害で、痛々しい樹も多くあります。（写真はふじ）このように救済措置をしている樹も、なんとか生き残ってほしいものです。大雪の被害で収穫量が...りんごの摘果作業が終わりました！
秋田県の去年から今年にかけての大雪による、農業被害額が82億8900万円と明らかになりました。特にりんごの被害が大きく、25億4800万円でした。横手市では観測史上1位となる2メートル3センチの積雪を観測しましたが、山のりんご畑では、さらに積雪が多かったと思います。育苗や野菜などの農業用ハウスの被害も大きく、我が家のハウスも雪でペチャンコになりました。無残な姿になったりんごの樹の片付けと、ハウスの建て替え、冬の除雪作業も含めると、大雪のためにどれだけの労力を使ったことか・・・それでも季節はめぐって、もう初夏。気を取り直して頑張りましょう！今年のりんごの収穫量は激減間違いないので、食材費タダの、わらびを採って食べています。畑のすぐ側で採れます。農作業の方は、昨日田植えが終わって、今日からまたりんごの摘果作業です。...大雪による農業被害額82億円余り～秋田県～
りんごの花が満開です！大雪でりんごの木が倒れたり、枝折れなどがあったりで残念なスタートになりましたが、残っている枝を大事にして、摘花作業を頑張っています。それにしても今日は風が強くて寒い一日でした。午後からはセーターを引っ張り出して着ていました。あっという間にりんごの花も散ってしまいそうな強風。時々、晴れ間もあったけど、体感温度は2度でした！（あくまでもさっちゃんの体感です）ところで、昨日は母の日でしたね。娘たちからプレゼントが届き、嬉しくて幸せな気持ちになりました。貰ったハーバリウム紫陽花の鉢植え人から物を貰うって嬉しいわ～！あげるのも楽しいけどね。母の日に何もしなかった・・って後悔している人がいたら、まだ間に合う！かつて私も母の日に何もなくて「今年はないんだ～」って思っていたら、「遅くなったけど・・・」って...満開のりんごの花～秋田県横手市～
すっかりご無沙汰してしまいました。あんなに積もった雪が消え、桜が散り、りんごの蕾が膨らんできました。冬期間のいつものバイト生活が先週の金曜日で終了！翌日には種蒔き（米）をして、今はりんごの摘蕾作業をしています。摘蕾作業とは、りんごの生育を良くするために余分な蕾を摘み取る事です。先ずは新梢の摘蕾から。新梢は新しく伸びた枝の事で、この枝についた蕾は摘み取ります。今は蕾なので、摘蕾（てきらい）花が咲くと、摘花（てきか）実になると、摘果（同じくてきか）これから7月までひたすらこの作業になります。横手市ではゴールデンウイークが桜祭りの時期なのですが、今年の桜は早くも散ってしまいました。コロナ自粛で何処へも出かけられないので、農作業に精を出します。大雪の被害で、りんごの収穫量も激減してしまいますが、今年も美味しいりんごが収...りんごの摘蕾作業が始まりました！（てきらいさぎょう）
本日の東京都の新型コロナ感染者は1591人ですか！？全国的にも拡大していますね。感染者が少なかった秋田県ですが、お正月過ぎは毎日数人の感染者が報告されています。新型コロナも心配ですが、今、ここ横手市で一番心配なのが大雪。こちらも被害が拡大しています。今朝は横手市内で、災害派遣の旗を付けた陸上自衛隊の車を数台見ました。困っている人がたくさんいるので、なんとか助けてほしいと思います。毎日毎日、市民は雪と格闘しています。雪を排除しなければ、生活が成り立たなくなってしまいます。うちも、前の通りは除雪していますが、1階部分はすっぽりと雪に埋もれてしまいました。2回目の屋根の雪下ろしもしました。（2回目の小屋の屋根の雪下ろし。屋根の上にいる主人の頭がかろうじて見えています）さっちゃんは、下に落とされた雪をひたすら流雪溝に捨...災害級の大雪～秋田県横手市～
りんごの仕事が一段落して、ヤレヤレと思っていたらこの大雪。12月19日（土）の、小屋の屋根に積もった雪の様子です。翌日20日（日）に、屋根の雪下ろしをしました。その前に、自宅の引き戸が雪の重みで開閉出来なくなり、自宅は雪下ろし済みです。雪はフワフワ降るから軽いというイメージがあるかも知れませんが、これだけ積もると相当な重さがあり危険です。毎年ありますが、今年も屋根の雪下ろし作業中の転落事故や、除雪機でのケガや死亡事故がありました。屋根からの落雪に巻き込まれ、20代の女性が死亡するという事故もありました。今回の寒波では、3日間雪が降り続き、除雪作業が追いつきませんでした。この屋根の雪は私の身長を超えています。（さっちゃん152㎝・・・チビですが）今週は雪も落ち着いて、気になるりんご畑へ・・・そこでもショックな光景...りんごの大雪被害～秋田県横手市～
りんごふじの収穫最盛期です。このところ良い天気が続いているので、手がかじかむのは朝ちょこっとだけで、収穫日和。きょうは、こんなりんごを収穫しました。このりんご、なぜこんなにいびつかと言うと・・・枝に挟まれたまま成長しました。こんな環境で良くここまで大きくなったものです。まだ小さいうちに摘果するべきものでしたが、ここまで大きくなったので残しておきました。こちらは、春に降った雹（ひょう）で傷ついたりんごです。（10月の葉摘み作業の時に撮った写真）雹被害のりんごも、出来るだけ摘果していますが、キズがカサブタとなり、こんなに大きく成長しています。素晴らしい生命力ですね。ご家庭用としてご購入いただいたりんごの中に、こんなカサブタのあるりんごが入っていたら、雹（ひょう）で傷ついたんだなと思ってください。きっと味はgoodで...なんて『いびつ』なりんご⁉
