いち さん プロフィール

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いちさん: 酒食処いち店主の独り言
ハンドル名いち さん
ブログタイトル酒食処いち店主の独り言
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/ichi3001
サイト紹介文池袋西口、佐渡直送食材の居酒屋「酒食処いち」店主のブログです
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供183回 / 365日(平均3.5回/週) - 参加 2006/12/09 18:53

いち さんのブログ記事

  • 昨夜の晩酌
  • 昨夜は久々の一人寂しい晩酌でした何かと色々有りお盆前に頂いた満州餃子が食べれなかったのですが昨夜久々に食べました2人前ですが、この位は全く問題なくペロりとお腹に入りました相変わらず  お い し い昨夜は、釣り鯵の一夜干しも御供に成りました脂が乗った頃の鯵の干物も美味しいですミ−も大好きでハラス・頭・皮等ガツガツ食べますそして、もう一つの御供は飲む方で、焼酎の水割りにミカンの間引きをして来てミカン [続きを読む]
  • 黒鯛&囲炉裏宴会
  • 昨日は久々に磯竿を持ちましたフカセ釣りで黒鯛を狙って見ました実は「伝泊」=伝統的・伝説的な建築を使った宿泊施設佐渡で此処松ヶ崎に誕生しました。其処の宿泊に5人家族さんが昨日来て、是非子供達と釣りがしたいので案内を仲間が頼まれ私に手伝いの依頼が有ったので相談の上安全な堤防釣りを企画しました。以前の話では、黒鯛を釣って見たいそうですが、家族釣りの日中に此処佐渡でも簡単に釣れるものではありません???そ [続きを読む]
  • 釣りは?そして頂き物
  • 昨夕久々に竿出しに全く当りが無いです魚の気配が無い??金曜の夕刻なのに人気も無い??1時間位で飽きた頃に豆フグが・・・・そして、魚らしき手応えが来た〜〜上げて見ると熱帯魚の様な綺麗なマハタ幼魚です・・・・手に平も無い位ですその後少し粘りますが、夕刻まで気力が無く引きあげました本当に今は全くジグでは無理なのか??気合が入らないな〜^お盆が終わり暇になるので竿出したいのですが全く魚の気配が無いとね〜( [続きを読む]
  • 招き猫?
  • くじ運が全く無い私が何故一等?色々昨日考えたら判りましたそうです是を狙っていたのです今月に入りくじ運を上げたい。福を招きたいと表札にちゃんの名前を付けたのです今後の懸賞等に美春の名前で福を招く作戦ですこのダラシナイお姿でダラダラしてる美春ですが早速実績をもたらしてくれました(*^_^*)となれば〜〜早速久しく購入して無い「宝くじ」購入するしかないでしょう(*^_^*)さ〜〜〜真の招き猫に成るのでしょうか? [続きを読む]
  • 此方に戻り初めて声を荒げた(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
  • 昨夜地元の盆踊り大会が行われた仲間の屋台ボランティア角煮セット 300円キャンパーのK君が作る焼きそば 400円この他数点そんな、楽しい中カチンとする出来事が・・・・たまたま、来て頂いた県議会議員=多少の顔見知りなのでこんな処に来て頂いたので、少し地元の人を紹介して上げようと思い数名に県議を紹介その後トイレ近くで又県議と会ったので近くに居る二人に紹介しようとすると、二人が手で汚い物を払うようにいら [続きを読む]
  • うな次郎&ハンバーグ
  • お盆も今日の送り船で終わります明日から又竿出しが出来るのかな?さてTVCMで見てて是非食べたいと思ってた一品うなぎ・・・・うな次郎何処から見ても=うなぎ?食べて見ても=うなぎ?娘家族・仲間2人と6人で食べて見ました見た目は少しウナギでは無い様ですがタレ・山椒を掛けると何時ものウナギの香りがします先ず食べた仲間が・・ウナギだ〜〜〜(*^_^*)と言いましたが私も頂きました、フワッとした食感とお味は本当に [続きを読む]
  • 花火大会
  • 昨日は、第40回いこいの祭が行われました私はpm1時から舞台・観客等の設備設営のお手伝いです郷土芸能・能舞台等が終わり8時から花火の打ち上げです此の時は、何もすることも無いので椅子に腰掛けて観戦です此の花火大会は佐渡一の花火の打ち上げと言われてますスマホでの撮影です、迫力・綺麗度合いは表現出来ません打ち上げの場所と近いので頭の上に落ちて来る感じで迫力があります花火打ち上げ終わり、観客も帰って撤収作 [続きを読む]
  • お盆に帰って来たので
  • 娘の家族がお盆に帰って来たのと旦那が12日誕生日と言う事で仲間を呼んで家の前で焼き肉バーベキューをした8名のお祝いと成りました私が全てしてるので大忙しです肉・ステーキ・アワビ踊り焼き・ササエ壺焼き・・・等々誕生日です、シャンパンも用意しましたビール・ワイン・お酒・焼酎と各種飲みます焼き網の上はサザエとアオリイカの一夜干し=これは最高です(私の最後の一枚)和牛ステーキの残りが撮れました(笑)最後は、焼 [続きを読む]
  • バーベキュー
  • 台風が間もなく佐渡沖に来ます今は、風が強く成って来てる程度ですね先週金曜日はこんな青空に綺麗な飛行機雲のキャンパス雲とのコラボも綺麗ですそんな、夕刻5時からバベーキューをしました。店のテラスにあるバベーキューコーナーこの日は、リニューアルオープンです御覧の様に小砂利は、私が浜から持って来ましたそして此の台の下にキャスター付きの台を作りました=私作(好きな所に移動する為)網・鉄板も購入しましたこの日 [続きを読む]
  • イナダが釣れた?
