エリンギ さん プロフィール

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エリンギさん: 気分しだいで食べりゃんせ♪
ハンドル名エリンギ さん
ブログタイトル気分しだいで食べりゃんせ♪
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/doonikanarube/
サイト紹介文仕事の合間に楽チン料理。ウォーターオーブンヘルシオを使った料理やおいしいお店なども紹介しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供597回 / 365日(平均11.4回/週) - 参加 2006/08/18 03:36

エリンギ さんのブログ記事

  • 北アカリのポテサラ
  • 産直野菜で野菜たっぷり晩ごはん。醤油、みりん、酒に漬け込んでおいた大山どりのモモは長ネギと一緒に、ヘルシオAX−XP200「焼きとり」で焼きました。ネギと鶏肉がお互いに旨みを移し合って、いい味出してくれます。焼きなすは、切ったナスにオリーブ... [続きを読む]
  • 自分の場所
  • NASAの「I NEED MAY SPACE」のエプロン。学生時代の友達がうちに集まった女子会の時に、アメリカ在住の友達が持って来てくれたお土産です自分の場所を探して家の中を転々とするワンコと記念撮影 [続きを読む]
  • お誕生パーティー
  • 地元西荻のカフェレストラン「ラズベリー」でお誕生パーティー主役は、西荻で一人暮らしの友達。「ラズベリー」がお気に入りで、休日は、よくここで夕食を食べているとのことだったので、お店の方にお願いして、特別にパーティーメニューを用意していただきま... [続きを読む]
  • 酢玉ねぎ
  • 師匠からの野菜箱に入っていた湘南レッド(赤玉ねぎ)で酢玉ねぎを作りました。スライスした湘南レッドを酢とはちみつにつけただけ。液が少なめでも玉ねぎから汁が出て、浸るぐらいに増えます。シャッキシャキの湘南レッドで血液サラサラになるかなお休... [続きを読む]
  • インゲン&豚肉炒め
  • 産直野菜でヘルシー晩ごはん。インゲンと豚肉の炒め物。師匠からの野菜箱に入ってたりっぱなインゲンがメインです左が師匠作のインゲン、右は前日に近所のスーパーで200円で買ってきたインゲンインゲン大好きなんですが、高いのでいつも少しだけ買って... [続きを読む]
  • 簡単ワインのつまみ
  • 昨日はチョージョがうちで夕食を食べるというので、ワインにあうおつまみ晩ごはん(ワインを飲むのは私だけですが・・・)「角上魚類」で仕入れてきたイナダ。さばき立てで新鮮でおいしい先日の女子会の時にホタテとサーモンのチコリ詰めを作ったとき... [続きを読む]
  • 産地直送野菜
  • 湘南二宮の野菜作りの師匠から、採れたて野菜が届きましたインゲン、玉ねぎ、湘南レッド、メークイン、北アカリ、キュウリ、ナス・・・そして、モロキュウ用のくるみ練味噌のおまけつきモロッコいんげんとクルミ味噌以外は師匠の手作りとのこと。師匠が本業... [続きを読む]
  • 同年代
  • きのうはわんこの9才の誕生日。にゃんこが置いて行ったモンプチで、お誕生日プレートろうそくのかわりに、わんこの大好物のキャベツの芯を立てました。いつでもスタートダッシュできる体勢で待つわんこ。「よし!」と言ったとたんにスリップしながら... [続きを読む]
  • 大トロ炙り〆鯖
  • 上野に行く用事があって、安上がりにサクッと飲めるお店がないか検索して、評判が良さげな居酒屋を発見瀬戸内名物生レモンサワー大きなジョッキでレモンがいっぱい氷もいっぱいでしたが瀬戸内名物の生レモンを使っているのか、生レモンサワーが瀬戸内... [続きを読む]
  • 父の日
  • 父の日は、リハビリ中の父に一時帰宅してもらって、みんなでごちそうを食べました父のリクエストで、中トロとウナギ蒲焼を調達。あとは、スモークサーモン、サラダ、三之助豆腐の高級バージョン、前日の女子会の時に、多めに作っておいたローストポーク、残し... [続きを読む]
