モカ さん プロフィール

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モカさん: モカの腹
ハンドル名モカ さん
ブログタイトルモカの腹
ブログURLhttp://mocamoca.com/harablog/
サイト紹介文北海道室蘭市での毎日の料理とレシピを写真付きでご紹介。室蘭の魅力も発信します。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供503回 / 365日(平均9.6回/週) - 参加 2005/08/31 17:56

モカ さんのブログ記事

  • タラの芽&島らっきょ天ぷら、ツブ貝二品、カラスハモ白焼き
  • 夕食は、さっき摘んできたばかりの「タラの芽」と沖縄の「島らっきょ」の天ぷらからスタート。香りサイコータラの芽は、サクッとした衣の食感の後に木の芽の香りが口の中に広がり最高でしたこれから伸びようとしていた新芽を食べてしまうのは申し訳ないのですが…ツブ貝刺身、バター炒めスーパーで安かった「ツブ貝」は刺身とバター炒めにしました。トンカチで殻を割って、アブラを取り除き、捌いて行くCさんに道民の姿を見ました [続きを読む]
  • 半額サイコロステーキ&厚切り牛タン
  • 世の中は今日からゴールデンウイーク!今日は朝からよく晴れ、半袖でも外を歩けるくらいの陽気になりました日中は・スーパー2件での買い物・近所をまわって町会費の集金・道の駅(みたら室蘭)の「バード展」などに行き、夕方にはCさんを近所のスーパー銭湯「ゆらら」(天然温泉)に車で送り届けました。(Cさんは家の風呂には絶対入らず、ここオンリーなのです)夕方には家の窓から「失敗作の目玉焼き」のような夕陽を見ることが [続きを読む]
  • 室蘭水族館開館!土筆にタラの芽、春がやってきました
  • 今日は「室蘭水族館」の開館日そう…ここ北海道室蘭市では「水族館」は4月末から10月中旬の半年弱しか営業していないのです。水族館の「開館日」はまさに春を告げる代名詞。寒い冬を越えて、ほんとに心待ちにしていました水族館に歩いて向かう途中、道には「土筆(つくし)」が生えていました。春です。うれしいです。室蘭水族館そして水族館到着!半月ほど前にすでに「年間パスポート」は買っています。通常料金が300円で年間パス [続きを読む]
  • 行者ニンニク卵焼き、島らっきょ素焼き、特大宗八
  • 良い天気の中、昼前にCさんの家族(義父母、義妹)が我が家に来てくれました。それに備え、実は数日前から家の中を片付けたり掃除をしたりして準備しました。人でも来ないとちゃんと掃除をしないので、たまに誰かに来てもらうことは大切だと思いました義父母には、友達が作った室蘭の古い建物を集めた写真集をプレゼント。懐かしそうにいろいろ話をしながら喜んでくれました。買い物には行かず、夕食は家にあるもので済ませました [続きを読む]
  • 島らっきょ、お総菜、豚バラレタス鍋
  • 気が付けば今週末、あと3日後から世間はゴールデンウイーク。どこにいく予定もなく、私たち二人にはあまり関係ないのですが夕方は、写真展の撤収のお手伝いに行ってきました時間になると顔見知りがどんどん集まってきます。友達と一緒にいるときが幸せです。皆で黙々と動き、あっと言う間に撤収は完了してしまいました。帰宅は19時半になったので、今夜はお総菜中心にしました。・島らっきょの塩漬け(さらに漬かって旨い!)・ホ [続きを読む]
  • 島らっきょ塩漬け、豚ロース肉二品
  • 曇りから雨が降り出す湿っぽい一日でしたそろそろ室蘭は「海霧」のシーズン。室蘭の写真仲間が早起きして撮った美しい風景がFacebookにアップされる度に「私も早起きしないと!」と思うのでした。夕食はもちろん「島らっきょう」から。今夜は昨日から作っていた塩漬けを頂きました。ポリッとした歯ごたえの後に、優しい辛みと香りが口の中に広がりますずっと前に竹富島で島らっきょうの塩漬けを買い込んで東京に戻るとき、飛行機の [続きを読む]
  • 沖縄から島らっきょ到着、まずは天ぷらで
  • 4/20に楽天で注文した「島らっきょ」(1kg)が届きましたクール宅急便の送料込み、税込で2,800円。箱を開けてみると…おーー、思ったよりたくさん入っていますしかも球が大きい!塩水にまずは1/3ほどを薄い塩水で30分ほどうるかします。切って皮を剥きます水で洗いながら皮を剥き、葉と一番下の部分を切り、さらに洗います。2/3ほどは塩漬けと塩麹漬けにこれを①塩漬け(3%の塩)②塩麹漬け③天ぷらにしました。①と②はジッパー袋 [続きを読む]
  • 室蘭の3チーム合同の写真展が開催されます(中島モルエ)
  • 明日4月23日から26日までの4日間、室蘭市中島町の「モルエ中島」のイベントスペースで、・見たい!見せたい、夕陽の風景 in 室蘭・チーム雲海・むろらん・てつのまち写真館合同の写真展が開かれます。3つとも、私が普段からおせわになっている団体です。今日は夕方から、その写真展の準備のお手伝いに行ってきました。写真展ポスターたくさんの写真が展示されます。どれも素晴らしい物ばかりです私とCさんの写真も1枚ずつ展示して [続きを読む]
  • 最近何度も起きたカードの磁気エラー、その原因は?
