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- 2012/02/07 15:54洋風おでん
- 寒い季節は「鍋物」、「おでん」などが、かかせません。かといって毎日、和風では飽きがきます。「おでん」とほぼ同じ材料で、全く洋風のポ・ト・フー様になります。材料：厚揚げ2枚（半切）6Pチーズ4個鶏肉（今回は、もも肉）適量（今回は約400g）ベーコン適量（今回は3枚）（小さく切る）玉葱1個（スライス）人参3本（乱切り）板コンニャク1枚（乱切り）白菜適量（今回は3枚）（小さく切る）ネギ1本（小口切り）パセリ適量（微 [続きを読む]
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- 2011/07/16 02:20紫ヤマイモ育成途中経過報告
- 昨年（2010年）12月に通販で宮古島産の紫ヤマイモ（1本約500g）を購入しました。沖縄特産品楽天市場店（株式会社たけしょう）URL：http://www.rakuten.co.jp/takesyou/沖縄県宮古島市平良字東仲宗根726-1電話：0980-73-8739FAX：0980-73-33972010/12/21紫ヤマイモは沖縄に昔からある野菜で、普通の山芋と同じくタンパク質の消化吸収を助ける滑り成分のムチンが含まれています。さらにビタミン類・カリウム・ミネラル・食物繊維が [続きを読む]
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- 2011/07/13 00:22放射線ばら撒きの農業・畜産業・漁業は、まさに業務上過失傷害
- 東北地方の水産加工の復旧が連日、報道されています。出荷される魚や水産加工品の放射線は暫定基準値以下だということですが、「ゼロ」ではありません。それらによる放射線被害が顕在化した場合には、司法はともかく、人間として責任を取るべきです。福島県南相馬市の農家が出荷した11頭の肉用牛から、暫定基準値を超える放射性セシウムが検出された問題で、この農家が同じ飼料を与えていた別の6頭の加工肉が、全国に渡って広く流 [続きを読む]
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- 2011/07/01 13:12尿中セシウム
- 福島県内の保護者らでつくる市民団体「子どもたちを放射能から守る福島ネットワーク」などは2011/6/30、福島第1原発事故の子どもたちへの影響を調べるため、福島市内在住の6〜16歳の男女10人の尿検査を実施したところ、全員から放射性物質のセシウムが検出されたと発表しました。同ネットワークは「福島市や周辺の子供たちも内部被曝している可能性が高い」として、全身の内部被曝線量を測るホールボディーカウンターによる早期の [続きを読む]
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- 2011/06/29 16:57日の丸
- 2011/6/3、橋下徹知事が率いる首長政党「大阪維新の会」府議団が提出し、大阪府内の公立学校教職員に君が代の起立斉唱を義務付ける全国初の「君が代起立斉唱義務付け条例」が、大阪府議会本会議で成立しました。橋下知事は、不起立を繰り返す教職員の懲戒免職を盛り込んだ処分基準を定める条例案を9月府議会に提出する方針を示しています。条例は、「我が国と郷土を愛する意識の高揚」、「服務規律の厳格化」などを目的に掲げ、府 [続きを読む]
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- 2011/06/29 01:58韓国の中高校生にとって1番の敵対国は「日本」
- 韓国政府や韓国社会の思惑による教育の賜物です。韓国青少年未来リーダー連合などが韓国々内の400校以上の中高校生を対象に実施した「青少年の国家観と安全保障観」調査によると、44．5％の中高校生が「現在の一番の敵は日本」と回答したと、2011/6/26に環球時報が報じました。第2位の北朝鮮は22．1％で日本の半数にも満たなかったほか、同盟国アメリカは第3位で19．9％、続いて中国が12．8％、ロシアが0．6％と続きました。韓国 [続きを読む]
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- 2011/06/10 04:59原発を広告してきた新聞
- 2011/4/22に独立総合研究所社長で原子力委員会の専門委員（原子力防護専門部所属）の青山繁晴氏が東京電力の許可を取った上で福島第1原発敷地内を撮影し、4/27と5/4の関西テレビ「スーパーニュースアンカー」の水曜日のローカル・コーナー「青山繁晴のニュースDEズバリ！」などで放映されました。ほとんどの場面を青山氏自身が撮影し、現状説明や感想を音声で吹き込んでいます。4/27に「スクープ！福島第1原発所長が初めて語る壮 [続きを読む]
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- 2011/06/09 21:41放射線汚染米
- 東北地方太平洋沖地震の前の2011/1/24に既に、国連食糧農業機関（FAO）のジャック・ディウフ事務局長が日本経済新聞に寄稿し、「世界は新たな食料危機に近づいている」と警鐘を鳴らしました。補助金や関税障壁による農産物貿易のゆがみや、短期売買で利益を狙う投機資金の市場への流入を問題点として指摘し、食料増産に必要な投資や貿易の促進に向けた各国の協調を訴えました。各種食料の輸出価格をもとに算出するＦＡＯ食料価格 [続きを読む]
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- 2011/06/08 00:41自閉症理解のための映画「海洋天堂」
