marimo さん プロフィール

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marimoさん: marimo cafe
ハンドル名marimo さん
ブログタイトルmarimo cafe
ブログURLhttp://marimocafe.blog.jp
サイト紹介文お菓子研究家marimoのレシピ公開ブログです。お菓子教室やレシピ開発の仕事の話なども更新中。
自由文プロフィール:製菓衛生師・お菓子研究家 marimo
書籍・雑誌・テレビ・WEBにてお菓子のレシピや写真提供を行うほか、カフェのスイーツメニュー開発、お菓子教室開催などフリーで活動中。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供144回 / 365日(平均2.8回/週) - 参加 2006/11/01 18:08

marimo さんのブログ記事

  • 【製菓材料のご紹介】トッピングに使える可愛い材料
  • こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。今日は製菓材料などのご紹介をしたいと思います〜〜(・∀・)食材や道具を販売しているTOMIZ(富澤商店)さんからプレゼントをいただいたのです。ありがとうございます(TДT)それが写真の、カラフルなトッピング材料です。こちらのTwinkleシリーズは日本ではTOMIZ(富澤商店)でしか手に入らないそうです。小分けサイズで使い切り(1個97円)なので、ちょこっと使いに良いですよね。私も実は [続きを読む]
  • 【cafe dinos連載】知っておきたい!「柄のお皿」の使いこなし方
  • こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。今週のcafe dinos連載記事は、「柄のお皿の使いこなし方」について書いています!無地のお皿は使いやすいけれど、やっぱり柄ものも可愛い!!でも合わせるお料理が難しそう・・・なんてお悩みに答える記事を書いてみました。柄のお皿は食卓が華やかになって楽しくなりますよ!よかったら記事を読んでコツを覚えてくださいね(・∀・)↓こちらからおうちカフェをもっと楽しめる「柄のお皿の使 [続きを読む]
  • 【パンレシピ】アップルシナモンロール
  • こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。今日はパンレシピのご紹介です!ふわふわのシナモンロールに、りんごの角切りも巻き込んで、リッチなパンを作りました!シナモンたっぷりで、風味が良いです〜〜(=゚ω゚)人(゚ω゚=)りんごのシャキシャキも美味!!仕上げのアイシングでばっちりですね。甘いのでおやつにも、ぴったりなパンです(*´ -`)(´- `*).。o○.。o○.。o○.。o○レシピは、富澤商店さんのWEBサイトに掲載していただいてい [続きを読む]
  • 【cafe dinos連載】木苺ショコラジャム&クレープの作り方
  • こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。cafe dinosの連載を更新しました(・∀・)3月に入りまして、まだ寒い、、けれども暖かい日もあったりして。冬と春のあいだ、な感じですよね。お菓子作りでいうと、2月のチョコレート祭り(?)が終わったものの、春のお菓子!!とまではいかない、そんな時期。なので、チョコレートに、ほのかな爽やかさをプラスしたお菓子を作ってみました。(=゚ω゚)人(゚ω゚=)チョコレート + フランボワ [続きを読む]
  • 【marimoお菓子教室のご案内】生徒さんの声
  • こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。こちらの記事では、marimoお菓子教室の生徒さんの声を、Q&A形式で掲載しています。.。o○.。o○.。o○.。o○Q:marimoお菓子教室に通うきっかけは何でしたか?→ facebookやinstgramなどで、いつもおいしそうでかわいいお菓子が紹介されていたので!→ レシピ検索からmarimo先生のブログに辿り着き、美味しいレシピ、可愛い写真、そして綴られる言葉から滲み出るお人柄のファンになりました [続きを読む]
  • 【marimoお菓子教室のご案内】
  • こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。こちらの記事では、お菓子教室のご案内を掲載しています。.。o○.。o○.。o○.。o○▼レッスンについて▼私のお菓子教室は6ヶ月間、月に一度通っていただくスタイルです。作るお菓子は毎月変わります。6ヶ月を通して色々なお菓子を作ることでお菓子作りに体が慣れて上達します(*´ -`)(´- `*)毎月クラスのお友達に会って話をしたり、一緒にお菓子を食べたり、そういった時間も楽しんでいた [続きを読む]
  • 【marimoお菓子教室】レッスンお申込み受付フォーム
  • 【レッスンお申込み受付フォーム】こちらのページにて、レッスンのお申込みを受付けています。・お名前・メールアドレス・お電話番号と希望クラスをご記入のうえ、送信してください。2日以内にメールでお返事いたします。お返事がない場合は、迷惑メールフォルダなども確認いただき、届いていない場合はお手数ですが再送をお願いします。.。o○.。o○.。o○.。o○.。o○.。o○.。o○.。o○ お名前メールアドレス(できればパソコン [続きを読む]
  • 【メディア出演】canonさんの新製品カメラの広告に!(CP+2017)
  • こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。とっても嬉しいお仕事をさせていただきました!私はいつもcanonさんのカメラを使ってお菓子の写真を撮っています。かれこれ10年ほど。そんな私に、canonさんの新製品カメラ「G9 X Mark II」 の広告出演の依頼をいただいちゃいました・・・!!!きゃあ〜〜〜!!!(トップの写真は、そのカメラを使って撮影したマカロン(市販品です))カメラを使った感想を話しているところ&カメラを [続きを読む]
  • 【cafe dinos連載】ラクラク♪食卓の雰囲気を変えるアイテム!
  • こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。今週のcafe dinosの連載記事が公開になりましたー!今回の記事は、食卓の雰囲気を手軽に変えちゃう、あるアイテムについて。色んなスタイリングに欠かせないアイテム。お菓子教室でも、こだわって選んでいます。さて何でしょう??↓cafe dinos連載記事はこちらからご覧いただけます! ぜひご覧くださいませ〜〜(*´ -`)(´- `*)今日も読んでいただきありがとうございました!お [続きを読む]
  • 【パンレシピ】ふんわり♪もちっと♪コーンパン
  • こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。今日はパンレシピのご紹介です!シンプルな丸パンにコーンをたっぷり練り込んだ「コーンパン」コーンの甘みと食感がなんとも美味しいんですよね。このパンは、朝食にオススメなのです。シンプルながら、粉の旨味が効いています。なぜかというと、「キタノカオリ」という小麦粉を使っているんです。キタノカオリは北海道産の小麦粉で、ほんのり黄色っぽいのが特徴。甘みがあって、焼いた時の [続きを読む]
  • 【レシピ監修】サントリー「親子de作ろう なっちゃん!レシピ」
  • こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。今日はお知らせです〜!サントリーの大人気商品、「なっちゃん!」の「親子de作ろう なっちゃん!レシピ」を監修させていただきました!もうすぐ3月、3月といえば「ひな祭り」ということで、おひなさまとおだいりさまなっちゃん!が乗ったデコケーキを作ってみました。サントリーさんのホームページにて、レシピ・作り方動画をご紹介中です♪♪こんな感じの可愛いページです^^(スクリ [続きを読む]
  • 【パンレシピ】春を先取り♪ 桜餡のマーブルブレッド
  • こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。今日は春らしいパンレシピをご紹介します(*´ -`)(´- `*)ふんわりした食パンに、和菓子に使う「桜あん」をマーブル状に織り込んでみました!ほんのりピンク色が可愛らしく、そして上品なお味が美味しいパンになりました(*´ェ`*)このパンの味の決め手は、何と言っても「桜あん」なのです。 え、、作るの難しそう、、と思いきや、「桜あん」という商品が売っていますので、そちらを使用 [続きを読む]
  • 栗原はるみさんのバナナブラウニー!&最近思うこと。
  • こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。2月14日、バレンタインですね!お菓子の準備は良いですか??(・∀・)私はずっと作りたかった、栗原はるみさんレシピのバナナブラウニーを作りました!!レシピは栗原はるみさんのホームページにて紹介されています↓バナナブラウニーのレシピ バナナがたっぷり入っているのでしっとりした生地が美味しい。ココアもたっぷり、チョコレートも入るのでカカオの香りがとっても良 [続きを読む]
  • 【イベント】ライブドア女子会★チョコケーキ作り
  • こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。先日、私のアトリエでライブドア女子会が開催されました!「ライブドア」ということは、そうです、ライブドア公式ブロガーさんたちをお招きして、お菓子教室をしたのです(*´ -`)(´- `*)公式ブロガーさん、有名な方ばかりで、準備の段階からドキドキ(*´ェ`*)今回は、バレンタイン前だったので、ハートのチョコケーキを作ることにしました♪♪(↑レシピはリンク先にて)スポンジを焼いて、 [続きを読む]
  • 【雑誌掲載】レシピブログの大人気レシピ厳選BEST100
  • こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。雑誌掲載のお知らせです!!宝島社さんより発売中の、『レシピブログの大人気レシピ厳選BEST100』にレシピを3品掲載していただきました!!このレシピ本は、人気ブロガーさんの人気レシピの中から、ひとり3品ずつ掲載している本です。今回の本のすごいところは、レシピの選び方にあると思います。まず、読者さんのいいねの数を基準に、ブログに載せたレシピの中から人気のレシピリスト [続きを読む]
  • 【メディア出演】キッチン取材「世界一楽しいわたしの台所」
  • こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。先日、アトリエの取材を受けまして、その記事が公開になりました〜〜〜!取材してくださったのは、WEBサイト「レシピブログ」さん。「世界一楽しいわたしの台所」というコーナーで、いろんなブロガーさんのキッチンを取材するというもの。わたし自身、このコーナーの大ファンなので、自分も出演できて本当に光栄です!なんというか、よそのお家のキッチンを覗くのってちょっと楽しいですよ [続きを読む]