ちろ〜み さん プロフィール

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ちろ〜みさん: SWEETSライフ・・・青い森の国から
ハンドル名ちろ〜み さん
ブログタイトルSWEETSライフ・・・青い森の国から
ブログURLhttp://cakeaomori.exblog.jp/
サイト紹介文オリジナル・シュガークラフトと青森の美味しい食材で作る熱血スイーツ♪
自由文シュガークラフト&スイーツ。青森から東京、海外へお菓子勉強に行きまくり猪突猛進しておりましたが、だんだん自分のスタイルは何?と考え始めてます♪ 夏は青森メロンシャーベット、冬はアップルパイの販売も・・・♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供96回 / 365日(平均1.8回/週) - 参加 2006/11/27 14:54

ちろ〜み さんのブログ記事

  • 備忘録:アナ雪のデコ・チョコレート(油性着色編)
  • デコ・チョコレート実験で作ってみました。アナ雪のデコ・チョコケーキ。ケーキほとんど見えてないけど・・・生クリームケーキの側面に、デコ・チョコのアナ雪キャラクターを貼っています。なんもわからず、テキトーに作ってみました。アイシングとの違いに戸惑いましたが、チョコってアイシングよりは細かい模様が描けるようです。細かいと言っても限度があるけどね・・・オラフの顔はめっちゃホワイトチョコがはみ出してる・・・ [続きを読む]
  • どうしたら無駄なく暮らせるか?
  • こんにちは。どうしたら、日々無駄なく、時短で、楽しく、ラクして家事を進められるかを考えているひろみです。ラクするためなら、どんな苦労もいとわない・・・。なんだソレ?(笑)さて、最近のアイディアがコレ。ゴミ収集日カレンダーを小さくカラーコピーして、家に貼ってるカレンダーのすみっこにマステで貼ってみました。青森市は今月から、リサイクルプラスチック収集が毎週になったため、忘れないように・・・今までは、わざ [続きを読む]
  • 黄桃のレアチーズケーキ
  • 4層のレアチーズケーキです。イチバン上層に、黄桃のコンポートをマッシュして流してみました。弘前市の桜桃を私がシロップ煮にして冷凍したものです。すっごく好評でした。レアチーズケーキ以上に黄桃コンポートが・・・生の黄桃ってあまり見ないよね。こういうスイーツを作れるのは、とても幸せなことです〜♪ [続きを読む]
  • まるで北欧!? 美味しいベーグルのカフェ
  • 以前、浪岡のメインストリートにあった時から大好きだった、ベーグルのカフェ。素材、焼き上がり、全て手作りのプロの味、んもおお大好きでした。閉店して寂しかったよ〜。大釈迦駅の近くに再オープンしてたなんて、知らなかった!超嬉しかったあ〜!以前より大きく、オシャレに、そしてお持ち帰りメニューも、若いお姉さんスタッフも増えてる!(笑)頑張って行って、お店が開いてる時はチョ〜嬉しい!今まで3回行って、2回お休み [続きを読む]
  • 200円でゴミ箱作りました!
