結構人店主 さん プロフィール

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結構人店主さん: デウスエクスマキな食卓
ハンドル名結構人店主 さん
ブログタイトルデウスエクスマキな食卓
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/kekkojin/
サイト紹介文ラーメン・定食など昭和的B級臭漂う大衆食をメインに食べ歩いとります
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供84回 / 365日(平均1.6回/週) - 参加 2005/12/06 12:55

結構人店主 さんのブログ記事

  • うどん工房 諏訪@鶴瀬〜自然派ながら動物系ガツンの肉汁うどん
  • ●夏コミ受かってます!3日目 東2 X-01a ガキ帝国@東京ビッグサイト【コミケWEBカタログ】なんと、お誕生日席な上、東2の入口スグだ!新刊は『ラーメンショップ路線バスの旅』…埼玉県中央部を路線バスを乗り継いで、途中散策スポットやうどん、温泉に立ち寄りながら、ラーメンショップを食べ巡る!前代未聞、誰もやらなかったバカ企画を実現するため、クラウドファンディングを予定しています。近々に詳細お知らせします。それ [続きを読む]
  • 丸鶴@大山〜メシ通インタビュー記事公開記念で肉系メニューなど!
  • 少し前にホープ軒本舗を第1回に取り上げた『ラーメン系譜学』とは別に、町中華メインのインタビュー記事もメシ通でやることなりやした。●板橋「丸鶴」は“しっとりチャーハン”を愛する者の聖地である【下町の町中華】その1発めとして、マツコの知らない世界の板橋チャーハンの時にお世話になった丸鶴さんに、ご主人の職人としての歴史や考え方なんかをインタビューしてきました。大勝軒の山岸さんが登場したりとか、かなりデカい [続きを読む]
  • 平和軒@大崎広小路〜崖の上の路地の先に潜む老舗町中華
  • ご存じの方もいると思いますが、私が自営する珈琲店、結構人ミルクホールが7/2で閉店することになりました【弊店ブログ詳細記事】。というわけで、昨年末発行の冬新刊『五街道縦断 半チャン食いズ』【詳細】が、仕事帰りにお世話になった店のレポをまとめたものでもあるが、今回はそれとは関係なく、そろそろ夏コミの当落が出る時期。出るか、パトめし!完結編ということで、過去のパトめしから当ブログ未UP店をば。五反田駅に嘗て [続きを読む]
  • 朝陽@阿佐ヶ谷〜旧道で夜な夜な輝く町中華
  • ご存じの方もいると思いますが、私が自営する珈琲店、結構人ミルクホールが7/2で閉店することになりました【弊店ブログ詳細記事】。あと1ヶ月ほどありますが、来客数が少ない場合、満期を待たず早めの閉店となるかもしれません。もしお越し頂けるようでしたら、可能な範囲で早めのご来店をお願います。というわけで、昨年末発行の冬新刊『五街道縦断 半チャン食いズ』【詳細】が、仕事帰りにお世話になった店のレポをまとめたもの [続きを読む]
  • 大@高円寺〜塩の当たりを見つけた!
  • 【ラーメン系譜学】吉祥寺ホープ軒本舗を抜きにして戦後ラーメン史を語るべからず【豚骨醤油の誕生】この度、ホットペッパーのグルメサイト『メシ通』でライターをやることになりまして、ラーメン連載の第1回が先ほど公開されました。初っ端からホープ軒本舗の創始者、難波二三夫氏のご子息公一さんというレジェンドが登場です。併せて、以前ホープ軒本舗を端初とする東京豚骨醤油をロードサイド文化という観点でまとめた拙ミニコ [続きを読む]
  • 鈴一@横浜駅前〜頭上注意の路上立ちそば!
  • 場所は横浜の南口。ってもJRは改札出てスグ地上に出れるわけではないし、地下街とかあるから説明がしづらいが、相鉄の改札出て地上出た目の前。何やらオッサンがワラワラ群がってる異様な光景が広がっている。きそば 鈴一【食べログ】★★★★★ 5.0 文句をいうやつぁ下衆所在地:神奈川県横浜市西区南幸1-11-1参照サイト:はまれぽ店は入口の券売機(駅側と奥の2箇所だったかな)のところの足元が少し盛り上がっているが、そこか [続きを読む]
  • ホープ軒本舗@高円寺梅里〜やっぱり支店は違う
  • この度、ホットペッパーのグルメサイト『メシ通』でライターをやることになりまして、ラーメン連載の第1回が先ほど公開されました。【ラーメン系譜学】吉祥寺ホープ軒本舗を抜きにして戦後ラーメン史を語るべからず【豚骨醤油の誕生】初っ端からホープ軒本舗の創始者、難波二三夫氏のご子息公一さんというレジェンドが登場です。自店で取材を受けたり、本や雑誌・TVでインタビュー記事を見ていて、なんでこういうこと聞かないの! [続きを読む]
  • 大@練馬〜塩は醤油を見極めてから
  • 腹減った時にガッツリ行きたいのは二郎系。欲いえば直系がいいのだが、深夜に営業してる店はなし・・・と思いきや、23時オーバーで桜台開いてるじゃん!と意気揚々と言ってみるも、早じまい。そらそうか。やっぱ夜に都合よく二郎食おうと思うのが間違い。となれば、気を取り直してスグお隣の練馬へ。ここにはほぼ確実に日付変わった後でも食えるインスパ(厳密にはインスパじゃないと思うんだよね、元堀切って直系だし)がある。 [続きを読む]
  • 深山うどん@北上尾17号〜うどんで慰労に北へ…これはヤヴェ〜!!
