ハコ さん プロフィール

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ハコさん: パン教室とお菓子教室 ハコのぱん
ハンドル名ハコ さん
ブログタイトルパン教室とお菓子教室 ハコのぱん
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/hako11/
サイト紹介文名古屋市の自宅でパン・お菓子教室、日進市でパン・お菓子教室を開いています。お子様連れでも大丈夫です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供241回 / 365日(平均4.6回/週) - 参加 2007/03/06 10:53

ハコ さんのブログ記事

  • 8月27(日)「えんの縁日」出店のお知らせ
  • いよいよ、一週間後になりました!隠れ家ギャラリーえんさんの「えんの縁日」私は10時〜午前中パンを販売します。今回は屋外ですので、丁寧に作ったパンを小量販売したいと思っています。でも、でも!購入して頂いたパンは、えんさんの店内でも食べて頂けます。「隠れ家ギャラリーえん、産休中によく行ってました。コーヒーが美味しくて大好きです。先生とえんさんとのコラボ、ぜひ伺いたいです!」と生徒さん!ほんと、コーヒー [続きを読む]
  • お薦め天然酵母パンレッスン
  • みなさん、こんばんはーお盆はいかがお過ごしでしたか?私はお盆らしく、家族揃ってご先祖様をお迎えし供養して過ごしました。でも、それ以外は、毎日昼寝もしてましたし(笑)ゆるゆる過ごしておりました。こういう時も、大事です。先日うちの教室で、天然酵母パンレッスンデビューした生徒さんお二人から「こんにちは。先日はレッスンありがとうございました。ハードパンが好き、天然酵母への憧れ、捏ね時間の短さ、全部がマッチし [続きを読む]
  • 天然酵母のレッスンデー
  • 昨日も凄い湿度でしたねー!昨日は天然酵母の・レーズンとクルミのカンパーニュ・玉ねぎクルミチーズカレー・ナッツショコラを作りました。気が付けば、全て天然酵母パンです。天然酵母デビューがお二人、あとは慣れているみなさん。デビューの方は実際に生種を起こしも、して頂きます。続けて作って貰えたら嬉しいなーナッツショコラを作った生徒さんは、すぐに一個食べてくれて「美味しい!」と言ってくれました。大人なナッツシ [続きを読む]
  • 焼けた♪
  • ホシノで折り込み、チョコマーブル。チョコシートは手作りしました。勉強したパンです。今日復習しました。奥の湯種食パンも、いい感じでした。上手く焼けると嬉しいです(笑) [続きを読む]
  • パンを焼きましょう!
  • 台風、大丈夫でしたか?うちは、お陰さまで何事も無く過ぎました。さてさて、そろそろ27(日)のギャラリーえんさん「えんの縁日」に出品するパン達を決めなきゃと毎日パンを焼いています。(写真は、生徒さんの天然酵母パン3種とイースト白パンです)手捏ねでは難しい、食パンを間に合わせたくて、毎日焼いていますが、上手くいかない!冬の方が、美味しかった!そう、温度です。毎日、食パンばかりでおかしくなりそうですが(笑) [続きを読む]
  • 工業高校でライントレースカー作り
  • 今日は8時50分集合名南工業高校へ三人で出掛けました。(道中、暑かった!)これまた、お兄ちゃんの工作です。先日、発電所に行ったので、何となくタイムリーじゃない?掛かれた線に沿って走る、ロボットカー、(ライントレースカー)を作ったんですよ。プログラムも入力して、走りとかも自由に出来て。ルンバも同じ原理? [続きを読む]
