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- 2009/11/22 07:43■「中島酒店」「酒のイマナカ」。その流儀の違い考察；その？
- 呑むはげみ、書くはげみ、、ご声援お願いします。■下クリックを！人気blogランキングへ １０位復帰応援を！、クリック宜しくシリーズ第３弾いよいよ、十三立ち呑み名店の「流儀比較」３回目を迎える。立ち呑みで、刺身はあまりなじみはなく、私もそう「立ち呑みの刺身」は注文することは無いがこと、呉羽中島酒店の場合、思いもかけず、「刺身、鮪と烏賊」などと、口から出てしまう。・今一品、１７０円。鮪、烏賊、蛸がある。 [続きを読む]
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- 2009/11/21 20:46■車に油。人に米。
- 呑むはげみ、書くはげみ、、ご声援お願いします。■下クリックを！人気blogランキングへ １０位復帰応援を！、クリック宜しく朝の、ダム湖サイクリング。最近は、紅葉で美しい。楽しみでもある。途中の、ガソリンスタンド。油だけでなく。新米を売っている。牧歌的、裏六甲の風情。趣あり。◎そうそう。夕方、ボジョレーヌーボーを買いに（自分は欲しくない）行く。 コープ神戸の大規模店。おお、見れば全て売り切れ。 例年は [続きを読む]
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- 2009/11/21 08:03■マッコリ「正賀酒店」。アテも、味わい。この魅力は立ち呑みの鑑！
- 呑むはげみ、書くはげみ、、ご声援お願いします。■下クリックを！人気blogランキングへ １０位復帰応援を！、クリック宜しく先日、感動したニューウエーブ立ち呑み「正賀酒店」。若いお二人の名店。◎全てに見識があり、客を楽します。 そこに、さりげなく「おもてなしの心」を内包。店内に、まるで・・・宝探しのように、仕掛けられた楽しいこだわり。これだけの仕掛けが出来るにはかなりの努力と苦労を要する。■その、見事 [続きを読む]
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- 2009/11/20 21:35★ボジョレー立ち呑み。正賀酒店の魔力的魅力とは。
- 呑むはげみ、書くはげみ、、ご声援お願いします。■下クリックを！人気blogランキングへ １０位復帰応援を！、クリック宜しく昨日、広島の「KORIKORI]さんを新長田に案内。これも、２８号さんのご縁。２８号さんが見たいと。あと、最近気に入っている「永井酒店」さんにお邪魔。立ち呑み不毛の地、広島のKORIKORIさんすっかり、ご満悦。◎焼きそばに、 「ばらソース」をかけ、哀愁の昭和味覚を楽しむ。「ふき、高野、椎茸」の [続きを読む]
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- 2009/11/20 08:08■囲い取れ「かっこいい」２８号さん。
- 呑むはげみ、書くはげみ、、ご声援お願いします。■下クリックを！人気blogランキングへ １０位復帰応援を！、クリック宜しく昨日は、広島ブログ「KORIKORI]さん、関西方面ご出張。鉄人さんに遭いたいとのこと。少し早めに出かけ、囲いの取れかっこいい鉄人２８号さん。大人気である。この日も、鉄人さんフアンが周りにいっぱい。◎夜のニュースでも取り上げらら なにやら、「住民票」を取得しているようだ。 鉄人さん、神戸 [続きを読む]
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- 2009/11/19 08:14■「中島酒店」「酒のイマナカ」。その流儀の違い考察；その？
- シリーズ第２弾呑むはげみ、書くはげみ、、ご声援お願いします。■下クリックを！人気blogランキングへ １０位復帰応援を！、クリック宜しくさあ、また。十三名店の流儀の違い。今回は、焼酎やウイスキーを割る炭酸水私は、芋焼酎にソーダを割ったのが好き。そのソーダをこの２軒の名店はおのおの違う方向で、提供してくれる。？酒のイマナカの場合 一般市販のソーダを提供 １００円だったかなあ。カナダドライのスリムな [続きを読む]
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- 2009/11/18 22:25■続「中島」「イマナカ」、哀愁の重鎮。
