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- 2012/01/19 17:02一空袋の件から見る専門家の常識と非常識
- 古い話ですが、福島のホームセンターで他県産の使用済み米袋が売られてる！これは産地擬装用だ！という話題がtwitterに上ったことがありました。産地偽装のために、福島県で他県産の米袋が売られている？ - Togetterhttp://togetter.com/li/184915 元ネタは週刊ダイヤモンドの記事で、福島のホームセンターでそういったものが販売されているという記事と写真が載ったそうです。そこでは「もしこれが産地偽装に使われたら大変だ [続きを読む]
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- 2012/01/13 13:20コメ全袋検査の問題
- 福島県が本年産から、米の放射性物質について全
袋で検査を行う方針だと発表しました。福島県がコ
メ全袋検査へ 12年収穫からhttp://www.nikkei.com/news/latest
/article/g=96958A9C93819695E2E7E2E3E38DE2E7E2E3E0E2E3E09180E2E2E2E2
福島県産の米から放射性物質が見つかっているこ
とはいますが、県内でも安全な所とそうでない所が
あり、全てにおいて厳格に検査をするのはおかしい
です。twitterで勝川さんが仰っていましたが、 [続きを読む]
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- 2011/12/06 11:41産地のコメの味への影響
- ※12/8 追加しました。 去年やった、米コンクールからの点数抽出 が意外に受けたので、今回は都道府県ごとに出してみました。 とはいえ全都道府県ごとにまとめるのは大変（めんどうくさい）なので、 新潟県、福島県、茨城県（コシヒカリ生産量全国2位）、福井県（コシヒカリ発祥の地）、島根県（全然違うところ代表） に限って出してみました。（12月8日、群馬県（開催地）を追加しました。） 条件ですが、去年と同様コシヒ [続きを読む]
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- 2011/11/28 10:15米の標準抽出方法について
- 放射性物質の検出に関連して、米の全量検査なんて話題も出てきていますが、はて全量検査でないならどの程度の量を検査していたのだ？という疑問が湧くのではないかと思います（そうでもないですか？そうですか）。 ということで米の標準抽出方法を少し紹介してみようと思います。 標準抽出方法は農産物検査法施行規則で定められているもので、日常行われている米の等級検査のサンプルはこれに従って抽出されています。 念のた [続きを読む]
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- 2011/11/14 21:51中米をお分けします ＠２０１１
- 今年もこの季節がやってきました。 中米とは、刈り取った米を選別した際に出るくず米の、その中からマシなものを選り分けて得られる米で、一般に流通される普通の米には劣りますが、業務用の激安米や農家自身の食用米などで消費されるものです。 条件は以下の通りです。・販売期間は１２月いっぱいまでとします（在庫状況でそれより早く締め切ることもあります。たぶん品切れは無いと思いますが）・価格は５キロあたり１５００ [続きを読む]
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- 2011/11/14 10:04いまTPPについて思っていること
- Yosyan先生の、TPPに関するエントリを読みました。もちろん開業医らしく、医療に関係する話題が中心になります。 私はやっぱり仕事柄、農業が気になるのですが、農業の場合TPP推進の方々は、損失分は補助金で補填すればよいだろうとの考え方でほとんど統一されています。 TPPにあわせて出された農業振興策（TPPとは関係ないと念押しされていますが）にも、１０倍の規模拡大や輸出振興などと並んで戸別所得補償の拡充が載ってい [続きを読む]
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- 2011/04/01 22:36４月１日のニュース
- ・クレタ人は嘘つきだと言ったクレタ人が、最新の研究でクレタ人ではなくネイティブアメリカンだったことが判明した。これによりクレタ人の嘘つき論争は収束に向かうと思われるが、「インディアン嘘つかない」発言に新たな火種を持ち込んだ格好だ。・多様な拡張性や本格的なウェブ機能などを搭載したスマートフォンが話題の昨今、家電製品大手の東芝から新たに「スマートなべ」が発表された。様々なソフトをインストールする事によ [続きを読む]
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- 2011/03/02 15:07特定農薬についてその後と、有機農法について
- 以前、農薬取締法について と言うエントリと、そこから派生して特定農薬にならなかった資材について を書きましたが、つまり特定農薬の候補に挙がった検討資材については使用者の自己責任で使っても良いよと言う話でした。 農薬取締法だけを読むならそういう話は出てこない（登録農薬と特定農薬【3種類だけ】以外の資材は農薬として使ってはならない）ので、例え検討資材であっても使ってはいけないはずだと、私はずーっと思っ [続きを読む]
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- 2011/02/28 22:47わけのわからぬTPP その３ 海外での農業対策
