季節の地魚を江戸前技術で料理しお鮨に仕上げます さん プロフィール

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季節の地魚を江戸前技術で料理しお鮨に仕上げますさん: 静岡県磐田市の鮨処 沖之寿司
ハンドル名季節の地魚を江戸前技術で料理しお鮨に仕上げます さん
ブログタイトル静岡県磐田市の鮨処 沖之寿司
ブログURLhttp://okino.hamazo.tv/
サイト紹介文静岡県磐田市のお鮨屋さん宴会や法事も支度します。旬の美味しいお寿司をお楽しみください。
自由文全国すし技術コンテスト金賞受賞の腕を宴会料理やお祝い寿司に込めてお作り致します。誕生日や記念日など予約注文受付中!毎日、市場より地元の地魚や全国のその日の美味しい新鮮な魚介類を買付て江戸前すし仕込み技術で仕上げます!シャリは地元産の無農薬米を使い釜炊きして昔ながらの赤酢と米酢で切ります!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供159回 / 365日(平均3.0回/週) - 参加 2007/02/17 02:21

季節の地魚を江戸前技術で料理しお鮨に仕上げます さんのブログ記事

  • アートすし飾り寿司&関西寿司
  • 毎度ありがとうございました?歓送迎会にてふさわしいお鮨と言う事で…新旧交代のイメージと言いますか?考えてお作り致しましたよ〜本当に作るのに難しい…と言うか?大変と言うか?中々時間のかかり申し訳ないでしたがアート寿司の盛りでした!食べるのは一口で一瞬ですが…心を込めたこの渾身の作品この盛り込み寿司のお鮨をプロが見れば分かる技術がギッシリ‼? [続きを読む]
  • 宴会
  • 宴会の盛り込み寿司です〜?季節の食材を使う「盛り込み料理」の宴会がオススメです!お祭りの会合、あがり等、忘年会にもどうぞよろしくお願いします [続きを読む]
  • 寿司アート!すしは芸術
  • 記念に残る⁉?美味しくて楽しいお寿司の予約注文いただきました?お子様の誕生日との事もあり大将も思考錯誤して頑張りました〜キャラ巻寿司や伝統の細工寿司でモリモリとデコ盛り込み寿司‼?同じ物h二度と出来ません…ありがとうございました? [続きを読む]
  • すし芸術アート寿司
  • 本日もありがとうございました?お父さんの誕生日お祝いに豪華なお寿司を予約注文くださいました!季節の美味しい鮨タネや巻寿司と古典的な巻柄と孔雀やお花の細工寿司の入った盛り込みを盛り込みました笹の細工で男前に!喜んでいただければ嬉しいです! [続きを読む]
  • 米寿のお祝い
  • 予約にて米寿のお祝い様にお寿司!細工寿司でお祝い寿司を表現して盛り込み旬の食材や江戸前仕込みタネと生ネタで美味しく、華やかにお造りしました?長寿お祝いおめでとうございます。ありがとうございました? [続きを読む]