  • 女子会
  • アメリカ在住の友達の帰国のタイミングに合わせて、年に一度の女子会同窓会を我が家で。ホタテとサーモンのカルパッチョチコリ詰めは地元のお店のメニューの見よう見まねのパクリ刻んだお刺身用のホタテとサーモンとスモークサーモンに、チャービルを刻んだ... [続きを読む]
  • オヤジ
  • トリミングから帰ってきた直後のわんこお客さんが来るので、おめかししました。がっつく姿もかわいいです可愛いお花の飾りをつけてもらいましたが、後姿はオヤジです。あと二日で9歳になります。 [続きを読む]
  • うさぎ饅頭
  • 阿佐ヶ谷「うさぎや」のうさぎ饅頭山芋入りのふんわり軽い皮とホロホロなこし餡のバランスが絶妙今回は贈答用にどら焼き、自宅用にうさぎ饅頭を買いました。どら焼きもおいしいですが、一口サイズのうさぎ饅頭の大きさが、ちょこっと食べるのにちょうど... [続きを読む]
  • 豚肉のサッパリパクチ炒め
  • 最近はあちこちでパクチを売っていますが、なかなか手に入らなかった頃の習慣で、パクチを見かけると、ついあわてて買ってしまいます。というわけで、生姜焼きを作ろうと思って買ってあった豚肉と野菜をナンプラーでいため、パクチを最後に加えてレモンを絞り... [続きを読む]
  • さんまのみそ漬け
  • 阿佐ヶ谷の「産直マルシェ」で買ってきた、北海道根室花咲港発、冷凍のサンマのみそ漬け平日、買い物に行く時間がないので、こういうのが冷凍庫にあると便利ヘルシオで焼きました。ヘルシオ 照り焼き・みそ漬け。いつも時間控えめに焼きますが、冷凍の... [続きを読む]
  • 森の中の老舗レストラン
  • 昨日は用事があって都心に行って来ました。ついでに、都会のオフィスに勤める旧友とランチ都会のオアシス「日比谷公園」の中にある「松本楼(まつもとろう)」創業1903年(明治36年)の老舗です。3Fのフレンチは高いので1階の「洋食 グリル&... [続きを読む]
  • 野菜中心
  • 洋風メニュー。野菜料理中心です。今日のメインはこれ家庭菜園で収穫した玉ねぎでオニオンスライス採れたての新玉ねぎ、甘いですアスパラ、ブロッコリー、卵はヘルシオでゆでました。ゆで卵のトッピングは、マヨネーズは使わず、オリーブオイルと... [続きを読む]
  • 何かついてるよ
  • 散歩に行って、その辺をくんくんして、鼻の横に葉っぱをつけて帰ってきたわんこ。気づかずに平気な顔をしています。犬も人間も年を取ると、口のまわりに何かくっつけたまんま平気な顔。私も最近、「何かついてるよ」とよく人に言われるようになりました [続きを読む]
  • どんぐり公園
  • 子供たちが小さいころよく遊びに行ったどんぐり公園。あの頃の遊具がそのまんまあってなつかしい。お天気がいいのに人っこ一人いません。今はデング熱とかの心配もあるし、子供があまり外で遊ばなくなったのかな。恐竜の足みたいな根っこ。若... [続きを読む]
  • ごちそうおつまみで乾杯
  • 風の強いある日、お気に入りの「かんじ」へ。強風で提灯とのれんもあばれています。初めて行った連れは、お通しのぬたから「おいしいっ!」と、早速感動し始めましたいやいや、まだ感動するのは早いです。人気のお料理は、予約しておかないとなくなっ... [続きを読む]
  • お見送り
  • 毎朝出勤するときに、玄関まで見送りに来てくれるわんこ。淋しそうにこちらを最後までみつめています。でも、かわいそうになって、もう一度ドアを開けてみると、いなくなっています [続きを読む]
  • 収穫祭
  • 玉ねぎ収穫〜前回よりも少しだけ大きい玉ねぎも収穫できましたが、まだまだりっぱな師匠作新玉ねぎはにはかないませんほうれん草、ラディッシュ、カブも少しですが収穫できました。せっかくたくさん収穫できたので、血液サラサラ玉ねぎを親にもたくさん食べ... [続きを読む]