もとアライ さん プロフィール

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もとアライさん: キシノウエンの今日のてしごと
ハンドル名もとアライ さん
ブログタイトルキシノウエンの今日のてしごと
ブログURLhttp://motoarai.exblog.jp/
サイト紹介文畑でとれたて旬のお野菜。 毎日のごはん作りが、 大地の香り漂うごちそうに。
自由文明日は何パンを作ろう。
パン好きが高じて、小麦栽培まではじめました。

ていねいに育てた旬の野菜。
畑からとれたてのまま、シンプルに味わう。
野菜の葉っぱからしっぽまで
力強くて飾らない食卓を大切にしています。

東京から信州へ移住し、夫婦ふたりではじめた標高1000メートルの畑で、
約50種類のお野菜、お豆、小麦を、農薬・化学肥料を使わずに育てています。
http://kisi-nouen.com/
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供265回 / 365日(平均5.1回/週) - 参加 2006/10/30 22:59

もとアライ さんのブログ記事

  • 今週の野菜セット(5/23〜5/27着)
  • みさきキャベツ、コールラビ、ミニ人参、小松菜、ルッコラ&からしなMIX、玉レタス、間引き大根葉、ラディッシュLサイズのみ→ニラ または アスパラ、リーフレタス(週の途中で、一部変更することもございます)写真は「Lサイズ」です。Mサイズは、ほぼ2/3量です。定期宅配のお客様、大変お待たせいたしました。いよいよ今シーズンもスタートいたしました!年末まで、どうぞよろしくお願い致します。(野菜セット お試しは6月 [続きを読む]
  • 5/22(月)から、野菜セット出荷スタートです。
  • 4月にお知らせしました予定の通り、5/22(月)の週から定期宅配をスタートいたします!■ 毎週と隔週【1班】のお客様・・・5/22(月)の週〜 ■ 隔週【2班】のお客様・・・・・・5/29(月)の週〜みさきキャベツ、ミニ人参、コールラビ、間引き大根葉、玉レタス、グリーンリーフ、べかな山東菜、小松菜、ホウレンソウ、ルッコラ&からしなMIX、ラディッシュ、ニラ、アスパラ、ルバーブなど・・・の中から8〜10種類程度入る予定で [続きを読む]
  • 野菜セットの出荷再開日、予定通り(の予定)です^^
  • いよいよ、今シーズンの出荷再開まで1週間となりました。昨日は、ようやくまとまった雨を恵んでもらい、久しぶりにしっかりと土が湿りました。野菜たちも生き生きとしてきました。今年は、何もかも少〜し遅れ気味かな?というところですが、いまのところ、4月にお知らせしました通り、5/22(月)の週から再開予定です。■ 毎週と隔週【1班】のお客様・・・5/22(月)の週〜 ■ 隔週【2班】のお客様・・・・・・5/29(月)の週〜★ [続きを読む]
  • 庭のヤマブキとツツジ
  • 昨年の4月に植えたヤマブキ。すぐに花をつけてくれたけど、やっぱり2年目の今年は、わさっと咲いてくれた。奥のミツバツツジは、三年目にしてようやく花を楽しめるように。外で咲いているのは、一重のが素敵だけど、室内に飾るなら八重咲もかわいいな。 [続きを読む]
  • もうすぐ収穫のレタス
  • あと10日後には収穫を始めたいレタス。そんなにぴったりうまくいくかは、今後のお天道様しだい。定期宅配は、5/22(月)の週から再開予定ですが、天候によっては、少し遅れる場合もございます。(少なくとも、早まることはなさそうです)もう少し様子を見てからご連絡いたします。 [続きを読む]
  • 庭のチャイブを収穫
