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- 2012/02/14 08:02バレンタインレシピ♪ ココア団子入りホットホワイトチョコ。
- ハッピーバレンタインみなさんはどんなバレタインを過ごすのかな♪ホワイトチョコレートが残っていたので、こんなメニューを作ってみました。「ココア白玉」って名づけようとしたけど、白玉ではないよねぇお団子はピュアココアを使っていて甘味はないので、ホットチョコを濃く甘めに作りました。牛乳の量をお好みで調節してＯＫです！もちもちココア団子が入ったホットホワイトチョコでございました☆楽しいバレンタインになります [続きを読む]
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- 2012/02/12 22:11バレンタインレシピ♪ いちごホワイトチョコのトリュフ。 【ビタクラフトモニター記事】
- ホワイトチョコといちごジャムを混ぜ合わせたらどうなるかな〜と思って試作をしてみたのです。刻んだナッツを混ぜて、固めるだけのチョコ。でも、ジャムが入っているので冷やしても硬くならずに柔らかめ。生チョコ風でこれでもおいしかったのですが、柔らかいトリュフの食感にも似ていたことから思いついた簡単トリュフレシピです湯せんは熱が冷めにくいビタクラフトの鍋を使っています。注意することは、ホワイトチョコは普通のチ [続きを読む]
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- 2012/02/11 22:05バレンタインレシピ♪ 簡単ショコラショー。
- 「ショコラショー」とは、フランス語で熱いチョコレート、つまりホットチョコレートのことだそうです。仕事の関係でこのショコラショーをいただいてから、冬のホットドリンクには欠かせなくなっているのでご紹介します牛乳を沸騰させすぎると分離してしまうので、沸騰前に火を止めましょう。混ぜるときも牛乳を少しずつ加えて混ぜるとチョコレートがきれいに溶けます。カカオ分８０＆のチョコを使ったのでビターで濃厚、大人なお味 [続きを読む]
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- 2012/02/09 07:02牡蠣と小松菜の豆乳スープ。
- まだまだ寒い日が続きますねぇ。牡蠣の残りはヘルシーな豆乳スープにしました。味噌はコク出しで、みそ味になりすぎないように塩で味を整えています。ぷりぷり牡蠣たっぷりの熱々スープでございました [続きを読む]
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- 2012/02/05 18:06牡蠣とほうれん草のバター醤油蒸し。【ビタクラフトモニター記事】
- 牡蠣が食べたくなり、ほうれん草たっぷりの簡単メニューを作りました ビタクラフトスーパーファイブ、片手鍋1.9ﾘｯﾄﾙを使用して、無水調理しています。 牡蠣の旨味が下に落ちるので、ほうれん草の上にのせています バターの量はお好みで！ バター醤油が香る、プリプリ牡蠣と柔らかほうれん草の蒸し料理でございました♪ [続きを読む]
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- 2012/02/01 07:08ほうれん草と豚肉の酒粕鍋。
- 体が冷えひえ〜で帰ったときには、酒粕鍋はいかがでしょ！ 火が通りやすい野菜を使っているのですぐに作れますよ☆ 塩で味付けするのもよし、ポン酢につけていただくのもよしです！ 白だしがあれば味付けで使うのもオススメです。 熱々ぽっかぽかな鍋料理で体も心もあったまりましょ [続きを読む]
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- 2012/01/29 10:22大根と豚肉のみぞれ餡煮。 【ビタクラフトモニター記事】
- 大根使い回しレシピです！ 豚肉と合わせたみぞれ餡で煮ました。 あんにすると冷めにくくなるので、お腹の中でも温かさが持続するそうですよ！ 今回はビタクラフトスーパーファイブ、片手鍋1.9ﾘｯﾄﾙを使用しています。 ビタクラフトを使うと熱の通りも早く、味もしっかりつきますね！ あんのとろとろで味も絡みやすく、 ごはんにのっけて食べるのもオススメです 風があって寒い日曜日熱々料理であったまりましょ。 [続きを読む]
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- 2012/01/26 07:40大根ネギお麩の酒粕煮。
- 大根をコトコト酒粕で煮たぽかぽかメニューですシンプルな塩味にしました。味を見てお好みで塩の量を調節しましょう。車麩でヘルシーにボリュームアップ！ネギで免疫力をアップして、酒粕で体の中から温まるのでした応援よろしくお願いします [続きを読む]
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- 2012/01/22 11:45お鍋で焼き芋。【ビタクラフトモニター記事】
- とても寒い日が続いていて、ホクホク熱々なものが食べたいっ！！ということで、焼き芋を焼きましたよ♪モニターになっているビタクラフトの鍋では、空焼きで焼き芋や焼きなす、焼きとうもろこし、焼き餅なども作れるんです今回は「ビタクラフトスーパーファイブ 片手ナベ」を使っています。さつまいもの量や大きさによって、両手ナベやフライパンでもOKです！空焼きなのでクッキングペーパーやアルミは焦げ目がつきますが、おいし [続きを読む]
