sarajya さん プロフィール

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sarajyaさん: のんびりのびのび
ハンドル名sarajya さん
ブログタイトルのんびりのびのび
ブログURLhttp://sarajya.exblog.jp
サイト紹介文キッチン生活を中心に、Photographer Sarajyaのオリジナルレシピと日々のつぶやき公開中。
自由文のんびりのびのにして頂ければ嬉しいです♥
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供81回 / 365日(平均1.6回/週) - 参加 2006/11/18 23:28

sarajya さんのブログ記事

  • 水まんじゅう
  • 夏の和菓子のひんやり代表?今日は水まんじゅう冷蔵庫もない その昔冷たい湧き水で冷やされていたのかな・・そんなことを想像しながらいただき、涼みました。ひんやりつるんとしたのどごしが美味しい季節のお菓子です^^お手軽に作れて冷凍保存もできるのでストックもオススメです。レシピは商品裏にありますcotta 水まんじゅう粉は透明感がありのどごしの良い生地に仕上がります... [続きを読む]
  • お花畑に飛びかう蝶々
  •  七夕スイーツレシピはこちらです今日は蝶の画像が出てきますので・・ 虫の苦手なみなさま ご注意ください。仕事に出かけたばかりの娘から着信があったので、何かあったのかとびっくりしましたが、「私は今バス停なんだけどね!お母さん、今すぐ坂の空き地のところ行ってみて!蝶がたくさんですごく綺麗よ!じゃーねー」と電話を切りました。早速カメラを持って庭に出ると、我が家の... [続きを読む]
  • お団子 レシピ
  • 絹ごしどうふで夏だんご「 お気にりの素材は?」 とご質問いただくと必ず答える素材ひとつお気に入り白玉粉を使用しています。( 詳しくは )下記の商品ページの下にマストバイで書かせていただいたコラムがあります他の白玉粉との使い比べやレシピもありますのでよかったら見てくださいね↓白玉粉 別製清泉印 今日は最近はまっている濃厚な絹ごしどうふでお団子作りました。夏おいしー!味です... [続きを読む]
  • わらび餅レシピ
  • 昨日は急に気温も上がったのでひんやりわらび餅作りました。黒蜜も冷やしているのでキュッと冷たいでも口どけのとろける食感はわらび餅ならでは^^インスタでもアップしましたが、海外の方のいいねがあっという間にたくさんいただけてびっくり・・和菓子って人気なのですね^^  いいね! をくださったみなさま Thank you💕「 ひんやり わらび餅 」... [続きを読む]
  • かんたん酢レシピで毎日モリモリ。 
  • こんげつの cottaさんレシピは ウエディングにぴったりプチギフト キラキラ可愛い 七夕スイーツ は こちらです?広島に帰った時に母が「新玉ねぎをスライスしてかんたん酢に漬けるとても美味しいのよ」「その余った酢もいいドレッシングになるから色々使えるし」と勧めてくれたので作ってみたら本当に美味しい新タマに限らず、思いつく野菜で日々楽しんでいます※ 新生姜はスラ... [続きを読む]
  • 野いちご クッキーレシピ  初のジューンベリー!
  • お世話になっている方へクッキーを焼きました慣れない土地でも楽しい日々でありますようにの思いを込めてクッキー in「野いちごのコンフィ」ちょっと焼き過ぎてしまいましたが;おかげで日持ちはしっかりします___「ジャム 絞り出しクッキー」薄力粉 120g高千穂発酵バター 80g (普通のバターでも大丈夫)きび砂糖 50g (普通のものでも大丈夫!)黄... [続きを読む]
  • マムズキッチンのお礼♪
  • お礼が遅くなり申し訳ありません。先日のマムズキッチンさんのイベントでSarajyaスイーツをお買い上げくださったみなさま本当にありがとうございました私も午後伺いましたがはっぴーけーきはすでになくコンフも残りわずかになっていてとても嬉しかったです私がイベント以外でのお菓子販売を一切していないこともありイベントでもしも残ったら販売してほしいと遠方の方から今回もご連絡をいただいていたので... [続きを読む]
  • マムズキッチンさんのイベントのおかしたち
  • 明日は今年18年目を迎えるマムズキッチンさんのイベントがありますここ数年は一人でイベントするパワーもなくいつもマムズキッチンさんにお声がけいただきお菓子を出させていただいております18年も続くこのイベントお仲間の皆さまのお人柄に継続の理由が伺えます大人気のこのイベントに参加させていただき感謝しております・・・そういえば 私、Sarajyaも「 はっぴーけーき」を初めて販売し... [続きを読む]
  • レモンケーキ
  • 画像の枯れたようなレモン・・レモンを乾燥させたものです。見た目は悪いのですが紅茶やレモネーソに入れるとフレッシュな香りが再現できる優れものです^^今日のお菓子は・・デカイパー シトロンジュネヴァ のレモンケーキレモンリキュールでお菓子を焼きました。レモンの酸味というより甘レモンといった感じのリキュールカクテルも美味しかったですこのレモンケーキは先だって書いた瀬戸田レモンのピ... [続きを読む]
