miporon さん プロフィール

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miporonさん: 子供達との食卓
ハンドル名miporon さん
ブログタイトル子供達との食卓
ブログURLhttp://blogs.yahoo.co.jp/nakachan2152003
サイト紹介文3人の男の子たちの偏食克服メニュー、料理の裏技などを研究し、紹介しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供12回 / 365日(平均0.2回/週) - 参加 2006/10/15 15:08

miporon さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 裏ワザ&新メニュー色々
  • 更新がすっかり滞ってはいますが、時々は更新しようと写真はちゃんと保存しています。新しい職場では初めての有休をいただき、ゆっくりしています。さてさて最近ちょっとはまってるのが半熟煮卵(ゆで時間6分〜7分)絶対、半熟だと剥けない。と思っていたんだけど、茹でてから冷水に漬けておくとちゃんと剥けるんです。もう少し、固ゆでがいいというリクエストもあり、ゆで時間を8分にしたら、お弁当にも入れられる固さになりま [続きを読む]
  • あけましておめでとうございます☆
  • 9月からこちらの更新が途絶え、失速した昨年でした(~_~;)。昨年までは年末年始、いつも5連休を満喫していたのですが今年は大晦日までお仕事でした。おなじみの皆さんのブログの訪問は、いつも仕事の休憩時間か就寝前にスマホでチェック。コメント書こうと思ったら、時間かかるし、老眼だし・・(^_^;)お正月は1と3のお休みいただいたのですが大掃除が終わってなくて元旦の午前中残りの大掃除。昼から恒例のピザを作り、義父母宅 [続きを読む]
  • 過ぎ去る台風(前)の運動会&長男
  • 今年の我が家の運動会は1回のみとなりました。そして、観覧するのも旦那と私だけ(^^ゞ。台風接近中ということもあり、天候も怪しく、お弁当も3人だし、大して食べない。。。というわけで、な〜んとなく考えつつ作ったお弁当はこちら手前の油揚げとパプリカのファルシーとやらは、ヘルシオのレシピブックより。3品同時に仕上がりました。☆パプリカの中にツナと溶き卵、パン粉を混ぜたものに塩コショウで味付けし詰める。☆油揚げの [続きを読む]
  • 相変わらずパン作り&子供達。
  • 月に9回あるお休みの日は必ず、パン作りしてます^m^以前から変わらず常に目指しているのは冷めても柔らか。かつ綺麗な形でキープ。しかし、柔らかさを求めて水分を多めにすると冷めた時、潰れるし・・また柔らかいけど、表面が固いことがあり。調べたところ一つは焼きすぎないことが条件。できれは10分以内が理想だとか。だけどうちのオーブンでは210℃12分でも焼き色つかず(^_^;)なんかおかしい。と思い、この度オーブン用温度計 [続きを読む]
  • 夏に使えるアイデアなど
  • お久しぶりです。サクサク更新すればよいものをいつも溜め込んでます(´∇`)今回はこれから役に立ちそうなアイデアをいくつか紹介します。まずは、水筒に入れる氷。細長くないと入らない。もちろん百均で水筒用の製氷器が沢山売っていて我が家にもあります。でも急いでいる時、簡単に氷が外れてくれないヽ(≧Д≦)ノそんな時、とても役に立つのが、これです冷食のトレイ。〈細長いタイプ〉簡単にスルッと外れて気持ちいいあと素足 [続きを読む]
  • 失敗から学んだ美味しいパン
  • 子供たちが休みの日も仕事に行くのが当たり前のこの頃。朝ごはんも作って置いておきます。大体おかずも兼ねたサンドウィッチ。ある日、サンドウィッチ用のパンが足りない。ホットケーキにしようかとか、色々考えたけど夜のうちに一次発酵まで済ませておけば朝起きて仕事に行くまでには焼ける。なんてことを考え、冷蔵発酵。しかし、朝起きると容器から溢れんばかりの過発酵さあ、どうしよう。そこから色々調べてとりあえず再度こね [続きを読む]
  • せっせとおかず貯金
  • フルタイムになってから約一月半ようやくリズムがつかめてきました。朝は、長男の補習がなくなったので5時起床でも余裕掃除と洗濯、弁当作り、食器の片付けまで終わらせます。天気がよければ、シーツ類も洗うため,朝から洗濯機三回転。その後、お風呂掃除。帰ったらすぐにお風呂に入れる状態に。鹿児島県は火山灰が降るのですぐにざらつく感じがして、毎日掃除機かけずにいられません。職場に行くまであと五分ある。そんなときは、 [続きを読む]
  • 仕事のGW&ケーキ作り。
  • GWはいかがお過ごしでしたか?私は例年、衣替えに大掃除して過ごしていたのですが今年は久しぶりにお仕事のGW。三連休中休みは1日だけでした。熊本から長男も帰省していてこれまでは、遊びに行く時や、次男の部活の時など送り迎えしていたのですがそれができなくて。なんだか、もどかしかったり。でも世渡り上手な長男はコンタクト処方してもらいに眼科へ自転車で行った帰り。すごい大雨で・・(どうしよう。。)ととりあえず雨宿 [続きを読む]