  • 1日以来の久々の釣行釣れないので、日々昼飲み・夕方からの飲み会で過してましたが、昨夕は久々に出掛けて見ました日曜日の夕刻なのに人影は有りません??相変わらず当りは有りません豆河豚が2匹釣れました、河豚は活性が有りそうですそんな中ソロソロ帰ろうか?○ボーだ〜^と思って居た時に突然ガッンと来ました・・・キジハタ来た〜と思いましたが?何故か根魚の引きでは無い??  何だろう?手応えは十分・・・そして姿を [続きを読む]
  • 茶豆&カボチャ
  • 暑いですね〜^今部屋は29℃有りますこんな、暑い日々は此方が最高の摘みとなります枝豆=新潟の知人から送って頂きました例年の贈り物に大感謝です黒崎茶豆=今晩美味しく頂きますね今年初めてカボチャを作りました最近は、西洋カボチャが多いのですが=周りの家もそうです私は、昔ながらの日本南瓜が好きです煮物に最高です日本南瓜を見つけ購入して昨年食べましたがその、種を取って今年蒔いたのが此方のカボチャですカボチャ [続きを読む]
  • いごねり&8月初獲物
  • 佐渡の郷土食材の代表格「いごねり」此方が「いごねり」です近くの人から、最近頂きますが、昨夕も頂きました夏に田舎に帰ると必ずお袋が作ってくれましたそうです、昔は、どの家も自宅で作ってました今では、何処のお店も販売してますが、思いの外高価に成りました昨夜は2本頂きましたお袋が居た頃は、大きな丼の様な入れ物に山盛りに出て来て好きなだけ取って食べてました私は、普通の丼位は普通に食べますねこのまま、醤油で・ [続きを読む]
  • 7月最後の釣果は?
  • 昨夕久々にに出かけた湾内は未だ濁りが有ります外は、ほぼ濁りが取れてる感じかな?キジハタ狙いを中心に探りますが、7月最後に是非、キジハタゲットしたいのですが??・先ず来たのがアジでは無く此方ですフクラギ(関東では、ワカシかな?)ブリの幼魚・・イナダの前の名前ですね小型です・・・しかし、いよいよ夏の魚の到来ですね今年の初物です最後に来たのは一回り大型のフクラギです昨夕は、結果御覧の3匹です今年初物です [続きを読む]
  • :誕生日会の一品
  • 昨日の佐渡地方の豪雨は色々被害が出てます我が家の裏の調整池にも増水しましたが、排水ポンプの故障で排水出来なく、納屋に少し浸水・・このままでは家の方にも被害が及ぶ事も有り消防団による排水活動をpm10時まで行って頂き何事も無く無事過しています。そんな前日の日曜日恒例の誕生日会が開催された参加者多く入りきれないので、小雨の中外のテラスで私は、参加しました、虫除けの蚊帳の上にブルーシート被せて雨をしのぎ [続きを読む]
  • 夜の船釣り
  • 昨夕の電話で今晩船で魚釣りに出ないか?の誘いが勿論同乗させて頂きました。城が浜の港から7時に出港して私は、ジグで何でも来て欲しいのジギングを開始船長は、イカ・アジ狙いの様です集魚灯の灯りと、船上のライトで小魚が集まってきますアジ・フクラギ・サバ・イナダ等が凄く泳いでます95m位の深さです、ジグ落して色々試しますが反応なし上の魚にアピールしますが興味は示しますがアタックしません全く釣果無いままに時間 [続きを読む]
  • 頂き物(*^_^*)
  • 先日お届き物が我が家に例年夏に地元にキャンプに来てるKさんからです早速開けて見ると御覧のお中元と有ります(*^_^*)中身は御覧の本格麦焼酎(福岡朝倉)後ろ書きですそして、此方の名前 多田です送って頂いた方に電話でお礼の中で私が感じた事をお話になりました、隣地区の多田の名前に思わず購入して送って頂いたそうです。普通に多田(タダと読みますね)しかし、此方では多田(オオダと読みます)御覧の様に私の松ヶ崎の [続きを読む]
  • うな丼&稲庭うどん