  • なかなか気に入った大きさと使いやすさのゴミ箱って売ってない。そこで・・・1コ200円でゴミ箱作ってみました!キッチン用ゴミ箱です。左が燃えるゴミ(青森市の指定黄色いポリ袋)、右がプラスチックゴミ(透明ポリ袋)です。どどどうですか?袋セットの手間を考えて、それぞれポリ袋5枚(5回分)重ねて入れてます。コレ、実は、スーパーでもらってきた段ボール箱に、セリアのリメイクシートを貼っただけなんです。貼りムラ [続きを読む]
  • まな板立て→セリアのふきん立てに変更してみた
  • これは何かといいますと・・・「まな板立て」です。私は「まな板シート」愛用。今までは、右の一般的な「まな板立て」を使っていたのですが、小さすぎて、すぐバタンって倒れるし、まな板がナナメにしか立てられないし、プチストレスだったの。そこで、セリアの左のタイプを買ってみました。これが、とってもイイ!まな板一切倒れずに安定してるし、まっすぐ立つし、最大3枚程度立てられます。まな板のはじっこが、下に直接ペタっ [続きを読む]
  • 50回忌の記念アイシングクッキー・プレート
  • さて、これは何でしょう?(ウラ側)だんだんこっち向いてくる・・・見えてきました。立体バージョンでした。立体の前はこんな感じ。おじい様とおばあ様の50回忌ということで、了解を得てミッキー、ミニーでお作りしました。50回忌の画像、送っていただきました。なめこ、ガンダム、そして50回忌のアイシングクッキーが並んでいます。ケーキ類は皆さんで召し上がったそうです。ありがとうございました! [続きを読む]
  • ダイソーロールふせんの新しい使い方
  • 以前にもご紹介した、ダイソーロールふせん。フツーのふせんとしては、粘着力が弱すぎて頼りない。っていうか、すぐ剥がれてストレスたまると思う・・・私は作り置き保存容器のフタに貼っていて(文房具としては使ってない?)、非常に気に入っております。ジップロックコンテナの青いフタなんか、すごく貼りやすいよ。ダイソーのロールふせんは上。下は、ロールふせんがなくなった後の容器にマスキングテープを3つ入れてみたとこ [続きを読む]
  • ガンダムのアイシングクッキー
  • 多分、私の今までのキャラクター・アイシングクッキーの中ではイチバンよくできたと思う・・・ガンダムのアイシングクッキーです。画像では見えにくいのですが、ほっぺ!?の当たりとか、耳!?の当たりとか、アゴ!?の当たりとか、はかなりプクプク立体的になっています。横から見たところ・・・そう・・・これ、立体プレート型なのです!後ろから見たところ・・・今回、ミニーちゃんにつっかえ棒になってもらい、しかも、土台は [続きを読む]
  • anna olsen
  • 最近、ハマっているYOUTUBE動画・・・Anna OlsenのOh! Yum With Anna Olsenです。英語なんで、分かるような分かんないような感じなんですが、カナダのTV番組の総集編だと思います(たぶん)・・・。↑ は、チョコレートムースケーキの回なんですが、8分20秒当たりに、なんと!「日本の竹のおっきい粉ふるい」が登場します。他にも、中国の竹の蒸し器とか、アジアの使いやすい器具がたくさん出てきます。スポンサーのひとつがキッ [続きを読む]
  • いちごのふわふわクリームケーキ・アゲイン
  • 今年、けっこう作っている「いちごのふわふわクリームケーキ」です。いちごのある季節にいっぱい作れて、幸せです〜。今回は、ちっちゃくてかわいいイチゴをたくさんのせてみました。のせるのはけっこう大変だったけど、出来上がりはカワイイよね!いちごスイーツは豪華でステキ。ああ〜いちごの季節が少しでも長く続きますように・・・・。♪ 〜〜〜〜 ♪ 〜〜〜 ♪ 〜〜〜〜 ♪ 〜〜〜 ♪ 〜〜〜〜 ♪ シュガークラフ [続きを読む]
  • ありがとうのアイシングクッキー
  • 「ありがとう」のアイシングクッキーをお作りしました。ミニサイズのくまさん付き。ひとつひとつ、プレゼント用の梱包です。ちょうど、クリアボックスの中にくまさんが浮いているような感じ(この方が割れにくい)で、新しい発見でした。中には、アイシングをしていないクッキー(試食用)も忍ばせてあります。アイシングをしたクッキーはかなり固いので・・・プレーンクッキーを先に召し上がっていただくためです〜♪喜んでいただ [続きを読む]