  • 玄関前の球根ゾーン。4月上旬にはきれいだったミニアイリスやシラーはあっという間に終わり、いまはチューリップ待ち。写真右上のほうのチャイブが使えるようになってきた。チャイブの花が見てみたくて、箱に種をばらまき、そのままどかっとここに植えた(置いた?)のが去年のこと。もちろん草にまみれて、芝と同じように刈払機で刈っていた。でもこの時期に、草より早く出てきてくれるのは助かる。いまは、ちょっと大事にして料 [続きを読む]
  • 黒ゴマビスケット
  • 大学芋をよく作っていたときに買った黒ゴマ。その後、あんまり消費できなくて残りそう。久しぶりに黒ゴマビスケットにしてみる。メモシラネ全粒粉 100gきび糖     20g太白胡麻油   20g水       20g黒ごま     10g塩       少々粉以外の材料を先にボールでよく混ぜ、そこへ粉をふるい入れて、ざっくりと混ぜたら、いままでのやり方よりラクチンだった。うす〜く伸ばして焼き色がついたところが美 [続きを読む]
  • シラネ全粒粉オールドファッション
  • 休日のお楽しみ、ホットケーキも飽きてきたので、シラネ全粒粉100%でオールドファッション。朝からドーナツとコーヒーの幸せ。サクサクで美味しい。ただ、一般的な配合だと、クッキー並みに甘いかな。きび糖の分量は半分くらいに減らしてもいいかも。朝食べるなら、前に作った豆腐ドーナツのほうが好み。きなこが美味しかったのかなぁ。和同開珎みたい。5.8mmの型で抜いて、真ん中箸で穴開けて、指で穴を2cmくらいまで広げる。い [続きを読む]
  • 出荷まで一か月、の畑。
  • ★2017年5月22日(月)から出荷再開予定です。ハウスのみさきキャベツ。すっかりおなじみ、とんがりキャベツ。梅雨に入ると割れやすい品種なので、最初の2〜3週間だけのお楽しみです。ニラもすくすくと順調に育っています。ほとんど保温被覆の中ですが、レタス、キャベツ、ブロッコリーなどなどじわじわと大きくなってきました。7月に収穫するシラネ(中力小麦)。青々と輝いています〜。 [続きを読む]
  • 立科の春
  • 毎年写真を撮っている姥ヶ懐の巨大しだれ桜。樹齢何百年!?県道沿いの光徳寺にも、はじめて車を停めて歩いてみた。すっかり寺好きになった5歳女子。寺、というか、探検めいた山歩きがたまらないみたい。こないだは、津金寺のカタクリも見てきた。 [続きを読む]
  • 2017年 定期宅配再開日(予定)のご連絡
  • ↑ 写真は、昨年初回の野菜セットLサイズです。お味噌は冬までおまちくださいね^^定期宅配のお客様、大変お待たせいたしております。今シーズンの定期宅配は、5/22(月)の週から再開予定です。■ 毎週と隔週【1班】のお客様・・・5/22(月)の週〜 ■ 隔週【2班】のお客様・・・・・・5/29(月)の週〜4月22日に、全員のお客様にメールでご連絡させていただきました。メールが確認できなかったお客様は、迷惑メールフォルダー [続きを読む]
  • ジャガイモの種芋を蒔く
  • とうや、キタアカリ、男爵に加えて、今年は北海こがねもレギュラーに。昨年初挑戦したら、フレンチフライが美味しくて、長期保存もOKで、とても優秀だったのだ。なんと、今でも美味しく食べられる。夏になったら、また若者たちが芋掘りに来てくれといいなぁ。4月3週目って、冬から初夏へと変わる激動の時期。種芋を植えたら、トマトの鉢上げが待っていて、半袖を出してきて、タイヤを変え、ハウスの雪対策の支柱を片付ける。それ [続きを読む]
  • コデマリを飾る
  • ツルヤで買ってきたコデマリ。気温が20℃以上になっても、窓の外は、まだ枯れ木ばかりのこの時期。部屋に入って、グリーンが目に飛び込んでくると、深呼吸したくなるような、すがすがしい気分になる。 [続きを読む]