- 呑むはげみ、書くはげみ、、ご声援お願いします。■下クリックを！人気blogランキングへ １０位復帰応援を！、クリック宜しく今日は大阪に出る。何処に行こうか、考えるも。十三引力最近、なぜか。あれだけ嵌っていた「天満引力」がちいと、失せた。やはり、本来の、立ち呑みの故郷。十三への、先祖帰り現象かなあ。さあ、しらん。まあ、何十年も通うエリアに惹かれるのは当然の帰結かなあ。そんななか。嬉しくも、岡室仲間のN [続きを読む]
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- 2009/11/18 06:51◎「中島酒店」「酒のイマナカ」。その流儀の違い考察；その？
- 呑むはげみ、書くはげみ、、ご声援お願いします。■下クリックを！人気blogランキングへ １０位復帰応援を！、クリック宜しく立ち呑みの、大型で超名店の存在する十三。以前から、名店２軒を愛してやまない中。暫くどちらの店にも行っていなかったが、先週、呉羽中島酒店に久しぶりに行って、この流儀の違いを再び実感！流儀の違い：その？垂直、水平の確保の差呉羽中島 ・常に客を見詰めた徹底客管理 → 水平･垂 [続きを読む]
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- 2009/11/17 13:00■「呉羽中島」アテの見事さ。夕べのアテは、こう。
- 呑むはげみ、書くはげみ、、ご声援お願いします。■下クリックを！人気blogランキングへ １０位復帰応援を！、クリック宜しく阪は十三の、至高の名店。呉羽中島酒店。この堂々とした見事な立ち呑みは類を見ない。見事としか言いようが無い。■アテが見事、なんとも、カントも、純粋にいい。 アテほんまによいうゆわんわ。これは、買い物ブギの世界。夕べの、あてのない「酒飲み漂流」中島の巻。先ずは、ワテのアテ遍歴。披露す [続きを読む]
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- 2009/11/16 22:55■人生は「ヘチマ」。馬鹿馬鹿しい笑いも、いいかなあ。ハハハ、の、ハ！
- 呑むはげみ、書くはげみ、、ご声援お願いします。■下クリックを！人気blogランキングへ １０位復帰応援を！、クリック宜しく久しぶりに、ステキな十三。それも、なんと。なんと。呉羽中島酒店。２５年以上、通っている。我が心の原点。なんとはなく、淡々と、いい風情。この、店の、味わいこそ。関西、いや。十三立ち呑みの味わい。■この画像は？■赤と緑。２つ並んでいるが。赤いほうは、衝撃で光る「おもちゃ」緑は朝のサイ [続きを読む]
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- 2009/11/16 06:43◎ほどほど旨い「白鶴○」高台の角打ちで確信。
- 呑むはげみ、書くはげみ、、ご声援お願いします。■下クリックを！人気blogランキングへ １０位復帰応援を！、クリック宜しく佐伯バラック雨月庵で、角打ち。こちらに帰れば、角打ちは「高台の角打ち」が楽しみ。この土曜にも、いそいそ、磯自慢。出かける。いつもあった、奴、厚揚げがない。パンを選ぶも、甘いのしかない。●やむを得ず、カップ麺を食べる。 あと、スナック菓子など。酒は、先ずビールを飲んだあとカップ酒に [続きを読む]
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- 2009/11/15 16:30◎立ち呑みカクテル「本直し」詳報です。
- 呑むはげみ、書くはげみ、、ご声援お願いします。■下クリックを！人気blogランキングへ １０位復帰応援を！、クリック宜しく立ち呑みカクテル「本直し」大分市は長浜神社の近くにある文化的角打ち「御手洗酒店」ここでなんと、不思議なカクテルに遭遇。メニュー張り紙を見て仰天。「角打ちカクテル・本直し」とある。もともと「本直し」は江戸期よりある焼酎系飲料。今言う、リキュール･カクテルの類になるのか。私は、二十年 [続きを読む]
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- 2009/11/15 07:18◎ロマネコンティ。大阪ワインミュージアム廃業？惜しいなあ！
