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- 2009/11/23 09:10きなこと豆乳のミルキー甘酒。
- きのうは忙しかったのでブログをお休みしましたが、本屋さんをちらっとチェックしてきました自分の本が並んでいて感激〜っ大きめの書店では売られているので、ぜひ見ていただけると嬉しいです連休中は友達の結婚式続きだったり、食べたり飲んだりが続いているので甘酒でおなかを休めました豆乳ときなこを入れた、大豆イソフラボンたっぷりの甘酒です！大豆イソフラボンは、美肌（女性ホルモンの働きを補う）、ダイエット（コレステ [続きを読む]
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- 2009/11/21 12:00「野菜たっぷり今すぐハッピーごはん」今日発売です！！！
- いよいよ発売日になりました〜！！〜面倒くさがりやさんでも大丈夫。〜野菜たっぷり今すぐハッピーごはん楽天からのご購入はコチラアマゾンからのご購入はコチラです書店によっては今日から出ていないところもあるかと思いますが、徐々に登場するかと思いますのでお待ちくださいませ♪♪大きめの書店なら売られているようです！！ヤプログユーザーさんには本のプレゼント企画も開催中なので要チェックですよっ今回もお手軽簡単メニ [続きを読む]
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- 2009/11/20 08:45混ぜるだけ！柚子はちみつ味噌。
- １４日にもご紹介した、3個100円でGETした無農薬の柚子さん♪今回は柚子味噌にしました！はちみつで少し甘味をつけて、混ぜるだけの簡単味噌です！柚子の絞り汁も入れて甘辛さっぱり☆ごはんの他に、ふろふき大根や蒸し野菜などにも合いますよ♪寒くなって柚子もおいしい季節になってきましたね☆いつも見てくれてありがとうございます 料理本プレゼント企画実施中ですっ今すぐハッピーごはん、もうすぐ発売♪お楽しみに〜 [続きを読む]
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- 2009/11/19 08:48大根としょうがの味噌炊き込みごはん。
- 料理本のプレゼント企画、まだまだ募集中なのでご覧くださいね今週は大根＆生姜の使いまわしレシピが続いております〜。大根の消費に悩んでいる方、多いようですね。今回も皮ごと使って手間ナシ！大根たっぷりの炊き込みごはんを作りました♪大根の水分量によって味が変わってくるので、仕上げにお味噌やおしょうゆを混ぜてお好みのお味にしてください。炊き込んで柔らかくなるので大根の皮も気になりません♪写真は大根の葉をみじ [続きを読む]
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- 2009/11/18 08:45料理本プレゼント企画！！＆本の中身をご紹介！
- 今日は嬉しいお知らせをさせてくださいきのう「おうちdeカフェ」さんで私のインタビューがアップされました！そこでのプレゼント企画！！今月発売の２冊目の料理本、「〜面倒くさがりやさんでも大丈夫。〜 野菜たっぷり今すぐハッピーごはん」をヤプログユーザー３名様にプレゼントしちゃいますっ応募方法や条件など、詳しくは↓をクリックしてご覧ください。http://yaplog.jp/uchicafe/archive/51お料理に興味のあるヤプログユー [続きを読む]
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- 2009/11/17 08:54大根と生姜のみぞれ味噌汁。
- 今日はで寒いので、朝からすりおろした大根と生姜を入れたぽっかぽかなお味噌汁を作りました♪大根おろしがたっぷりです☆具はお好みで、他の野菜でもお豆腐でもOKです♪わかめからもおだしが出るので、水で戻さずさっと濡らす程度にし、煮立っただし汁に入れたときに自然と戻ります。体の中から温まる、食べるお味噌汁でございました！旬の大根、おいしいのだけど消費が大変・・・というお声もありますよね。2冊目のハッピーごは [続きを読む]
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- 2009/11/16 08:45大根の甘辛しょうが炒め。
- 大根を1/2本買ったので、シャキシャキ感のある甘辛な炒め物にしました♪生姜入りで寒さや風邪に負けない体を作りますよっ！！ビタミンＣが豊富な皮や葉の部分も入れてムダなくね。薄切りにするので、皮つきでも気にならないし、面倒な皮むきが省けるのです！お好みでお肉を加えても食が進みますよ〜♪薄切りにして味もしみこみ、ごはんにのせたり混ぜたりしてもＧＯＯＤな炒めもののできあがり！！今週も寒さに負けず、あったかご [続きを読む]
