sarajya さん プロフィール

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sarajyaさん: のんびりのびのび
ハンドル名sarajya さん
ブログタイトルのんびりのびのび
ブログURLhttp://sarajya.exblog.jp
サイト紹介文キッチン生活を中心に、Photographer Sarajyaのオリジナルレシピと日々のつぶやき公開中。
自由文のんびりのびのにして頂ければ嬉しいです♥
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供76回 / 365日(平均1.5回/週) - 参加 2006/11/18 23:28

sarajya さんのブログ記事

  • エディブルフラワー チョコケーキ タルト
  • 広島に来ています末娘からのリクエストチョコレートケーキとマカロンとチョコタルトを作りました。広島に出かける前に大慌てで全て作ったので忙しかったーチョコレートが冷めるまで待てず、ナッペして雑になっております;(プラス保存食もたくさん作りキッチン三昧な一日^^;)どんだけチョコなの・・というケーキばかりですがチョコレーツ好きな娘らしいリクエスト。タルトもケーキもカット... [続きを読む]
  • プリン レシピ
  • 試作の合間に作ったプリン生クリームを使っているので全卵プリンですがコクがあって卵の味が引き立ちますしっかりした生地だけど口どけなめらかなプリンです今日はバニラビーンズの代わりにこちらを使用してみましたオーガニックバニラビーンズペースト しっかりビーンズ入りでエッセンスほどしらじらしくない香り本日試作のカスタードクリームにも使用しましたがこちらも美味しくできました『 ... [続きを読む]
  • Mother's Day
  • Mother's Day素敵な贈り物が届きました。オイルが入った瓶には美しい花が瓶を動かすとオイルの気泡が美しくいつまでも見ていてしまう見ていたい美しさ思いがけない方から母の日にプレゼントをいただきました本当に嬉しかったです。感謝です双子男子くんからはお花をいただきました。おかあさんありがとうと、よくあるフレーズ(プレート)ですが今回は特に響きました。歳だなー・・... [続きを読む]
  • レモンケーキ Happy Cake
  • 先日仕込んだレモンピールでレモンのHappy Cake焼きましたいつものプレーン Happy Cakeももちろん焼きましたよ^^昨日は肌寒かったのに今日は暑かったーひんやりレモネードとケーキとピールレモンづくしのおやついただきました先日作ったレモンミストのもとを薄めてシュッシュっと何度も浴びました。リラクゼーションまた広島に行く予定なので・・レモン買おうかなまだあ... [続きを読む]
  • 自分のためのお弁当
  • 今日は急遽一人出かけることになり簡単お弁当を作りました。自分のためだけのお弁当を作るのは久しぶりです。作ると言ってもおにぎりと卵焼きとゴーヤのベーコンを炒めただけの簡単お弁当。作り置きのわさびの醤油漬けおにぎりとこの春作った桜の花の塩漬けの梅むすび、春の素敵な産物に感謝です。明日は、これまた急きょ出かけることになりました。高原にお花を見に行ってきます!さすがにGWで前... [続きを読む]
  • 塩レモン レシピ色々  
  • 少しの間広島暮らしでしたお家に帰り広島で買った瀬戸田レモンで今日は塩レモンを作りました小ぶりでしたがジューシーでしかも無農薬なので安心して丸ごといただけます安心レモンはレモネードシロップやかき氷シロップ作り 塩レモンと作りたいものたくさん!私の塩レモンは スライスやぶつ切りではなくフープロで撹拌して作ります皮も種もそのまま撹拌して丸ごといただくのでパワーたっぷりです^^今... [続きを読む]
  • 今までで一番美味しくできたお寿司
