平の家女将 さん プロフィール

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平の家女将さん: 宮津駅前割烹 「平の家」 女将のうっちゃり
ハンドル名平の家女将 さん
ブログタイトル宮津駅前割烹 「平の家」 女将のうっちゃり
ブログURLhttp://hiranoya2419.blog53.fc2.com/
サイト紹介文京都府に海があるのをご存知ですか?丹後宮津駅を降りてすぐ左手「平の家」にお立ち寄り下さい。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供202回 / 365日(平均3.9回/週) - 参加 2006/10/10 23:21

平の家女将 さんのブログ記事

  • 女将のまかない飯
  • 昨日はじとじと蒸し暑くてたまりませんでしたね(ToT)そんな食欲のない時は野菜たっぷり入った常温のお味噌汁と冷え冷えトマト 糠漬けと 炊きたてご飯とへしこ    \(^o^)/  今は常備しております暑くてイライラ 首や腕を冷たく冷やすと少し落ち着きますよー色々工夫してお過ごし下さいませさて 今日から連休とお盆ご予約もままならぬ日になりそう なんとか乗り切ろうと思います父も昨日からショートステイです。行くの [続きを読む]
  • こうべを垂れる稲穂
  • 台風一過 雨止みましたこちらは無事でしたが、被害にあわれた方々にはお見舞い申し上げます今日は棚経で両親と共に 御住職様と昼食会をして頂きました。両親は、出掛けることができないので、とても喜んでくれていました 今日は仕出しのみでの営業です。お盆近くにはめっちゃ多忙になります。ご予約お待ちしております [続きを読む]
  • 祇園祭の花は宮津産
  • 祇園祭で玄関に飾られるヒオウギは宮津で育てられています。ちなみに ちまきの笹も宮津産ヒオウギを育てられている近くではこの日曜に観蓮会があります。写真は祇園祭の頃満開になる 姫ヒオウギズイセン 又の名は金魚草 大好きな雑草です。竹籔近くに群生しています。昔はもっとたくさんあった気がします。梅雨明けしましたね!!梅雨明けする前見た夕陽です。いよいよ夏休み 土日月はメチャ混むことが多くなります母の育ててる [続きを読む]
  • 夏だ! 鰻だ! 平の家だ!
  • とは お客様から生きたまんまの鰻は毎度泳いでいます。ご予約お待ちしております昨日 初ひぐらしが蒸暑く いきなりの大雨とか季節はまっ夏 体調管理に気を使いながら よい時間をお過ごし下さいませ丹後の海は綺麗ですよ [続きを読む]
  • 女将のまかない 甘鯛
  • 甘鯛はまかないではありませんお客様にお土産にもお持ち帰りも頂きましたオリーブオイルでフライドガーリックを作り、カリカリにムニエルした魚 生野菜 スライスした紫オニオン揚げた茄 かぼちゃ フレッシュハーブ達と 飯尾醸造さんの紫芋酢をかけて 食べるのが大好きイタリアンドレッシングもイイ彩りにかにかまぼこを乗っけてみましたあちらこちらでの台風や豪雨での被害どうか 早く回復されますように今朝は [続きを読む]
  • カトリック宮津教会の胡桃の果実と初蝉
  • 創建120年の 木造では日本一古い教会創立者ルラーブ神父お手植えの胡桃は毎年実をつけています。植えてみましたが なかなか難しいすべえのもの ものがよい実を結びますように今日もよい働きが皆様と共に歩めますように祈りつつ…あセミが鳴いていました学生の頃の恩師にお別れの折、頂いた栞に セミが大木に止まった絵に「人事を尽くして天命を待つ」と書いてあったことを思い出しました [続きを読む]
  • 薬草作り 十薬
  •  見て下さい女将の郷の長ぁい茎のどくだみ    \(^o^)/ 葉よりよいお茶になります勿論 花も葉もGoo (#^.^#)花が咲いている時がチャンス梅雨らしくじめじめしていますが、雨はなし育成とり貝は終わります今日も 結構ご予約いっぱい天然とり貝は7月1日解禁ご予約お待ちしております [続きを読む]
  • 平の家の姫沙羅双樹 女将樹医になる
  • 今年は大雪で枝がぼきぼき枝を修復したのに又もや ポールが倒れて ぼきぼき(ToT)先週からぽつりぽつり咲き始めにゃんと一番酷く折れてしまっていた枝の花がこんなにもう一度 きちんと修復してお披露目生きたいとの訴えきちんと受けとめました自分自身「生かされている」ことも教えられています。「今日1日良いお役目が果たせますように」 祈りつつ…皆様にも届きますように暑くなりそうです。冷たいもののとり過ぎに注意して [続きを読む]
  • ガラシャ御膳
  • 地元にこだわるガラシャ御膳ですが 〆をお蕎麦をご希望なので出石蕎麦にしました。なんで 出石かとガラシャの娘が嫁いだのが出石城主の息子まだ新婚時代 秀吉さんに切腹を申し付けられ離縁悲しいお話ですなかなか マメには、写真はとれなくて ご利用頂き ありがとうございました とり貝 終盤になってきたそうです。早いもん勝ち天然ものは7月1日解禁2日には入るかと思いますが…ご予約お待ちしております [続きを読む]
  • 鏡の田んぼの夕焼け
  • 数日前の写真梅雨に入ると夕焼けも少なく稲も伸びてくるので そろそろおしまい景色も食べ物も素敵な丹後へいらっしゃーいこの一週間 ブログもアップ出来ないほどはちゃめちゃに忙しい日々でした少し 振り返っています [続きを読む]
  • 柏葉紫陽花
  • この季節限定の鏡の田んぼ。一昨日の写真です。このまん中の田んぼが鏡になる日は?きれいな蓮花か咲いていましたが…挿し木して二年めで開花柏葉紫陽花の下 赤い紫陽花がちょっぴり色付き始めました蛍袋もつぼみ そろそろ蛍が飛び交いますねもうすぐ梅雨梅ジュース作りますこの季節の体調管理に欠かせません [続きを読む]
  • 雑草がお薬で 美味しい
  • 日影でぐんぐんのびる十薬(どくだみ)乾燥させるだけで一年中利用できる実家には長いのがとれるので便利実家のにゃん 近頃いつも、お迎えに来てくれます。オレガノが柔らかくて 美味しい?ハーブサンドイッチに欠かせませんタルタルソースにも飛び魚のプライにたっぷりの紫玉葱と一緒に  食いしん坊万歳 [続きを読む]