磐田の寿司グルメ研究!すし職人の店 さん プロフィール

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磐田の寿司グルメ研究!すし職人の店さん: 美味しい仕込み寿司ダネ(静岡・磐田)の紹介
ハンドル名磐田の寿司グルメ研究!すし職人の店 さん
ブログタイトル美味しい仕込み寿司ダネ(静岡・磐田)の紹介
サイト紹介文静岡県(西部)遠州地方は磐田市の寿司屋が創る鮨と和食(料理)グルメな飲食店,沖之寿司ブログ
自由文磐田で遠江(とおとうみ)食文化研究会会員
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供434回 / 368日(平均8.3回/週) - 参加 2007/02/17 02:21

磐田の寿司グルメ研究!すし職人の店 さんのブログ記事

  • 定休日
  • 本日は、水曜日で定休日です。明日のランチより心よりお待ちしてますランチは満員のようでしたので夜に袋井のちゅんさんへ夜も盛況ですすばらしい!早い・安いうまいの3拍子いつもご馳走様です(久々に伺いました)メニューも電話帳並みになってきてましたまた、ゆっくり伺います [続きを読む]
  • 今日は晴れたり雨降ったりと変な天気です。今日のおすすめすしダネ!山葵の花と新茶天ぷら用石鯛さよりウニイカかつおイサキなどなど入荷! [続きを読む]
  • 予約注文の寿司
  • 本日は、曇り空本日のランチタイムはのんびりムード予約で寿司盛りの注文!静岡県すし技術大会の作品をとの事季節など材料がそろわない中、形だけはなんとか出来た!注文ありがとうございました。お味の方は、如何でしたでしょうか? [続きを読む]
  • 仕込みすしダネ
  • 今日も良い天気すしランチ日和でした!お待たせしたお客様すみませんすしダネがだいぶ減り仕込みダネの紹介 地タコゆであがり!玉子焼き煮穴子!夜の営業ではラッキーネタのもちカツオが入荷!しました。食べれたお客様いわた大祭りの出発地西光寺さんと東京より安寿さん御一行が来店お気に入りのすしダネ握ることが出来て良かったです忙しくてばたばたしてましたがありがとうございました。 [続きを読む]
  • 新鮮スシだね紹介!
  • 世間様は、ゴールデンウィークに突入!当店は、いつも通りの水曜日定休です市場の連休前食材の仕入れに神経を活かし物の活けエビや特大サザエ!ウニ岩カキホッキ貝アジヤリイカサヨリカツオ黒鯛ワラサ他いっぱい仕入れました!昼のランチタイム1000円から夜のスシ定食1000円よりいつも通り営業しますが、予約優先にてあしからず・・・人気の静岡県の食材で作る静岡ちらし!出来れば予約を0538−37−0009忙しくて [続きを読む]
  • 静岡県伊東市へ
  • 本日は、すし職人の同業組合の青年部の慰労会をかねて「すし組合伊東支部」へ青山やまと旅館様景色もよし風呂良し料理よしのんき寿司さん・さがみ寿司さん設営ありがとうございました!みなさん大満足お疲れ様でした今後ともよろしくどうぞ [続きを読む]
  • あなご
  • 天気が良くて暖かい今日のおすすめダネは穴子背開きにして下処理して秘伝の煮汁で炊きます!煮汁を切り完成。すし職人の仕込むすし屋さんでは、味自慢のすしダネですにぎり寿司や穴子巻・穴子丼に是非どうぞ。 [続きを読む]
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