- 呑むはげみ、書くはげみ、、ご声援お願いします。■下クリックを！人気blogランキングへ １０位復帰応援を！、クリック宜しく昨夜から、関西のニュースでは。大阪市のワインオークションの話題。■良く聞けば、大阪には惜しいくらいの素晴らしい 「ワインミュージアム」 南港方面にあった。■会社の仲間の俳句の会で２回ほど利用 その中身の本格的な様に驚く。 ワイン博物館。 ワイン販売ショップ（内容、規模ともに圧巻） [続きを読む]
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- 2009/11/14 07:03■「世界一統」は紅葉の味わい。いい酒に、いい風景。
- 呑むはげみ、書くはげみ、、ご声援お願いします。■下クリックを！人気blogランキングへ １０位復帰応援を！、クリック宜しく大阪市内でのサロン系立ち呑みの、至高。岡室酒店（直売所ではありません）の看板酒、「世界一統」世界統一でなく世界一統。和歌山の代表的な蔵。かなり規模の大きい蔵。岡室主催の蔵見学会に行ったことがあるが、鉄筋つくりの、大きな蔵。◎ここで感心したのは、伝承の技を可能な限り 機械化して行う [続きを読む]
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- 2009/11/13 07:33◎「段階的変容メニュー」バラック雨月庵の食の手抜き手法！
- 呑むはげみ、書くはげみ、、ご声援お願いします。■下クリックを！人気blogランキングへ １０位復帰応援を！、クリック宜しく今日はお天気がよくないなあ。さあ、ダム湖サイクリング、どうしょう！さて、雨月庵生活での、自炊。客人でもあれば、真剣にこさえるが、一人の「酒のアテ」としての域を超えない程度なので。大いなる、手抜き。先日の滞在でも。肉と野菜の煮つけが基本と成る。段階的変容メニュー？キャベツと鶏肉煮つ [続きを読む]
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- 2009/11/12 18:32◎「天板水冷式焼却炉」。雨月バラックでの縄文自作機。自然に優しい！
- 呑むはげみ、書くはげみ、、ご声援お願いします。■下クリックを！人気blogランキングへ １０位復帰応援を！、クリック宜しくさきほど、ダムサイクリングから帰る。昼は、NHKで天皇陛下即位２０周年記念行事の中継。民主党の世で行う平成民主天皇のお祝い。もうすこし、大々的におこなうべきでは。と感じた。鳩山総理の、祝辞も。なにやら、東京の商家（不遜な例えだが）の創業２０周年の祝いに番頭じゃなく「丁稚」がしゃべる [続きを読む]
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- 2009/11/12 06:28「本直し」御手洗で「カクテル」となっているのに吃驚！仰天！感動！
- 呑むはげみ、書くはげみ、、ご声援お願いします。■下クリックを！人気blogランキングへ １０位復帰応援を！、クリック宜しく先日の、帰省で、大分の角打ち名店御手洗酒店に寄る。なんともステキ。こんな夢のように渋い店が存続するだけで、生きていることが楽しくなり「飲酒文化」とは、うたかたでなく、かくも素晴らしきことであるかと嬉しくなる店。■本直し■二十年ほど前、大阪は十三の名店呉羽中島酒店で、飲んだことアリ [続きを読む]
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- 2009/11/11 06:46▲立ち呑み「樽酒」。酒のイマナカで、嬉しい戦略に嵌る。
- 呑むはげみ、書くはげみ、、ご声援お願いします。■下クリックを！人気blogランキングへ １０位復帰応援を！、クリック宜しく久しぶりの十三「酒のイマナカ」昔、鉄道唱歌というものがあり、♪いまは山中、いま十三。酒はイマナカ、わたるとき〜という、軽妙な唱歌あり、ああ、しょうか！と思い出す方も多いことと想います。十三の、志向の伝統ある名店呉羽中島酒店酒のイマナカ２軒とも、どちらも素晴らしい両雄。甲乙つけがた [続きを読む]
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- 2009/11/10 21:49■十三「酒のイマナカ」こりゃあもう、たまらん。ええなあ。
- 呑むはげみ、書くはげみ、、ご声援お願いします。■下クリックを！人気blogランキングへ １０位復帰応援を！、クリック宜しくほんに久しぶりに、今日は。我が愛する十三の、オオバコ名店の一つ。酒のイマナカ高名を馳せる、イマナカ3兄弟の、まさに。最強の「サファリ」的客放し飼いの、客をあまりかまわぬ、名店。かまって欲しくないからゆく、立ち呑み。かまって欲しい人士は、よそへどうぞ！ああ、この店の、安らぎはどうだ [続きを読む]
