tabinosora さん プロフィール

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tabinosoraさん: 楽食縁旅家/国際薬膳師そして旅人のブログ♪旭川より
ハンドル名tabinosora さん
ブログタイトル楽食縁旅家/国際薬膳師そして旅人のブログ♪旭川より
ブログURLhttp://ameblo.jp/tabinosora/
サイト紹介文楽しいこと、食べること、旅のこと、Workのことなどを書いています♪北海道の旭川から発信!
自由文旅が好きそして食べるのが大好きな北海道人です。
食べ物は自分の身体を作っています。
身体の食べたいもの、四季の旬の食べ物を食べるのは大切です。
薬膳の講座を仕事としています。
どんなご縁があるか人生わくわくですね
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供314回 / 365日(平均6.0回/週) - 参加 2005/03/04 00:30

tabinosora さんのブログ記事

  • 手作り味噌の天地返し☆終了
  • 少し遅くなりましたが、今年仕込んだお味噌の天地返ししましたWSでお味噌を仕込んだ皆様、天地返ししましたか?しなくてもお味噌は出来ます。が、天地返しした方が品質が均等になります。あと、自分で仕込んだものが数ヶ月経ってちゃんと熟成されているかの確認が出来るのが嬉しいんですよね自分の手で作ったからこそ、どのように変化したかが分かるんですもの愛情たっぷり(自分の菌も)入ってますから天地返しした後の我が家のお味 [続きを読む]
  • 燃えるような色の雲でした
  • 夜中、豪雨の音で目が覚めた朝起きたら、我が家の紫陽花が途中から折れてて悲しくなりました。夕方、空を見ると燃えるような色をした雲でビックリあんまり天気は良くなかったので、雲多めでしたが、あまり見れない色でした [続きを読む]
  • 昨日は食べ過ぎ
  • 昨日は午後からずっと食べてました手作り料理達お腹がいっぱいなのに…食べれるの夕食はキーマカレーにサラダにコールドスープお腹がいっぱいと何度言っただろうかそして、おはぎにスイカにトマト明らかに食べ過ぎ愛情のこもった手作りの料理を仲間と分かち合い、楽しむなんて幸せなんだろうそんな一日でした [続きを読む]
  • 世界ふしぎ発見でネパールのジョムソンが
  • たまたまTVをつけたらネパールのジョムソンの近藤さんの事が私達もリンゴの収穫を手伝ったりして、夕食をご馳走になったりと普通の旅とはちょっと違う経験をさせていただきました懐かしい風景があったり、相変わらずの強風だったり変わった事もありました。①空港の近くに大型バスが私が行った時には車は一台も無かったの②事務所が航空会社の事務所へ変わっていました。③ニジマスの養殖所がため池のように小さくなって元養殖所と [続きを読む]
  • ヒフミさんでふわふわなかき氷☆旭川
  • 暑いですね一気に夏到来の旭川 昨日、ランチの後に前から気になっていたヒフミさんへ 店の前に車が3台停めれるのですが、空いてなくて1台運転手さんがいたのでその方が出るまで待機しばらく待ってから空いたところへ停車して店内へ すると友達が丁度出ようとしていたところに出くわしましたちょっとだけ話をして席へ どれにしようか悩みましたが、季節の中なら『いちごミルク』にしました。 少し待ってから来た〜 ふわふわで美味し [続きを読む]
  • 旭川でカオソーイが食べれるよ‼?
  • アジア飯大好きな私今日はカオソーイが食べに ナーラック アジアンスタンドへここは前にスタンレーラブラターンというお店でしたね 旭川でカオソーイが食べれるだなんて嬉しいです 一緒に行ったのは、タイのチェンマイでも一緒に食べにいった友達 1日10食限定の北海道カオソーイサラダとエビセンも付いてきたよ〜、ココナッツミルク好きだわーうんまい(?>? カオソーイの麺も好き にほんブログ村 [続きを読む]
  • 久々の伊丹空港へ到着
  • 2017/6/18 そういえば、伊丹空港へ向かったのはいつ以来だったろうか 飛行機の窓からはこんなビルが見える風景を見てふと思ふ私関空が出来る前に一度到着したことがあっただけのようなそれも窓からの風景を見た記憶が無いの 関空へ向かう時には海の風景を見ながら向かう感じなので、このビル風景を見て色々と記憶がぐるぐる 伊丹空港から出発は屋久島へ行く時に使いましたが、どれだけ関空ばかりだったのか 今回の旅がはじまるのに [続きを読む]
  • 塩麹を作ろう&発酵食を一緒に仕込もう&食べよう☆募集中
  • 旅をして食べたものに刺激を受けた日々やっぱり旅っていいなと思う さぁ、新しい事にもチャレンジ発酵ランチ会をした時に塩麹の作り方から教えて欲しいというお話がありました。 リクエストに応えて塩麹作り(お持ち帰り家で仕上げてくださいね)&出来上がった塩麹のお持ち帰り&塩麹を使った料理の仕込み(これは家で焼くだけとかあとひと手間だけにしてのお持ち帰り)&仕込みと同じ料理のランチ付 なWSを開催します会費は4000円 [続きを読む]
  • 永山神社☆お祭り
  • 永山神社へ今日は永山神社祭なので旗も立っています。少しだけですが屋台もでています。 たくさんの屋台は違う場所なのだからか、朝だったからか人はまばらでした 私的には人が少ない方が嬉しいわ 昨日の催事の後が残っていたの この石はどんな役割があるのかしら? 本殿にお詣りをして 永山神社を後にしました [続きを読む]
  • 関西へ出発!
  • 2017/6/18さあ、旅が始まります今回は友達と現地集合なの飛行機はマイル使用でして、私の乗りたい日はもう取れなかったのですよなので前日から先に入り、今日だけ1人旅となりました‼?そしていつ以来かしら?朝一の飛行機にて出発??行ってきま〜す [続きを読む]
  • 北海道へ帰って来ました
  • 北海道へ帰って来ました。今回の旅で、1日に廻った場所は1、2ヶ所山道を往復3時間や2時間歩いたので、足や体が痛いでもやりきった感があり、この痛みも悪くないなぁと思ったり(急に動くと…)帰りの飛行機から見えた空は、濃い青色で、まるでポスターのようでしたもう少しで旭川に着きます。家まであと少しです [続きを読む]
  • Switch Flavorで美味しいスコーン☆旭川
  • Switch Flavorさんで食べたスコーンとっても優しいお味でした このスコーンは札幌の「マム スコーン」さんのものHPを見てみると卵、バターは不使用で、北海道産小麦と有機無調整豆乳、そして圧搾一番搾りの菜種油を使っているそうです。 すべて手ごねでひとつひとつ想いを込めて作られていました 卵アレルギーだった息子さんにも食べれるようにという願いがこもったものだったの それであんなに美味しかったのですね〜納得ですにほ [続きを読む]
  • フレッシュフルーツのカクテル最高☆旭川
  • 友達の名前と同じ店名だったので…気になって初めて伺ったお店 『BARランプのあかり』さんへ 店名通りランプの灯りと共にお通しランプの灯りは温かく感じて雰囲気も良いの〜 お通しも美味しかったです お酒がずらりと並んだ棚を見ながらお酒をいただきます。フレッシュフルーツのカクテル私はグレープフルーツのカクテル 友達はこちら苺のカクテル 見た目も素敵です。 どちらも美味しかった BAR ランプのあかり (バー / 旭川駅 [続きを読む]