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- 2012/02/07 15:05手作りパン フォカッチャ(じゃがいも＆チーズ)
- JUGEMテーマ：グルメ先週、今週とお仕事のお休みが少し多くて嬉しい♪"怒涛のパン焼きweek"を過ごしているあつこです^^今回は"フォカッチャ"粉は150ｇで6個。じゃがいも＆チーズでこの大きさでもボリュームはあります。ハーブソルトをトッピングしてお味もしっかりつけ... [続きを読む]
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- 2012/02/04 16:55手作りパン バターロール
- JUGEMテーマ：グルメJUGEMテーマ：日記・一般久々に食べたくなって。。。バターの風味豊か、ふんわりのバターロールを焼きました♪こちらの画像、夜撮影です。お家にあるライトを駆使してますよ。ライトは特別なものでなく、気軽に手に入るもので。 ... [続きを読む]
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- 2012/01/27 23:15パウンドケーキ＆ガレットブルトンヌ
- JUGEMテーマ：グルメ 毎日寒いですね><こう寒いとパンの発酵に時間がかかるっ！私のパン焼きはイースト少なめで発酵にはじっくりと。。なのですが、倍までとなるとね...大変です(汗)と、いうことで??今回は焼き菓子を作りました。この2つの焼き菓子はいま... [続きを読む]
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- 2012/01/20 08:42Backe605よりお知らせです♪
- JUGEMテーマ：日記・一般 私が、「手作りパンとパンのスタイリングレッスン」でお世話になってるBacke605のBacke晶子さんからのお知らせです。 ヴォーグ【にちよう】マルシェ 開催します。2012年年明け2月12日（日）12：00〜15：00「お教室開業【さい... [続きを読む]
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- 2012/01/19 02:50Backe605メンバー新年会に参加しました♪
- JUGEMテーマ：日記・一般 もう、10日以上前のことですが(汗)Backe605メンバー新年会に参加しました！Backe605。。私が「手作りパンとパンのスタイリング撮影レッスン」をさせていただいているところです。私はそのBacke605講座「お教室開業・はじめの一歩講座... [続きを読む]
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- 2012/01/17 10:36「手作りパンとパンのスタイリング撮影レッスン」について
- JUGEMテーマ：グルメ 昨年スタートした「手作りパンとパンのスタイリング撮影レッスン」今年も2月から605*schoolにて開催させていただきますっ！予約受付は始まってしまってますが、ここでお教室の内容を説明しますね〜（今までの文章で"わかりにくい"... [続きを読む]
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- 2012/01/04 23:122012♪
- JUGEMテーマ：グルメ 明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。今年のお正月は、ゆっくりと過ごせました。パンを焼いては、撮影。。今年初のパン焼きは、ナッツパン！ ちと過発酵になってしまった(... [続きを読む]
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- 2011/12/31 10:13今年もありがとうございました♪
- JUGEMテーマ：日記・一般 あっという間の1年でした。私にとっては、大きく1歩を踏み出せた1年。。お教室＆カフェオープンという夢にむかって、ただ必死に突き進んでるだけだった前半。このままではいけないと、自分に必要なことは何か？と考えなおして行動で... [続きを読む]
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- 2011/12/18 00:57マイブーム到来
- JUGEMテーマ：日記・一般 じつは、ずっと前から憧れだった"もの作り"決して器用でない私には無理と諦めかけてたけど。。。今年の秋に始まったBacke晶子さんプロデュースの「ヴォーグにちよう学園」でとっても素敵なバック＆コサージュにひと目惚れして初めてしま... [続きを読む]
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- 2011/12/17 14:28手作りパン(試作) イングリッシュマフィン
- JUGEMテーマ：グルメ 今年もあと2週間。。気持ちばかり焦って落ち着かない日々を過ごす...それでも来年のお教室に向けて、パン＆フードの試作をしました♪レシピとしてはほぼ完成の"イングリッシュマフィン"定番！セルクル型を使ったのと（右側）お試し... [続きを読む]
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- 2011/11/23 21:08DONQのパンレシピリーフレット
- JUGEMテーマ：グルメ パン屋さんのドンク、ドンクグループ各店にて配布されているリーフレット「おいしい朝レシピ・たのしい夜レシピ」に私のパン料理のレシピが掲載されました♪これは「第2回 パンコーディネーターアイデア*パン料理コンテスト」に参加した時の... [続きを読む]