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- 2012/01/21 08:12キャベツ・ほうれん草・さつまいものお味噌汁。
- きのうから関東でも雪が降って寒い日が続いていますねこんな日はあったかいものが食べたいーっ！ということで、具だくさんで栄養たっぷりなお味噌汁を作りました。ほうれん草はシュウ酸という体には良くないアクがあるため、下茹でするか水に浸してアクを抜いてから使います。わたしは下茹でが面倒なので、根本を十字に切って水に浸したり、ザク切りにして浸す方法にしています。生姜を入れると免疫力やあったかパワーがアップしま [続きを読む]
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- 2012/01/15 20:22白菜・大根・ネギのカレー。【ビタクラフトモニター記事】
- お正月が過ぎると食べたくなるのはやっぱりカレー！残り野菜に白菜・大根・ネギがあったので、お肉の代わりに油揚げを使ったベジカレーを作りました今回は「ビタクラフトスーパーファイブ 両手ナベ4.0L深型」を使っています隠し味の味噌で和風な仕上がりに焼いたお餅に冬野菜たっぷりのカレーをかけていただきます♪とろとろな白菜＆ネギと柔らか大根で、和風なカレーなのでございました(*'-'*) [続きを読む]
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- 2012/01/13 07:43白菜と豚肉の餅入り味噌煮。
- 今日はまず本のご紹介！【送料無料】100YEN丼本価格：1,050円（税込、送料別）「100円・丼本」というわたし好みのレシピ本をいただきました開くとどーんっ！と丼ぶりの写真と見やすい３行程のレシピが見開きで載っている、シンプルでわかりやすいレシピ本なのです。レシピも１人分で100円以内で作れちゃうのが魅力的普段の献立もお弁当も丼ものが増えそうですそして今回は残った白菜とお餅の消費に役立つレシピです濃いお味噌にと [続きを読む]
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- 2012/01/07 08:30七草の味噌煮込みうどん。【ビタクラフトモニター記事】
- 今日は７日！朝から七草を食べて無病息災を願いましょう七草の薬効成分です。*せり・・・・消化機能や子どもの熱冷まし。*なずな・・・目の充血や視力の改善。*ごぎょう・・咳や痰を止める効果。*はこべら・・歯ぐきや胃の健康、母乳の出がよくなる。*ほとけのざ・胃腸や血圧を下げる、打撲や筋肉の痛みに効く。*すずな(かぶ)・・利尿や便秘。*すずしろ(大根)・・胃や腸を整えて消化を助け、コレステロールを下げる効果。毎年七草 [続きを読む]
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- 2012/01/02 10:072012年おせち。
- あけましておめでとうございます 楽しくおいしいお正月をお過ごしですか？2012年もマイペースに簡単レシピをご紹介していきますのでどうぞよろしくお願いいたします今年は料理教室で習ったおせちを作り、実家でいただきました。実家では母が作ったおせちと合わせて、カニさんや海老さんもたっぷりと☆もりもり食べて太って戻ってまいりましたぁ2012年も、みなさんにとって素晴らしい年になりますように野菜たっぷり簡単レシピで、 [続きを読む]
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- 2011/12/30 22:34かぶの葉味噌のっけ高きびごはん。【ビタクラフトモニター記事】
- ヤプログさん企画の「ビタクラフト」モニターに参加させていただくことになり、毎週ビタクラフトレシピをご紹介いたしますよビタクラフトとは、全面多層構造のお鍋熱吸収が良く吸収された熱が鍋全体にすばやく均一に拡散熱が長時間保たれる→吸収・拡散・保温という優れた熱効率。 熱の伝わり方にこだわったお鍋なのです！！ビタクラフトの魅力今回は「ビタクラフトスーパーファイブ 両手ナベ4.0L深型」を使って雑穀ごはんを炊き [続きを読む]
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- 2011/12/26 07:26レタスの消費に！レタスと玉ねぎのスープ。
- レシピブログさんのモニター企画、多機能ハンドブレンダー【ブラウンマルチクイックプロフェッショナル MR 5550 M FP】を使ったレシピです。今日が提出締切日なので、２回目のアップでございます一人暮らしってレタスの消費に悩むんですよねぇ。残ったレタスをブレンダーにかけてなめらかにしたスープを作りましたレタスって加熱すると甘味が感じられるんですよね！白味噌で優しいコクを出し、レタスと玉ねぎの甘味が引き出された [続きを読む]
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- 2011/12/26 07:25アボカドとバナナの甘酒シェイク。
- レシピブログさんのモニター企画、多機能ハンドブレンダー【ブラウンマルチクイックプロフェッショナル MR 5550 M FP】を使ったレシピです。今回はバナナとアボカドを使った、甘酒入りのシェイクを作りましたよアボカドと甘酒でコクのあるシェイクのできあがりっ！！ミキサーと比べてブレンダーは取り出しやすく洗いやすいので、ジュースを作るのにも便利です♪ ハンドブレンダ―を使った料理レシピ [続きを読む]
