エリンギ さん プロフィール

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エリンギさん: 気分しだいで食べりゃんせ♪
ハンドル名エリンギ さん
ブログタイトル気分しだいで食べりゃんせ♪
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/doonikanarube/
サイト紹介文仕事の合間に楽チン料理。ウォーターオーブンヘルシオを使った料理やおいしいお店なども紹介しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供631回 / 365日(平均12.1回/週) - 参加 2006/08/18 03:36

エリンギ さんのブログ記事

  • プチ同窓会パーティー
  • 高校の時の友達がうちに遊びに来てくれました40年ぶりに再会総勢5名で、時間無制限飲み放題食べ放題の会費制宴会組み合わせめちゃめちゃな折衷料理、作りました。パクチとか激辛料理が食べられるかどうかもわからずに、自分が食べたかったからヤムウンセ... [続きを読む]
  • 時々痛い
  • 腰痛が悪化して様子がおかしかったわんこ。だいぶ良くなって、ほぼ普通に生活できています。散歩も階段の昇り降りも全く問題ありませんが、時々何かの拍子にキャンと小さな声を出して痛がる時があります。腰が悪くなってから、飛びついてこなくなっていて、... [続きを読む]
  • エビチリ
  • 久しぶりに海老のチリソースを作りました。冷凍のむきエビを使ったので、それなりですが、自分で作ると好きな辛さにできるのがうれしいみじん切りニンニク5かけ分、刻み生姜は親指大×2個分、長ネギ2本と薬味を大量に使い、味付けは、ケチャップ大さじ1、豆... [続きを読む]
  • 八重桜
  • 先日、両親を連れて石神井公園に行ってきました。3週間前に行った時にはソメイヨシノがきれいでしたが、今回はもう桜は終わっているだろうなと、出かけて行ったら、なんと八重桜が満開野外ステージの上の方にピンクの花が見えたので、上がって行ってみると... [続きを読む]
  • ビストロ「さて」
  • 撮りためてアップしていなかった写真。久しぶりに、「ビストロ さて」でランチ平日のみの「本日のおすすめランチ」1080円をいただきました。サーモンのフライ。サクサクな衣としっとりなサーモンと優しい味のタルタルソース生野菜も新鮮でおいしい... [続きを読む]
  • 手作りマーマレード
  • 実家の庭で採れた夏みかんで作ったマーマレード私が作ったのではありません職場スタッフが、夏みかんが好きというので、何個かあげたら、マーマレードに変身して帰ってきました夏みかん好きなスタッフのご主人様作、手作りマーマレード甘さ控えめで皮... [続きを読む]
  • ちょっと快復
  • ベッドに横になるのも痛いらしく、一晩ベッドにお座りしたまますごしていた腰痛わんこ。昨日はだいぶ快復してきたようで、ベッドに横になれるようになりました。お水は、床に置いてある器に顔をおろすのが怖いようで、ペットボトルのウォーターノズルからチ... [続きを読む]
  • 即席ワインのつまみ
  • 仕事の後に40分ぐらいで出来上がった即席ワインのつまみ。下ごしらえや野菜カットは昼休みにしておきました。うちなー塩ちゃんとすりおろしにんにくをまぶしておいた大山どりにプランターのローズマリーをのせて、ヘルシオ上段へ。うちなー塩ちゃ... [続きを読む]
  • 腰痛
  • ヘルニアの気があって腰痛持ちのわんこ。年に1回ぐらいですが、たまに、何かの拍子に腰をひねると、腰が痛むようで、静かにしています。きのうから、ちょっと動くと腰が痛いみたいで、「キャン」とか細い声を出しては、ベッドにじーっと座ってブルーな表情。... [続きを読む]
  • 新芽
  • プランターのみょうが。冬の間は土だけの状態になっていましたが、水をやり続けるよう書いてあったので、一生懸命土に水をやっていたら、あたたかくなって、芽が出てきました実家の庭の家庭菜園のミョウガも芽を出しているかなローズマリーも新しい葉っぱ... [続きを読む]
  • お好み焼きクイズ