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- 2009/11/15 08:45「野菜たっぷり今すぐハッピーごはん」本の中をご紹介！
- また暖かい日が続いていますね。楽しい週末を過ごしていますか？あゆは相変わらず食べ歩きやスイーツなど、食いしん坊三昧な秋を楽しんでおりますが・・・今日はもうすぐ発売の料理本の中身をちらっとご紹介しちゃいますあゆの大好物でブログでも人気のアボカド料理特集があるのですっ！！ブログを見てくださっているみなさんの中でもアボカド好きさんが多いようで、いろいろと作っていただき嬉しい限りです☆アボカドは老化防止効 [続きを読む]
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- 2009/11/14 09:30にんじんと柚子のプレスサラダ。
- プレスサラダとは、洋風の浅漬けのようなもので、マクロビ料理で学びました。切った野菜に塩をまぶして重石をするだけの簡単サラダです♪無農薬の柚子を3個100円でGETしたので、にんじんと柚子のプレスサラダにしました♪にんじんにはビタミンCを破壊する酵素「アスコルビナーゼ」が含まれているので、生で食べると、せっかく摂ったビタミンＣが無駄になってしまいます。アスコルビナーゼは加熱や酸に弱いので、生で食べる時は酢か [続きを読む]
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- 2009/11/13 08:45すりおろしにんじんの豆乳玄米リゾット。
- きのうはとっても寒かった〜。にんじん・にんにく・生姜のすりおろしが入った、あったかリゾットを作りました♪いつものごとく、生米ではなく炊いたごはんを使っているのでリゾット風。すりおろして火を通りやすくしているので、短時間でできあがります☆味噌の隠し味でコクを出しました。にんじんの甘さとにんにく＆生姜の旨味、豆乳でクリーミー感もあるリゾットのできあがり♪♪今日も１日頑張って、週末も楽しく過ごしましょ [続きを読む]
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- 2009/11/12 08:45甘栗&甘なっとう入りさつまいもペースト。
- 甘いお野菜や和スイーツが大好きなわたくし。大好物のさつまいも・甘栗・甘なっとうを合わせて作った簡単ペーストでございます♪さつまいもの水分によって豆乳の量を調節しましょう。熱いさつまいもの皮をむくのが面倒なので・・・さつまいもをつぶすと自然と皮がはがれるため、つぶしながら除いていますっ。このままいただいてもおいしいし、パンやクラッカーにのせたり挟んだり、クリームチーズと合わせたり、ヨーグルトをかけて [続きを読む]
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- 2009/11/11 08:45りんごの生姜はちみつ漬け。
- 冷え予防で摂っている生姜さん、スイーツにも使っています旬のりんごを生姜はちみつ漬けにして、ヨーグルトシリアルに添えました作りたては水分がないのですが、漬けておくと水分が出てハチミツの甘味がりんごに染み込んでいます♪生姜の辛さや風味もやわらいで食べやすくなり、シリアルや紅茶、ヨーグルトなどに合うのです☆りんごから出た水分も生姜はちみつ味でおいしいので、一緒にいただきましょ♪旬のりんごと生姜のレシピで [続きを読む]
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- 2009/11/10 08:50雑穀ごはんと柚子こしょう納豆とろろ。
- これで長いもを使い切り！納豆と柚子こしょうをプラスしたとろろごはんにしましたよ♪ほんのり甘味と食べ応えのある雑穀ごはんとネバネバとろろが良く合うのです！柚子こしょうもピリリッと効いて、オトナなお味のとろろごはんでございました♪長芋（山芋）の栄養・選び方・保存方法は続きをクリックしてください♪いつも見ていただきありがとうございますっ 野菜がいっぱいの2冊目ハッピーごはんもよろしくお願いいたしま [続きを読む]
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- 2009/11/09 08:45長いもとキノコのごま味噌炒め。