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- 2011/12/25 17:57たこ焼きパーティー＆イルミネーションなクリスマス2011♪
- メリークリスマス！楽しいクリスマスを過ごされていますか？きのうは昼間から自宅でたこ焼きパーティーをしてワイワイ楽しみましたたこ焼きの具は、タコ・焼き鳥・カレー＆チーズ・パプリカじゃがいもなどの残り野菜＆チーズなど、ソースやマヨはお好みでつけていただきます☆ブロッコリースプラウトと星型のパプリカでクリスマスチックに簡単なフィンガーフードは、オレンジページさんのレシピを参考にしてアレンジしたもの♪ピー [続きを読む]
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- 2011/12/23 07:07小松菜のアーモンド黒ごま和え。【ビタクラフトモニター記事】
- ヤプログさん企画の「ビタクラフト」モニターに参加させていただくことになり、２回目のお料理ですビタクラフトとは、全面多層構造のお鍋熱吸収が良く吸収された熱が鍋全体にすばやく均一に拡散熱が長時間保たれる→吸収・拡散・保温という優れた熱効率。 熱の伝わり方にこだわったお鍋なのです！！ビタクラフトの魅力今回は「ビタクラフトスーパーファイブ フライパン27ｾﾝﾁ」を使ってお料理しました。無水で調理した小松菜さん [続きを読む]
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- 2011/12/20 21:23きのことごぼう入り豆カレー。
- レシピブログさんのモニター企画、多機能ハンドブレンダー【ブラウンマルチクイックプロフェッショナル MR 5550 M FP】を使ったレシピです。旨味たっぷりのカレーを作りましたブレンダーにかけたのは、玉ねぎ・冷凍キノコ・ごぼう！はまなるマーケット情報によると、キノコを何種類か混ぜると味が強調され深みも出て、冷凍すると旨味もアップするそうなので活用しています。シイタケは冷凍することにより細胞膜が壊れ、旨みを作る [続きを読む]
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- 2011/12/18 08:37麦入りポトフ。【ビタクラフトモニター記事】
- これからヤプログさん企画の「ビタクラフト」モニターに参加させていただくことになりましたビタクラフトとは、全面多層構造のお鍋熱吸収が良く吸収された熱が鍋全体にすばやく均一に拡散熱が長時間保たれる→吸収・拡散・保温という優れた熱効率。 熱の伝わり方にこだわったお鍋なのです！！ビタクラフトの魅力今回は「ビタクラフトスーパーファイブ 両手ナベ4.0ﾘｯﾄﾙ」を使ってお料理しました。年末の飲み会続きで疲れた胃に優 [続きを読む]
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- 2011/12/16 07:56さつまいもの豆乳ポタージュスープ。【ハンドブレンダーモニター企画】
- レシピブログさんの企画で、多機能ハンドブレンダー【ブラウンマルチクイックプロフェッショナル MR 5550 M FP】のモニターに当選しましたつぶす・混ぜる・きざむ・泡立てる・スライス・千切りの６役の幅広い使い方があり、万能調理器具ですよね☆これを使って作りたかったのは、やっぱりスープ♪今まではさつまいもを小さく切って崩れるくらいまで煮てつぶして作っていたポタージュスープを短時間で作りましたよ☆ブレンダーの耐 [続きを読む]
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- 2011/12/14 08:00りんごジャムとチーズのトースト。
- 先日ご紹介したりんごジャムを、ピザ用チーズをのせてトーストしたバゲットにのせてみましたとろけたチーズの塩気とりんごの甘酸っぱさがいい感じ♪パンはお好みで食パンでもベーグルなどでもジャムはペロリと全部食べちゃったので、また作りまーす [続きを読む]
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- 2011/12/11 19:31炊飯器deりんごジャム。 ＆お知らせ♪
- まずはお知らせです明日１２日月曜、東京MXテレビ「５時に夢中」の「やっつけ晩ごはん!!」のコーナーで、マツコデラックスさんがわたしのレシピを作ってくれます１年前も登場したことがあり、２回目のレシピ出演でございますよ野菜を使った５分でできるお料理です。生放送なのでドッキドキですが。。。楽しく作ってくれますようにっりんごがまだまだあるので、ジャムをつくりました4年前にも炊飯器でりんごジャムをご紹介しました [続きを読む]
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- 2011/12/08 08:00さつまいものりんご煮。
- りんごをたくさんいただいたので、大好きなさつまいもをりんごで煮ました。甘味を引き立てるために、塩をほんの少しいれました。あたたかいうちにいただくのがオススメ！自然の甘酸っぱさが加わった、体に優しいあったかスイーツです☆ [続きを読む]
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