金峰山に初雪が降りました。今朝の寒さは格別。午前中は雨が降ったり、霰（あられ）が降ったり、霙（みぞれ）が降ったり、雪が降ったり、かと思えば青空が見えたり。変わりすぎじゃ～ん！そんな中、ふじの収穫が始まりました！今日は雪が降ったくらいなので、とても寒くて大変でした。最初はかじかむ手で1個1個もぎとりました。体が温まってくると大丈夫なのですが、薄くても丈夫で暖かい手袋があればいいのにって思うさっちゃんです。厚手の手袋だとゴワゴワしてりんごがつかめません。しかも指が短いので、Sサイズの手袋でも指先が余ってしまいます。指が短い人用の手袋があればいいのにって思うさっちゃんです。みんな指長いの～？！短い人はいないの～？！午後4時過ぎには暗くなってくるし、1日があっと言う間です。明日も頑張ります！金峰山に初雪～秋田県横手市～
今日は朝から冷たい雨が降っています。「秋田紅あかり」と「王林」の収穫作業中ですが、本日の外仕事はお休みです。ところで！先日おそろしい物を、見てしまいました。「ふじ」の着色管理作業（葉摘み、玉回し）の最中の事です。りんごの枝にカマキリが卵を産んでいたのです。それは毎年の事なのですが・・・卵を産み付けている高さが、地上約165㎝！という事は、カマキリさんの予想によると、今年の積雪量は、165㎝！？去年は雪国らしくなく、積雪量がかなり少なかったのです。その分、今年に回ってくるのでしょうか・・・「ふじ」の収穫作業中に大雪なんてやめてね。お天道様、お願いします。カマキリ予報！今年の積雪量は！？
前回のブログ記事の通り、1ミリも腕を動かせないくらい肩が痛かったさっちゃんですが、病院に行った翌日からは、痛みはありません。曲げる角度によってはちょっと痛い時がありますが、今はりんご「秋田ふじ」の収穫中。頑張っていますよ！（ほどほどにね）先日は、ヨガ教室にも行って来ました。そして、ヨガの先生から、コレ、頂きました。菅まんじゅうです。（湯沢市わかさのポテトまんじゅう）なんと！秋田県湯沢市出身の首相が誕生しましたからね～。秋田県は盛り上がっています・・・（＾ω＾）・・・いました・・・？ちょっと落ち着いてきた今日この頃ですが。㊗㊗㊗㊗㊗㊗㊗㊗㊗㊗ところで、「秋田ふじ」収穫中に雁の群れが次々にやってきました。写真写真！え～、どこ？って感じですよね。次々とやってくるんだから、1枚くらいまともな写真が撮れそうなものですが、...雁の群れ
昨日のお昼前、農作業中なんだか肩が痛くなってきました。今まで早生品種の収穫作業が続いて、肩への負担も大きかったからな～などと思いながら昼食を食べているうちに！！もう腕を1ミリも動かせないくらい痛くて、それからは何も出来ませんでした。それどころか夜中に痛みが強くなり、あまり眠れませんでした。五十肩か！？車の運転は出来たので、朝一番で病院に行きました。レントゲン撮影をして、肩に注射をして、痛み止めのお薬を飲んで、シップ薬を貼りました。そしたら、あの痛みがウソのように無くなり、今は手をピーンと上まで上げられます。病院でレントゲン写真を見たら、肩の関節にカルシウムの塊（？）がありました。と言うか、医師からそう説明されました。40～50代の女性に多い傾向があるようです。今は痛み止めのお薬が効いていて痛みは無いけど、カルシ...五十肩だと思ったら！！
早生品種の収穫めじろ押しの今日この頃・・・なんですか～、この暑さ時々クラクラしそうになるし（あぶなっ）汗で全身びしょびしょになりながら、西洋梨のバートレットを収穫しています。りんごの「さんさ」の収穫が終わったと思ったら休む間もなくバートレットの白を収穫。そして、りんごの「つがる」の色付き具合を見て収穫しながらの～バートレットの赤を収穫中。この暑さの中ではハードです。この私を痩せさせる気か～！って、痩せる気配はまったく無いもようです。この夏、さっちゃん一人で大きなスイカ2個は食べたし、今日、フジオさんから（誰それってが？）また2個貰った。お茶、ジュース、水、がぶがぶ飲んでるから、痩せるどころか、おなかパンパン！とにかく汗かくからしょうがないよね。(;´Д｀)あ、そうそう！収穫作業中に泥バチの巣を発見！（前置き長か...西洋梨の収穫中に泥バチの巣に遭遇して・・
りんごの収穫はじまりましたよ～ってが？あら、今頃咲き始めた花があります。美味しくなっていよいよ収穫！品種はさんさです。嬉しいはずの収穫作業ですが、連日の猛暑でたくさんのりんごが焼けてしまいました。まだ暑い時期に収穫する早生品種は、強い日差しで焼けてしまうのが毎年の事。でも、今年は特に多く焼けてしまいました。間もなく収穫する品種「つがる」も・・・焼けてる！焼けてる！かわいそうなりんごちゃん。残念としか言いようがありませんが、猛暑日が続いたので仕方ありません。気を取り直して頑張るべ！朝は雨でしたが、雨合羽を着て作業してもあまり暑くありませんでした。雨が止んだ後は風が涼しくて、気持ちの良い一日でした。明日からはまた真夏日なのか？そっか・・・焼けたりんごを食べて頑張ります。りんご食べ放題のさっちゃんです。りんごの収穫はじまりましたよ～
お盆は娘たちや孫にも会えず、静かに過ぎていきました。オンライン帰省で、時々孫とお話はするけれど、2歳7か月の孫は言葉を覚え始めたばかり。ちょっと何言ってるかわからない・・・そんな孫に、ステテコ作って送りました。これを送る前に花火の柄のを送ってみたら、ちょっと大きかったみたい。さっちゃんに似て（なのか？）ぽっちゃりさんなので太めに仕上げたが、保育園に行くようになってから締まったらしい。さっちゃんも締めなきゃいかん！4月に手作りマスクを作り始めたのをきっかけに、時々ミシンを引っ張り出しては遊んでいます。さっちゃんのマスクと、孫のマスク。暑いけど、今日で「さんさ」の葉摘み作業終了しました。明日からは「つがる」の葉摘み作業頑張ります！りんご畑に行く途中、クワガタムシの、メスを見つけました。（オスじゃなかった～）道路を歩...孫にステテコ
