ちろ〜み さん プロフィール

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ちろ〜みさん: SWEETSライフ・・・青い森の国から
ハンドル名ちろ〜み さん
ブログタイトルSWEETSライフ・・・青い森の国から
ブログURLhttp://cakeaomori.exblog.jp/
サイト紹介文オリジナル・シュガークラフトと青森の美味しい食材で作る熱血スイーツ♪
自由文シュガークラフト&スイーツ。青森から東京、海外へお菓子勉強に行きまくり猪突猛進しておりましたが、だんだん自分のスタイルは何?と考え始めてます♪ 夏は青森メロンシャーベット、冬はアップルパイの販売も・・・♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供102回 / 365日(平均2.0回/週) - 参加 2006/11/27 14:54

ちろ〜み さんのブログ記事

  • 試作品は市販スポンジも利用します。山崎のロールケーキ。
  • 試作品(特にアイシングクッキー、その他)の時は、スピードアップのため市販品もよく利用します。ヤマザキの5つに切ったロールケーキ・バニラ。これ、昔スイスロールって言わなかったっけ?大好きなのよね〜。ロールになっているのを、くるくると広げて・・・・巻きなおして、大きなロールにしたところです。そう・・・・まるで、シートスポンジで作ったデコケーキのようになりました。しかも、クリーム付き!100円くらいでで [続きを読む]
  • 手作り手帳カバー・100キン革製編
  • 100キンで見つけた、合皮シート。ミシンで縫って、手作り手帳カバーにしてみました。これがけっこう評判よくて・・・100キン素材だけどかなり高級感があります(笑)。ちょ〜っと厚ぼったくて重いけどね。皮って普通のミシンで縫えるのか?と思ったけど、下側に薄紙を敷いて送りを助ければだいじょぶでした。以前、お高めの合皮で作ってサイズを間違い失敗した手帳カバー。今回作った100キンの方が豪華に見える・・・(笑)。手 [続きを読む]
  • お茶をガブガブ飲みたい!という時に・・・・
  • あ〜喉乾いた。お茶飲みたい。ガブガブ飲みたい。リーフティーをとにかくすぐ飲みたい!かわいい紅茶ポットもあるけど、出すのがちょっと・・・という時に・・・・軽量カップでいれるガブガブ・リーフティーです。正直、横着の極みだとおもいます・・・(笑)。紅茶(リーフ)を、市販のお茶パックに適宜入れ、計量カップにポンして熱湯入れて3分。美味しい紅茶の出来上がり〜。ホントは、リーフをお茶パックに入れずにそのままカ [続きを読む]
  • 手作り手帳カバー・スイーツ編
  • またまた手帳カバーです。手帳1冊なのに、どんだけカバー作ったのよ、私・・・(笑)手作り手帳カバー・スイーツ編です。これはラミネートっていうよりビニール素材!?テーブルにかけるみたいな・・・?ミシンでの縫いやすさはラミネートの方が上だけど、こちらはがっつり厚い存在感。カップケーキの模様がイギリス製かしらと思ったら、メイドインジャパンでした(笑)。過去の作品は↓ [続きを読む]
  • 練乳いちご・パウンドケーキ
  • 地味〜な見た目とはウラハラに・・・美味しい〜〜〜!練乳いちごのパウンドケーキ。あらかじめ、レンジでいちごとお砂糖をチンして、いちごペーストを作り、練乳パウンドケーキ生地とマーブルにしてます。少し冷蔵庫で寝かせておいたらまた熟成してた〜♪見た目も味も地味〜で美味しいケーキです。練乳GOOOOD! [続きを読む]
  • 幸せスマイル・クッキー
  • プレゼント用のスマイル・クッキーです。チョコが髪です。チョコはテンパリング(温度調節)が難しいので、ケーキコーティング用を使っています。顔は、スプーンを押しつけて描いています。表情は、なかしましほさんのレシピを参考にしました。スプーンの大きさによって、顔も変わります。お贈りした方が喜んでくださったとのことで、よかったあ〜!作った私もスマイルです。 [続きを読む]
