もとアライ さん プロフィール

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もとアライさん: キシノウエンの今日のてしごと
ハンドル名もとアライ さん
ブログタイトルキシノウエンの今日のてしごと
ブログURLhttp://motoarai.exblog.jp/
サイト紹介文畑でとれたて旬のお野菜。 毎日のごはん作りが、 大地の香り漂うごちそうに。
自由文明日は何パンを作ろう。
パン好きが高じて、小麦栽培まではじめました。

ていねいに育てた旬の野菜。
畑からとれたてのまま、シンプルに味わう。
野菜の葉っぱからしっぽまで
力強くて飾らない食卓を大切にしています。

東京から信州へ移住し、夫婦ふたりではじめた標高1000メートルの畑で、
約50種類のお野菜、お豆、小麦を、農薬・化学肥料を使わずに育てています。
http://kisi-nouen.com/
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供270回 / 365日(平均5.2回/週) - 参加 2006/10/30 22:59

もとアライ さんのブログ記事

  • 出荷まで一か月、の畑。
  • ★2017年5月22日(月)から出荷再開予定です。ハウスのみさきキャベツ。すっかりおなじみ、とんがりキャベツ。梅雨に入ると割れやすい品種なので、最初の2〜3週間だけのお楽しみです。ニラもすくすくと順調に育っています。ほとんど保温被覆の中ですが、レタス、キャベツ、ブロッコリーなどなどじわじわと大きくなってきました。7月に収穫するシラネ(中力小麦)。青々と輝いています〜。 [続きを読む]
  • 立科の春
  • 毎年写真を撮っている姥ヶ懐の巨大しだれ桜。樹齢何百年!?県道沿いの光徳寺にも、はじめて車を停めて歩いてみた。すっかり寺好きになった5歳女子。寺、というか、探検めいた山歩きがたまらないみたい。こないだは、津金寺のカタクリも見てきた。 [続きを読む]
  • 2017年 定期宅配再開日(予定)のご連絡
  • ↑ 写真は、昨年初回の野菜セットLサイズです。お味噌は冬までおまちくださいね^^定期宅配のお客様、大変お待たせいたしております。今シーズンの定期宅配は、5/22(月)の週から再開予定です。■ 毎週と隔週【1班】のお客様・・・5/22(月)の週〜 ■ 隔週【2班】のお客様・・・・・・5/29(月)の週〜4月22日に、全員のお客様にメールでご連絡させていただきました。メールが確認できなかったお客様は、迷惑メールフォルダー [続きを読む]
  • ジャガイモの種芋を蒔く
  • とうや、キタアカリ、男爵に加えて、今年は北海こがねもレギュラーに。昨年初挑戦したら、フレンチフライが美味しくて、長期保存もOKで、とても優秀だったのだ。なんと、今でも美味しく食べられる。夏になったら、また若者たちが芋掘りに来てくれといいなぁ。4月3週目って、冬から初夏へと変わる激動の時期。種芋を植えたら、トマトの鉢上げが待っていて、半袖を出してきて、タイヤを変え、ハウスの雪対策の支柱を片付ける。それ [続きを読む]
  • コデマリを飾る
  • ツルヤで買ってきたコデマリ。気温が20℃以上になっても、窓の外は、まだ枯れ木ばかりのこの時期。部屋に入って、グリーンが目に飛び込んでくると、深呼吸したくなるような、すがすがしい気分になる。 [続きを読む]
  • カエルが卵を産んで、ツバメが巣作りの偵察に来る季節。
  • 3月にドブさらいをしていたいつもの場所で、今年も、カエルの卵を発見。どろっとしたかたまりが4つも。おたまじゃくしになるのが楽しみだなぁ。今日はツバメがにぎやかで、出荷小屋の中に何度も入って挨拶しにきた。昨年の巣は、そのままにしてある。またそこで新しい命が生まれるといいな。写真は、百円ショップで買ってきたことりさん。娘とキャーキャー言いながら選んでしまったよ。女の子でよかったなぁ。 [続きを読む]
  • 美生柑+はちみつのジャムを作る
  • ふつうのみかんとか、せとかなら家族みんな好きなんだけど、薄皮ごと食べられない、酸っぱい系の柑橘はどうも苦手で。誰も食べないので、ジャムにして消費。そういえば昔から、グレープフルーツとか出てきても嬉しくなかったなぁ。美生柑 4個 中身だけで440gはちみつ    100g(22%)グラニュー糖  167g(38%)煮ているときから、はちみつの良い香り。ペクチン抽出とか考えてないのでサラサラ。パンにジャムをつけると [続きを読む]
  • ルバーブ、ニラ、タンジーが出てきた
  • ルバーブの萌芽。去年、赤い茎のだけを選んで、移植してみたのだった。今年から収穫できるといいな。アスパラはまだ出てないけど、混色しているニンニクの葉が、少し前から出ている。ニラは、まだ1〜2cm。去年の春種まきして、6月くらいに植えた2年生。いい場所を選んで、草にまかれないよう頑張った。今年から収穫できるといいな。「タンジー」という多年草ハーブ?食べられないけど。防虫効果があるらしいけど、ほんとかな。い [続きを読む]
  • セロリの移植。最近の苗たち。
  • 3/3にトロ箱に種まきしたミニセロリ。ようやく大きなトレーにお引越し。セロリのスピードは、本当にゆっくりのんびり。収穫は7月初旬の予定。大きくなったレタス、キャベツ、ブロッコリーたち。今日からじゃんじゃん畑に植えていく。4月は雪で始まり、どうなることかと心配したけど、このタイミングで暖かくなって助かった。ニラやルバーブも、一気に萌芽。定期宅配、再開をお待ちのお客様、4月15日前後になりましたら、お知らせい [続きを読む]
  • GW用にワインをまとめて購入
  • はじめて、ネットでワインを注文してみた。(オーバーストーンなど。)毎年恒例、GWのBBQでのお楽しみ。いつもツルヤで選んでいると、似たり寄ったりになってしまうので。ワインは全然詳しくないけど、よく読んで選んでみると、楽しくなってくる。 [続きを読む]
  • 4月の始まりは雪景色。
  • 昨夜からの雪は、結局15cmくらい積もってしまった。土が乾かなくて、困ってしまう。マルチ張ったり、肥料まきが溜まってく。数か月前に、突然現れた電柱が残念な感じなので、隠すために木を植えることに奮闘中。 [続きを読む]