残暑が厳しいざんしょ！って・・・あ～、もはや並以下のおやじギャグしか出てこない～暑すぎて、思考回路はショート寸前！って・・・セーラームーンか！いや、セーラームーンは美少女戦士。さっちゃんはただのおばちゃんやんけ！（なぜか時々関西弁？）今日は久しぶりに農作業をしました。早生品種のりんご「さんさ」の葉摘み作業が始まったのです。本日の秋田県横手市の気温は34℃。暑かった～梅雨明け宣言がないまま立秋が過ぎ、昨日まで続いた長雨。気温も高いけど、湿度もたかっ！不快な一日でしたが、数日後にはまた雨になる予報なので、今のうちにやらなきゃ！今月末にはもう収穫するりんごなので。ところで、今日の葉摘み作業とは？ってが？それは、りんごに良く日光があたって、赤く色づくようにする作業ですよ。では、さっちゃんの本日の仕事ぶりを披露！葉つみ作...外仕事はつらいよ(;´Д｀)
夏になると着ているTシャツ、もう10年も着ているTシャツが、今年になって急に縮んじゃったな～と感じるさっちゃんです・・・あ、そんなのはどうでもいい！なんと！今朝の6時頃の出来事です。家のすぐ裏に二ホンジカが、あらわれました！デジカメどこだ？え？2階？あ！バックの中？あれ！ない！写真を撮ろうとして焦る焦る結局、ケータイ持ってサンダルつっかけて鹿を探してうろうろ・・・朝もやの中にたたずむ2頭の二ホンジカを、遠くから撮影した写真がこれ。そのすぐ近くで、何も知らない村人が農作業中。稲穂も出始めましたね～後の建物は温泉施設です。二ホンジカは、なんだか神々しい感じがしました。走って行く姿も軽やかで美しかったです。あ・・・さっちゃんももう少し身軽にならなきゃ。マジでヤバい。二ホンジカあらわる！
久しぶりの更新で、またまた投稿の仕方が分からなくなっていたさっちゃんです。あれから9ヵ月。え～っ！9か月も更新してなかったんか～い！反省反省反省・・・猛反省です。コロナ禍ですが、さっちゃん毎日元気に農作業していました。今のりんご畑の様子がこちら。品種はさんさ。一か月後には収穫する早生品種のりんごです。一見、すくすくと育ったかに見えますが、4月に降った雹（ひょう）にかなり傷めつけられました。それで、こんなのがあったり・・・こんなのがあったり。あぁ・・・これはめちゃくちゃにやられとるな。ここまで育ったのに可哀そうだけど、摘果します。雹は、上から降ってくるだけでなく、強風の勢いで下からも横からもぶつかっているようです。まずは、一つの試練を乗り越えて、ここまで成長しています。さっちゃんも横に成長中・・・？まずいまずい、...いろいろあったけど、ここまで成長しました！
いよいよ！りんご「ふじ」の収穫が始まりました。今日は朝から青空！絶好のりんごもぎ日和！これまでの人生、どんだけ～！ってくらいりんごを収穫してきましたが、こんなりんごは初めて見ました。りんごの茎の付け根にくぼみが無い❗️なんですかこれ😂中身はどうなってるのかな？美味しいのかな？それはまた後日報告しますぅ😋はぁー、疲れた疲れた。珍りんご！なんですかこれ～！？
あ～っ！もう10月も末か～。早いな～。「ふじ」の、葉摘み作業がやっと終わりました。りんご1個1個の回りの葉を摘み取る作業です。そうすると日当たりが良くなり、りんごが赤く色づきます。ほら！いい感じに色づいていますね～！が！しかし！真ん中のりんごをくるりんぱ！裏側はまだ色づいていませんね～。と言うわけで、葉摘み作業が終わったら、玉まわしです。良いりんごを収穫するまでは、手間がかかります。すべての作業が終わったら、あとは美味しくなるのを待つばかり。朝晩冷えてきたので、甘味が増して蜜が入ります。美味しいりんごを作る為に・・玉まわし・・してます！
りんごの収穫が始まりました！令和元年度、初収穫です～！早生品種のさんさです。猛暑に耐えて、こんなに立派に実りました。良かった良かった。それはそうと。つい最近、「摘果作業をしています！」みたいな投稿をしたばかりなのに、え～っ！もう収穫の時期ですか～！？てが？それは・・・さっちゃんが摘果作業以来、一つもブログ更新していないからで、あります。反省。これから、一人反省会をします。なにそれ・・・意味わかんない・・・りんごの収穫～さんさ～
久しぶりの投稿です。あまりにも久しぶりで、写真の取り込み方法を忘れかけていました。えーっと。いつから更新していないのかな？いちがつ～！1月からですか？さっちゃん、1月から4月までアルバイトでなんとか食いつないでいまして。5月からは農作業にいそしんでおります。りんごの花が咲き始めた頃からずっと、今も毎日頑張っています。今の作業は摘果作業と言って、大きく育てたい良い実だけを残して他は摘み落とします。摘果前は、こんな風に実が生っているのですが・・・（ピンボケじゃ～）摘果をすると、このようになります。地面に落ちた実を見ると分かると思いますが、摘み落とす実がかなり多いです。今年は特に多くの実をつけたので、喜ばしい事ですが手間がかかります。でも、やっと先が見えてきました。もうすぐ一段落つきそうです。とは言っても、必ず見落と...りんごの摘果作業中に見つけた！これ、なんの卵？！
遅ればせながら、新年おめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。今日は初釜でした。茶道の新年会です。清々しい新年のしつらえをしたお茶席で、心地よい緊張感の中、お福茶を頂きました。毎年お正月はのんびり過ごしています。初釜をきっかけに背筋がぴんと伸び、始動するさっちゃんでした。・・・が昨年末からお正月明けまで、長女と孫が来ていました。おまけに滅多にお正月は帰省しない次女も来て、それはそれは賑やかで忙しくバタバタした、でも楽しいお正月でした。孫は明後日の11日で1才になります。秋田で初めての事、たくさんありました。そりゃそうだよね。まだ11ヶ月なんだから、初めての事だらけだ！餅つき器に目をまるくして・・・初めての雪。ソリに乗せられて・・・楽しいよね～！ね～！ね・・・？パパがお迎えに来てくれて、帰って行きまし...初釜と、生まれて初めての事・・・
これが、この一年間大切に育てたうちのべっぴんりんごです。りんごの収穫が終わり、今はせっせと選果、発送作業を頑張っています！選果→発送→選果→発送→選果→発送→選果→発送・・・頑張ってるなんてもんじゃないっす。めちゃくちゃ頑張ってるっすよ。目が回るような忙しさっすよ。でも、「とっても美味しいです～」とか、「楽しみに待ってます～」とか言われたら、そりゃあ張り切りますよ！明日からお歳暮の発送が始まりますけど。栄養ドリンクも飲んだし。寝ます。べっぴん！～お歳暮用りんご～
