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- 2009/11/05 10:32由良川海鮮親子丼
- お客様に お薦めしました見事 全員 ご注文！ご飯の 方のみです感激の お言葉を頂だいして やったぁ〜 ＼(^o^)／旦那様の 盛り付けの この 味はもとより、センスのよさも LOVE〜 [続きを読む]
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- 2009/11/04 15:54百姓 女将 頑張る
- 久々に 畑あ〜ぁ この笹 うっかりすると 笹林に 根なんか 一メートル 掘っても まだ はびこって ┐('〜`；)┌ [続きを読む]
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- 2009/11/04 12:33ガラシャにこだわる弁当
- 宮津のお城でのガラシャの食にこだわる平の家の 『ガラシャ弁当』 ８００円ご予約 お待ちしています昨晩の 望月でしたか凄く綺麗でした今日は よい天気 でも 寒っ桔梗は 元気です [続きを読む]
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- 2009/11/03 19:52熱っあつのニュース は やっぱ女将から
- 『にこり』地方情報誌に にっこり んふっ♪（おやじ×おばはん ギャグ?） めっちゃ寒い朝、今日の 毎日新聞の記事を見て即! 時間をみはからい電話!!留守番電話に…忙しい時間を 過ぎた 午後２時過ぎに 写真の 方が 情報誌を携えて 来て下さり めっちゃ テンション あっぷプ〜♪絆を 感じて しまいました やったぁ〜 ＼(^o^)／ [続きを読む]
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- 2009/11/03 17:00ガラシャ弁当 献立
- ？おにぎり(女将実家の無農薬田んぼで採れた米と) 1、赤米研究の第一人者 芦田行雄先生の 赤米＆ 伊根で、採れたて 青小豆 2、宮津で 作ったへしこと 大江山の熊笹？宮津港の鯵 塩焼き？平の家 伝統の味 だしまき？女将が育てた 有機もって菊と 蕪村の愛した波路のかぶらと白菜の 漬物？有機小芋・モロッコ豆・南瓜・紅葉人参の炊き合わせ ？丹後若鶏照り焼き(きじにみたて)？伊根の 紫ずきん？丹後の醤油と地酒で 炊き上げた [続きを読む]
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- 2009/11/03 11:25熱々 由良川鍋
- 由良川の 鮭 ゲット今日は いくらの醤油浸け も 美味しく 仕上がり海鮮親子丼 が できそう o(^-^)o (*^_^*)v [続きを読む]
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- 2009/11/03 11:10ガラシャ弁当の 誕生!!
- 去年の 12月に 母校の 先生に 依頼を受けたおり高校生の時に 読んだ三浦綾子の 『細川ガラシャ婦人』に 魅入られた女将あの 感動と 疑問が 甦り「ガラシャの食で、勉強したい」あれから ほぼ 一年 情熱は まだまだ 消えるどころか まるで 大阪の細川城 が 燃えるごとく？いろんな方々が いらして下さり お知恵や 食材 お酒までの 出会いありあの方とこの方が繋がる…♪繋がる…♪まだ まだ 面白い日々が 続いています [続きを読む]
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- 2009/11/03 10:52ガラシャ巡礼
- 桔梗の 会第一回 探訪 ウォーキング 宮津編 11月7日 9：00〜14：00 ＫＴＲ宮村駅集合参加費３００円八幡山城跡→大窪城跡→宮津教会→一色稲荷→宮津の浜希望者は バスで 明智光秀 首塚の 盛林寺 (別途バス代５００円)宮津のお城でのガラシャの食にこだわる平の家の 『ガラシャ弁当』 ８００円昨日は 凄い嵐 寒っ玄関の桔梗 ほら 震えながら 咲いています [続きを読む]
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- 2009/11/02 15:59埼玉芸術劇場(高齢者演劇)
- 毎日新聞から枯れるなど 無縁・ 老い ありのまま・ひたむきな 58〜83才の演劇団 演劇を 始めると どんどん若返りを されるとかいや〜 凄い [続きを読む]
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- 2009/11/01 14:54握り寿司＆ ばら寿司
- 忙しく うまく 撮影できてません宴会予約で おだししました少しなら まだ できます [続きを読む]
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- 2009/11/01 14:45珍種？薔薇
