札幌ラーメンナビ さん プロフィール

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札幌ラーメンナビさん: 札幌ラーメンナビ
ハンドル名札幌ラーメンナビ さん
ブログタイトル札幌ラーメンナビ
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/sappororamen2006
サイト紹介文札幌にあるラーメン屋さんを簡易レポートして掲載します。有名店から穴場まで、客観的に御紹介します。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供167回 / 365日(平均3.2回/週) - 参加 2006/08/01 15:30

札幌ラーメンナビ さんのブログ記事

  • 麻SHIBIRE@札幌市中央区 中央地区「sitatte sapporo」内
  • *2017.4.23初投稿麻SHIBIRE HP札幌地下歩行空間直結「situate sapporo」にある坦々麺のお店「麻SHIBIRE」というお店です。汁無し坦々麺がおすすめのようです。こちら、神楽坂の「芝蘭」という坦々麺の老舗の系列店で、札幌エスタにある「札幌四川飯店」と同じ系列店のようです。*汁無し坦々麺(800円)・具材:水菜/万能ねぎ/松の実/ひき肉・麺:中太麺、北海道熊さん製麺が開発に関わったもちもち麺です。 独特な食感と [続きを読む]
  • ラーメン竹馬@札幌市西区琴似
  • *2017.4.20初投稿ラーメン竹馬facebook西区琴似の「ラーメン竹馬(ちくま)」です。淡麗系の鶏そばなどを提供してくれます。*鶏そば醤油(750円)・具材:三つ葉/極太シナチク/鶏チャーシュー/・麺:中細ストレート麺・スープ:清湯鶏スープ、鶏は中札内鶏と表記があります。 スープの出汁と鶏油の風味が効いています。・量:普通。*はしりレポ・鶏そばや煮干し出汁のラーメン、味噌ラーメンもありました。・食券制。・ [続きを読む]
  • 中華そば うさぎ@札幌市北区北27条
  • *2017.4.19初投稿中華そばうさぎHP中華そばうさぎfacebook北区北27条にある中華そば専門のお店「うさぎ」です。ここ数年メディアでも取り上げられたりする話題のお店です。優しい味わいの一杯を提供してくれます。*中華そば(600円)・具材:うさぎの形の人参/柔らかチャーシュー/ねぎ/シナチク・麺:中細ストレート麺、加水率はやや低めです。・スープ:鶏系や煮干し系のスープ出汁がほんのり効いた薄口醤油ベース、非 [続きを読む]
  • 麺処一代つけ麺屋@札幌市西区西野
  • *2016.4.16初投稿麺処一代つけ麺屋twitter2016年5月にオープンしたラーメン店です。超濃厚なつけ麺や、あっさり系中華そばを提供してくれます。*つけ麺(並盛り780円)・具材:チャーシュー/ねぎ/シナチク/海苔・麺:極太の自家製麺です。もちもちした歯ごたえと風味が素晴らしいです。 この麺はすごく美味しいです。・スープ:魚介&豚骨の超濃厚スープ、味はかなり濃いめで粘度も高いです。 この味の濃さは、食べ [続きを読む]
  • ラーメン屋 又造@札幌市北区北13条
  • *2017.4.15初投稿ラーメン屋 又造HPラーメン屋 又造facebookラーメン屋 又造twitter北海道大学界隈にある小さなラーメン店「又造」です、無化調こだわりの一杯を提供してくれます。*塩ラーメン(730円)(画像ブレました...)・おそらくおすすめメニューかと。・具材:炙りチャーシュー/岩のり/ねぎ/キャベツ/シナチク ブラックペッパーも散りばめられています。キャベツが変わり種、 繊維質がわりと口に残ります。・麺 [続きを読む]
  • キッチン徳寿@札幌市中央区 中央地区「赤レンガテラス」内
  • *2017.4.12初投稿・焼肉徳寿HP・赤レンガテラスHP札幌市中心に展開する「焼肉徳寿」のフードコート店舗です。赤レンガテラス3階のフードコート「バルテラス」に出店です。・牛テールラーメン(750円)・具材:骨なし牛テール肉/ねぎ/ゆで卵・麺:中縮れ麺・スープ:濃厚な牛骨スープ、強いコクと風味です。塩気ややあり。・量:普通。*はしりレポ・麺類は牛テールラーメンや盛岡冷麺。他、肉系の丼物など、 オリジナルメ [続きを読む]