  • しばらく前から何度も「磁気カード」がエラーになって、カードを交換してもらいました。今日、いつも使っているカバンの中を見ていて、スマホケースの蓋の磁石に気が付きました。「こいつかもしれない!」その直後、ネットでまさに同じ状況で最近多くのカードエラーが発生しているという記事を発見。(参照元:手帳型スマホケースに注意 カードの磁気情報に影響も | NHKニュース)(別ウインドー)カードホルダーの裏に磁石がなる [続きを読む]
  • 牡蠣ホッキアサリ炒めは白ワインで、ホタルイカ、豚肉巻き煮
  • 一つ前のブログに書いたように、朝は東京のオフィスのネットワークをトラブルを無事解決出来ました。午後は「オンライン英会話」でセルビアのITおたくの先生とその話題で盛り上がりました。途中「I have a HUB.」みたいな表現で発音に混乱し、PPAPのようでもあり、たっぷり汗をかきましたさあ、一汗かいてお夕食です。スーパーで「牡蠣」「ホッキ」が見切り品で安かったので、さらに「道産アサリ」を加えて、Cさんが美味しい「海鮮 [続きを読む]
  • 朝一番で東京のオフィスのネットワークトラブル発生、今回は手強い
  • 朝一番に東京の会社から電話がかかってきました。「モカさん、ネットが繋がりません。業務用のアプリも開きません」(業務アプリが開かないというのは、サーバーに繋がらないという意味)東京からはるかに離れた室蘭にいる私にとって、この手のトラブルはかなりのピンチです対応してくれたのは、元来ITは苦手な若い女性の同僚。でも、これまで何度も私の指示でネットワークトラブルを解決し、今ではずいぶんスキルが上がってきまし [続きを読む]
  • 小舟で女子会
  • そろそろ冷蔵庫の食材もなくなってきたので、今夜は居酒屋「小舟」に行くことにしました。女友達を誘ったところOKを頂き、さらにそのことを他の女友達に話したら「乱入するーー!」とのことで、きゅうきょ「女子会」になりました。Cさんにはリボンをつけてもらって。そして小舟に集結。ビール、ハイボール、焼酎で乾杯。注文決定まずは注文を決めます。お料理達女友達が連れてきた息子さん(小学生)の希望で「砂肝」は6本。彼は他 [続きを読む]
  • ホタルイカがふとくなりました、大好き簡単鶏モモGHL焼き
  • 曇りがちの一日でしたが、体調は良く、久しぶりに40分ほど近所を歩き回りました自然の中を歩くというのはほんとに気持ちがいいです。スーパーでは、兵庫産の「ホタルイカ」を発見!5パックほどあったのですが、全部「見切りシール」(321円の20%引き)が貼ってありました北海道ではホタルイカは売れないのかな………。全部買い取りたかったのですが、1パックだけカゴに入れました。家に帰って、お皿に並べるとテンション上がりまし [続きを読む]
  • 風雨でひきこもり、夜は鶏モモフルデコなど
  • 発達した低気圧が近づいて来た火曜日。風雨の中、二人でひたすら家にこもっていました。夕食のメインは「鶏モモ肉フルデコレーション」。Cさんが私のリクエストで作ってくれました。チーズ、トマト、ピーマンなどが鶏肉に乗って、鶏肉が見えません〜左上の方に見えるのは「糖質0g麺サラスパ」「無添加生ソーセージ」右上はモカの「ワンパターンサラダ」です。宗八&みよしのそして道民のソウルフード「みよしの餃子」。昨夜焼いて食 [続きを読む]
  • 豆腐ステーキ、鶏手羽元。北海道難読地名10選
  • 今日はよく晴れていましたが、西から悪質な低気圧が近づき、頭痛〜るでも爆弾が並んでいました。そこで、具合が悪くなる前に病院で処方してもらった「トラベルミン」を飲んだところ、ほとんど症状は出ませんでした。薬が効いたのならいいのですが(よくわかりません)。夕食は・豆腐ステーキ・生ソーセージ・サラダから。鶏手羽元常連の「鶏手羽元」は・ハーブニンニクレモン・塩麹につけ込み、電気ロースターで焼きました。北海道 [続きを読む]