  • 近況その2 長男のこと
  • 3年間の努力が実り、無事に大学に合格した長男。その後部屋に大量に残った書籍、ノート。長男の部屋を次男の部屋にするため、残していったのは全部処分してとのこと。私は片づける暇もなく、旦那にお願いしたんだけど・・これまでの長男の頑張りの跡を見ると捨てられない(/_;)と全然はかどってなかった。。そう言われてみれば確かに。。。しかし、皮肉にも慣れない土地で襲われた地震(;> 怖くて夜中に外に飛び出して、震える声で [続きを読む]
  • 近況報告 その1 自分のこと
  • ご無沙汰です。色々な変化がありすぎて。。最近の出来事をまとめます。まずは結婚記念日3/30子供たちの進路が決まった節目の年旦那の用意したケーキ。あと12年とは。今年中学生の三男が大学院(まで行くことを前提とした)卒業するまでの道のりです。せめて。子供たちが無事に就職に就けるまでの(長くて)あと12年、夫婦ともに、協力し合って元気に働き、子供たちの成長を見守っていきたいものです。そのために一歩踏み出した [続きを読む]
  • 卒業 巣立ち…>_<…
  • 昨日、次男の卒業式でした。胸につけるコサージュ、「友達の分までもらってきたよ〜」といつもは、なんでも捨てるこの私ですが次男が小学校を卒業する3年前。役員をしたことがありこのコサージュ、どれにするかみんなでカタログをめくり値段にまずびっくり。一つ200円から500円位。男の子でも女の子でも、似合うように。映える色は?など色々討議したり。決まるまで結構大変でした。そんな思いが、このコサージュにこもってること [続きを読む]
  • 第一関門突破(^-^)
  • ご無沙汰です。とりあえず、次男は志望校に合格しました直前に分かった倍率...3倍(°_°)公立ではありますが、国立なので、新聞などでの倍率発表もないし倍率見てから希望の科を変更することもできません(-_-;)突然、焦り始めた次男。最後は数日学校を休んで家で勉強してました(;_;)心配した担任や友達から励ましのメッセージを頂きました。倍率の表とともに、励ましメッセージをしっかり自分で机の前に貼って。そうして手に入れ [続きを読む]
  • 18歳。
  • 今日は次男の私立入試です。本命ではないこともあり、模試を受けるような感覚。本を開くこともなく、余裕の表情で会場へ。センター試験、ドキドキでしたが無事に終わりました。結果には満足してないようですがその分、二次試験への意気込みが高まっていいんじゃない。と旦那の前向き発言。確かにそうかも。いつも高みを目指す長男。一本勝負。「受かる大学ではなく、行きたい大学に行く。たとえ、浪人してでも行く」そんな考えのよ [続きを読む]
  • 今年も楽して賢く・・美味しく(^^)v
  • ご挨拶が遅れました^^;今年もよろしくお願いします。今年は子供達全員が大学、高校、中学と環境が変わる予定。さらに私も・・・かな。とにかく変化の年になりそうです。さて。毎年、お義母さんにお正月は「お雑煮食べにおいで。」とお呼ばれします。今年も何か一品位作って持って行かなきゃ。毎年行き当たりばったりの為、元旦の朝に冷蔵庫の中身と相談して考えます。あいにく、お肉が何もなくて。せっかくだから、ヘルシオで何か [続きを読む]
  • 年を越さないうちに。
  • 今年も作りました。クリスマスケーキ。いつもロールケーキはフワフワに焼けるけど同じ様に作ってもホールで焼くとなぜかフワフワ感が半減する。そんな悩みを解消してくれるレシピを発見今回は、ロールケーキの型を購入したのですがそちらのサイトに載ってたレシピを参考にhttp://www.rakuten.ne.jp/gold/asai-tool/recipe-note/t-176.htmロールケーキを、焼いてクルクル巻いてホールにするというもの。不器用なため、うまく丸くで [続きを読む]
  • やっとヘルシオデビュー(*^^*)
  • 以前、ヘルシオが新発売された頃、いろいろ迷った結果、ナショナルのビストロにしました。それが、意外にも故障が多くて、もう9年使ったところ、威力も落ちてきました。それでもまだ使えるので来年、巣立つ予定の長男に持たせようとも思ったのですが、なんと中でバチバチと火花が散るように(*_*)そこで、買い換えることに。すると、なぜか旦那の方がヘルシオ一押し!電気屋に行き、機種も決めて来ました。使うの圧倒的に私なんだけ [続きを読む]
  • 気づけば放置して一カ月(~_~;)
  • 別に急に忙しくなったわけでもないですが(^_^;)父も入退院繰り返してはいますが、今は元気で魚釣りに、母と電車でご飯食べに行ったり、朝ウォーキングもしていて今は杖もいらない位元気にしています。やはり2人の受験生を抱えていると、気持ちに余裕がないですね・・。私は子育ても一段落。時間もとれることだし、3兄弟の進学のためにもパートを辞めてフルタイムで働こうとただいま職探し中ですお弁当は、最初の頃よりさらに、短 [続きを読む]
  • グラタン弁当&オーブン活用・・怒りの弁当(ー_ー)!!