りんごふじの収穫が始まりました！今年のりんご、出来は良いのですが・・・台風の影響ですり傷が多く、ちょっと残念です。が、なんとか無事に収穫作業を終わらせるよう頑張っています！毎年、収穫作業中に一度は降雪で作業を中断したりするものですが、今年はその心配は無さそうです。「ふじ」の収穫の頃は寒くて、かじかむ手を温めながらの作業のはずが、今年は汗をかきながら収穫しています。初雪はもう少し先かな？ところで今日、11月12日は語呂合わせでいい皮膚の日だそうです。女性の肌の美しさを競う美肌県グランプリの一位は・・・島根県でした。残念！秋田県は二位でした。もっとりんごを食べよう！（え？なに？）そして、体の中から綺麗になろう！（そーゆーながれ？）そしたら美肌になります。（断言しちゃう！）って訳で。秋田県横手市のりんご、食べてね～りんごと美肌
これは、来月から収穫が始まるふじです。今は、赤く色づくように、葉っことり（葉摘み作業）をせっせと頑張っているさっちゃんです。もう何日も晴れの天気が続いて、朝晩は冷えるようになりました。その気候がりんごを美味しくして、色づきを良くしてくれます。台風の被害でキズ果も多いけど、今年のりんごは糖度が高いと思われ、期待も高まります！近くにどんぐりの木があるのですが、風が吹くたびにコロンコロンと、落ちてきました。忙しくしている間に、すっかり秋が深まっています。長かった葉っことり作業も、ようやく先が見えてきました。ところでさっちゃん、生落花生を初めて食べました。「なんじゃこりゃ～！」ってくらい美味しいです。JAの農産物直売所に生落花生が出ていて、「茹でて食べると美味しいよ！」と、直売所の方が言うので買ってみました。干した落花...りんごと生落花生
あ～！台風21号が～！ここ横手市も、暴風域に入ってしまったようです。時々、家が揺れます。古い家なので壊れるんじゃないかと・・・マジ心配になるくらいの暴風です。雨も降ってきました。畑のりんごも、心配です。明日の明け方まで暴風に耐えるんだ～！落ちるなよ～！頑張れ～！大型台風なので被害は免れないと思いますが、どうか農作物を守って下さい。昨日と今日は、収穫出来る果実を大急ぎでもぎ取りました。先ずは、洋梨の「バートレット」。それから、もぎ残しておいたりんごの「つがる」と「さんさ」。フェーン現象の不快な暑さの中、ほぼ、ほぼほぼもぎ終わりました。あとは、お天道様しだいです。ところで、金農パンケーキ金農パンケーキとは、ローソンと金足農業高校の生徒が共同開発したパンケーキです。近所の方から貰いました。（買ったんじゃないんかい！）...秋田県民のおやつ！？～金農パンケーキ～
先週の台風20号の被害による傷だらけのリンゴです。（品種：さんさ）台風はいつも収穫直前にやってきます。ここまでキズが深いと加工用にも出荷出来ず、捨てるしかありません。キズ果の他に、暴風で落果したリンゴもあり、さらには・・・今年の猛暑で焼けてしまったりんごも多くあります。どれも1個1個手をかけて育てたものです。が、しょうがない。今までも何度もあったし、これからも何度もやってくる事。ただ、ここ数日気温が下がったおかげで、赤く色づき、味もぐんと良くなりました。よくあの猛暑と台風に耐えてきたものです。明日から収穫が始まります。夏の高校野球では、準優勝の秋田代表金足農業でしたが、優勝校の大阪桐蔭よりも注目されちゃってる雑草軍団。秋田県勢は甲子園ではずっと初戦敗退だったので、秋田県民もここまで勝ち上がってくるとは思っていな...猛暑と台風に耐えたリンゴ、間もなく収穫です～さんさ～
本日の夏の甲子園。秋田県代表の金足農業高校が、なんと！準決勝で日大三高に勝ちました！喜びに沸いている秋田県民です。明日はついに決勝へ！優勝目指して頑張れ～！KANANO今日は、果樹の共同防除組合による、害虫の防除作業が行われました。が、金足農業の試合を応援する為（テレビで）、午前中の作業は途中で中断するという、異例の事態となりました。さっちゃんも金足農業の応援をして、興奮冷めやらぬまま午後からは農作業に出かけました。来週末には収穫が始まるりんご、さんさです。葉っことり（秋田の業界用語）が終わり、玉まわし（同じく業界用語）を頑張りました！が・・・明日も午後からは仕事にならないでしょう。さて、昨夜は菩提寺で今シーズン最後の寺カフェでした。あ、菩提寺では、7月と8月の日曜日の夜に寺カフェをやっています。カフェというか...えぐやった～！金足農業高校！
3週間後には収穫が始まるりんご、「さんさ」です。今日からぼちぼち「葉っことり」を始めました。「葉っことり」とは、りんごに良く日光が当たって赤く色づくように、りんごの回りの葉を取り除く作業です。日当たりの良い枝のりんごは、少し赤く色づいています。今日も30℃越えの気温で暑かったけど、頑張りました。とは言っても、本日の夏の甲子園、第二試合は秋田の金足農業高校だったので、テレビの前で応援しました。なんと！一回戦突破！二回戦進出を決めました！えぐやった！金足農業高校のアルプススタンドでは、「えぐやった！」の声で、喜びに沸いていたそうです。「良くやった！」の秋田弁っす！あ、そーゆー訳で、りんご畑に行ったのは午後からですが。しかも2時半過ぎ・・・明日からはラジオで高校野球を聞きながら、せっせと葉っことり（これも秋田弁）頑張...夏のりんごと孫の手