  • 火力発電所とリニア鉄道館
  • 中部電力のエレキッズのツアーに当選して知多火力発電所とリニア鉄道館バス見学に行きました。リニアは、もう、毎年…何回か行ってるけど(笑)息子にとっては、ナイスなツアー!でも、個人的には発電所の見学がすごく良かったです。もしも、機会があれば行って欲しいと思ったくらい。火力発電所のしくみも、よく理解出来ましたし、普段は見れない指令室、屋内の様子やTDLくらいの大きさの敷地もバスで、回らせて貰えて、パイプだら [続きを読む]
  • 夏恒例の
  • ワックス掛け!ピカピカー!もう慣れたもので、時間も掛からなくなった(笑)たまたま塗装屋さんが来てたんですけど、誉められた!ただ…見えない収納とか、大の苦手(汗)すぐに成果が見える事が好き(笑)あー!片付け大好きになりたいなぁ。 [続きを読む]
  • 今日は花火
  • 今日はおいでん祭り久しぶりに、二人連れて名鉄で。以前は道のり遠く感じたのだけど、娘ちゃんもお利口になったんだね。長い時間の電車移動も心配しなくなった(笑)間近で見れるから、大迫力!キレイでした。 [続きを読む]
  • 糸のこ工作でミニハウス
  • 夏休みに入ってから、自転車走行距離半端ないです(笑)今日は糸のこ工作教室に行きました。2時間かけて作った大作です。娘ちゃんは邪魔になるから、退室しつつ何も言わなくても、どんどん作業する様子を見て好きって大事だなーと。わたしも好きな事だけしよー(笑) [続きを読む]
  • キッズパン教室2017
  • ギリギリのご案内だったのにも関わらず、初日ご参加をありがとうございました〜!今年は、3日間設定しました。合計16名のご予約があり、ひょっとして増えるかもです(笑)大盛況です、有難い!今年はスッゴい盛り沢山。生地も捏ねるし、パン作りは3種類そのうちピザパンはお昼に食べます。日進教室の生徒さんは、預かり教室という事に驚き、ファミリー生徒さんは、値打ち過ぎませんか?と言ってくださいました。感謝イベント、そ [続きを読む]
  • たまの、アシスタント誕生
  • お申し込みの生徒さんには、息子がお手伝いでいる事をご了承頂きました。なぜか、息子はやる気満々で。「メニューはどうするの?お昼はお弁当持って来て貰うの?日にち決めたの?」と尻を叩いて来ます…なかなか決めれなかったから良かったのかも!?メニューがやっと決まったら「お手伝いの人が作れないとダメでしょう!」と成型のトレーニングを自ら要望。当日、私がするつもりだった成型の説明を思い付きで「やってみる?」と聞 [続きを読む]
  • キラキラ
  • 子宮筋腫がありまして、そのせいでずっと生理が重く、半年事に、貧血などの受診してくださいって言われてたんですけど、一年過ぎて受診したら(汗)直ぐに治療が必要な貧血という事で10日連続、鉄注射に通ってます。主婦は忙しく、自分の事は後回しにしがちですがみなさんもご自身を大切にしてくださいね。何だか疲れやすいと思ってはいたけど、加齢だと思ってたわー(笑)そんで、通院の為に自転車でパロマ瑞穂スタジアム(今の名称 [続きを読む]
  • 瑞風
  • 名古屋の自宅(新瑞橋)と日進市で少人数のパン教室、お菓子教室を開いて13年目になります。子連れ、大歓迎です。もちろん、お子さま連れでない方、独身の方もお越し頂いております。パン・お菓子作り初心者の方がご自宅でも作れるようにパンは計量から、分業なしで手捏ねを丁寧にレッスンしています。教室のお問い合わせは、件名に”パン教室”として頂きbjjyw639@yahoo.co.jpまでお気軽にお願い致します。大変お手数ですが初め [続きを読む]
  • アーモンドビスコッティと応援ありがとう!