  • お弁当にグラタン?と思うかもしれませんが、これが冷めても意外にいけるんです。しかも、揺られてもくずれないため、ミートスパなどは、上からホワイトソースをかけて、焼いちゃったほうが、食べやすい。相変わらず冷凍庫がごちゃごちゃしていますが「ホワイトソース、確か冷凍していたよな。」と思ってある白い個体を解凍したところなんと、山芋すりおろしでした他にも、ヨーグルトや、ショートニング、餅など白い個体だらけで・ [続きを読む]
  • 最後の最後の運動会
  • 今日は小学校三男坊の運動会。なんと今年は長男、高校最後。次男は中学最後。そして三男も小学校最後。12回も楽しませてもらった小学校運動会も今日が最後弁当ができて子供が登校する頃からポツポツ雨が降り始め、雨の中の競技。昼前で一旦お弁当。その後も雨降り止まず。結局、午前中で中止and残りは平日に延期。泣く泣く解散したら…。あら雨がやみ。それから夕方まで全然降らなかった気をとりなおしてお弁当です今年も義父母さ [続きを読む]
  • 不用品の片付けand長男、次男・最後の運動会
  • 高校体育祭に続き、中学体育祭の土日でした。長男からは「普通の弁当にしてよ」と、またしても釘を刺されていました。別に、特別な弁当とか、キャラ弁作れるわけでもないのに!?(・_・;?彼は、どんな、弁当を恐れているのでしょうか?はい。いたって普通の地味なお弁当に仕上げました。しかし・・長男は今年で最後の体育祭でしたT_T話がそれますが、子供達の巣立ちを前にちょこちょこ、古いおもちゃを、処分中。オークションなら例え [続きを読む]
  • 焼きそば&スキレットで本格ハンバーグ
  • 夏休みももう終わり。 子供たちの昼食作りも終盤。3人とも好みが違って何かと大変。 特に簡単な焼きそばは、長男が苦手です。 これまで、焼きそばメインな時は長男だけ具が同じでパスタ仕様に。 これが、クックパッドで見つけたのですが、パスタを茹でるときに、重曹を混ぜると、モチモチの中華麺になるらしい。実験も兼ねてやってみました。しかし、このパスタをお弁当に入れると、冷めているせいか塩焼きそばみた [続きを読む]
  • 反抗期次男。奮闘中( ̄+ー ̄)
  • 只今、旅行中です。毎年恒例の野球観戦がメイン。どうしても、ロッテの大谷選手が見たいということで。いつ登板するか分からないけどこの日かも。と予想してチケット予約したら…。大当たりでテンションの上がる長男。しかし今回、行きたくない。と次男が言い出した(ーー;)長男もそういう時期があって二回ほど置いていきました。その長男が説得しても、一度行かない。と言い出した次男は何を言っても、なびかず。しまいには、「 [続きを読む]
  • 週3日。4分足らずでokなタバタ式筋トレ
  • 昨日の日曜日は何かと疲れました例によって、色々やり過ぎて(^^;;まず、朝いつものように4時半起床し休日模試のある長男に弁当作りこの日は米が品切れで餅米しかなくおこわ弁当長男を送り出したら子供たちの朝ごはんに、カボチャ入りドーナツ。思ったより大量にできて、この三倍揚げましたその後少し休憩したら換気扇掃除これも、とあるテレビ番組の影響です。換気扇を掃除しないと、効率が悪くなり、台所が油でべとべとになるとか [続きを読む]
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