今日は、朝7：00頃から気温30℃に達する暑さでした。毎日危険な暑さですね。そんな中で、豪雨や台風で被害に遭われた皆様には、一刻も早い復興を願っております。一方、秋田県南では何日も雨が降らず、深刻な渇水状況になっています。ダムの水も川の水も減少が続き、雨が欲しいところです。さて、話は変わり、7月26・27日の2日間、全国リンゴ研究大会秋田県大会が、開催されました。両日とも暑くて大変でしたが、無事に終わりました。横手市と湯沢市が会場となり、うちのすぐ近くの、若手農家が栽培しているリンゴ園も視察会場となりました。病害虫対策や環境など、いろいろな困難がありますが、全国の果樹農家の情報交換を通して、より良いものを作っていければ素晴らしいと思います。昨日は、増田町のかふぇ花野で、夏まつりがありました。普段は出していない、...全国リンゴ研究大会～秋田県大会～
5月から始めたりんごの摘果作業が、やっと一段落しました。受粉してから2か月。順調に育っています。一段落したとは言え、りんご畑を巡回してみると・・・「全然なってないじゃない！」って所がいっぱいあります。いや、実はなってるけど作業がなってないって事で。すんません・・・もう少し頑張ります！ところで、久しぶりすぎちゃって、何から書いたらいいのか分かりませんが。とりあえず6月にさかのぼってみます。6月10日、娘夫婦と孫がやってきました。孫は6月11日で5ヵ月だったので、寿司ケーキを作ってお祝いしました。4ヵ月ぶりに見る孫は、出来るようになったばかりの寝返りを披露してジジババを喜ばせてくれました。そして拭いても拭いても垂れてくるよだれ。あ～、垂れる～あちこち潤い不足の私には羨ましい限り。今は6ヵ月になり、離乳食も始めたよう...6か月の孫と2か月のりんごと・・・順調に育っています
久しぶりの更新です。農閑期のバイト生活が先月で終わり、ゴールデンウイークも終わろうとしています。ゴールデンウイーク、さっちゃんには全く関係ありませんが。今年は大雪で、春なんてまだまだと思っていたら、あれよあれよという間に桜の花が散り、りんごの花が満開になりました。今は、花摘み作業に精を出しているさっちゃんです。今年も美味しいりんごを作ります！さっちゃんのゴールデンウイークは2週間後。娘夫婦と孫がやってくる！のだ。りんごの花が満開です～秋田県横手市～
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今日から新年度がスタートしましたね。農家にとっては、「今日から4月か～、忙しくなるな～」みたいな感覚で、新年度はあまり関係ありませんが、今年は孫が小学生になります。入学前にいろいろと準備があるようですが、入学バックセットを、準備しなければならないと娘に言われ（既製品を買う事も出来るが）、縫物は好きだし、孫かわいさに、二つ返事で引き受けたばあばでした。生地と共にとらやの菓子折りが送られてきて（＾ω＾）・・・頑張って縫い上げたバックセット！学校の指定通りに作って、6点セットを無事に送り届けました（3月初めの事）。これを持って学校へ行く姿が楽しみです。パッと見、いい感じですが👍よ～く見ると、素人感満載！手作りの入学バックセット
二子玉川東急フードショーセンタースクエアにて、いぶりがっこ祭り始まりました～！「新物」のいぶりがっこがズラリ！その他に、秋田県横手市の美味しい物をご用意してお待ちしております。ハッピーアップルの、アップルケーキと、セミドライりんご「太陽のフジミツ」も、出品しております。2月15・16日のかまくらに、横手駅で開催された物産展でも好評でした！2月16日～18日に、スーパーサカガミ清瀬店様で開催された「秋田横手の味特集」でも完売！どちらも試食販売させて頂きましたが、お客様の反応が良くて嬉しかったです。今回の「いぶりがっこ祭り」には、商品だけ連れて行ってもらってます。数に限りがありますが、ご試食も出来ます！どうぞご覧ください。そして、買ってくださいね！いぶりがっこ祭り
今日で1月も終わりですね。11月から更新していませんでしたが、りんごの収穫や出荷が終わった後は、ずっとりんごの加工販売やってます。今年はりんごチップス復活しました！（今の所、道の駅十文字のみでの販売）今日は、かまくら館の売店に納品する商品を準備しました。セミドライりんご「太陽のフジミツ」2種と、アップルケーキ3個入りと単品です。ゆっぷる（地元の温泉）の売店でも販売中！出品していたネットショップ「マルシェル」が無くなっちゃって、すご～く残念に思っていましたが！本日から「インターネットセレクトショップココフル」さんでご購入頂けるようになりました！ココフルhttps://cocofull.jp/cocofullyahoo!店https://store.shopping.yahoo.co.jp/cocofull/...りんごの加工販売やってます！
クマは冬眠したんだろうか・・・？クマに怯えながらのりんごもぎが終わったと思ったら、今度はいきなり大雪まだ落葉しないりんごの木に湿った重たい雪が降って、りんごの枝が折れてしまわないかな。心配・・・今朝は除雪車の音で目が覚めました。こんなに積もったら除雪も大仕事です不作ながらも、りんごの選果、発送、出荷作業は進んでいます。・・・・・・ところで、明日から秋田市アトリオン地下1階の秋田県産品プラザにおいて、あきたアグリヴィーナスネットワークの、「販売コーナー」が設置されます。あきたアグリヴィーナスネットワークってなんだべ？って思う方は、webあきたタウン情報をご覧ください！あきたアグリヴィーナスネットワークの広告が掲載されています！webあきたタウン情報私も「アップルケーキ」と「セミドライリンゴ」を出品します。美...11月で大雪～秋田県横手市～
昨日は雪が降って荒れた空模様でしたが、今朝は青空も見えました。雪が降る前にりんごの収穫が終わって良かったです。と言うか、クマに出会わずに終わって良かった～！10月に「シナノスイート」がクマの食害に遭い、その後「ふじ」も。クマ対策で賑やかな収穫作業になりましたが、怖かった～命がけのりんごもぎでした。収穫が終わっても選果、発送、出荷と、まだまだ忙しい日々が続きます。今年のりんごは美味しいのですが、出荷量は激減です。猛暑の影響が大きく、不作でした。農作物は全般に不作でしたね。注文がきても応えられず残念です。来年の気候は・・・？来年のクマは・・・？とりあえず生きててよかった～クマが出没するりんご畑で・・・
