Rin さん プロフィール

  •  
Rinさん: 奥様亭
ハンドル名Rin さん
ブログタイトル奥様亭
ブログURLhttp://yaplog.jp/rin888/
サイト紹介文ランチジャーのお弁当と日々のごはん♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供3回 / 365日(平均0.1回/週) - 参加 2005/11/18 22:25

Rin さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 牛テールスープ
  • 血抜きするためにお水に5時間ほど浸けておきます。数回お水を取りかえます。長ネギの青い部分、にんにく、生姜とたっぷりのお水で煮込みます。最初に強火↓沸騰したらお酒を加えて↓再沸騰したら弱火↓コトコト5時間煮込みます。今回は澄んだあっさりしたスープなので蓋をせず弱火でじっくり煮込みました。スープができたら濾して斜め切りした長ネギと塩で味を整えます。 [続きを読む]
  • マシュマロチョコ
  • 血抜きするためにお水に5時間ほど浸けておきます。数回お水を取りかえます。長ネギの青い部分、にんにく、生姜とたっぷりのお水で煮込みます。最初に強火↓沸騰したらお酒を加えて↓再沸騰したら弱火↓コトコト5時間煮込みます。今回は澄んだあっさりしたスープなので蓋をせず弱火でじっくり煮込みました。スープができたら濾して斜め切りした長ネギと塩で味を整えます。 [続きを読む]
  • 過去の記事 …