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- 2011/11/14 14:02「手作りパンとパンのスタイリング撮影レッスン」のお知らせ
- JUGEMテーマ：グルメ コンテストが終わってから、”燃え尽き症候群”になっていたあつこです。気がつけば11月も1/3過ぎてしまった(汗)また、始動しなきゃ。。というのも、先月のお教室が好評につき、12月にほぼ同じ内容でお教室が開催されることになりました... [続きを読む]
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- 2011/10/22 23:57「手作りパンとパンのスタイリング撮影レッスン」無事に終了しました
- JUGEMテーマ：グルメ ドキドキの"秋の1dayレッスン"が無事、成功！もうね、前日はほとんど眠れず、ソワソワ。不安あり、でも興奮。まるで遠足前の子供のよう(笑)さて、そんなお教室の様子のレポです。準備0k!あとは生徒さんを迎えるのみ。。 動画でパン... [続きを読む]
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- 2011/10/04 23:06秋のスタイリングと嬉しい知らせ
- JUGEMテーマ：日記・一般 ここ最近ですっかり気温が下がり、"涼しい"というより"寒い"くらい。体調を崩してる方も多いみたいですが、皆さんは大丈夫ですか？お互いに気をつけましょうね。さて、「秋の1dayレッスン」に向けて準備に追われる日々。撮影実習のスタ... [続きを読む]
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- 2011/09/29 15:03カフェ 歩粉
- JUGEMテーマ：グルメ かなり前に行ったカフェ。。恵比寿にあるちいさなオーガニック系のデザートカフェです。雑誌のカフェ特集でよく見かけていて一度行ってみたかったの外観はぱっと見これがカフェ？というような建物で、大きな看板もなく、通り過ぎてしまい... [続きを読む]
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- 2011/09/23 21:45パンキッシュ
- JUGEMテーマ：グルメ 先日お知らせした「手作りパンとパンのスタイリング撮影レッスン」おかげさまで、満席となりました。多数のお申込み、有難うございました。あと1ヶ月弱。全力で準備していきますっ今日は食パンを使った、パンキッシュの紹介です。食パ... [続きを読む]
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- 2011/09/13 00:08お知らせ2
- JUGEMテーマ：グルメ 前の記事でチラッと触れた"夢の第1歩"なんと、"パンとカメラの1dayレッスン"を開くことになりました2年位前からお世話になっている「Backe605*school」お教室の開業講座に参加、605*memberの仲間入りをさせていただいたのです。でっ！今回... [続きを読む]
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- 2011/09/05 09:20ピタパンサンドのランチプレート
- JUGEMテーマ：グルメ皆さんのところは台風の影響は大丈夫でしたか？こちら東京は言われていたより、雨も少なく、ホッとしているところです。被害にあわれた方、心よりお見舞い申し上げます。。。前回の「和風ラタトゥイユとチーズのカルツォーネ」と一緒にとあるコンテ... [続きを読む]
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- 2011/09/03 21:36手作りパン 和風ラタトゥイユとチーズのカルツォーネ
- JUGEMテーマ：グルメ お久しぶりです。。前回の記事upから2ヶ月がたってしまいましたね(汗)その間の私といえば...暑さのあまり料理はサボりまくり、パン焼きなんてとんでもないっ！よって、ブログネタもなし。パン屋＆カフェを辞め、また歯科衛生士の仕事... [続きを読む]
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- 2011/07/02 22:19レシピブログキッチン
- JUGEMテーマ：グルメレシピブログ×西武池袋本店コラボイベントのレシピブログキッチンへ参加してきました。オシャレ〜な調理道具が並ぶキッチン、憧れます^^ゲストは『うーらのオーガニックレシピ手帖』のうーらさんでした。うーらさんはめっちゃ美人！爽やかで笑顔で... [続きを読む]
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- 2011/06/15 08:16パンの撮影＆コーディネートレッスン
- JUGEMテーマ：日記・一般 "日本パンコーディネーター協会"が主催する、パンコーディネーター限定セミナー「パンの撮影コーディネートレッスン」に参加してきました。 パンに特化したパンを美味しそうに見せるスタイリングや撮影の仕方を実践で学べる内容。。こう... [続きを読む]
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- 2011/06/13 16:45おうちカフェ 「つながリズム。」
- JUGEMテーマ：グルメ 素敵なおうちカフェ「つながリズム」に行ってきました♪「和cca」さん3人による、コラボカフェです。"7's DAYS"のnanakoさん"COCORO.ne cafe"のemiさん"m.c.k. chiffon.s◎"の shigeさん皆さんの専門分野が最大限に表現された、ランチメニ... [続きを読む]
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