- きのう使った長いもの残りでごま味噌炒めを作りましたきのこたっぷりでヘルシーですよみりんと合わせて絡みやすく甘辛く仕上げました！お好みでお肉も加えてボリュームアップしてもOKです☆長いもは短時間で炒めるとシャキシャキ感が残り、じっくり炒めるとほっくり感が出るのでお好みでキノコより先に炒めたりするのもオススメ！栄養のある皮ごと使って皮をむく手間も省いているのです。長いもとキノコで食物繊維たっぷり！！ごま [続きを読む]
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- 2009/11/08 12:00長いもと豆乳のポタージュスープ。
- まずはお知らせです♪ヤプログさんのブログ・「おうちdeカフェ」で、今月は私のレシピやインタビューなどを載せてくれています毎月「７」がつく日に更新されるので、ぜひご覧いただけると嬉しいですすりおろした長いもをいれたとろとろのポタージュスープを作りました☆味噌が隠し味なので和風のポタージュです♪とっても簡単〜☆以前はすりおろした長いもをいれた、とろとろ味噌汁もご紹介していて、こちらもオススメですよ！とろ [続きを読む]
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- 2009/11/07 08:452冊目料理本の内容をちらりっとご紹介！！
- 今日は2冊目の「面倒くさがりやさんでも大丈夫。野菜たっぷり今すぐハッピーごはん」の内容をちらっとご紹介します前回のチラリ内容はコチラ！！ １０種の定番野菜の使い切りレシピ集があるのです〜っ使い切りレシピはいろんな料理本でご紹介されていて、とても役立ちますよね♪♪ハッピーごはんでは、雑穀入りのものがあったり、炊飯器で作れるものがあったり、火を使わないものがったり、手軽な食材や調味料ででき [続きを読む]
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- 2009/11/06 08:45さつまいもの生姜ハチミツ煮。
- 体が温まる生姜入りのレシピです♪さつまいもを生姜とはちみつで煮ましたの〜最近は冷え予防＆改善のために、生姜を毎日摂っています。お味噌汁に入れたり炒め物にも使ったり。刺激があるので食べすぎはご注意ですが、生姜のピリッとするところや風味が好きなのでこの秋から冬にかけても大活躍してくれそうです温かいうちにめしあがれ〜♪生姜のピリリ感や風味も和らいだ、甘くてぽかぽかになるスイーツでございました☆いつも見て [続きを読む]
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- 2009/11/05 08:45洋梨とはちみつのジャム。
- 最近はこの季節になると、スーパーでもお安く洋梨を手に入れることができていますよね♪そのまま食べても甘酸っぱくておいしいし、梨とはちがった食感も好みです♪4個セットの洋梨を買ったので、1つはジャムにしましたよ☆洋梨は食物繊維の他に、血圧を下げる効果のあるカリウム、利尿作用のあるアスパラギン酸なども含まれています。水分が多く体を冷やす効果もあるので、寒い日にはこのように火を通してジャムにしていただくのも [続きを読む]
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- 2009/11/04 08:45生姜ともちあわ入り甘酒。
- きのうの東京はとっても寒かったぁ〜急に寒くなったから、体もびっくりしちゃいますよね体の中から温めるために、生姜入りの甘酒を作りました。雑穀のもちあわも入れて栄養アップです！もちあわは白米と比べて食物繊維が約７倍、マグネシウム約５倍、鉄分約６倍、ビタミンB1約３倍！！もちあわのタンパク質は善玉コレステロ−ルであるHDLコレステロ−ルを増やす働きがあったり、貧血、便秘、動脈硬化、骨粗鬆症、肝機能 [続きを読む]
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- 2009/11/03 09:00２冊目料理本をちらりっとご紹介！
- きのう発表した２冊目料理本、「〜面倒くさがりやさんでも大丈夫。〜 野菜たっぷり今すぐハッピーごはん」の内容をチラリッとご紹介します今回もあゆが大好きでオススメのメニューがいっぱいで、いろいろとお話しちゃいたいの〜！！！ですが、ちらりっとね。。。 ハンバーグやグラタンなどの定番メニューを、野菜たっぷりでご紹介している章がありますよメニューに合う付け合わせや定番メニューのアレンジなどを、野 [続きを読む]
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- 2009/11/02 12:00おしらせ♪２冊目料理本出版します！「野菜たっぷり今すぐハッピ...
