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- 2010/03/20 22:21麺屋 五山 京都市伏見区
- 背脂系醤油味の京都ラーメンです。お昼にチャーハンとのセットメニューで注文しました。 結構醤油味が濃くて、ハッキリした味です。背脂は見た目ほどベタベタした感じではないです。別のテーブルに高菜、紅生姜、ニラ醤油漬けがあって取り放題です。 チャーハンはセットやっ... [続きを読む]
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- 2010/03/20 21:57麺屋いろは 京都市下京区
- 富山ブラックと言うらしいです。 真っ黒なスープは魚醤というものを使った、和風スープです。 見た目ほど醤油辛くはなく、やや甘みもあります。 ちょっとエグいような味もするかな。 麺はモッチリ感があります。 京都市下京区東塩小路町901 京都駅ビル１０Ｆ ... [続きを読む]
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- 2010/03/20 21:40びわこらーめん 大津市
- 前を通り掛った時はいつも閉まってる時間帯でしたが、 やっと食べる事が出来ました。 瀬田特産のシジミをふんだんに使ったスープが売りです。 塩、醤油、味噌とありましたが、塩を注文しました。 スープはシジミのダシが利いてて、キレのある塩味ですが、 具がちょっと貧相かな... [続きを読む]
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- 2010/03/15 20:18中華そば 殿 木津川市
- 滋賀県大津市に本店がある、お気に入りのお店です。 ここのウリはスタミナラーメンです。 鶏ガラをじっくり煮込んだ京都風ラーメンに、厳選された韓国産唐辛子がまぶしてあります。 具はチャーシュー メンマ ニンニクチップ 刻んだニラに背脂です。 麺の硬さ、背脂の量は注文の時... [続きを読む]
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- 2010/03/14 08:02和風ちゃんぽん堂本舗 北葛城郡河合町
- 西名阪の法隆寺インターから、大和高田方面に200ｍほどのところにあります。 石焼ちゃんぽんとかセットメニューも豊富ですなぁ。 初めてなんで、メインメニューの和風ちゃんぽんを注文しました。 鶏ガラベースに鰹節と昆布かな？ アッサリしてるけど、甘めの味付けですな。 ... [続きを読む]
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- 2010/03/14 07:36麺匠 夢屋 大阪市中央区
- 千日前通りを挟んで、ビックカメラの向かい側にあります。 半露店の屋台風の店ですが、以前は赤いテントに「紀州 和歌山ラーメン」と書いてありました。 それが黒いテントに「麺匠 夢屋」になってました。 夢屋って他の場所でも見た事あるし、全部「和歌山っ子」から変わってたから、 同じ系列の... [続きを読む]
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- 2010/03/14 07:15来来亭 奈良市
- 奈良女子大前のお店に行ってきました。 普通のラーメンを麺硬め・味濃い目・ネギ多目・背脂多目・一味抜きで注文しました。 麺硬めで注文しても、思ったほど硬くないのがやや残念。 スープは美味しいと思います。 奈良市法蓮町1082-5 Tel 0742-26-5899... [続きを読む]
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- 2010/03/14 07:01ちゃあしゅうや亀王 奈良市
- 「九州らーめん亀王」と「ちゃあしゅうや亀王」は、 経営母体は同じで別形態の店やったんですなぁ。 今まで知らんかったし、味の違いも知りません（笑） 注文した亀王らーめんです。 この店には何回か来たけど、久しぶりです。 亀王ラーメンを麺の硬さ「ばりかた」で注文しました... [続きを読む]
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- 2010/02/28 01:26とんとん 京都府木津川市
- 祝園（ほうその）の方に本店があって、こちらは支店です。 本店より店舗内も駐車場も広いんですな。 入り口に「かまどゆで中華そば」って看板があるんやけど、 厨房にそれらしきものは見当たらず（笑） それとラーメンだけではなくて、中華料理メニューも充実してます。 若鶏の唐揚げ。 ... [続きを読む]
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- 2010/02/24 23:47老麺茶屋 豚竹林 奈良市
- 久しぶりに行ってみました。 5年以上は行ってへんかな。 たまたま前を通り掛かって、時間があったので入ってみました。 ラーメン丼セットを注文！ ラーメン、丼それぞれ好きなのを注文出来るので、 ラーメンは豚骨を丼は牛スジを注文しました。 牛スジ丼です。 ネギ、スリ... [続きを読む]
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