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- 2009/11/18 08:21トマト鍋レシピ
- 私が住む地方でも先週から本格的に寒くなってきています。そうなると、やはり鍋物の回数が増えますねぇ〜。鍋料理大好きです！！食材切って入れるだけだから＾＾調理も楽だし、後片付けも楽、至れり尽くせりの冬レシピです [続きを読む]
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- 2009/11/16 23:18内山詩穂ちゃんが永眠されました
- こちらのブログでも募金のご協力をお願いしていました沖永良部の内山詩穂ちゃんが本日13：50に永眠されました。詩穂ちゃんのご逝去を悼み，謹んで哀悼の意を表します。ブログをご覧になり募金のご協力をして下さった方告知のご協力をして下さった方、有難うございました。募金活動、会計報告につきましては、準備が整い次第、「しほの生命を守る会」のサイトにてご報告があるとの事です。⇒ http://saveshiho.synapse-blog.jp/hom [続きを読む]
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- 2009/11/09 15:59おでんレシピ
- 我が家のおでんレシピ寒くなってきたので鍋ものが増える季節ですね。おでんを鍋レシピにいれていいのかどうか？ですがまぁこの季節に頻繁に登場し、大きな鍋で作るので鍋レシピの中にいれておきましょう。 [続きを読む]
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- 2009/10/26 11:28てぃーだポイントでしほちゃんに募金する方法
- ⇒一般の銀行振込みはこちらで確認一つ前の記事でも書かせていただきました沖永良部のしほちゃん 心臓移植渡航のための募金をてぃーだポイントを使ってできるようになりました。てぃーだブログをはじめ＠ジャパンのブログを利用されている方でポイントが貯まっている方であれば、そのポイントを募金にあてることが可能です。詳しくはてぃーだスタッフの皆様のブログのこちらの記事をご覧いただきたいのですが先ほど私もポイントを [続きを読む]
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- 2009/10/22 23:24沖永良部 しほさんの生命を守る会
- ⇒しほの生命を守る会⇒しほの生命を守る会（携帯版） ⇒しほの生命を守る会⇒しほの生命を守る会（携帯版） 友人のめぐみさんのブログ で知りました。めぐみさんの第二の故郷でもある鹿児島県の離島 沖永良部の小学校１年生のしほさんが、今年の８月３０日に拡張型心筋症（心臓が肥大してしまう難病）だということがわかり、アメリカでの心臓移植が必要な状態にあるそうです。しほさんは、私も存じ上げているPigさんのお嬢さんの [続きを読む]
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- 2009/06/24 18:17梅味噌レシピ 梅味噌ドレッシングの作りかた
- 梅レシピの中でも、簡単でその後の利用範囲が一番広い梅味噌（梅味噌ドレッシング）・梅味噌ドレッシングとして、野菜にかける・もろキュー 的に食べる・焼いた肉にかける・焼いた魚にかける・冷奴にかける などなど、どんな使い方でもできます。 [続きを読む]
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- 2009/06/23 19:41梅の下処理、梅の洗い方、保存瓶の消毒
- 毎年、実家の梅をとって、・梅干し・梅ジュース（梅シロップ）・梅味噌（梅味噌だれ）・梅サワー・梅酒などを作っています。それらの、どのレシピにも共通する梅の下処理。これは買ってきた梅でも同じ作業が必要になります。 [続きを読む]
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- 2008/03/28 07:54豚バラと彩り野菜のオイスターソース炒め
- 豚バラと彩り野菜のオイスターソース炒め私がよく使う調味料の中にオイスターソースがあります。もともと中華料理が好きなこともあるけれど、オイスターソースを使うとどんな食材でもいっきに中華の雰囲気がでて、料理が下手でも美味しく仕上げてくれる便利調味料だからです。 [続きを読む]
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- 2008/03/25 02:50タコとしらすのガーリックライス
- タコとしらすのガーリックライスレシピタコのこりこりした食感としらすの甘味が美味しいガーリックライス。刺身用の茹でダコを買った時には、必ず少量を残して翌日にこのガーリックライスを作っています。 [続きを読む]
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- 2008/03/22 07:10納豆アレンジ
- 仕事で一般の主婦の方のお話を聞くと、買っても食べずに捨ててしまうことが多い食材のトップが納豆なんです。私がお会いした中だけでの統計なので、一般的な統計には程遠いのですが、聞く度に納豆と返事がくるのでその度に「皆さんそうなんですよ。なんででしょうね」と言う話になります。本当に何故なんでしょう。だって納豆って・・・そのまま出してもよいわけだから難しい食材じゃないんですけどね。簡単に食べることが出来るか [続きを読む]
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- 2008/03/21 12:15偽：マツタケご飯レシピ
- 偽：マツタケご飯レシピなんちゃってレシピの元祖。永谷園のマツタケのお吸い物を使った、偽 なんちゃってマツタケご飯のレシピです。 [続きを読む]
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- 2008/03/18 03:20菜の花の中華炒め
- 菜の花の中華炒め＊菜の花レシピ菜の花が美味しい季節になってきました。この季節の菜の花は柔らかいので、茹でずにそのまま軽く炒めても美味しくいただけます。 [続きを読む]
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- 2008/03/13 08:13マッシュルーム石づきのぺペロンチーノ