  • リサ・ラーソンの手作り手帳カバー・レッド編
  • A5サイズの手帳を愛用しております。っていっても、ほぼ自分でカスタマイズ・・・おっきいサイズなので、カバーは特別仕様。ということで、自分で作りました。リサ・ラーソンの手作り手帳カバー、レッド。↑ ちゃんとリサ・ラーソンのタグも縫ったの。イオンの手芸コーナーに、ラミネートタイプの生地!?が売ってて、それをミシンでガ〜〜〜っと直線縫いして、手帳カバーにしてみました。布と違って縫いにくくはあるけど、出来上 [続きを読む]
  • ダースチョコのメッセージプレート
  • ダースチョコって12コ入り。それに、メッセージを書く。開けた人はチョーびっくり!アイディアをいただいて(こんなこと考えるなんて、天才!)、お作りしました第2弾。ダースチョコのメッセージプレートです。ブラックとホワイトの2つのダースチョコの一部を入れ替えて、色のバリエーションを出しております!そう・・・青森県では今が見ごろ!の桜の花をシュガーペーストで作っております。フツーのダースチョコだと思って開 [続きを読む]
  • どうしたら無駄なく暮らせるか?
  • こんにちは。どうしたら、日々無駄なく、時短で、楽しく、ラクして家事を進められるかを考えているひろみです。ラクするためなら、どんな苦労もいとわない・・・。なんだソレ?(笑)さて、最近のアイディアがコレ。ゴミ収集日カレンダーを小さくカラーコピーして、家に貼ってるカレンダーのすみっこにマステで貼ってみました。青森市は今月から、リサイクルプラスチック収集が毎週になったため、忘れないように・・・今までは、わざ [続きを読む]
  • 黄桃のレアチーズケーキ
  • 4層のレアチーズケーキです。イチバン上層に、黄桃のコンポートをマッシュして流してみました。弘前市の桜桃を私がシロップ煮にして冷凍したものです。すっごく好評でした。レアチーズケーキ以上に黄桃コンポートが・・・生の黄桃ってあまり見ないよね。こういうスイーツを作れるのは、とても幸せなことです〜♪ [続きを読む]
  • まるで北欧!? 美味しいベーグルのカフェ
  • 以前、浪岡のメインストリートにあった時から大好きだった、ベーグルのカフェ。素材、焼き上がり、全て手作りのプロの味、んもおお大好きでした。閉店して寂しかったよ〜。大釈迦駅の近くに再オープンしてたなんて、知らなかった!超嬉しかったあ〜!以前より大きく、オシャレに、そしてお持ち帰りメニューも、若いお姉さんスタッフも増えてる!(笑)頑張って行って、お店が開いてる時はチョ〜嬉しい!今まで3回行って、2回お休み [続きを読む]
  • 200円でゴミ箱作りました!
  • なかなか気に入った大きさと使いやすさのゴミ箱って売ってない。そこで・・・1コ200円でゴミ箱作ってみました!キッチン用ゴミ箱です。左が燃えるゴミ(青森市の指定黄色いポリ袋)、右がプラスチックゴミ(透明ポリ袋)です。どどどうですか?袋セットの手間を考えて、それぞれポリ袋5枚(5回分)重ねて入れてます。コレ、実は、スーパーでもらってきた段ボール箱に、セリアのリメイクシートを貼っただけなんです。貼りムラ [続きを読む]
  • まな板立て→セリアのふきん立てに変更してみた
  • これは何かといいますと・・・「まな板立て」です。私は「まな板シート」愛用。今までは、右の一般的な「まな板立て」を使っていたのですが、小さすぎて、すぐバタンって倒れるし、まな板がナナメにしか立てられないし、プチストレスだったの。そこで、セリアの左のタイプを買ってみました。これが、とってもイイ!まな板一切倒れずに安定してるし、まっすぐ立つし、最大3枚程度立てられます。まな板のはじっこが、下に直接ペタっ [続きを読む]