楽子 さん プロフィール

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楽子さん: 楽子の小さなことが楽しい毎日
ハンドル名楽子 さん
ブログタイトル楽子の小さなことが楽しい毎日
ブログURLhttp://rakuko.exblog.jp/
サイト紹介文関西、名古屋を巡り、やっと東京に戻ってきた転勤族です。美味しいもの大好き♪
自由文料理が好きで、おいしいものや珍しいものには目がない主婦。
関東から奈良へ、そして今度は名古屋へ住むことになり、それぞれの場所の特徴ある食べ物を楽しんだり、観光客気分であちこち出歩いたりしています。
その他、好きな本や、大好きな南の島への旅行情報などを紹介しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供69回 / 365日(平均1.3回/週) - 参加 2006/02/19 17:08

楽子 さんのブログ記事

  • 春を満喫!〜蕾とミニチュア〜
  • 桜も満開を過ぎ、いよいよこれから暖かくなってきますよね。な〜んて言いつつ、この春の毎日の気温差についていけず、風邪なんぞ引いているんですけど…。(汗)春は、この季節ならではの食べ物も多くて、とっても楽しい季節。とにかくすぐに目が行くのが、お花や蕾。そんなお花をせっせ、せっせと食べています。こちらは蕾菜。名前に蕾とついているけど、このまま花が咲くわけではなさそう…と思っていたけど、脇目のことを蕾と言う [続きを読む]
  • 2017年3月に読んだ本
  • 3月に読んだ本は一冊。実は、その前の2月は読書記録の記事は無し。忘れていたわけではなく、なんと一ヶ月に一冊も読まなかったの…。な〜んだかな〜、なかなか読めないのよね、このごろ。読みたい気持ちはあるんだけど、いろんなことがついて行かないかんじ。まぁぼちぼち、ぼちぼち、いってみます。「火星に住むつもりかい?」 伊坂幸太郎伊坂さんらしい一冊。最近の伊坂さん(と言っても全部発刊と同時に読んでいるわけではなく [続きを読む]
  • 伊豆でまったり♪くつろぎの週末♪♪
  • なんだかここのところずっと、冬のように寒くて、ほころんできた桜の花が可愛そうなほどでしたが…。今を遡ること2ヶ月ほど前、いろいろ兼ねて伊豆は伊東の温泉に行ってきました!一日目は特に決めた予定も入れていなかったのですが、途中、河津桜がかなり咲きそろってきているのを見かけたので、では小室山にでも登ってみようと、小室山公園へ。河津桜はもちろんのこと、まさに満開を迎えていたのが伊東小室桜。系統的には河津桜 [続きを読む]
  • 2017年3月のタイ料理教室
  • 3月のタイ料理教室は、チェンマイから帰られたばかりの橋本先生の、現地で仕入れてきた食材などが満載!ムーパット プリックタイオーン(豚肉の生胡椒炒め)。ムーは豚肉、パットは炒める、プリックタイオーンが生胡椒の意味。カティアム(ニンニク)とラークパクチー(パクチーの根)をクロックで潰し、砂糖とシーズニングソースを混ぜ合わせ、生姜焼き用の豚肉と、薄切りにしたタマネギ、プリックチーファー(赤くて細長いタイの唐辛子) [続きを読む]
  • 冬に大活躍の鍋セーターと煮込み料理♪
  • タイトルの鍋セーターって何?思われた方。これです♪保温調理をするためにキルティングの布で作られた鍋帽子ってありますよね。あれを布ではなく私のお下がりのセーターで作ったのがこれ。(詳しくはこちらの記事)この鍋セーターが今年の冬も大活躍で、いろんな煮込みを作りました!実はこの鍋セーター、付属品もあるんです!まずは、温かさは足元から…ですからね、鍋座布団。そして、お腹を冷やしちゃいけませんからね、鍋腹巻。そ [続きを読む]