  • とても急ぎのお仕事があり、2,000枚の画像を絞りに絞っています;やっとレタッチに入ったところでもう目も脳も限界。少し休憩に寝ようと思っても、体グダグダなのに眠れなくて、ふらりキッチンへ。少し前に乾燥させた椎茸が目に入り、お寿司を作り始めました・・。乾燥しいたけでお出汁をとり、人参を細く細く切って、椎茸も同じぐらいの薄さに・・・コトコト煮て味付けて・・。と黙々と作業したら、脳の疲れが和... [続きを読む]
  • バタースコッチのはっぴーけーき  桜の塩漬け 
  • 写真を撮り忘れましたが昨日はバタースコッチ、オレンジ、抹茶ベースの桜のはっぴーけーき焼きました。これからのお幸せをお祈りして感謝の気持ちを込めて焼いたお菓子です使用した「バタースコッチキャラメル」再入荷されたみたいです!商品はこちらです!昨日はこちらも仕上げました来年の春もこれで一安心今年も色々なシーンで春を楽しませてくれてありがとう。八重桜 (つぼみもおすすめ... [続きを読む]
  • お菓子教室 マカロン
  • 週末はお菓子教室!楽しい時間を過ごしました小学生の頃以来のおかし作り「これはスポーツですね!」アスリート系の彼女が言いました。ふっくら焼きあがったマカロンをみながら嬉しそうな笑顔に癒されました新しいオーブンで色々作ってみてくださいねマカロンレシピはこちらです!...............今日もお越し下さったみなさま本当にありがとうございました... [続きを読む]
  • クレープ レシピ
  • 今日は息子とこっちゃんが(新娘)きてくれたので、大慌てでクレープを焼きました。(この画像は先日焼いたものです)お子さんやおかし作りの初心者の方でも扱いやすい生地です。「扱いやすいクレープ生地」卵 1個牛乳 200g砂糖 15g塩  少々薄力粉 100g1 卵と砂糖、塩を溶き混ぜ合わせ牛乳も加えて混ぜ合わせてから薄力粉をふるいながら入れる。2 ダマができている場合は網でこ... [続きを読む]
  • ミルフィユ レシピ (バニラカスタード)
  •  広島で母に作ったミルフィユまぁひさしぶりで美味しい!と喜んでくれましたよかったですリクエストのフルーツタルトやスイートポテトと和栗のタルトなども作って帰りましたお友達と楽しく食べていただけますように・・お手軽レシピ春休みなのでレシピアップします子供さんと一緒に作ってみてくださいね!オーガニックバニラビーンズペースト カスタードはオーガニックのバニラビ... [続きを読む]
  • フォトジェニックサンド 4月のcottaレシピ
  • 今月のcottaさんのレシピフォトジェニックサンドです素材の味を引き立たせる香ばしい黒ごまの角食レシピアップしています春キャベツがゴロッと入ったハンバーグ少し薄くスパイスを効かせたカツエビをさっと茹でて野菜やチーズを揃えて野菜たっぷりで美味しいです!このナイフがスキレット以来の殿堂入り・・・トマトもサンドイッチもすっと切れて断面が綺麗!!ケーキ用に大きいサイズが欲... [続きを読む]
  • 桜の塩漬けレシピ  粗糖のクッキー  
  • 今頃広島!の予定でしたが予定がぐるぐる変わる年度末。合間にささっと差し入れクッキー焼きましたsokenサトウキビ粗糖 というのをいただいたので、そちらを使用して作ってみました。・・・昨年主人が栽培して、私が乾燥して粉末にしたウコンが大活躍!いわゆるターメリックカレーに炒め物に・・ドレッシングになどなど何にでも少し加えてしまいますすると塩分が控えられ素材の味が際立つ庭... [続きを読む]
  • 津和野で撮影 とてもよい いちにちでした
  • 先日撮影させていただいた「めいさん」やまとなでしこな方でした??とても柔らかなお人柄で、撮影にお気遣いいただきながら通りゆく方々に感謝をしながら会釈される角度がとても美しく、自然な振る舞いに私もアシスタントも終始癒されました。ゆったり会話しながらとてもとても和やかな撮影時間となりました。ずいぶん前に彼女のいとこさんがバレエ留学をされる時記念のお写真を撮らせていただき、4年前帰国された... [続きを読む]
  • 桜の花塩漬けのドレッシング  ミルク寒天