- 蒸してるな と 思っていたら 雨この薔薇 ほとんどのお客様は 造花と 思っておられました今日は 満開に なってしまいました 昨日撮影したかった 残念(>_<) [続きを読む]
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- 2009/10/31 07:52朝陽 朝霧
- 朝陽を 浴び霧が どんどん消えていきます [続きを読む]
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- 2009/10/31 07:40今朝は濃霧！
- 橋立ワインのナイアガラが 美味しいので つい こんな葡萄 ゲット凄い すご〜い い〜ぃ 香りかおりが 香りに つられ〜 ♪♪♪あら〜 酸っぱいと 聞いてましたが 美味し〜いぃ♪♪♪先日の橋立ワイナリーから見た冬花火の写真も お届けしました本日 は １日中 予約のみにて 営業させて頂きます m(_ _)m [続きを読む]
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- 2009/10/30 20:24秋の味覚
- 参りました夏は 烏に トマト秋は 大切な 盆栽の梅もどきと にしき木の赤い実を 食べ尽くされ 。・゜゜(>_<)゜゜・。なんてこった 鳥に とって 食い道楽… (-_-#) みたい [続きを読む]
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- 2009/10/30 07:36鰻なら 当日予約でも ＯＫ！
- 週末は 予約満員になることしばしば今日も たぶん12時半まで 開店できないかもしれません明日・明後日はもっと(≧ω≦)b鰻料理を 遠方からのお客様が ご注文されますので一応 対応できるように させて頂いて おります昨日は 彦根 その前は 名古屋からでしたわざわざ 当店の為に 周り道まで して頂き感謝でしたかりん 売ってましたが 高っ(^_^;) [続きを読む]
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- 2009/10/27 11:10身投げ石(涙ケ磯)
- 何度も 近くを 通っていたのに全くしりませんでした物狂いの 一場面の場所に お地蔵様が 祀られていました側の お家の つたが 真っ赤でした [続きを読む]
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- 2009/10/26 10:54ガラシャゆかりの地
- 京都新聞 週刊トマトから11月1〜8日長岡京ガラシャ祭・大徳寺・西教寺光秀首塚のある 宮津市の盛林寺京丹後味土野の 碑 ガラシャ米が 掲載あり巡礼の こと が ない (ToT) [続きを読む]
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- 2009/10/24 20:11のどぐろと 鯛の酢〆
- どの お客様にも お褒め頂きましたよやっぱ 主人のは 最高！(*^_^*))vちはるちゃん 可愛かった次回が 楽しみ是非！ 又会いたいですご予約で いらして 下さい明日の 多分３時まで くらい 宴会予約で 急な 対応は 無理かもしれませんから…ごめんなさい [続きを読む]
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- 2009/10/24 11:37丹後物狂い 本日
- お話の 内容を 先日 の紙芝居で 勉強できました知恩院に 願かけして やっと授かり物の息子。修行先で勉学に勤しむ父親に勉学はどうかと尋ねられ、苦手が克服できないと伝える。側に仕える者が、芸ごとも、上手いと褒め目の前で行った父好みでない芸ごと に 怒り 勘当となる息子は、悲しみのあまり 久世戸で 身を投げるそれを 知った父は 物狂いとなり 年月は 経つ筑紫の船に 助けられた息子は 偉いお坊様になり 知恩院を 訪れて [続きを読む]
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- 2009/10/23 10:30かりんジャム
- クラッカーに のっけて 試食頂いたら皆様、好評！喉の 調子も よくなったと ＼(^o^)／種に 有効成分が 多いとあり、お茶袋に入れて 煮込んだのが良かったのかも … [続きを読む]
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- 2009/10/22 20:15ココイロ
- ＡＢＣ放送今!!!見ました香り かおり 匂い袋 と 線香三浦綾子『細川ガラシャ婦人 』の 一場面弟に 嫉妬する 忠興 を 彷彿 してしまいましたやはり 香り に 惹かれる旦那様の きずしは 最高ですだけど 随時 ない 美味いもんとの 出逢い＝人との 出逢い・チャンス 人間 を 越えた 力を 感じてしまいます [続きを読む]
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