  • ダイソーロールふせんで冷蔵庫の日付の管理
  • 以前、チラっと書いた、常備菜ならぬ、素材菜(そざいさい)。歯のないウルトラ高齢者がいるので、「ほとんど飲めるくらい柔らかく加熱した野菜類」です。味をつけていないので、あまり日持ちしない・・・ということで、保存日数管理は大事なのよ。保存容器のフタに、ダイソーの「ロールふせん」に日付と中身をマジックで書いて貼っているのです。日付だけでいいジャン!って思うでしょ?中身を書かないと再度フタを閉める時に、似 [続きを読む]
  • ダブル・焼きシフォンケーキ
  • 最近のヒットです。ダブル・焼きシフォンケーキ。そう・・・自家製シフォンケーキをカットしてから、さらにオーブントースターで焼きました。オーブントースターの「フライ温め」で6分でこんな感じ。上がちょっとコゲてるね。これ以上焼くと、上がマルコゲになります。このコゲたところが美味しいんだけどね。これ、実は、バニラシフォンケーキをYOU TUBE見ながら作っていて大失敗、卵黄4コ分のところ、7コ分入れてしまいました [続きを読む]
  • 断捨離ハムレット・・・ガスオーブンの天板
  • これ、重い。すごく、重い。ガスオーブンの天板6枚です。6枚持ってる人って、そういないと思う(笑)。数年前までは、毎日全部使ってたの。もっと数が欲しいとまで思ってた。でも、今は使ってない。コレを使ってるから。何か、今見たら、私全然違う使い方してる・・・(笑)。銅板の天板、すごくイイんだよね〜。ガスオーブン天板を使ったがために何年も失敗し続けていたシュークリーム。まさか天板替えるだけで成功するとは・・・熱 [続きを読む]
  • 栄さん、古希おめでとう70!!
  • 森永ダースを使ったメッセージチョコです。アイディアをいただいて、ふむふむとうなずいて、私が製作。ホワイトチョコと、ビター・チョコのパッケージをあけて、その上にアイシングで文字書き&シュガーペーストでお花を作りました。もとのケースに戻しているので、開けた方は「森永ダースの中にメッセージが!」ってビックリしたと思うよ。古希の文字と70!!の文字のチョコを交換してます。すっごく喜んでいただけたんだよ〜。 [続きを読む]
  • ありそうでなかった! 探してたスイーツ用プラ定規♪
  • ミニ定規、税込105円。無印良品でした。ファミマで買った。ありそうで、なかった・・・気に入ったのが見つからなかったのは・・・よ〜く見るとわかる!目盛り0の前に余白がない!スコーン、スポンジケーキ、クッキーその他、スイーツの厚さを測るのにサイコー!!!ちっちゃいことなんだけど、とっても重要なんだよ〜。調理台に垂直に立てて使います。作業の効率化♪♪ 〜〜〜〜 ♪ 〜〜〜 ♪ 〜〜〜〜 ♪ 〜〜〜 ♪  [続きを読む]
  • 美味しかったよ〜のアップルパイ2017
  • 「リストスタイル」っていうデザインスキンにお試し変更中。スイーツ作るスピードとブログ更新スピードが全然合っていないひろみです。先日、親戚がウチに来た時に、私が作ってお持たせにした青森りんごのホール・アップルパイ。親戚が滞在中に製作。「ええええ〜〜? ホントに作るの4日かかるんだね!」と感心していました。りんごむいて、煮てくれた♪私がパイ生地をパタンパタンと折るのを見ててくれた♪東京に帰ったあとに送 [続きを読む]
  • 青森空港の渡辺直美の立て看板
  • 青森空港には渡辺直美のりんごの立て看板があります。迫力あるよ〜。ここに二人で顔を入れて写真を撮ってる人はいなかったけど・・・。(ちょっとやってみたかった(笑))。青森りんごでべっぴん倍増計画、前回の委員長はチュートリアルの徳井くんだったんて! 青森県人だけど、知らなかった〜!今年(去年!?)の委員長は渡辺直美だそうです。とっても美しい〜〜〜! [続きを読む]
  • いちごのふわふわクリームケーキ(持っていく前)
  • お世話になった方へのプレゼントです。いちごのふわふわクリームケーキ。もうすぐ出発だよ〜という時に急いで撮ったので、風呂敷ウラが透けてる。上のポリシートはずすと、いちごの香りがブワアアア〜〜ンとして、とっても美味しそう(だと思う)。お持ちした時に、喜んでいただけて、とっても嬉しかったです。スイーツって、食べるより、作ったのが人に喜んでいただけた時の方が嬉しいよね、たぶん・・・(笑)。 [続きを読む]