  • 昨日は撮影を無事終えて のんびり今日はお休みの日堂々と寝坊をし・・ちょっと遅い朝ごはんパンは最近ハマっている黒ごまで作ったパンプチプチおいしいです今日のドレッシングは桜です!今日は肌寒く雨ですが春らしい桜の花で作りました(昨年仕込んだ八重ちゃんです)・・・時間もあるしゆっくりゆっくり食べてデザートに作ったミルク寒天も... [続きを読む]
  • 痛いお話
  • すっかりあたたかくなる前にパイ生地を仕込んでおきたいと思いながらなかなかできなくて季節のやり残しがたくさんあり欲張りにも色々焦っていましたがそんな焦りは吹き飛びました・・。春の家族のお引越し準備やあれこれに、慌ただしく過ごしておりましたが昨夜、腰痛で動けなくなりました。でも、今日は予定していた撮影があったのでどうしよう どうしよう・・・と心配しながら寝ましたが今朝は起き上がれ... [続きを読む]
  • ディアマン レシピ
  • 今日は一年の中で何日かある気持ちの良い最高の日でした。今日は良い日!と思う日はたくさんあるけど空気感が澄みわたり呼吸するたび気持ちいい、なんだか嬉しいと体感する日。昔からそんな日がフォーシーズン、数日訪れてくれます。(そういうことありませんか?)予定していた仕事をささっと済ませ(こういう日は効率も素晴らしくいい・・)「ディアマン」を焼きました!ディアマンを作りながらアマゾンミュー... [続きを読む]
  • 生カステラ風チーズケーキ
  • 生カステラ風チーズケーキ先月から例のチーズケーキの教室が続き2kg以上のクリームチーズを消費しました余ったクリームチーズで家族好みのケーキを作りました「 生カステラ風チーズケーキ 」kiriクリームチーズ 100g卵 2個砂糖 50g1 クリームチーズを滑らかになるまで混ぜる。そこに卵黄を加えしっかり混ぜ合わせる。2 メレンゲを作る (砂糖はここで使用)3 1にメレンゲを加... [続きを読む]
  • 双子ハッピーバースデータルト
  • 今日は双子の誕生日あいにく長男はいませんが家族が集合お祝いはタルトのフルーツケーキとチョコレートケーキを作りました。これからはなかなか家族集まってのパーティーもできないかもしれない今夜は楽しもっと!ここ数日で今日まで作ったタルト計9個あぁ楽しかった。全てお祝い(お礼を兼ねてのタルトでしたみなさまに幸多かれ!こちらは茶話会に作った春のタルトオールチ... [続きを読む]
  • フルーツタルト 卒業の手紙
  • 今日はまた寒気暖かくなったり冷え込んだり体が大変ですね今日作ったタルトは本日のお天気のような雪化粧タルト; フィリング試作のため作ったタルトです。そして先ほど黄金比率?を確認後チョコレートベースのタルト2台とフルーツタルトこれから仕上げに入るタルト(冷まし中)計4台のタルトを作りました。本日は合計5台のタルト作成ここまで思う存分作れると気持ちいい!女優さんになっ... [続きを読む]
  • 双子女子ちゃん 幼馴染ちゃん 高校のお祝い撮影
  • 週末娘と幼馴染ちゃんの高校卒業祝いに撮影をさせていただきました。こちらでは写真がうまく調節できないので身内のみなさん画像はフェイスブックなどでジャイアンコンサートのようにアップしますのでそちらで見てね!双子女子ちゃんとお隣にお家がある幼馴染ちゃん二人ともとても愛らしかったですたくさん笑ってとても楽しい撮影でした身内撮影はとても苦手な私ですが今回はとても撮りやすかったです。二人と... [続きを読む]
  • cottaさんの春スイーツ!ラインが美しい春 チーズケーキ
  • あちらこちらでほんのり春を感じる季節になりました今月のcottaさんに掲載させていただいたお菓子は春のチーズケーキです桜色の抹茶色の春のカラーの2色ラインのチーズケーキです。昨日はこのお菓子で「女子時間」(お菓子教室とお菓子とキッチンが楽しくなる会)をさせていただきました。カットした瞬間、みなさまがわぁ〜??と歓声が!プレーンとショコラ味のバリエーションもオスス... [続きを読む]