  • あさっては、もう終業式ですよ〜!8月末まで、夏休み!今年はどんな夏休みになるのでしょうか?!(汗)昨日は、ファミリー生徒さん二人組のレッスンで・アーモンドビスコッティ・チョコマーブル・天然酵母の枝豆とチーズ豆乳ブレッドのレッスンでした。お二人とも、もう長いのでついつい、長話(笑)それが楽しい!と言ってくれるー。優しいね。それと同時に、パンの質問も深いところへ…。パンを学べば、学ぶほど、迷いが出て、今ま [続きを読む]
  • 7月の日進パン教室
  • もう夏休み入った?かのような子供中心の毎日が続いています…。だからバタバタ〜!遅れましたが、13日(木)は、日進教室でした。この日も満席でしたが、メニューも、まとまっていたので段取り良くレッスン出来たと思います。(アシスタントさんもありがとうござます。)・チーズパン・天然酵母のスィートコーンブレッド・天然酵母の玉ねぎクルミチーズカレー・レーズンパン日進の生徒さんは、とても熱心で、また今日にでも、復習 [続きを読む]
  • 音楽発表会とピザパン
  • 娘ちゃん、アイスクリームに扮装して「夏のお嬢さん」(笑)いくえちゃんだよー選曲もキュート(笑)一生懸命、しっかりやってました。楽しかったです!お兄ちゃんと違う幼稚園を選択したけど、入園以来、何度もここにして良かったー!と思います。娘ちゃんと今の私に合ってる!夢と笑いがいっぱいな感じです。先日のお兄ちゃん、料理当番は「ピザパン」私は、気が進まなかったけど(米党!)まぁまぁ、作ってましたよ。妹用に、一枚作る [続きを読む]
  • 天然酵母の枝豆とチーズの豆乳ブレッドデビュー戦
  • やった!めっちゃ、やわらく、ソフトに焼けました!今年の天然酵母はやわらかいメニューを!と、取り組んで良かったです。「天然酵母パン、私は好きだけど子供が固くて、食べない」と、残念がってる生徒さん達の声が私はとっても気になって…パンライフを楽しむなら勿体無い!今日の生徒さんのお子さんも食が細いのに枝豆とチーズの豆乳ブレッドは、しっかり食べてくれました。嬉しいー!お揃いで、なんちゃって親子です(笑)楽しい [続きを読む]
  • ゆう助産院OB会
  • そんなこんな、10年前に息子、3年前に娘を今は閉院した「ゆう助産院」で出産した訳ですがご縁があって院長の山本先生とは、5月にランチをさせて頂いたんですよー!すごいでしょ。10年前に、一人陣痛で苦しんでる私に、自腹で(笑)院内の自販機の紙パックのお茶買って、ストロー入れて飲ませてくれた光景も、しっかり覚えています。きっと、私の様に「ゆう助産院」ファンがいるだろうなー山本先生と話したい方、たくさんいるだ [続きを読む]
  • 10歳になりました。
  • 数日前に長男が10歳になりました。私とケンカ?が絶えない毎日では有りますが(笑)頼りになる存在だなー。と感じる時もあります。10歳のお誕生日、おめでとうね。元気に育ってくれて、本当によかった。あなたは、周りの環境に恵まれてたくさんの人に支えられて生きていられる事を忘れないでね。これからもどうか、笑顔が多い人生を過ごせます様に。 [続きを読む]
  • 安産祈願
  • お友達が今月下旬に出産を控えていまして、出産前のランチに行きました。不思議な事に、朝から偶然に「先日、出産しましたー!」とご報告をなんと、お二人の生徒さんから、メールを頂きました。ランチ前に、その2通のメール。何だか縁起がいいです☆お一人は独身時代から通ってくださって、引き菓子を一緒に作った生徒さん。もうお一人は、なんと伊良湖から、朝6時出発で、うちのレッスン10時スタートに通ってくださった生徒さ [続きを読む]
  • トマトバジルとチョコマーブル、オニオンブレッドも♪
  • 今日はイーストで・トマトバジル・チョコマーブル・オニオンブレッドを作りました。室温発酵でも発酵の進みが、びっくりするくらい早くて!最近、発酵器も気になる私ですがまぁいいか…(笑)と今の季節はなりますねー今日も子育ての話で盛り上がりました。子育て中は、子供に振り回されて、マンガの様な出来事が起こります(笑)それを楽しめるのが、理想ですが…なかなかね〜!今日も楽しいレッスンをありがとうございました〜! [続きを読む]
  • 昨日の持ち帰り生地
  • 昨日、天然酵母のソーセージとマスタードのバケットのレッスンをご受講して頂いた生徒さんが「今日焼きたい!」との事でしたので工夫して21時頃、焼けました〜!とメール頂きました。「今日はありがとうございました無事に焼きあがりましたマスタードパンにはまりました!」メール頂いた時は、翌日の準備をしていて当日のブログに間に合わずで(すみませんー!)パンマットが無くても、上手く焼けてますね〜!どんどんイーストの [続きを読む]
  • 天然酵母のソーセージとマスタードのバケットと食パン
  • 今日はパン作りに慣れた生徒さんと・天然酵母のソーセージとマスタードのバケット・天然酵母の食パンを作りました。毎日、自然発酵に適してる気温・湿度(笑)自分も暑くて、発酵しそうだわ〜!(笑)ソーセージとマスタードのバケット、注意する点はいろいろとありますが今日のレッスンで、たくさんポイントになる点があるという事を再確認!慣れた生徒さんのパンが、気が付かせてくれました。(もっと早く気付けよ〜!私!(汗))次回 [続きを読む]