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フライパン考続き強火でガンガンジャーとかジューとか料理したい→ 振って使うか置いて使うかIH → 基本は振らない 時々は振ることもあるけど（卵焼きと...

赤ずきんちゃん（鍋帽子）バージョンアップ

数年使ってちょっとヘタレてきた赤ずきんちゃんをお手入れバージョンアップ。(化繊のワタはヘタレたら回復しないのね。スイスでは木綿ワタ手に入らなくて残念。)改...

お直し茶色のチョコちゃんツートンに

使い道がないからと友人からもらったウールにペンキみたいなドットプリント生地で作った鍋帽子↓↑22cmのStaubココット入れるとかようにキツキツ。自分では...

ソファに置いておくクッション型鍋帽子

クッション型鍋帽子。ベビー用羽毛布団もずっと取っておいたけどあっちにしまいこっちに移し結構邪魔。処分…の、前にクッションにしてみた。が…クッションとは仮の...

多層鍋比較:ビタクラフト（コロラド）とジオプロダクト

多層鍋について書いておきたい。細かい部分の写真や重さなどのデータをあげて説明したいものの いつの日か。とりあえず 迷っている方がいるかもしれないので私の感...

Staub16センチは良いけど他は・・

一言だけですが言っておかねばと思い・・ staub 迷って買った16センチと22センチ 我が家のIHコンロで 16センチ 1.5合までの炊飯によ...

22センチStaubその後と捏ねないパン

20センチにすればよかったなーと一時思っていたStaub 22センチ ざくろ色というかあずきちゃん。 やっぱりこの大きさでよかったと思う最近。 だ...

ミルクライス用お米が日本風においしく炊けるStaub

安いお米でもいい炊飯器で炊くとうまい という話を読んだ。 けど うまくない米という基準がそもそも日本米の話であって こっちじゃリゾット米 カリフォル...

火無しコンロ・保温調理 ドイツ語編

ドイツ語でさがしていると箱ばかりヒットする。なかでも イスになります・というのがあったのでメモ。片づけないと気がすまないドイツ系の人達は はじめから片付い...

ストウブ 16センチがすごくイイ!(旧型 高さがあるタイプ)

22センチのあずき色・・ざくろ色だったっけ のストウブを使っているうちに どうしてももう少し小さいサイズが欲しくなった。やはり皆さん書かれている通り大は小...

大を小で包んだ鍋帽子

姉が、やっぱりこの位小さい方がいいわね〜とか言って赤のサッカー生地の鍋帽子を連れ去って行った。というわけで新しく小さめが欲しい。実はタンスの中には 鍋帽子...

火無しコンロ 鍋帽子の昨今と西洋の場合

断熱材を入れた容器の中に少し調理した鍋をいれてする 保温調理 いろいろ楽しいことが分った。wikiによると江戸時代から火無しコンロの記述があるそうだ。一方...

伯母と叔母に鍋帽子

従姉妹と住んでいる叔母には紺の方。年が上の方の伯母には、明るい方。

四つのキャンドルでお部屋を暖かく・・キャンドルヒーター

この キャンドルの上に植木鉢を何層か重ねてヒーターにするというのは結構知られているライフハックらしい・・ いくつか見かけた。 こちらで紹介 ピンタ...

火を夢見る ですって

焚き火関連で フラフラと迷い込んだブログ様の記事 焚火は愉しい。じいっと見入ってしまう。 東アフリカのスワヒリ語では、じっと焚火に見入ってしまう...

焚き火はまずいのでおウチでままごとスナック

食卓でお茶な料理が冷めないように 小さなキャンドルをともせて上に食器などのせられる台がある。でも、大変不満に思点あり近年はあまり使っていない。不満の理由は...