  • 先日、土用の鰻の日だったかな?それに併せて鰻が意外とお安い価格くでしたので思わず購入した  980円 大判でした土用の鰻の日が過ぎた翌朝の朝食に頂きました朝食がうな丼とはね〜〜〜?日頃ランチ食べないし・・夜は摘みで済ませますからね先ずは、パックから出して焼き機で焼いて温めますこうすると柔らかく美味しく食べれますからね=下にアルミホイルを引いて其の上で焼きました。そして熱々のご飯に少しタレを掛けて其 [続きを読む]
  • 40オーバーが来た〜〜
  • 土曜日に釣り兼遊びに新潟から親子来ました夕刻少し早いですが出掛けました新潟の親子が釣りの準備をしてる中、私は早速キャスト5時前です此の時間に来るはずないと、座ってキャスト繰り返していました・・・と突然の当りが??・・・・・・・・・強烈な引きです=マハタですね何とか体制立て直すべき立ち上がりましたが其の時既に遅し沖のアマ藻に入られて動きません・・・厳しいかな・と思いながら暫しライン緩めて動きを待ちま [続きを読む]
  • マハタ近況
  • マハタ釣りの近況です先週金曜日は3人で竿出して二人は1匹ずつ釣れて私は蚊帳の外土曜日は釣行無し日曜日出掛けてヒットするも根に入られてラインPE06が切れてその後は反応無し月曜日は3人で竿出し一人がゲットして私と二人は全く駄目〜〜昨夕二人で頑張りました何とか今度は私にヒットした36cmの通常クラスですね40cmオバーは中々出ません今年は、仲間が40cm出てます現状は、誰かに1匹来るくらいで厳しいです [続きを読む]
  • 酒食処いち
  • 途中で寝たら何故か寝れなくなりました仕方なくこんな時間にグログアップです先日、私の店の「酒食処 いち」に予約がありました(笑)久々に、お店のつもりで料理を作りました仕込みに時間が掛りましたお店なら日々の仕込みですがこの日の為です時間が掛るのは仕方ないですね〜〜手元に有る食材を生かしたメニューで頑張りましたちゃきん豆腐これは、意外と面倒ですが、夏の料理です茶碗蒸しの様な変形料理です中身は=甘エビ・椎茸 [続きを読む]
  • タイのグリーンカレー缶食べる
  • 最近の天候で出掛ける事も無く、ブログネタも無くそんな日々でしたが、前日・昨夕と連続にマハタを狙いに出掛けました前日は仲間と二人で2時間近く頑張りましたが私の、小アジ・フグのみの悲しい結果で終わり昨夕も、違う仲間と5時頃に挑戦しましたが又も散々な結果で終わりました・・・・・・竿出して早々と小型マハタが釣れましたがその後、7時まで全く魚の気配がないまま最後に豆アジ釣れて終了です・・ワームの仲間は、全く [続きを読む]
  • 真ハタ刺身
  • 昨夜マハタの刺身たべました身の半分を取りその他は親戚に初物です何時もお裾分けですマハタの刺身は久々・・1年振りですね昨日は、再びマハタ・キジハタ狙いに出かけようと意気込みましたが雨で断念、用意した刺身を仲間の所に持ち込んで4人で頂きました新鮮なので薄造り風にしました綺麗な色してるでしょう(*^_^*)美味しいで〜〜す甘味が有り口にシットリ纏わりつくような旨さですキジハタは少しコリコリとしてサッパリ系で [続きを読む]
  • 真ハタ来ました〜(*^_^*)
  • 今朝は久々の雨模様です野菜には恵みの雨でスしかし、釣りに気合が入った私には・・・・昨夕久々に出掛けましたそして何と真ハタが釣れました〜キジハタがポツポツ釣れてる情報が有りましたが色々忙しく中々釣りに出かけられませんでした。昨夕5時に出かけました、キジハタ狙いでジグなので暗くなるまでが勝負と早目に出掛けた仲間が5時半位に来ましたが、それまでは豆アジだ2度それ以外全く厳しい状況でした・・仲間にも全く当 [続きを読む]