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- 2009/11/10 05:30★ウイスキー「Q」残党発見！早速買って帰る。長木戦略の一環じゃあ！
- 呑むはげみ、書くはげみ、、ご声援お願いします。■下クリックを！人気blogランキングへ １０位復帰応援を！、クリック宜しく神戸に帰ってきて、5時おきの朝である。あまり寒くないないなあ。やたら、ごみ焼きがしたくなる。なぜか。応えは簡単である。炎が見たいこう見れば、「煙草飲み」嗜好はニコチン嗜好がほとんどだが、やはり「炎好き」の要素があるのかも。ワイも一時期煙草をすっていたが、ニコチン嫌い煙好きであった [続きを読む]
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- 2009/11/09 22:16■｢長木酒店」昨日最終、こんな店内。
- 呑むはげみ、書くはげみ、、ご声援お願いします。■下クリックを！人気blogランキングへ １０位復帰応援を！、クリック宜しく佐伯での、｢雨月庵」自炊生活での毎日のオアシス。「長木酒店」なかなかの味わい。店内は、こんな様子。焼酎の販売が70％くらいか。日本酒は、大手の酒と「佐伯桜」にごりの「龍梅」など。・月7本決まって買うオイさんがいるらしい。 らしいというが、この前の帰省の折偶然出くわす。 一本ずつ、買っ [続きを読む]
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- 2009/11/09 15:37◎サンフラワー･ゴールド
- 呑むはげみ、書くはげみ、、ご声援お願いします。■下クリックを！人気blogランキングへ １０位復帰応援を！、クリック宜しく帰りの関西汽船。いや、ダイヤモンドフエリーとの共同運営。むしろ、ダイヤモンド航路。2年前就航の、新造船。一万一千トン以上の、大型汽船。こりゃあ、快適。トイレはすべて、温水洗浄便座使用。共用部分も、素晴らしい。まさに、動く街。◎関西汽船の「友の会」会員になれば 3割引き、なんと、こん [続きを読む]
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- 2009/11/09 06:35◎◎◎さらば雨月庵◎◎◎
- 呑むはげみ、書くはげみ、、ご声援お願いします。■下クリックを！人気blogランキングへ １０位復帰応援を！、クリック宜しくいま、神戸に向かうサンフラワー船中。後３０分もすれば、神戸は青木港接岸。ゆうべの船は最新鋭船。快適この上なし。客も船室の３割ほど。のんびりゆったり。トイレは、洗浄便座。まさに、船上便座でここまでいいとは。風呂には、まだ入っていない。◎昨日は朝６時おき。最後の藪刈 生活ごみと、木の [続きを読む]
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- 2009/11/08 08:03「久家本店」から「うすき竹宵」。そしてうすき酒酔！
- 呑むはげみ、書くはげみ、、ご声援お願いします。■下クリックを！人気blogランキングへ １０位復帰応援を！、クリック宜しく昨日は、まえまえから気になっていた大分県臼杵市。石仏で有名な地の「うすき竹宵」に行く。駅前に出張してきた、石仏。其の前に、これも、以前よりどうしても行きたくてならなかった、臼杵を代表する、歴史と文化の蔵久家本店天下の銘酒、「一の井手」地霊の酒。を、たずねる。竹宵の準備の街を抜け、 [続きを読む]
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- 2009/11/07 08:09★大分「御手洗酒店」至高の文化角打ちに行くの巻き。
- 呑むはげみ、書くはげみ、、ご声援お願いします。■下クリックを！人気blogランキングへ １０位復帰応援を！、クリック宜しく熊本の島田美術館で開催中の今岡忠篤展「字のように絵のように」「御手洗酒店」角打ちの、至高。文化的香りのする、まさに、見事な他に類を見ない「「角打ち」 ・先代こだわりのオーディオ装置と、ピアノ。 JAZZライブまで行う角打ちは、ここだけだろう。昨日、６時頃立ち寄る。丁度、女将さん [続きを読む]
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