  • 2016年秋 ココファームワイナリーの収穫祭
  • またまたちょいと古いお話で失礼…。(汗)昨年秋、恒例の栃木のココファームの収穫祭に行ってきました!多分私が行くのは4回目。ココファームの収穫祭は11月の第3土日に行われる、もうホントに楽しいイベント。いつも土曜日に訪れていましたが、今年は土曜日はココに行っていたため、その翌日の日曜日に参加。毎年、新宿西口から出るJTBのココファーム行きバスに乗り込んで出かける収穫祭。これが至れりつくせりでいいのです。朝 [続きを読む]
  • 2017年の味噌仕込み
  • 今年も何とか2月中に味噌を仕込むことができました!味噌は「寒仕込み」とも言われ、雑菌等の混入を防ぐためにも寒い季節に仕込むのが良いと言われています。それはそれで理にかなったことだなぁとは思いますが、最近は冬でもそんなに寒くならなかったりするし、我が家はマンション住まいなので室温がそんなに下がることはありません。なので、まぁ、ぶっちゃけ夏以外だったらいつ仕込んでもいいかなぁとも思うのだけど、まぁ、日々 [続きを読む]
  • 2017年2月のタイ料理教室
  • 先月のタイ料理教室は、風邪でお休みの方などが出て、なんと生徒2名の豪華バージョン。じっくり教えていただくことが出来るのでお得な気分でした♪ホイ トート(牡蠣の卵焼き)。ホイは貝類全般のこと、トートは揚げるの意。牡蠣は水洗いしておきます。薄力粉、片栗粉、米粉、水、塩、ナムプラー、卵をよく混ぜ合わせておき、フライパンにサラダオイルを温めて中火で牡蠣を炒め、卵等を混ぜ合わせて置いたものを流し入れ、フライパ [続きを読む]
  • ほぼ30年記念、熱海旅行!
  • 去年の秋の話に遡ります…。11月のことですが、友人5人で熱海に行ってきました!その友人たちとは、新卒で就職した会社の同僚で、それぞれ微妙に入社年度や年齢が違うのですが、圧倒的に男性の多い職場で数年に渡り続けて同じ職場に配属されたのです。同じ職場に勤めていたときにも仲良しで、一緒に旅行に行ったりしていましたが、それぞれ子供が出来たからとか、旦那が転勤したからとか、ダイビングインストラクターになるため沖縄 [続きを読む]
  • 中東の香り、デュカ♪
  • ここのところハマッているのがこれ。デュカです。カルディーのこのデュカのパッケージに書いてあるところによると、「ローストしたナッツ類、スパイスをブレンドした中東発祥のデュカ。EXVオリーブオイルをかけパンにつけてお召し上がりください。」とありますが、最初はまぁこの通りパンにつけてお召し上がりしてみたんですよねー。それはまぁ、普通においしい、普通に好き程度の、そんなデュカでした。が、それだけではなかなか [続きを読む]
  • 2017年1月に読んだ本
  • 今年最初の読書記録。あはは…、また一冊。なんだか最近あまり読書欲がないのよねー。「元職員」 吉田修一すらすらと読める一冊だけれど、あんまり読後感ないような…。主人公は地方の公社に勤める中年男性。一人旅でバンコクにやってきて、やってきたのはファーストクラスだし、ホテルの部屋も豪華で、最初から何かあるな〜と言った感じ。偶然会った若い男性から、ミントを紹介されて、性的な関係となり、あちこちを観光したり高 [続きを読む]
  • 金継ぎ部卒業しました♪
  • 昨年6月より習っている金継ぎ。「R」にて行われる堀道広先生の西麻布金継ぎ部は、大体5回で終了するワークショップ。6月から9月で第一弾の3つの器のお直しが終わったのですが、まだまだ教えてもらいたいことが満載で、ちょうど終わる直前に器が割れてしまったり、タイ料理の橋本先生より割れた器をお預かりできたりしたので、もう1クール習うこととした金継ぎ教室。その2クール目が先月終了しました。今回繕ったのは3つ。まず一つ [続きを読む]