- 自閉症は1943年、カナーによって早期幼児自閉症として報告された広汎性発達障害に属する精神障害の1つです。自閉症は、？社会的相互反応における質的異常、？コミュニケーションの質的異常、？制限された常同的で反復的な興味や活動の3つを必須症状とします。我が国では単に自閉症と呼ばれることが多く、自閉症の有病率は一般人口で約0.1％です。小児自閉症（自閉症）の診断基準（要約）（A）. 3歳以前に、少なくとも以下の一領域 [続きを読む]
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- 2011/06/07 00:49申し上げにくいことですが…
- 「福島第1原発1号機のたまり水の放射能濃度が通常の原子炉水の約1万倍に達する」とか、「原発事故で放出された放射性物質の総量を77万テラベクレルへと上方修正する」とか、最近の原発関連ニュースでは数値が実感出来ない巨大な桁になっています。チェルノブイリを追い越しそうな事態の悪化に、政府の対応も自暴自棄気味です。環境省は2011/6/5、福島県内の放射性物質に汚染された瓦礫について、排ガス処理用のフィルターがあれば [続きを読む]
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- 2011/06/06 22:42腸管出血性大腸菌vs人類
- 腸管出血性大腸菌が、人類を襲っています。O157が初めて原因菌として特定された食中毒は、1982年の米国でのハンバーガーでした。1984年に大阪府でO157による下痢症、東京都でO145による集団下痢症が発生し、1990年に埼玉県浦和市（現・さいたま市）の私立「しらさぎ幼稚園」で死者2名、有症者268名にのぼる井戸水によるO157の集団感染が発生しました。1996年に岡山県邑久郡邑久町（現・瀬戸内市）でO157により死者2名、有症者468 [続きを読む]
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- 2011/06/05 23:09ヒステリックな禁煙週間（2）
- 一方2008/8/14、ディビッド・ダービーシャー（David Derbyshire）による「喫煙は記憶と集中力にとって良いものだ」という文献があります。喫煙は集中力を高め、記憶容量を増設し、アルツハイマー型認知症に対する特効薬を創るヒントとなっています。ニコチンが実験動物の知性を増やして能力を蘇らせるという発見により、心臓病、癌、脳卒中や中毒を引き起こすことなく脳を刺激するタバコの有効成分をもったニコチン錠のような薬を [続きを読む]
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- 2011/06/05 22:56ヒステリックな禁煙週間（1）
- 5/31は世界保健機関（WHO）が1988年に制定した世界禁煙デー（World No-Tobacco Day）でした。禁煙を推進するための記念日です。エジプトでは、歴史のある「水タバコ」までもが公共の場所で吸えなくなりそうです。日本では5/31〜6/6の1週間が、禁煙週間です。毎年世界で300万人が、喫煙が原因とみられる癌や心臓病で亡くなっており、このままでは2030年代初頭には喫煙による死亡者が年間1000万人に達するとWHOは警告しています。20 [続きを読む]
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- 2011/06/04 00:58携帯電話より怖い電子レンジ？
- 世界保健機関（WHO）の専門組織・国際癌研究機関（本部フランス・リヨン）は2011/5/31、携帯電話の電磁波と癌発症の関連性について、「聴神経腫瘍や（脳腫瘍の一種である）神経膠腫の危険性が限定的ながら認められる」との調査結果を発表しました。以前より携帯電話と脳腫瘍の関連性については警告されていましたが、WHOの組織が携帯電話に関して発癌性を指摘したのは初めてです。国際癌研究機関は危険性の数値化はしておらず、「 [続きを読む]
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- 2011/06/03 18:35地熱発電という選択肢
- 国の公害等調整委員会（大内捷司委員長）は2011/6/3、2010年度の年次報告をまとめました。取り扱った公害紛争事件は57件で、新規は27件。うち、損害賠償責任の有無などを判断する裁定事件は24件で、1972年の公害紛争処理制度の導入以来最多です。低周波音に関する紛争など、多様化していたのも特徴でした。和歌山県美浜町の椿山ダム放流水による漁業被害事件など19件が終結しています。公調委は新規事件の増加の理由について、？ [続きを読む]
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- 2011/06/02 22:36ナイジェリアでの新生児の人身売買
- ナイジェリア連邦共和国つまり通称ナイジェリアは、アフリカ西部に位置する連邦共和制国家で、イギリス連邦加盟国です。北にニジェール、北東にチャド湖を挟みチャド、東にカメルーン、西にベナンと国境を接します。南は大西洋のギニア湾に面し、かつては「奴隷海岸」と呼ばれました。アフリカ最大の人口を擁する国で、乾燥地帯でキャラバン貿易を通じてイスラム教を受容した北部と、熱帯雨林地帯でアニミズム（全てのものの中に [続きを読む]
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- 2011/06/01 16:22食べて良いもの、悪いもの（3）
- …つづき文科省の沖合の海水調査では、海水から放射性物質がほとんど検出されなくなりました。5月以降は、ヨウ素だけでなく、セシウムもほとんどが「不検出」です。しかし、魚の汚染がすぐに収まるかというと、そうではありません。水産物の検査データから福島のいわき市沖と四倉沖のヒラメとマコガレイのセシウム濃度に、上昇傾向があります。海水がクリーンになっても、捕食魚の汚染が進行しているは、餌が汚染されていると考え [続きを読む]