クマの食害に遭ったりんご畑に、今は捕獲用の檻が仕掛けられています。畑の一番奥。怖いです。十分に気を付けていますが、このブログが途絶えたらダメだったんだ・・・と、思ってください。ただでさえ途絶えがちなブログですが。イヤイヤ！美味しいりんごをお届けするためにそんな訳にはいきません。クマ避けグッズで備えています。まず、畑に入ったら爆竹時々ピストルでパンパンッ！（子供だましみたいな）ラジオを大音量でかけながら作業をしています。そして、絶対に使うことが無いように祈っているのが催涙スプレーこれは今日、知り合いの方から貰いました。なんとか無事に収穫が終わりますように・・・りんご山から見た風景。左奥の雪化粧した山は鳥海山です。きょうは地元の温泉「ゆっぷる」で、りんご味覚まつりでした。気温26℃。11月なのに異常な暑さでし...クマから身を守る為に・・
うちの果樹園もクマの被害に遭ってしまいました。収穫直前のりんごの木です。クマは枝ごと引っ張ってりんごを食べるので、あちこち枝が折られています。さんざん食べた挙句、でっかいうんちをあちこちに残していきました。猟友会に調査してもらった所、お隣さんの果樹園の被害がもっと大きくてビックリ！1頭ではないらしい・・危険が身近に迫っているのを実感しました。クマ対策として大音量でラジオをかけて農作業をしていますが、いつクマに襲われるか知れない恐怖・・・けど、農作業しないわけにもいかないし。今年は多くの人がクマに襲われていますね。いつでも・どこでも・誰でもクマに遭遇するリスクがあると、秋田県ではツキノワグマ出没警報が発令されています。こわいよ～収穫直前のりんごがクマ被害に！
土日の2日間、秋田駅で開催された横手市の物産展に出展しました。9月30日～10月1日に開催されたよこまる（yokoteyottekemarchē）たくさんのお客様にお越し頂きありがとうございました。「横手の果物は美味しい！」と、おっしゃってくださる方が多く嬉しかったです。当農園からは、早生ふじ「やたか」と、和梨「かおり」と、アップルケーキを持っていきました。秋田駅での出展は初めてだったので不安でしたが、他8事業者のみなさんと、横手市の職員の方々に助けられながら、無事に終える事が出来ました。感謝です。朝3時半に起きて、せっせと試食用のりんごと梨を切って皮をむき、焼いておいたアップルケーキも試食用にカットし、商品を車に積んで出かけました。秋田駅周辺ではいろんなイベントが開催されていました。芝生広場では日本酒の...横手市の物産展～秋田駅にて～
9月に入ってもまだまだ暑い日が続きそうです。8月31日は、最高気温39.2℃の暑さだった秋田県横手市。ここ1ヶ月間、ほぼ猛暑日って感じです。早生品種の収穫作業は暑さとの戦いで、こんなにきついのは初めてです。今日からはさんさの収穫です。季節外れのりんごの花が咲いていました。暑さを避けるために、早朝5時からの作業。連日の猛暑で、りんごもこんなに日焼けしてしまいました。ここまでひどい日焼けりんごは捨てるしかありません。「さんさ」は、廃棄処分や加工用に回すりんごが多く、出荷できるりんごはかなり少なくなりそうです。それでも収穫しなくちゃいけない。つらいな～。味は良いんですけどね。早生品種「つがる」も数日後に収穫が始まりますが、同じような状況です。中生種、晩生種は今のところ大丈夫ですが、台風の被害などなく、順調に収穫...りんご「さんさ」の収穫が始まりましたが・・・
今日も36℃近くまで気温が上がり、明日の予報は37℃。さらに9月に入ってからの予報も、37℃とか38℃の日が！そんな中、早生品種の収穫が始まっています。今日から西洋梨のバートレットの収穫をしています。🍐あまりにも暑いので、早朝5時過ぎから仕事を始めています。東にすぐ山があり、太陽はまだ見えません。少しでも涼しいうちに・・・今日は風が爽やかで気持ちのいい朝でしたが、太陽が昇ったとたん、じりじりと暑くなってきました。午後からは雷が鳴りだし、短時間に大雨が降った所もあるようですが、果樹園にはパラパラと降った程度。湿度が上がり蒸し暑くなっただけ。バートレットの収穫が終わったら、早生品種のりんごの収穫も始まります。けど、連日の猛暑で焼けてしまってます。（写真はつがる）ホントこの天気には参りました。明日も早朝から収穫...猛暑の収穫作業～秋田県横手市の果樹園～
大雨により被災された皆様には、心よりお見舞い申し上げます。避難生活をされている方々、台風の影響を受けている方々にも、一日も早く安心して暮らせる日が来ますようお祈りいたします。秋田県横手市は久しぶりの雨です。昨日まで9日？10日？連続猛暑日でした。37℃前後のうだるような暑さで、大地はカラカラ。乾燥注意報が出ていました。りんごも連日の炎天下で焼け始めました。（8月8日のブログの通り）今日は恵みの雨です暑さもやわらぎ、雨でしたが農作業しました。葉っこ取り作業中のりんご（さんさ）うだるような暑さからしばし解放され、雨合羽を着ての作業でしたが、辛い酷暑に比べたら快適です。が、明日からまた晴れて気温が上がる予報。なので、りんごが焼けてしまわないように、内側の枝だけ慎重に葉っことりしました。葉っことりをしないと、りん...恵みの雨
品種：さんさりんごが焼けてる・・・35℃超えの暑さが続く炎天下。やっぱりりんごが焼けてきました。大雨の次は炎天下。それでも負けずに良く育っていたのに。今週もますます暑くなりそうです。週間天気予報では、最高気温37℃が出てきました。あ゛～りんごが焼ける～例年だと、ぼちぼち葉っことりを始める頃です。陽の光を当てて赤く色づけるために、りんごにくっついてる葉を落とします。でも、今葉っことりをしたら、焼くために葉っことりをするようなもの。この厳しい暑さはいつまで・・・？畑のみょうがが採れるようになりました。食事もそうめんになりがちなので、薬味にたっぷり入れて。今日は立秋。残暑も厳しいな～りんごが焼けてる・・・
