エンヂニア さん プロフィール

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エンヂニアさん: マイ・パン教室
ハンドル名エンヂニア さん
ブログタイトルマイ・パン教室
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/sugiura57
サイト紹介文天然酵母の無塩パンを作っています。レシピばかりじゃなく、楽しいブログ!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供315回 / 365日(平均6.0回/週) - 参加 2006/09/07 20:41

エンヂニア さんのブログ記事

  • 解散が眼前に
  • 安倍総理の会見をニュースで見知った。いよいよこれまでの政治とは違う流れのようです。確かに安倍内閣の総仕上げを目的にしています。経済は大量に税金を投入して会社の経営を援助してきました。結果ある程度の成果は上がりましたが、日銀が大株主になりました... [続きを読む]
  • 許してはいけないこと
  • 子供のイタヅラやチョットした事故の時などにはニコッと笑うだけで済ませます。が故意の悪意の時には注意をします。大人には簡単には行きません。相手を傷付けない方法を考えます。できる限りの我慢はします。それでも限界があります。許してはいけないことも... [続きを読む]
  • ススキが見事に
  • 最近は小川の畔にあるものもうっかり取れない。秋になりあちこちで見かけます。ご近所の畑1面に背丈よりも高いすすきが風に揺れて見事です。栽培しています。かってに手折ることもできません。そこでいつものことですが大きな河川の堤防に茂っているものを取っ... [続きを読む]
  • ついに政治が動く
  • 総選挙が行われる報道です。結局のところ森友加計学園の疑惑が追及されたくない為のようです。当事者が安倍総理とその夫人が関わっているからのようです。証拠はすべて廃棄、担当者は変えられ隠されたままです。国会召喚が検討されるしかないところとなってい... [続きを読む]
  • 深夜の室温が
  • 下がって22度になっています。もうすぐ1次醗酵が不十分になります。そろそろ発泡スチロールを準備しよう。ここでお湯を入れて温度管理します。管理はすべて目分量です。まだ1週間ほどあります。秋冬の準備をしよう。2週間ほど前に現役の知り合いが訪れて... [続きを読む]
  • お中日
  • 秋分の日、お彼岸様が始まります。でも今日は気分的にはお休みです。支払いが無事終わり新しい月の始まりです。今日から次の新しい月です。仏壇さんの冬用に打敷を準備します。暦や宗教行事は生きることを励まします。今はこれを頼りに暮らしています。今日... [続きを読む]
  • 今こそチャンスに
  • ご破算解散をもくろんでいます。言ってみれば国会論戦では申し開きできなくなっています。国民には北朝鮮のミサイルを利用すればこの危機を乗り切り目指す戦争放棄の憲法廃棄を達成できると踏んだようです。経済はリニア新幹線、オリンピック、賭博開帳、原発... [続きを読む]
  • 明日は支払日
  • 習慣的に20日のみ緊張します。明日の支払日の準備を今日しておきます。数件しかなくても間違いがあってはなりません。寂しさがこみ上げてきます。現役の頃のお付き合いがあった方が見えた日から当時の夢を見ます。物がなかったり、クレームだったりまさに悪夢で... [続きを読む]
  • 予想外に強い風
  • 愛知県をそれていく見通しが立った時点で安心していました。午後9時ごろになると風が強くなってきました。雨は風に乗ってくる程度です。いつものように風で飛びそうな物は片づけ、ひもで固定しました。2階のベランダの物干し竿はそのままにしておきました。日... [続きを読む]
  • 急に気温が下がり
  • 天然酵母でパンを発酵させています。家庭でパンを焼けるを続けています。それでも室温が20度を切ると事実上困難です。朝5時の室温が22度になっています。対策の準備をしたい。今日はお花のお稽古があるのでおやつはロールケーキを焼きます。ケーキはすぐ... [続きを読む]
  • 九州産の小麦を焼いて
  • おおよそ1ヵ月になります。経験してみて初めて分かったことがあります。15年以上ハルユタカを使ってきました。それは一部ブレンドをしていたものもあります。ハルユタカが病害虫に弱いので指導で植え付けされない時期がありました。根強い人気で数年先に少し... [続きを読む]
  • フェイスブックで