  • 元祖海老そば 札幌らーめん縁や@札幌市厚別区厚別中央
  • *2017.4.10初投稿/旧レポ2006.5.17初投稿縁やfacebook旧「縁や」レポ海老そばの元祖のお店として全国的に有名な名店「縁や」。創業者様はご病気のためラーメン職人を引退されたようですが、新たな運営会社の元で営業を再開したようです。作られている方は以前から縁やで勤めていた方のようです。*海老そば合わせ味噌(850円)・新店舗にて新登場?以前は無かった商品のような気がします。・具材:海苔/チャーシュー/シナチ [続きを読む]
  • ラーメン圭司@札幌市厚別区厚別西
  • *2017.4.4初投稿ラーメン圭司HP厚別西にある「ラーメン圭司」です。化学調味料を控えた一杯を提供してくれるとのことです。優しい味わいですがコク深い一杯を提供してくれます。*味噌ラーメン(680円)・具材:チャーシュー/もやし/ねぎ・麺:中太縮れ麺、小林製麺製。プリプリ麺です。・スープ:豚骨鶏ガラ系でしょうか、白味噌ベースの優しい味わいの味噌スープです。 化学調味料を控えめにしているとのことですが、ほの [続きを読む]
  • 高堂流らーめん屋しんぼる@札幌市南区石山
  • 南区石山にある人気店「しんぼる」です。*きり田の味噌(770円)・具材:穂先メンマ/柔らかく厚めのチャーシュー/ねぎ/もやし/ひき肉・麺:中ストレート麺、遠軽切田製麺製。小麦の風味を重視したストレート麺です。硬さは普通。・スープ:鶏白湯スープ。にんにくと生姜が強烈に効いています。塩気もやや濃いめです。・量:普通。*札幌味噌ラーメン(770円)・具材/スープ:同上・麺:中太縮れ麺、西山製麺。*はしり [続きを読む]
  • 銀座篝 札幌店@札幌市中央区 中央地区
  • *2017.3.26初投稿2017年3月にオープンした「札幌フコク生命越山ビル」、札幌地下歩行空間直結、こちらのビルの地下〜2階まである商業スペース「sitatte sapporo」に出店したラーメン店です。こちら、東京の大人気店のようです。およそラーメン屋とは思えない店内、料亭のような趣です。鶏白湯塩ラーメンや煮干し系醤油、つけ麺のほか、札幌店限定の煮干し塩ラーメンなどが提供されていました。*鶏白湯soba(税込950円) [続きを読む]
  • 銀座篝 札幌店@札幌市中央区 中央地区
  • *2017.3.26初投稿2017年3月にオープンした「札幌フコク生命越山ビル」、札幌地下歩行空間直結、こちらのビルの地下〜2階まである商業スペース「sitatte sapporo」に出店したラーメン店です。こちら、東京の大人気店のようです。およそラーメン屋とは思えない店内、料亭のような趣です。鶏白湯塩ラーメンや煮干し系醤油、つけ麺のほか、札幌店限定の煮干し塩ラーメンなどが提供されていました。*鶏白湯soba(税込950円) [続きを読む]
  • SAPPORO餃子製造所@札幌市東区 鉄東地区
  • *2017.3.16初投稿SAPPORO餃子製造所facebook大阪王将HP大阪王将を運営する会社の新業態店舗です。大阪王将の餃子製造機能を有した店舗によるメニュー展開を行なっているようです。麺類は、まぜそばとつけ麺が提供されていました。*餃子製造所の自家製まぜそば(税込780円)・色々な具材が載っています。ニラも結構多め、ニンニクも入っていて精力が付きそうです。・麺は乱切り麺。もっちり系です。・ベースの味付けはやや控え [続きを読む]
  • SAPPORO餃子製造所@札幌市東区 鉄東地区
  • *2017.3.16初投稿SAPPORO餃子製造所facebook大阪王将HP大阪王将を運営する会社の新業態店舗です。大阪王将の餃子製造機能を有した店舗によるメニュー展開を行なっているようです。麺類は、まぜそばとつけ麺が提供されていました。*餃子製造所の自家製まぜそば(税込780円)・色々な具材が載っています。ニラも結構多め、ニンニクも入っていて精力が付きそうです。・麺は乱切り麺。もっちり系です。・ベースの味付けはやや控え [続きを読む]