品種：さんさ今の所、炎天下でも順調に育っていますが、こんなに毎日暑さが厳しいと、焼けちゃうリンゴが出るだろうなと心配です。仕上げ摘果も終わった事にしました。見落としはありますが、きりがありませんから。この暑さだし・・・当農園で一番早く収穫するリンゴさんさは、来月中旬頃から着色管理（葉摘み、玉まわし）を、します。暑いだろうな・・・今年の暑さはひどいですね～でも、有難い事にご予約も少しづつ入ってきているので、今年も美味しいりんごをお届け出来るよう頑張ります！・・・空元気？だって暑い・・・だけど！だけど！赤く色付いたさんさは、こんなに素敵！数年前のさんさの写真ですが、イメージトレーニング（？）をして、収穫の喜びに繋げたいです。りんごの生育状況～秋田県横手市～
ひゃ～っ！久しぶりにgooブログを開いたら、60日以上更新されていないため、使えない機能がありました。摘果作業に追われている間に、そんな事になってしまったとはやっと摘果作業が一段落しました。その間、りんごの加工販売部門でもいろいろ動きがありました。ただ今、一般社団法人横手市観光協会（かまくら館内）で販売しているお中元セットに、「アップルケーキ」と「太陽のフジミツ」を入れて頂いておりますお酒がメインのAセットには入っていませんがBセットには「アップルケーキ」と「太陽のフジミツ」の両方Cセットには「太陽のフジミツ」が入っていますあ、「太陽のフジミツ」とはセミドライリンゴです。他にももらって嬉しいセット内容です！詳しくはチラシをご覧ください。かまくら館の売店では、「アップルケーキ」と「太陽のフジミツ」を、単品で...夏の贈り物に！
新梢の枝先にまだ少し咲いていますが、りんごの花が散りました。いよいよ今シーズンの摘果作業の始まりです。良く育ちそうな中心果だけを残して、他はすべて摘み取ります。仕上げ摘果が終わる7月末頃まで、ひたすらこの作業です。ゴールデンウィーク前まではりんごの加工が主でしたが、ゴールデンウィーク後は農作業中心です。ゴールデンウィーク中は、孫が遊びに来ていました。大森山動物園に行ったほかは、ほとんど出かけず野山を走り回っていました。りんごの木の下にテントを張って、一日中ワイルドに遊ぶのがお気に入りでしたから。10日間も一緒に過ごしたので、ちょとゆっくり、ちょっと寂しいばあばです。りんごの摘果作業
秋田県横手市の桜が散り始めました。早すぎます・・・写真は2日前に撮影した地元の澤口神社です。なんだかんだ忙しくしているうちに桜が咲き、散っていきます。りんごの木も葉っぱが出てきて、蕾も見えてきました。りんごは葉っぱが先に出てきて、その後に花が咲きます。蕾が膨らんだら忙しくなります。今は、りんごの加工品の製造販売をしています道の駅十文字と、地元の温泉ゆっぷるの他に、3月から、かまくら館とふるさと村でも販売を始めました。かまくら館では、新商品の大沢葡萄フレーバーティーと、アップルケーキのセットで販売しています。お土産にいかがでしょうか？角館の桜も散り始めているようですが、角館桜祭りの期間中、4月21日（金）と4月29日（土）は、軽トラ市に出展します！農家の野菜や加工品の直売ですよ！ぜひいらしてくださいね秋田県横手市の桜～散りはじめ～
「ひらかりんご」が、セミドライになりました～！新商品のセミドライりんご「太陽のフジミツ」です。先ずは本日、道の駅十文字に出品しました！POPもヘタなりに頑張って書いてみました。アップルケーキ共々、よろしくお願いいたします。お砂糖控え目で、時間をかけて丁寧にセミドライ加工したりんごです。そのままお召し上がりいただける他・・・一晩ヨーグルトに入れておくと、ヨーグルトの水分を吸ったりんごが柔らかいコンポートになります。そして、ヨーグルトはクリーム状になります。また、ヨーグルトと一緒に食べると、ビフィズス菌、乳酸菌などの善玉菌が腸の中でさらに増え、効果的です。原材料は当農園の蜜入りふじ。栄養も味も、ぎゅ～っと濃縮された贅沢な一品です。セミドライりんご「太陽のフジミツ」
遅ればせながら、本年もよろしくお願いいたします。新年早々、風邪をひいてしまいました。もしや流行り病に感染したのでは！と、検査をしましたが陰性でした。思えば、年末年始に孫が来ていたのですが、風邪をひいていました。母親（娘）が、「だいぶ良くなった」と言っていたのですが、時々咳をしていました。感染する事はないだろうと思っていたら・・・感染しました。なんせ、「ばあば、ばあば」と良く懐いてくれ、5泊6日の間、毎晩一緒に寝て一日中一緒に過ごしました。孫が帰った翌々日に高熱今は元気になりました。風邪をうつされたけど、孫との楽しい思い出がたくさん！写真や動画を見ては思い出しています。雪投げのお手伝いもしてくれて、とても助かりましたちゃんと仕事も始めていますよ！冬はりんごの加工販売の仕事を中心に頑張ります！今シーズンのりん...遅ればせながら今年も発信！
りんごの選果作業がまだ終わっていませんいや、汗は出ないな。寒すぎて汗じゃなく鼻水だ今日も雪が降る寒い一日でした。あともう少し！頑張らなきゃ！一年で最も忙しい今を乗り越えようとしている中、先週は突然のラジオインタビューの依頼がありました。ラジオと言っても横手かまくらFMの、地元の情報番組です。佐藤農園の事とか、ハッピーアップル（りんごの加工販売）の事をお話しました。放送は12月3日（土）でした。終わったんか~い！土曜日のワンダフルモーニングという番組の中の、「アグリカルチャーあぐりっこ」というコーナーでした。が、明日7日（水）の「グットモーニンングよこて」という番組の中で、再放送されるみたいです。なんだか恥ずかしいけれど、6次産業化の事、皆さんに知ってもらいたいなという思いがあったので引き受けたラジオ出演で...横手かまくらFMで・・・