  • ミュージシャンの吉川晃司のnnnドキュメントがありました。今年の8月6日放映された画像だそうです。私はこの方を名前程度にしか知りません。国連の核兵器廃絶の条約に賛成しており、日本政府のこの条約に反対を嘆いて批判していました。この方の祖父は平和公園... [続きを読む]
  • この1ヵ月
  • 年寄りの調子が良くなり、パンを焼くのが遅くなってきています。朝5時に母親を起こしまた7時まで寝かせていたのですが、このところ6時には起きだします。転ぶといけないので、椅子に座らせたりしています。すぐ歩き出すので目が離せません。パンを焼くのが遅... [続きを読む]
  • 趣味とはいえ
  • パンを焼くことを趣味としています。以前はドイツ風のパンを目指してナイフで小さく削るを想像していました。現実は受け入れられなく次第に柔らかいパンになりました。生徒さんの口に入るものですので途中から保健所の届け出指導を受けるようになりました。こ... [続きを読む]
  • 小雨の中を
  • ゴミ出しをしました。大袋なので傘なしで運びます。ほんの電柱2本の距離です。なぜか体にこたえる様になりました。現役の頃は雨の中の作業も平気でした。それが今では小雨でもぬれると体が冷えて居心地が悪い。矢張り老化のせいなのだろうか。今日のパンは食... [続きを読む]
  • まだ足が痛い
  • 足のつりがあると当座もいたいのだが、最近は3日経っても痛い。さすがびっこを引くほどではないが階段の上り下りは注意を要します。年のせいにしてしまいそうです。朝から連絡事項があり結構忙しい。朝のパンの配達がありました。7時半にの約束です。足の悪い... [続きを読む]
  • 不意の来客で
  • 現役時代にお仕事でお付き合いのあった方がたまたまお見えになりました。彼はまだ壮年です。彼の要件はすぐに済ませ、当時が話題になり懐かしい時間を過ごしました。いろいろなことが頭の中をよぎりました。それが生活のリズムを崩すきっかけになりました。ベ... [続きを読む]
  • 民進党の女性議員が
  • テレビで話題になっています。不倫騒動です。よほど国会議員は金と暇を持て余しているという印象です。私の若い頃はお金持ちの旦那衆はお妾さんも同じ屋敷に住まわせていました。更にお手掛けさんまで外に住まわせていました。テレビドラマの通りでした。それ... [続きを読む]
  • 災害の際は
  • 我が家のぼけ老人は救助されてもそのあとが続かないだろう。絶え間ないおむつ交換、夜昼ない大声、食事は1,2時間かかります。入院でさへ声を出さないを求められ、呼び出しブザーは取り上げられます。果ては拘束衣を着せます。最終的には退院を求められます。... [続きを読む]
  • 久しぶりの雨
  • 小雨がふっています。今日は母親のクリニックの診察に行きます。お盆を挟んでの混乱がようやく落ち着きます。車で出かけます。ボケたとはいえクリニックはあまり行きたがらない。薬だけをもらいに行ってもよいのだが運動がてら連れていきます。車いすもそのま... [続きを読む]
  • 予想外の出来事
  • 98の母親がほんの少し前から自分でおまるに行くようになりました。どっかの回路がつながったのかもしれない。これは喜んでいます。ただ心配が付きまといます。1年前にベッドから畳に降りた途端転び大腿骨を折りました。トイレに行としてでしょう。今度転ん... [続きを読む]
  • 涼しくなると
  • 母親の体調が変わってきます。ほとんどの時間寝たっきりでエアーコンで過ごします。それでも夏と冬の2回の季節の変わり目は体調を崩します。今回は意識の混濁が激しくなり自分の名前も忘れたようです。ただ記憶が戻り、明け方歩けた頃のトイレへ行っていました。... [続きを読む]
  • 民進党について
  • 党首が選ばれました。当然のことながら前原氏です。蓮舫、野田氏を追い詰めて辞任させた勢力が優勢だったのです。これで自民党に擦りあう政治勢力になります。小池氏と自民党との間を行ったり来たりしてそのうち吸収されることでしょう。連合の動きを見ればはっ... [続きを読む]
  • 月命日
  • 朝晩が涼しくなり、季節の移り変わりが実感できます。今日はお寺様の来訪があります。時のたつのは早い。気が付くと寒かった冬が昨日かと思い出します。今日の為にお参りの方、家内の友達がおいでになりました。なかなかできないことです。ありがとうございま... [続きを読む]
  • 明日から9月
  • 空には秋の雲です。今年は庭木の剪定もずるずるとしまだ終わり切らないままです。夜の温度は下がりもうじき醗酵に加温が必要になります。月日が早く来る気がします。ボケた母親は最近少し体調が良くなるも一層会話ができない。まあこれで良しとします。今日の... [続きを読む]