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- 2011/06/01 16:18食べて良いもの、悪いもの（2）
- …つづきチェルノブイリ事故で汚染されたキエフの貯水湖では、餌となる小型魚のセシウムの値は事故の後すぐに上がりましたが、捕食魚のセシウムの値は翌年になって跳ね上がりました。食物連鎖を通じて、上位捕食者に時間遅れで放射性物質が伝わったのです。URL：Chernobyl’s Legacy: Health, Environmental and Socio-Economic Impactsチェルノブイリの事故後、日本近海の表層海水の汚染のピークは１ヶ月後、スズキの汚染のピー [続きを読む]
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- 2011/06/01 16:11食べて良いもの、悪いもの（1）
- 三重大学・生物資源学部（水産学・資源管理および資源解析）の勝川俊雄准教授の公式サイトに、ご教授していただける多くの情報があります。URL：http://katukawa.com/福島第1原発の大量高濃度汚染水の海洋投棄について、海洋に排出された放射性物質の中で、量が多いのはヨウ素とセシウムです。これらは水溶性なので、水に溶けて海流と一緒に移動します。放射性物質の移動パターンは、？外向きの流れに取り込まれ外洋へ向かう、？ [続きを読む]
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- 2011/05/31 03:23旧・国鉄体質のお役所仕事
- 2011/5/27午後9：55頃、北海道上川管内勇払郡占冠（しむかっぷ）村字ニニウにあるJR石勝線（南千歳駅〜新得駅）の第１ニニウトンネル（全長685メートル）付近で、釧路発札幌行きの特急「スーパーおおぞら14号」（6両編成、乗客約240人）の後部車両が脱線し、トンネル内で出火した事故におけるJRの対応は、福島第1原発事故の関する東京電力の対応に似ていました。死者が1人も出なかったのが幸いです。ニニウ（仁々宇または新入）と [続きを読む]
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- 2011/05/30 22:49武士は食わねど高楊枝（個人消費の低迷）
- 「ウォール・ストリート・ジャーナル（The Wall Street Journal） 日本版」に、日・米・英の個人消費の低迷についてのニュースが連日並びました。2011/5/27には日本についての以下のニュースがありました。米コンサルタント会社マッキンゼーが日本で営業している高級ブランド品メーカー20社を対象に実施した調査によると、日本の高級ブランド市場において東北地方太平洋沖地震を受けて日本の消費者は派手な消費や贅沢品の買い控 [続きを読む]
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- 2011/05/30 01:54電力会社上層部の金銭感覚
- 2011年5月29日の報道によると、東北地方太平洋沖地震発生当日の3/11に、東京電力の勝俣恒久会長は中国に出張中で、清水正孝社長は夫人同伴で奈良県におり、指揮をとるべきトップ2人が不在でした。毎日新聞によると、清水正孝社長は夫人と秘書を同伴して震災前日の3/10に奈良市を訪れ、午後に２泊の予定で奈良市の宿舎にチェックインしました。現地での公式行事はなく、3/11には平城遷都1300年祭を協賛する電気事業連合会の会長と [続きを読む]
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- 2011/05/29 21:08懲りもせずに「食中毒」に甘いマスメディア
- 2011/5/29の毎日新聞などで、「宮城県石巻市が、食中毒になりかねないと救援物資の鯨肉を拒む」というニュースがありました。以下、赤文字はその文面です。東日本大震災で被災した石巻市牡鹿地区住民を励まそうと、日本小型捕鯨協会（東京）が同地区の避難所に生鯨肉を送ったところ、市が「食中毒の原因になりかねない」として、5/28に配達をストップさせたことがわかった。昨年9月に市が同地区で生鯨肉を販売した際、集団食中毒 [続きを読む]
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- 2011/05/29 16:10化学肥料まみれの中国産農作物
- 2011/5/27、中国の「法制晩報」は、中国の化学肥料使用量は60年間で100倍に増加しており、有毒物質が食品安全を脅かしていると伝えました。URL：http://www.recordchina.co.jp/group.php?groupid=51641モバイル版URL：http://rchina.jp/article/51641.html中国で化学物質の大量使用が問題となっています。例えば、中国の化学肥料の平均使用量は、先進国の安全基準の2倍に達しています。一方で平均利用率は40％前後で、一部農家が [続きを読む]
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- 2011/05/29 04:35遺伝子組み換えの種（タネ）
- 以下の記事の内容が真実かどうかは不明です。しかし、真実だとすれば、遺伝子組み換え植物が嫌で家庭菜園を行う者にとって先行き真っ暗です。2010/10/18の「デーヴィッド・アイク（David Icke）の情報」によると、ビア・カンペシーナ誌（La Via Campesina）はモンサント株が50万株、総額2300万ドル（約20兆円）でビル・ゲイツの「ビル＆メリンダ財団」に買われたと報じました。URL：http://icke.seesaa.net/article/166184716.htm [続きを読む]
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