nami さん プロフィール

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namiさん: ナミちゃんアラカルト
ハンドル名nami さん
ブログタイトルナミちゃんアラカルト
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/namieknyy
サイト紹介文お菓子・パン作りに勤しむ猫好きな主婦の気まぐれ日記
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供82回 / 365日(平均1.6回/週) - 参加 2006/02/01 22:33

nami さんのブログ記事

  • 豆腐と豆乳のシチュー
  • 今日は雪が吹っかけて寒い一日でした3日前に沖縄旅行から帰ってきたばかりで26度の夏日から今日は3度の真冬です身に堪えるぅそこで寒い日にはシチューです。とろみを豆腐でつけて小麦粉を使わないシチューを初めて作ってみました豆腐と豆乳のシチュー最... [続きを読む]
  • サメハラスの唐揚げ
  • スーパー鮮魚部で長年働いてますが最近たてづづけに新顔が入ってきていてその度に気になって先日はエイのヒレで唐揚げしてみましたが・・・今回はサメハラスが初お目見えで鮮魚としては自分で作って食してみないとお客様にお勧めも出来ませんから今回も唐... [続きを読む]
  • カスべ(エイのヒレ)のから揚げ
  •         数日前に鮮魚で盛りの仕事をしていて見慣れない切り身が出てきて「これなんですか」とチーフに聞くと「エイのヒレだよ」だって店頭ではカスベとして並んでます。調理法は煮つけやから揚げがお勧めらしいけど食べたことないから気になっていて... [続きを読む]
  • ハッピーが・オ・ム・ツ・
  • 仕事から帰るとなんとハッピーがキャットハウスにインしてましたまったく見向きもしてくれてなかったのにnamiの留守中は火の気がありませんから晴れた日は日向が天然の暖房になりますが曇った日はとっても心配でしたこのところの寒さに居心地の良さにやっと... [続きを読む]
  • 寒サバの味噌煮
  • 今が旬の寒さばで味噌煮にてみました寒ブリの次は寒さば【材料】マサバ 一尾(骨付き4切れ)水    200cc酒    100cc みりん  100cc砂糖   大さじ2 味噌   大さじ3生姜   2かけ【作り方】鍋にみりんと酒を... [続きを読む]
  • ういろう入り胡麻パン
  • 今日は今季最強の寒波で明日はもっと寒くなりそうです明日は婦人学級の添乗員係りで見学先の下見で朝早くから出かけるのでしっかりと防寒対策していかなくては車内で小腹が空いたときのためにお気に入りのさつま芋入りゴマパンを作りました。ところが最後の3... [続きを読む]
  • 2017年元旦
  • 2017年 元旦    酉年・・・職場のゆるキャラがハートりん職場がスーパーなので昨日大晦日まで仕事で、元旦だけ休みで、明日からまた仕事今日はたった1日だけの貴重な正月休み帰省した娘と今宵は一緒にクッキング嫁入り前なので料理を覚えたいらし... [続きを読む]
  • お家でXmasイヴ
  • 今宵わが家のXmasイヴ・ディナー手羽先のから揚げキャロットライス豆乳のコーンポタージュマジパン入りシュトレンせっかくなのでワインを頂きましたワイン好きの旦那サマが白ワインと赤ワインを足して調合してくれました恐る恐る飲んだら意外や意外美... [続きを読む]
  • お歳暮作り2016
  • いよいよ師走も中盤ですが・・・一昨日はシュトレン作りを中断してお歳暮作りに朝から励みました実家への贈り物で何にするか毎回悩みますが・・・・旬の食材をと言うことでさつま芋と紅玉を使ったものでチョイス。紅玉のショッソンパイ数週間前に買... [続きを読む]