  • エディブルフラワー チョコケーキ タルト
  • 広島に来ています末娘からのリクエストチョコレートケーキとマカロンとチョコタルトを作りました。広島に出かける前に大慌てで全て作ったので忙しかったーチョコレートが冷めるまで待てず、ナッペして雑になっております;(プラス保存食もたくさん作りキッチン三昧な一日^^;)どんだけチョコなの・・というケーキばかりですがチョコレーツ好きな娘らしいリクエスト。タルトもケーキもカット... [続きを読む]
  • プリン レシピ
  • 試作の合間に作ったプリン生クリームを使っているので全卵プリンですがコクがあって卵の味が引き立ちますしっかりした生地だけど口どけなめらかなプリンです今日はバニラビーンズの代わりにこちらを使用してみましたオーガニックバニラビーンズペースト しっかりビーンズ入りでエッセンスほどしらじらしくない香り本日試作のカスタードクリームにも使用しましたがこちらも美味しくできました『 ... [続きを読む]
  • Mother's Day
  • Mother's Day素敵な贈り物が届きました。オイルが入った瓶には美しい花が瓶を動かすとオイルの気泡が美しくいつまでも見ていてしまう見ていたい美しさ思いがけない方から母の日にプレゼントをいただきました本当に嬉しかったです。感謝です双子男子くんからはお花をいただきました。おかあさんありがとうと、よくあるフレーズ(プレート)ですが今回は特に響きました。歳だなー・・... [続きを読む]
  • レモンケーキ Happy Cake
  • 先日仕込んだレモンピールでレモンのHappy Cake焼きましたいつものプレーン Happy Cakeももちろん焼きましたよ^^昨日は肌寒かったのに今日は暑かったーひんやりレモネードとケーキとピールレモンづくしのおやついただきました先日作ったレモンミストのもとを薄めてシュッシュっと何度も浴びました。リラクゼーションまた広島に行く予定なので・・レモン買おうかなまだあ... [続きを読む]
  • 自分のためのお弁当
  • 今日は急遽一人出かけることになり簡単お弁当を作りました。自分のためだけのお弁当を作るのは久しぶりです。作ると言ってもおにぎりと卵焼きとゴーヤのベーコンを炒めただけの簡単お弁当。作り置きのわさびの醤油漬けおにぎりとこの春作った桜の花の塩漬けの梅むすび、春の素敵な産物に感謝です。明日は、これまた急きょ出かけることになりました。高原にお花を見に行ってきます!さすがにGWで前... [続きを読む]
  • 塩レモン レシピ色々  
  • 少しの間広島暮らしでしたお家に帰り広島で買った瀬戸田レモンで今日は塩レモンを作りました小ぶりでしたがジューシーでしかも無農薬なので安心して丸ごといただけます安心レモンはレモネードシロップやかき氷シロップ作り 塩レモンと作りたいものたくさん!私の塩レモンは スライスやぶつ切りではなくフープロで撹拌して作ります皮も種もそのまま撹拌して丸ごといただくのでパワーたっぷりです^^今... [続きを読む]
  • 今までで一番美味しくできたお寿司
  • とても急ぎのお仕事があり、2,000枚の画像を絞りに絞っています;やっとレタッチに入ったところでもう目も脳も限界。少し休憩に寝ようと思っても、体グダグダなのに眠れなくて、ふらりキッチンへ。少し前に乾燥させた椎茸が目に入り、お寿司を作り始めました・・。乾燥しいたけでお出汁をとり、人参を細く細く切って、椎茸も同じぐらいの薄さに・・・コトコト煮て味付けて・・。と黙々と作業したら、脳の疲れが和... [続きを読む]
  • バタースコッチのはっぴーけーき  桜の塩漬け 
  • 写真を撮り忘れましたが昨日はバタースコッチ、オレンジ、抹茶ベースの桜のはっぴーけーき焼きました。これからのお幸せをお祈りして感謝の気持ちを込めて焼いたお菓子です使用した「バタースコッチキャラメル」再入荷されたみたいです!商品はこちらです!昨日はこちらも仕上げました来年の春もこれで一安心今年も色々なシーンで春を楽しませてくれてありがとう。八重桜 (つぼみもおすすめ... [続きを読む]
  • お菓子教室 マカロン
  • 週末はお菓子教室!楽しい時間を過ごしました小学生の頃以来のおかし作り「これはスポーツですね!」アスリート系の彼女が言いました。ふっくら焼きあがったマカロンをみながら嬉しそうな笑顔に癒されました新しいオーブンで色々作ってみてくださいねマカロンレシピはこちらです!...............今日もお越し下さったみなさま本当にありがとうございました... [続きを読む]
  • クレープ レシピ
  • 今日は息子とこっちゃんが(新娘)きてくれたので、大慌てでクレープを焼きました。(この画像は先日焼いたものです)お子さんやおかし作りの初心者の方でも扱いやすい生地です。「扱いやすいクレープ生地」卵 1個牛乳 200g砂糖 15g塩  少々薄力粉 100g1 卵と砂糖、塩を溶き混ぜ合わせ牛乳も加えて混ぜ合わせてから薄力粉をふるいながら入れる。2 ダマができている場合は網でこ... [続きを読む]