  • 2017年1月のタイ料理教室
  • 今年初めてのタイ料理教室。年の初めの華やかなテーブルにて、本日もおいしいものを作って、そして頂きます♪カオ ヤム サムンプライ(タイハーブと野菜の和え飯)。カオはご飯、ヤムは和える、サムンプライはタイの一般的なハーブの意味。まずはナムブドゥーと呼ばれる発酵調味料で作るタレを作ります。サーク(クロックとセットの石の棒)で潰してから切ったタクライ(レモングラス)、葉脈を取ったバイマックルー(こぶみかんの葉)、 [続きを読む]
  • 富山へ 〜白えびを食べ尽くす旅〜 6
  • 今回の(と言っても去年の秋ですが…汗)富山旅行の一番の目的は、タイトルにもあるように白えびを食べること。白えびってあまり出回っていないですよね。実は漁場を持っているのは唯一富山県だけなんです。傷みが早く、またまとまって採れることの少ないえびなんですね〜。富山の宝石と呼ぶにぴったり!!せっかくですので、今回食べた白えびのお料理を列挙してみます。白えびかき揚げのせ蕎麦。こちらは黒部峡谷のレストハウスで頂き [続きを読む]
  • 富山へ 〜白えびを食べ尽くす旅〜 5
  • 前の記事からちょっと間が空いてしまいましたが…。(汗)富山旅行最終日です。そう、この日にこの旅のメインイベント、富山に行こう♪と決めたきっかけになる場所へ行きます!富山市内のホテルからレンタカーで高岡市まで行き、高岡市内のレンタカーオフィスにてレンタカーを返却し、そのまま高岡駅まで送ってもらい、そこから万葉線に乗ります。てっきり普通の鉄道なのかと思っていたので、改札付近で見つけても乗り場がよくわから [続きを読む]
  • 2016年12月に読んだ本
  • 2016年分最後の読書記録。「台所のラジオ」 吉田篤弘よかった!読みやすいタイプの吉田篤弘さんでした。ちょっとずつ登場人物がかぶるような、短編集。なんとなくみんな、台所にラジオがあり、それが主役ではないのだけれど、何かって言うときにそのラジオから流れるDJの一言、二言に背中を押されたり、考えさせられたり。登場人物たちは、吉田さんの描かれる人らしく、少しだけ現実離れしているような人たち。抜き打ち検査員だっ [続きを読む]
  • 2016年我が家でクリスマスパーティー
  • せっかく年始までブログ記事が進んでいたのですが(笑)、少々後退、クリスマスの話題!今年のクリスマスは三連休。私はそこにもう一日有休をつけたので4連休でした。その4連休、年賀状書きと大掃除に明け暮れていたことは、ひとつ前の年末年始記録に書いたとおりですが、そのうちの1日、25日だけは楽しいクリスマスパーティーのためにあけておいたのです♪パーティーのメンバーは、わが夫婦とご近所に住むAっち。Aっちが来る前に [続きを読む]
  • 2016年末から2017年始記録
  • 自分の備忘録として、年末年始記録をば!一度にたくさんのことをする体力・気力がなくなってきているので、とにかく少しずつやろう♪と心がけた今回の年末年始。年末から行ったことを日付順にリストアップすると…。11月24日  カーテンの洗濯その112月11日  食品棚の整理       カーテンの洗濯その2       ベランダの掃除12月18日  冷蔵庫の中の整理12月23日  年賀状書き12月24日  黒豆煮作成(12月26日に瓶 [続きを読む]
  • 2017年 あけました、おめでとうございます♪