  • GWはぶっ通しで仕事だったので、GW明けの月曜は休みを取って、桶川方面へ行った。この日は兎に角暑くて(そりゃ熊谷に近づいてるわけだからね)、着てった上着を駅出て早速脱いで、結局家帰るまで片手に抱えたままエラい荷物になってしまった。ここから20分弱、そんな状態で歩くのかと思うと気が遠くなった。休みに来たんじゃないのかと自問自答してしまう。まずは旧中山道のロードサイドを歩く。途中バス停を見つけたが、バスは2 [続きを読む]
  • 【閉店】満天丼@阿佐ヶ谷〜MANTENDON64
  • 拙ミニコミ同人誌でも特集を組んだことがある、阿佐ヶ谷駅南口に伸びるアーケード商店街のパールセンター。その中程に、チェーン系っぽいてんやチックな天丼屋があって、中杉通り側からも天丼390円という広告が見えて、余りの安さにずっと気になっていた。てんやもトンと行かなくなったが、出てきた当時は天丼500円というのはかなり衝撃的だった。それよりもさらに安いというのは驚き以上に心配になるレベルだが、どうも聞くところ [続きを読む]
  • リュウビ@西川口〜NKの夜が似合うヤサグレラーショ
  • 前回UPしたのがもう9年近く前か【過去記事】。気づけばこのブログも長いことやってきたと思うが、その頃はまだ川口に住んでて、深夜仕事で仕込みが立て込んだ時、02〜03時くらいまでやっててガッツリ高カロリー摂取したい時は実に重宝した。そんなラーメンショップ系の背脂豚骨醤油のお店だが、1年ほど前、地元の友人と飲む機会があり、久々に訪れてみることにした。ラーメンHOUSE リュウビ【食べログ】★★★★☆ 4.5所在地:埼玉 [続きを読む]
  • 暫@高島平〜飲み中華で優良しっとりチャハーン!
  • 先日まで何度かここで告知していた、街歩きイベント。参加いただいた、いたばしTIMESさんがレポートをまとめてくれました。【板橋チャーハンの人・刈部山本さんの超マニアックな板橋ツアー「実食つき街歩き企画」に参加してきた】折角なんで、板橋しっとりチャーハンの未UPネタやっときますか。高島平駅北側。つい先日UPした天宝【過去記事】とは逆サイド、青果市場へと続く市場通りを進むと、嘗てライフだったと情報いただいたダ [続きを読む]
  • 珍々軒@上野〜ガード下アウトドア町中華!
  • 前回もお伝えしたが、パトめし!読者にはお馴染み(?)聖橋を作った建築家、山田守。晩年を過ごした住宅が今週末まで公開となっている。【「建築家・山田守の住宅」展 − 没後50周年・自邸公開 −】そういえば、パトめし!で未UPのストックが溜まっているので、ここで公開しておこう。上野から御徒町にかけてのガード下は日本屈指の外飲みスポット。最近UPしたものでは、一時閉店となった大統領【過去記事】を筆頭に、相変わら [続きを読む]
  • 蔦珈琲店@南青山〜山田守の家でヒーコーとパン食うべ
  • パトめし!読者にはお馴染み(?)聖橋を作った建築家、山田守。晩年を過ごした住宅が今週末まで公開となっている。【「建築家・山田守の住宅」展 − 没後50周年・自邸公開 −】実はココ、青山で名の通った蔦珈琲が入ってる建物なのだ。というわけで、以前伺った時のレポが未UPだったので公開しておきたい。行ったのが夜なので外観が分かりづらいが、青山通りから路地に入った先、周囲が真っ暗な中、ポツンと蔦と案内板がライト [続きを読む]
  • 天宝@高島平〜隠れ町中華的白いチャーハン
  • ↓終了しました。時間超過した上に超高濃度の内容についてきて下さり、本当にありがとうございました。そのうち、詳細レポを何らかの形で紹介します。4/14(金)19時〜開催に決定!! ←終了しました商店街さんぽして丸鶴【過去記事】でしっとりチャーハン、一度中止となりましたが、今度こそ開催します!【アーケード商店街】大山商店街の街歩き!〜『マツコの知らない世界』で登場したしっとりチャーハンを実食!〜…直接私まで、 [続きを読む]
  • 一秀@北池袋〜土佐っ子跡地めぐりして背脂ラーメン実食さんぽレポ
  • 伝説の環七ラーメンを味わおう!土佐っ子跡地巡り:終了しました…参加者には満足頂けたようで、ホッとしています。というわけで、先日無事終了した土佐っ子跡地めぐり〜背脂実食ツアーのレポートをザッとしておきやす。今年の桜は当初の予定より満開が遅れ、4/6(水)は丁度見頃となった。風も穏やかで気温も暖かく、夜桜見物には持って来いの日和となった。集合場所は東武東上線・中板橋駅の南口。本当は北口側が石神井川沿い花 [続きを読む]
  • 椿@王子〜西新井発ドロ系豚骨魚介は王子で息づいていた!