- マッシュルーム石づきのぺペロンチーノレシピＯｉｓｉｘ（おいしっくす）で野菜を買う時に一番はじめにチェックするのが、「ふぞろいの野菜」コーナー。これはその名の通り、形がいびつだったり小さかったりする野菜をお得なお値段なものです。人気のコーナーなので売り切れになってしまうものも多いのですが、在庫がある場合はまずはそこから買い物をはじめています。そんな中で最近のお気に入りは「マッシュルームの石づき」のみ [続きを読む]
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- 2008/03/12 07:29てっちゃん丼レシピ
- てっちゃん丼レシピ牛ホルモンはてっちゃんでも、こてっちゃんでも生のものを近くのスーパーで買うことができません。だからもつ鍋やもつ煮を作るために、我が家はもっぱら楽天の通販でまとめ買いをしています。ただ、まとめ買いをしても生のホルモンを冷凍保存で長期おいておくのは少し不安なので、冷凍保存する分は下茹でしてから冷凍しています。今回もそのホルモンを利用して丼にしました。 [続きを読む]
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- 2008/03/11 07:12春キャベツを食べるスープ＊キャベツレシピ
- 春キャベツを食べるスープ＊キャベツレシピこの季節のキャベツは甘くて本当に美味しいですね。生のまま食べても美味しいし、さっと茹でて軽く塩をふるだけでも美味しいです。そんな春キャベツをたっぷりと使ってスープにしました。 [続きを読む]
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- 2008/03/10 07:38ルピシアより半額のフレーバーティー通販
- 先日、私のもう一つのブログでご紹介して、その後会った友人やいただいたメールで異常に反響があったため、こちらのブログでもご紹介させてください。私は一日中、お茶、紅茶、ハーブティー、フレーバーティー、コーヒーと何かしらを常に飲んでいて消費量が多いため、値段がかなり重要ポイントになるのですが、１年ほど前から利用している通販のお店が本当に安いんです。 [続きを読む]
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- 2008/03/09 15:16雑穀米と根菜のカレー＊リメイク料理
- 雑穀米と根菜のカレーレシピ＊リメイク料理煮込み物、スープ物は絶対に一回分だけを作らない。少なくとも２〜３回分以上をまとめて作るようにすると、食材の無駄が省け食費の節約、ガス代の無駄が省けガス代の節約、そして時間の節約にもなりますね。今回の根菜カレーもまるで何時間も煮込んだような美味しい味でしたが、所要時間は５分で完成です。 [続きを読む]
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- 2008/03/08 14:40クリームチーズとトマトの簡単サラダレシピ
- クリームチーズとトマトの簡単サラダレシピもう、和だか中だか洋だか・・・よく判らないレシピです。でも、とっても美味しくて！３分もかからない簡単レシピ＾＾クリームチーズってなんであんなに美味しいんでしょうね。我が家ではかなり消費量が多い。そのまま食べても美味しいし、軽く火を通してもＯＫ。サラダでもパスタでも、魚にもあいます♪ [続きを読む]
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- 2008/03/05 19:15ほくほくたっぷり根菜のスープ
- ほくほくたっぷり根菜のスープ根菜がたっぷりのスープを飲むと、それだけで健康になった感じがします。今日のスープはスープというよりも根菜を食べるスープ。味も薄めで根菜の旨味が充分にしみだした美味しいスープです。今回もストウブの鍋で作りました。 [続きを読む]
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- 2008/03/04 07:45かぼちゃ丸ごとシチューグラタンレシピ
- かぼちゃのシチューグラタンレシピβカロテンもビタミンEも豊富に含まれるかぼちゃ。その栄養を最大限にとれるのは、皮ごと食べること。見た目も可愛らしいし栄養満点なかぼちゃ丸ごとのシチューグラタンのレシピです。 [続きを読む]
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- 2008/03/02 19:26ことこと煮込んだミネストローネ
- ことこと煮込んだミネストローネレシピ週に１度は出来ないけれど、２週に一度は大きな寸胴鍋でたっぷりとミネストローネを作っています。野菜の旨味がでたスープは本当に美味しく、飲んでいるだけで健康になりそうな気分にもなれます。材料はその時にある野菜なんでもOK。圧力鍋で力技で柔らかくするのではなく、じっくりコトコト煮込んで野菜の旨味をスープに出すことがポイントです。ストウブの鍋を購入して、一番始めに作ったの [続きを読む]
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- 2008/02/29 10:39大根の葉とひよこ豆の炒め煮＊節約レシピ
- 葉がたっぷりとついた大根を我が家の近所では買うことができないので、Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）で野菜を買う一番の楽しみは大根かもしれない。大根の葉、好きなんですよね。あのちょっとだけの苦味と歯ごたえ、栄養もたっぷりで食べているだけで健康になるような気分にもなります。どこかで大根の葉だけを売っていれば、間違いなく私は買います！ [続きを読む]
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- 2008/02/28 08:22釜揚げしらすと水菜の中華サラダ 手作りドレッシング
- 釜揚げしらすと水菜の中華サラダ 手作りドレッシング我が家はしらす漁のさかんな地域に住んでいるので、他のご家庭よりはしらすが食卓にあがることが多いと思います。でもこの季節は禁漁時期なので生しらすを食べることができないため、もっぱら釜揚げしらす。近所の魚屋でも買いますが、たまにオイシックスで野菜を注文する時に釜揚げしらす ツインパック も購入します。身がしっかりしていて美味しいのです＾＾今回はそのしらす [続きを読む]
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