黒澤酒造株式会社 さん プロフィール

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黒澤酒造株式会社さん: KUROSAWA SAKE Blog☆黒澤酒造株式会社☆
ハンドル名黒澤酒造株式会社 さん
ブログタイトルKUROSAWA SAKE Blog☆黒澤酒造株式会社☆
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/sake9630/
サイト紹介文北八ヶ岳山麓、千曲川最上流の蔵元黒澤酒造 蔵元最新情報・飲食店情報・イベント情報などお伝え致します。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供52回 / 365日(平均1.0回/週) - 参加 2006/01/25 23:54

黒澤酒造株式会社 さんのブログ記事

  • 市川道子 アクリル・油・水彩作品展⑨
  • 佐久穂町在住 アトリエ青眼亭市川道子さんによる作品展浅草の灯。佐久の口笛。と題し賑やかに飾り付けられております5/13までギャラリーくろさわにて6月、7月のギャラリー使用空いております初代造り蔵を利用した趣きあるギャラリースペースで個展、グループ展 プロ・アマ問わず無料でご活用いただけます。(販売の場合は別途規定あり)お気軽にお問い合わせください [続きを読む]
  • 農作業始動
  • 農作業始動です見事な枝垂れ桜に面した畑今年は鮒養魚農法などチャレンジしたいと思っていたのですが人員の問題等で間に合わず慣行農法にて酒米2種と漬け瓜合わせ約2町歩を耕作します。蔵から1キロ以内 佐久穂町穂積地区裏手の段丘と蔵周辺テロワール穂積(Terroir Hozumi)風土を醸します [続きを読む]
  • shoppingサイト リニューアルのお知らせ
  • 黒澤酒造のネットショップをご利用いただきありがとうございます。本日よりネットショップshoppingサイトをリニューアルし新たなカートシステムのサイトへと切り替えとなります。http://sake-kurosawa.com/store/従来のサイトも暫くの間お買い物いただけますがクレジットカード決済はできませんのでご容赦ください。より見やすい・買いやすいサイト運営をしてまいりますので今後とも宜しくご愛顧のほどお願いいたします [続きを読む]
  • 4月より甘酒製品の価格を改定いたします。
  • 黒澤酒造のネットショップをご利用いただきありがとうございます。本日よりネットショップshoppingサイトをリニューアルし新たなカートシステムのサイトへと切り替えとなります。http://sake-kurosawa.com/store/従来のサイトも暫くの間お買い物いただけますがクレジットカード決済はできませんのでご容赦ください。より見やすい・買いやすいサイト運営をしてまいりますので今後とも宜しくご愛顧のほどお願いいたします [続きを読む]
  • 4月15日 春の新酒お披露目 酒蔵開放のおしらせ
  • 平成29年4月15日(土) 10時30分開場〜16時閉場 入場無料 雨天決行北八ヶ岳に春の訪れを告げるツール・ド・八ヶ岳自転車レース前日 桜が待ち遠しい春の日、この冬に丹精込めて醸した新酒をお披露目皆様のお越しを心よりお待ち申しあげます。●きき酒回廊   自慢の日本酒きき比べ  (きき猪口 1個500円)●酒の資料館 見学ツアー  ウンチクいっぱいで会長がご案内●酒蔵見学ツアー  製造工程に沿って杜氏黒澤洋平がご案 [続きを読む]
  • 純米吟醸生酛造り無濾過生原酒マルト礎 発売開始です
  • 自社栽培米ひとごこち100%使用の生酛純米吟醸 リニューアル発売当蔵5代目杜氏(現顧問)中澤礎(なかざわ いしずえ)酒造り道一筋に五十余年、当蔵醸造の礎を築きました。当蔵の伝統の礎を築く酒に!そんな想いを込めて中澤礎氏から継承した現代醸造の基礎といえる伝統製法生酛造りで自社栽培米ひとごこちを醸した純米吟醸原酒です。しっかりとした味ながら、のどごしの柔らかさと独特な酸『甘・酸・辛・苦・渋』酒の五味の調和した [続きを読む]
  • Terroir 穂積 /GoogleEarthを使用して自社圃場を色分け
  • ワインでよく使用されるTerroir(テロワール)生育地の地理・地勢、気候による特徴をさすフランス語地域に根ざし風土を醸す というコンセプトで一番は自社栽培に取り組んでいるわけでTerroir 穂積 というのが自社農産品のコンセプトになるかと思います。甘酒仕込みで早起きしたちょっとした時間でGoogleEarthを使用して自社圃場を色分けしてみました。当蔵の裏手はそのまま山と思われていいる方も多いと思いますが実はこのように [続きを読む]
  • 本年の営業終了しました
  • 最需要期である年末っぽく無い終のような気もしますが本年の営業無事終了しました。一年間のご愛顧誠にありがとうございます。来年も倍旧のお引き立ての程お願いします当蔵壱号井戸の祠と道祖神にお詣り [続きを読む]
  • 杉玉 新酒発売には一歩間に合わず
  • 本日から新酒しぼりたて発売開始となります。なかなかの仕上がり これから新酒お祝いと忘年会です。お問い合わせの多い豪快な2升詰めは都合上もうしばらくお待ちください。そして発売に合わせて杉玉今年初チャレンジの杉玉職人さん悪戦苦闘中で本日は間に合わず…明日、先勝にはお披露目できそうです。 [続きを読む]