  • まだギリギリ松の内でしょうか。(そう信じよう!)2017年、あけましておめでとうございます。なかなか更新もままならないブログとなっていますが、どうぞ温かい目で見ていただくとして、今年もよろしくお願いいたします。さて、毎年あまり代わり映えのない年末年始。多分去年とさほど変らない写真から始まり、同じような写真で終わりそうな、新年第一発目の記事。まずは元旦の朝の風景より。31日夕方に実家に着き、鶏ガラ出汁を父が [続きを読む]
  • 2016年の終わりに
  • 今年も終わってしまいますね…。口では「今年も終わりね」なんて言いつつも、今年も30日まで仕事の私は、なんだかあと数日で2016年が終わってしまうと言う実感が本当に沸かずにいましたが、いよいよ今日、いろいろな食材を抱えて実家に移動する段になり、やっと年の瀬気分を感じています。毎年毎年、早い、早いと言っていますが、本当に今年も早かった!年々、時間の流れを早く感じるというのは、自分がどんどん年をとっていくから [続きを読む]
  • 夢をかなえるということ 〜 amica 〜
  • 約2ヶ月ほど前…。あるお友達が念願のカフェをオープンしました。そのお友達とはかれこれ10年くらいのお付き合い。まだその頃、私は結婚したてで(えぇ、晩婚でしたので・笑)、それまでまったく料理などしなかったのだけれど、結婚して必要に迫られ料理と言うものをやってみたところ、これが結構楽しくて。あれこれいろんなものを作ってみたくなり、そして作り、cookpadに登録し、そこに作った料理などを載せたりしていたあの頃。そ [続きを読む]
  • 2016年12月のタイ料理教室
  • 今年最後のタイ料理教室。12月のお教室は毎年、一年を振り返りつつ、みんなで一つ鍋をつつく、そんなメニュー。トムヤム鍋。今年の鍋はトムヤム味!!有頭海老の頭と殻を剥き、背綿を取り、鍋で海老の殻を炒めて水、海老の頭、ラークパクチー(パクチーの根)、薄切りにしたカー(タイの生姜みたいな野菜)、叩いて斜めに切ったタクライ(レモングラス)、葉脈を取ったバイマックルー(こぶみかんの葉)、軽く叩いたプリッキーヌ(タイの小さ [続きを読む]
  • 2016年11月に読んだ本
  • 年も押し迫って参りましたが、少しでも今年分の記事を更新したく、まずは先月読んだ本の記録より。「もしもし下北沢」 よしもとばなな少し前に読んだ久しぶりのよしもとばななさんが思いのほか良かったので、手にとって見たこれ。この間のはふなふな船橋で、今度はもしもし下北沢。なんとなくご当地シリーズ。(笑)お父さんが謎の女性と心中して死んでしまった。娘のよっちゃんは、そんなお父さんの事件を吹っ切るつもりもあり、ま [続きを読む]
  • 2016年仕込み味噌できました♪
  • 今年も味噌を解禁しました!!解禁日は、11月24日。昨年は記録を見ると11月7日だったようで、年々遅くなる我が家の味噌解禁日。最初の数年は仕込む量が少なかったということもあり、夏頃には味噌が底を尽きてしまい、早々に解禁していましたが、ここのところ秋頃までは持つようになり、そしてここ数年はまだ去年のあるけどそろそろ開けるか〜みたいな感じになっています。仕込む量は変わっていないから、もしや味噌の消費量減ってい [続きを読む]
  • 富山へ 〜白えびを食べ尽くす旅〜 4
  • 立山黒部アルペンルートで黒部ダムから帰り、そのまま富山市内へ移動しホテルにチェックインした後、荷物だけ置いて早々に街へ繰り出す!長い一日の夜の部のはじまり。向かった先は、富岩運河環水公園。海の近くですから、運河があるんですね〜。旧舟だまりを利用して作られたというこの公園で、夜間ライトアップが行われていることを知り、向かったわけなんですが、あんまり案内がないんだよね…。駅から近いんだけどちょっとわか [続きを読む]