  • 鍋島山(室蘭)山頂から絶景を楽しみました
  • 天気が良かったので、お昼時にちょろっと裏山(鍋島山)の山頂に行ってみました「鍋島山」は標高140mほどの山なのですが、景色が素晴らしくよいのです。今はまだ草木が伸びておらず、虫もあまりいないので登り時!山の中腹(標高65mくらい)まで車で行き、そこから標高差40mほど登ったところに上水道の施設がありました。ここまでは作業員さんも来るようで、道は整備されています。そこからは道も細くかなり急斜面になりますが、 [続きを読む]
  • ソーセージミックスを使って新玉丸ごと煮
  • 生ソーセージ自宅ビアホールの後は掃除などをして過ごしました。そして夕方には美しい夕陽が窓から観られました明日も晴れかな?新玉煮そしてお夕食。ソーセージ作り体験で、余った「挽肉ミックス」を頂いてきました。これを使って、Cさんが洋風煮物を作りました。新玉ねぎにラップをして、電子レンジで丸ごと加熱。挽肉ミックスは丸めて焼き、キノコなども炒めます。これらをコンソメで煮て、黒胡椒をかけて出来上がり。新玉ねぎ [続きを読む]
  • 終日ボランティア、夜はお総菜で
  • 晴れ間が広がり、室蘭の最高気温は16.3℃。春です肌に感じる空気がたまらなく気持良かったです。そんな中、昼前から夜までCさんと二人で、地域のボランティア活動に参加してきました。ボランティアだからもちろん報酬はありません。でも、自分が大切だと思う目的に向かって動くのがうれしいし、こういう活動で知り合う人間関係がまた素晴らしいのです。終了は21時だったのですが、明日の朝が早いので我々は少し早めに引かせてもら [続きを読む]
  • わたべ(室蘭)大混雑の中、楽しい時間を過ごしました
  • やって参りました金曜日!日中は気温が上がって体温調節がうまくいかず、半袖になって団扇で扇いでいました。なかなかほ乳類になれません夜は久しぶりに中央町の「わたべ」へ。お通しのチカ天お店に入ると既にテーブル席は一杯。カウンターも椅子を足してギュウギュウ詰めでした。さらに二階の座敷には団体が入っているようですしかしお店のスタッフはママさんと、最近入ったばかりの女性のみ。この2人(1.5人)で切り盛りする限界 [続きを読む]
  • イチゴクリームチーズ、ヤリイカ、鶏モモGHL焼き
  • 朝起きてしばらくして吹雪になりましたしかしその後すぐに晴れ間が広がり、また吹雪になり、晴れ間が…あまりにもめまぐるしく変わる天気に目も回りました。イチゴが安かったので、イブリガッコチーズで使った「クリームチーズ」と混ぜ合わせました。それをトースターで焼いた油揚げの上に乗せていこうとしたのですが、面倒なので食卓で自分でやることに変更。ボウルのままで手抜きです。昨夜「タラの塩麹漬け」を焼こうと思って電 [続きを読む]
  • 室蘭三大グルメの一つ「クロソイ刺身」、ギバサ、豚挽厚揚げ炒め
  • 最近車の下回りがビビると思って、先日車検をしてもらった工場に行くと、下回りのネジか何かがなくなっていましたいやー、見てもらってよかったです。私の頭のネジも工場で見てもらおうかしら。帰りに長崎屋に寄ると「室蘭産クロソイ刺身用」と「ギバサ」(アカモク)を発見。「クロソイ」は、室蘭の「三大グルメ」の一つだそうです。(他の二つは、室蘭焼きとり、カレーラーメン)シコシコとした歯ごたえと、ほのかな香りと甘みが [続きを読む]
  • ビックリ薔薇餃子、ピーマン/椎茸肉詰めなど
  • 昨日「春の自律神経祭り」のことを書いたら、東京の友達から「ブログ読んだよ。俺も昨日はすごく調子が悪かった」と電話がかかってきました。久しぶりだったので、とてもうれしかったです。しょぼい内容ですが書いて良かったと思いました。ありがとうございます。昨夜は早く寝たので、今日はそこそこ調子が良かったです。お夕食はCさんが作った今まで見たことのない餃子からスタートネットで調べたら「薔薇餃子」と言うのだそうで [続きを読む]