ビストロ・パパ さん プロフィール

  •  
ビストロ・パパさん: おうち週末レストラン「ビストロ・パパ」
ハンドル名ビストロ・パパ さん
ブログタイトルおうち週末レストラン「ビストロ・パパ」
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/tuckeym/
サイト紹介文パパ料理を通して家庭の幸せを追求してます。ブログを通じてたくさんのパパに料理の面白さを伝えます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供365回 / 365日(平均7.0回/週) - 参加 2005/12/04 09:31

ビストロ・パパ さんのブログ記事

  • マイブーム続く。オクラと青唐辛子の揚げ浸し|動画時代
  • オクラと青唐辛子の揚げ浸し最近のハマっているシリーズ。少量の油で揚げて、めんつゆにつける一品。今度は、オクラと、青唐辛子。これもあいますねー!作り方:1・オクラは板ずりし、青唐辛子とも、破裂しないように縦に切れ目を入れる。2・少量の揚げ油(1センチ程度)をフライパンに入れて揚げて、めんつゆ+水+生姜すりおろし+みじん切りネギ+すりごまに付けて冷やす翌日がまたうまい。最近にお気に入り一品です。パパ料 [続きを読む]
  • 9月になったので、秋サンマの塩焼き|3年ぶり、新調。iPad mini4
  • 秋サンマの塩焼き9月に入ったので。そのまま、塩ふってグリルで焼きました。はらわたも取らず。久しぶりに、苦いうまさを堪能。大根おろしと醤油で。サンマもいい色に焼けたし。グリル綺麗にしたところだからね。また、洗うけど。サンマは、この長さ、細さがちょうどよくて、焼き魚で失敗がない。味の塩焼きなどは、少し太いので、上手に焼かないと、皮が焼けすぎて、中が少し生になったりするので。ある程度常温に戻しておいたほ [続きを読む]
  • 10秒弁当作って、いざ出張C|長野は善光寺さんに。鴨せいろ食べて、
  • 10秒弁当朝早くに長野へ出張。朝ごはんを食べる時間がなかったので弁当をもっていこうと。急ぎでタッパに、玄米ごはんと、明太子、糠漬け大根、にんじんを詰めて完成!わずか10秒!無事新幹線にも乗れ、ゆっくり朝ごはんを食べることができました。これで、味噌汁があったらばっちりだったなぁ。パパ料理研究家|ビストロパパ滝村雅晴●そんな、弁当を新幹線で食べながら到着したのが、長野駅に到着。打ち合わせ後、お昼を食べに善 [続きを読む]