- 食欲の秋、おいしいものがいっぱいでモリモリ食べている今日このごろ嬉しいお知らせをさせてくださいわたくし、あゆの２冊目の料理本を出版することになりました〜〜っっタイトルは・・・〜面倒くさがりやさんでも大丈夫〜 「野菜たっぷり今すぐハッピーごはん」 まさに内容はタイトルの通り！！ブログを見ていただいてもわかるかと思いますが、手間のかかることや面倒なことは苦手な私なのでね手間のかからない簡単レシピばかりだ [続きを読む]
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- 2009/11/01 08:45きのこたっぷりマカロニサラダ。
- きのうは楽しいハロウィンを過ごしましたか？あゆは昼間はお友達からハロウィンスイーツを教わったり、夜は銀座にある落合シェフのお店、「LA BETTOLA da Oshiai」でディナーを楽しみ、そのあとはお友達のライブに行ったので、３組のお友達と楽しい1日を過ごしましたよそして今日から１１月！！時がたつのは早いもので、今年もあと2ヶ月だぁ悔いのないよう、旬のおいしいものをいっぱい食べましょ笑きのこたっぷりのマカロニ温サラ [続きを読む]
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- 2009/10/31 08:45ハロウィンウィーク・かぼちゃレシピ♪パンプキンエッグバーガー。
- 今日までハッピーハロウィンウィークということで、かぼちゃレシピ第６弾かぼちゃと卵を挟んだハンバーガーを作りましたパンは食パンやベーグル、フランスパンなどお好みで卵たっぷり！かぼちゃの甘味と良く合うのです。キャベツとにんじんも炒めてたっぷり挟んだ、野菜いっぱいのバンバーガーですよ♪きのうの夜、ちびっこちゃんたちが仮装をしてお菓子をたくさんもらってましためっちゃかわいかった〜今日も応援よろしくお願いし [続きを読む]
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- 2009/10/30 08:45ハロウィンレシピ♪コロコロかぼちゃレーズンボール。
- 明日はハロウィンですね〜街もハロウィンで盛り上がっていて、イベント好きなあゆはテンションアップですっ！！今週はかぼちゃレシピ特集♪超簡単なかぼちゃのスイーツを作りましたよ☆お砂糖は加えずにレーズンたっぷりにして自然な甘味にしました今回もパクリッと一口でいただけるフィンガーフード♪おもてなしやパーティーなど、もう一品ほしいなぁというときに、こんな簡単スイーツはいかがでしょ☆いつも応援ありがとうござい [続きを読む]
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- 2009/10/29 08:45ハロウィンレシピ♪クリームチーズ入りかぼちゃ＆甘栗のクラッカー。
- 引き続きハロウィンにオススメのレシピです〜去年も作ったかぼちゃと甘栗のペースト、お気に入りなので今年も作っているのです♪クラッカーにしてフィンガーフードで楽しみましょ♪♪かぼちゃと甘栗の甘味とクリチのクリーミーさがおいしい、パクパク食べられちゃうクラッカーなのでした☆今日も見てくれてありがとうございます 25日の日曜、お友達が企画したオーラソーマのイベントに参加してきました♪カラーセラピーのよ [続きを読む]
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