りんごの収穫が終わりました～！昨年は大雪被害で収穫量が激減したけど、今年は豊作！台風の被害もなく、無事に収穫作業が終えられた事にホッと胸をなでおろしています。が！休む間もなく選果、出荷、発送作業中です。目がまわるような忙しさで、ブログの更新もままならない日々を過ごしていますが、ここ最近の情報を2点、パパっとお伝えします！先ずは、秋田県種苗交換会のりんご部門で「ふじ・3等賞」頂きました。1等賞じゃなかったけど、頑張りました！それから、「アップルケーキ」を新聞で紹介して頂きました！11月16日付の農業共済新聞の秋田版です。こちらは、これから頑張らなきゃいけないやつ。せっかく載せて頂いたので頑張ります！この記事の下の「ふれあいクイズ」では、「アップルケーキ」のプレゼントもあるので、共済新聞を購読されている方は、...励みがあるから頑張れる！～りんご農家の日々～
秋田県横手市の桜が散り始めました。早すぎます・・・写真は2日前に撮影した地元の澤口神社です。なんだかんだ忙しくしているうちに桜が咲き、散っていきます。りんごの木も葉っぱが出てきて、蕾も見えてきました。りんごは葉っぱが先に出てきて、その後に花が咲きます。蕾が膨らんだら忙しくなります。今は、りんごの加工品の製造販売をしています道の駅十文字と、地元の温泉ゆっぷるの他に、3月から、かまくら館とふるさと村でも販売を始めました。かまくら館では、新商品の大沢葡萄フレーバーティーと、アップルケーキのセットで販売しています。お土産にいかがでしょうか？角館の桜も散り始めているようですが、角館桜祭りの期間中、4月21日（金）と4月29日（土）は、軽トラ市に出展します！農家の野菜や加工品の直売ですよ！ぜひいらしてくださいね秋田県横手市の桜～散りはじめ～
「ひらかりんご」が、セミドライになりました～！新商品のセミドライりんご「太陽のフジミツ」です。先ずは本日、道の駅十文字に出品しました！POPもヘタなりに頑張って書いてみました。アップルケーキ共々、よろしくお願いいたします。お砂糖控え目で、時間をかけて丁寧にセミドライ加工したりんごです。そのままお召し上がりいただける他・・・一晩ヨーグルトに入れておくと、ヨーグルトの水分を吸ったりんごが柔らかいコンポートになります。そして、ヨーグルトはクリーム状になります。また、ヨーグルトと一緒に食べると、ビフィズス菌、乳酸菌などの善玉菌が腸の中でさらに増え、効果的です。原材料は当農園の蜜入りふじ。栄養も味も、ぎゅ～っと濃縮された贅沢な一品です。セミドライりんご「太陽のフジミツ」
遅ればせながら、本年もよろしくお願いいたします。新年早々、風邪をひいてしまいました。もしや流行り病に感染したのでは！と、検査をしましたが陰性でした。思えば、年末年始に孫が来ていたのですが、風邪をひいていました。母親（娘）が、「だいぶ良くなった」と言っていたのですが、時々咳をしていました。感染する事はないだろうと思っていたら・・・感染しました。なんせ、「ばあば、ばあば」と良く懐いてくれ、5泊6日の間、毎晩一緒に寝て一日中一緒に過ごしました。孫が帰った翌々日に高熱今は元気になりました。風邪をうつされたけど、孫との楽しい思い出がたくさん！写真や動画を見ては思い出しています。雪投げのお手伝いもしてくれて、とても助かりましたちゃんと仕事も始めていますよ！冬はりんごの加工販売の仕事を中心に頑張ります！今シーズンのりん...遅ればせながら今年も発信！
りんごの選果作業がまだ終わっていませんいや、汗は出ないな。寒すぎて汗じゃなく鼻水だ今日も雪が降る寒い一日でした。あともう少し！頑張らなきゃ！一年で最も忙しい今を乗り越えようとしている中、先週は突然のラジオインタビューの依頼がありました。ラジオと言っても横手かまくらFMの、地元の情報番組です。佐藤農園の事とか、ハッピーアップル（りんごの加工販売）の事をお話しました。放送は12月3日（土）でした。終わったんか~い！土曜日のワンダフルモーニングという番組の中の、「アグリカルチャーあぐりっこ」というコーナーでした。が、明日7日（水）の「グットモーニンングよこて」という番組の中で、再放送されるみたいです。なんだか恥ずかしいけれど、6次産業化の事、皆さんに知ってもらいたいなという思いがあったので引き受けたラジオ出演で...横手かまくらFMで・・・
りんごの収穫が終わりました～！昨年は大雪被害で収穫量が激減したけど、今年は豊作！台風の被害もなく、無事に収穫作業が終えられた事にホッと胸をなでおろしています。が！休む間もなく選果、出荷、発送作業中です。目がまわるような忙しさで、ブログの更新もままならない日々を過ごしていますが、ここ最近の情報を2点、パパっとお伝えします！先ずは、秋田県種苗交換会のりんご部門で「ふじ・3等賞」頂きました。1等賞じゃなかったけど、頑張りました！それから、「アップルケーキ」を新聞で紹介して頂きました！11月16日付の農業共済新聞の秋田版です。こちらは、これから頑張らなきゃいけないやつ。せっかく載せて頂いたので頑張ります！この記事の下の「ふれあいクイズ」では、「アップルケーキ」のプレゼントもあるので、共済新聞を購読されている方は、...励みがあるから頑張れる！～りんご農家の日々～
やっとふじの葉っことりが、終わりました。りんごが赤く色づくように、りんごを覆っている葉を取り除く作業です。そして今日は玉回しを、しています。りんごの裏側にも陽が当たるように、りんごを回してあげる作業です。地面には反射シートを敷いて下からも陽の光を当て、まんべんなく色づくようにします。なんてったって、主力品種の「ふじ」ですから！収穫までもっと赤く、もっと甘く、蜜入りの美味しいりんごに仕上げますよ！この頃は天気が良くて、朝晩は冷え込んで霜が降りる日もあり、りんごには好条件です。人間は寒くて手が冷たくて、ちょっと辛い朝ですが。今年のりんごは、全体的に収穫時期が遅くなっています。いつもなら「王林」の収穫をしている頃ですが、今年は11月に入ってからの収穫になりそうです。いつまでも暑かったからかな？「食べ頃までもうち...横手市のりんご《ふじ》と《王林》