  • 我が家では、いろんなキャラクターの形のお好み焼きを焼いて、楽しんで食べていますが、さて、今回はのお好み焼きは、何でしょう↓↓↓↓↓魚ではありません。バルタン星人でもありません。カニでもありません。正解は「桜」・・・のつもりだった... [続きを読む]
  • 金目鯛のひもの
  • 買い物に行けなかった日にラッキーないただきもの金目鯛の干物と骨とりさば味噌煮金目鯛のひものはヘルシオで焼きました。自分で買うと、いつもアジやサバばかりになってしまうので、久々の金目鯛です肉野菜炒め。カボチャと厚揚げの煮つけ。... [続きを読む]
  • カブがゴロゴロ
  • 家庭菜園、最後のカブを収穫しました。まともなサイズに育ってくれたのもあって感激ちっちゃいのはスープに使い、それ以外は塩漬けにしちゃいましたすごい量の葉っぱは、半分は煮物や冷凍に、残りはみじん切りにして、シラスと白ごまと一緒に炒めてふり... [続きを読む]
  • よく見れば手抜きおかず
  • 「毎晩こんなにいろいろ作っててえらいね〜」とよく言われるのですが、よ〜く見ると意外と手間のかかることはしていません。いただきものの採れたてタケノコ。高くてなかなか買えない旬の筍しかもちゃんとアク抜き済みワカメと一緒にさっと煮て若竹煮... [続きを読む]
  • 日本人で良かった
  • わざわざ公園に行かなくても、わんこと散歩しながら住宅地の道沿いで桜が楽しめます東京の桜は、雨の日が続くうちに、満開期を過ぎて葉桜になってしまいましたが、ハラハラと花びらが舞うのも綺麗です。 [続きを読む]
  • 桜の手毬寿司
  • お花見シーズンですが、お天気が悪いので家でお花見気分。桜の手毬寿司を作ってみました。いただきもののさくら茶があって、お湯を入れて桜茶としてはなかなか飲まないな〜と、ごはんと一緒に炊きこんでみたら、桜の香りのほんのりピンクな桜ご飯が炊けま... [続きを読む]
  • 薪窯で焼いたピザ
  • 平日休みの日。GINAで久しぶりにランチランチセットのAセットはパスタかピザにサラダとピーチティーがついて950円あと250円出してBセットにすれば、コーヒーとデザートがつくんですが、デザートはいらなくてコーヒーだけ飲みたいでもコーヒーだけをつける... [続きを読む]
  • 収穫祭ディナー
  • 畑で収穫した野菜も加わってたっぷり晩ごはん。蒸しダラの野菜あんかけはヘルシオ まかせて調理 「蒸すゆでる」で。ヘルシオクックブックに載っているメニュー。右側のバットには野菜と調味料、水、片栗粉をあらかじめ混ぜておいてから過熱しますが、水... [続きを読む]
  • カブ収穫とじゃがいも植え付け
  • 間引きをしなかったためにミニサイズのカブがたくさんできてしまいましたが、遅ればせながら間引き、というか、ちびっこカブラを収穫して、多少大き目サイズのを畑にそのまま残しておいたら、比較的まともなサイズに育ってくれましたうちが畑をやっているのを... [続きを読む]
  • 石神井公園の桜
  • 大泉学園に用事があって向かう途中、石神井公園に寄ってちょこっとお花見。まだつぼみもありましたが、だいぶ開花していました変わった鳥がいて、みんな、めずらしそうに眺めていました。「カワウ(河鵜)じゃない?」と隣でご婦人が話しているのを盗み... [続きを読む]
  • さっきまで生きていました
  • 荻窪の「アキダイ」で買ってきたハマチのお刺身。パッケージの写真、取り忘れちゃいましたが、「さっきまで生きていました」というシールが貼ってありました。その表現ってどうよと思いましたが・・・食べてみたら、身が引き締まっていて超美味母も、こ... [続きを読む]
  • ばらまき事件
  • ガラス玉みたいなのが床一面に広がってきれい〜違いますころがっているのはこれ。詰め替え用をビンにつめようとして、しくじりました。中に、古くなって干からびて黄色っぽくなったビーズがたくさん張り付いていたので、ゴミ箱で逆さ... [続きを読む]
  • サバ缶と野菜の甘夏マリネ
  • ワインに合うメニュー。サバ缶と野菜の甘夏マリネ。実家からもらった賞味期限切れのサバ缶と、庭の木になった食べきれない夏みかんをなんとかするために、作りました。簡単なのにおいし〜これからの季節におすすめです。レシピは こちら↓ サバ缶と... [続きを読む]