- TPP擁護論に、下手をすると韓国に置いていかれるというのがあります。韓国が締結するのはアメリカとのFTAでありTPPではないのですが、韓国車ってそんなに売れているのでしょうか。 その辺は実はよく知らないので、本当に脅威なのかもしれませんし、加えて前回のエントリのブックマークコメントに「問題は機会損失だけではすまない」という、未来を懸念するかのようなものもあったのですが、その１に書いたように現在はTPP未参加 [続きを読む]
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- 2011/02/25 16:31わけのわからぬTPP その２ 民主党の某議員
- 以前、民主党の某議員がtwitter上で、「TPPを論ずるなら最低限これを読め。これを理解してない評論を私は取り上げない」というような事を言っていました 。 「これを読め」は何かと言うと内閣官房が出した各種試算のまとめ（http://www.meti.go.jp/topic/downloadfiles/101027strategy02_00_00.pdf ）と、シノドスジャーナルに載った「政府試算から考えるTPP（環太平洋パートナーシップ協定）の是非 片岡剛士」（http://synodo [続きを読む]
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- 2011/02/23 23:52わけのわからぬTPP その１
- 今、農業業界にいてよく聞こえてくる話題はもちろんTPPです。大雑把に言って農業業界は反発、それ以外の所は賛成と言うような色分けですが、まあそれはそれとして色々調べてみると、報道や何やらで説明されている要件がやたらに大ざっぱなのではないかと疑問です。 私は提起された当初は「農業にとって厳しいのは間違いないが、でもまあ仕方ないかな」と考えていました。が、今は「農業がどうとか言うより、そもそも誰が得する [続きを読む]
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- 2010/12/16 00:05くず米と表示の話
- 格安米：一部に「くず米」 本来は加工用原料 産地表示、来年７月義務化・・・ 2010年12月15日http://mainichi.jp/life/food/news/20101215ddm013100160000c.html ◇市民団体が調査 ディスカウントストアなどで販売されている格安米を市民団体が調べたところ、加工用の原料になることが多いくず米が多く含まれている商品が見つかった。来年７月からは産地表示などの義務付けが始まる見通しで、消費者団体は細かい表示を求めてい [続きを読む]
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- 2010/11/24 21:17減農薬・無農薬のコメの味への影響
- １１月２０〜２１日、島根県松江へ米・食味分析鑑定コンクールに行ってきました。 http://mytown.asahi.com/areanews/shimane/OSK201011200116.html 参加目的はコンクールそのものより、実際にはそこに集まる農家とかバイヤーさんたちと会って話したり情報交換したりする、ほとんど年１回の同窓会みたいなものなんですけどね。 けど全国から応募は三千近くあり、国内最高峰の米が集まる、米のコンクールとしては最大と言える [続きを読む]
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- 2010/11/03 23:49甘くてきびしい法律
- 先日こんなニュースがありました。「アレルギー対応」名乗る卵に注意を＝根拠なし、健康被害の恐れ―消費者庁http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20101029-00000044-jij-soci 「卵アレルギーの人でも大丈夫」などとうたい、インターネットサイトなどで販売されている卵には科学的根拠がなく、アレルギー患者が食べると健康被害が出る恐れがあるとして、消費者庁は29日、注意を呼び掛けるとともに、適切な表示を販売者に指導す [続きを読む]
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- 2010/10/27 22:22読者のリテラシーと発信者のリテラシー
- 若手農業人主体で作られている雑誌「Agrizm」を発行している農業技術通信社というところがあるのですが、そこのウェブページのとあるコラムが先日話題になりました。植物を治療する方法｢ホメオパシー｣http://agri-biz.jp/item/detail/3214 後藤芳宏という人のコラムで、その１からその８まであるんですが、主に批判の対象になったのはその２でホメオパシーを説明している部分です。http://agri-biz.jp/item/detail/3215?page=1 [続きを読む]
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- 2010/10/26 17:43中米をお分けします＠2010
- ここ数年恒例になっていますが、今年も中米をお分けいたします。 中米とは、刈り取った米を選別した際に出るくず米の、その中からマシなものを選り分けて得られる米で、一般に流通される上級米には劣りますが、業務用の激安米や農家自身の食用米などで消費されるものです。良く言えば「まかない米」ですかね。 条件は以下の通りです。・販売期間は１２月いっぱいまでとします（在庫状況でそれより早く締め切ることもあります [続きを読む]
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