  • ザ・閉店Kindle版、早速DL下さった方、ありがとうございます!!訂正版も公開されました〜TV番組AbemaPrimeやメシ通【北半球で一番使えないラーメンガイドブック『ザ・閉店』が超絶おもしろい】でも取り上げられた、拙ミニコミ同人誌15年冬号『ザ・閉店』、書籍版は既に手持ち在庫・委託先含め完売していますが、Kindleにて電子書籍版がリリースされました。ザ・閉店 [デウスエクスマキな食堂15年冬号]¥300+税ですが、30日間Unli [続きを読む]
  • 【お知らせ】15年冬号『ザ・閉店』もKindleにて電子書籍化しました!
  • ※ブログ更新できず、告知で申し訳ないのですが・・・今さっきTV番組AbemaPrime(アベマプライム)でも取り上げて貰いました、拙ミニコミ同人誌15年冬号『ザ・閉店』、書籍版は既に手持ち在庫・委託先含め完売していますが、本日Kindleにて電子書籍版がリリースされました。【Amazonの商品ページ】 ↑ を !Unlimitedに登録すると、30日間は0円でダウンドーロできますので、是非ご利用下さい。●書籍版サンプル: sample:0 [続きを読む]
  • 牛太郎@武蔵小山〜再開発の進む街に根を張るザ大衆酒場
  • 滅多に来ない東急目黒線沿線。しかし武蔵小山は昔から何故か縁があって、片手に余るほど来ている。モチロン有名なアーケード商店街も何度か通っているが、最も印象的だったのは、駅前の肉屋の軒先で焼かれる焼き鳥を立ち食ってる下町以上に下町らしい光景だった。近年、武蔵小山には渋好みの大衆酒場が結構あるという話を聞いて久々に行きたいと思っていた。話題となっているのはテッキリその駅前の立ち飲み肉屋とばかり思っていた [続きを読む]
  • 熊本玉名ラーメン@池袋楽園〜ドロ濃厚ド豚骨は3/26まで!
  • これまで何度かUPしてきたが【過去記事:えびすこ|神仙|長尾中華そば】、池袋のパチンコ屋楽園に引っ付いて営業してる入れ替わり期間限定ラーメン店「石神秀幸厳選極み麺selection」。今期は九州豚骨の中から玉名ラーメンが出店してきたので、こりゃ行かな!と正月に行ってきた。玉名は熊本のチョイ北にあって、温泉地でも有名。二十歳すぎに18きっぷで九州行った時、玉名で温泉浸かって熊本でこむらさき食べたのが強烈に記憶 [続きを読む]
  • 丸鶴@大山〜ラーメンも餃子もゲースー
  • ※前回開催中止となりましたが、再募集できることになりました!街歩き企画のホストをやらせてもらうこととなりまして、板橋しっとりチャーハンをご案内する企画が立ち上がりました。仲宿から大山へと商店街を巡って、丸鶴でしっとり炒飯を食べてご主人にお話を伺います。【アーケード商店街】大山商店街の街歩き!〜『マツコの知らない世界』で登場したしっとりチャーハンを実食!〜4/14(金)13時〜と平日昼ですが、ご都合よろし [続きを読む]
  • ぱっくん亭@目黒〜シャンコ・ラインハルト焼きそばはない
  • 前回お知らせした、メシ通の記事【北半球で一番使えないラーメンガイドブック『ザ・閉店』が超絶おもしろい】では一秀【前回記事】メインで、閉店跡地はなんでんかんでんがラストに少し載っているだけだったが、実は田園調布で待ち合わせて、スズキヤスオ創業地やら白山の大沢食堂跡なんて回っていたのだ。諸事情で割愛と相なったが、この時久々の田園調布、東急沿線とあって、待ち合わせの前に何処かでお昼食べられないかと思って [続きを読む]