Mont さん プロフィール

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Montさん: おさんぽ大好き
ハンドル名Mont さん
ブログタイトルおさんぽ大好き
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/mont2uchi/
サイト紹介文働くママのブログです。 趣味の手料理と手作りスイーツのレシピが中心です。 フランス大好き!!
自由文独身時代は、料理教室の講師、そしてフランスで料理とお菓子の修行を経験しました。
現在は仕事をもつ一児のママ!!
忙しい毎日も、パパッと楽早クッキングで、食生活を楽しんでます。
管理栄養士の受験勉強中♪♪♪
さまざまな受験生の皆さん、合格目指して頑張りマショー(=^▽^=)
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供74回 / 365日(平均1.4回/週) - 参加 2007/03/10 14:41

Mont さんのブログ記事

  • タコのセビーチェとフレシータ
  • 今日は息子の入学式でした。お昼から乾杯です。チリの泡、フレシータ華やかなピンク、スッキリした味わい、お料理に合わせやすい、洗練されたイチゴフレーバー。ピュアなイチゴを使用しているだけあって、後味もスッキリしていました。こういう丁寧な作り方のフレーバースパークリングワイン、もっと増えて欲しいです。前菜に作ったのはラテンアメリカ生まれのセビーチェタコブツに、キュウリ、パプリカ、トマトを使い、塩、メイヤ [続きを読む]
  • 春は揚げもの、卒業祝いは『串カツ田中』
  • 先週は息子の小学校の卒業式があり、夕食はリクエストに応えて『串カツ田中』小学生にしては渋いチョイスです(^-^)うずら串とエトセトラアスパラと海老大人はビールです(^-^)お通しはキャベツ2度付禁止のソースをつけて食べます銀杏、筍、牛かつ、ハムカツ、スティックチーズ、エトセトラサイドメニューにマカロニサラダと大根の浅漬け(息子のチョイスです、やはり渋い)鯵、玉ねぎ、サクサクしていて、サービスも感じが良くて、楽 [続きを読む]
  • 目黒雅叙園旬遊紀2
  • 雅叙園のつづきです。岩塩にバラの香りの紹興酒でフランベフランベが終わると塩釜を木槌で子供たちが砕きました。いつもは会う機会が少ない息子と、甥っこ君、最初はぎこちなかったのですが、木槌を交換し合いながら砕きすっかり盛り上がりました。ソースは本来は四川唐辛子を使った辛いソースなのですが、小さな子供がいるので気を使っていただきマイルドな味わいにしていただけました。〆はチャーハンを選択そして、ケーキ登場で [続きを読む]
  • 目黒雅叙園旬遊紀2
  • 雅叙園のつづきです。岩塩にバラの香りの紹興酒でフランベフランベが終わると塩釜を木槌で子供たちが砕きました。いつもは会う機会が少ない息子と、甥っこ君、最初はぎこちなかったのですが、木槌を交換し合いながら砕きすっかり盛り上がりました。ソースは本来は四川唐辛子を使った辛いソースなのですが、小さな子供がいるので気を使っていただきマイルドな味わいにしていただけました。〆はチャーハンを選択そして、ケーキ登場で [続きを読む]
  • 目黒雅叙園旬遊紀
  • 1週間ほど前になりますが、両親の結婚記念日を私の家族と妹の家族でお祝いしました。場所は目黒雅叙園、旬遊紀中華料理でおなじみ回転テーブルを発明したお店です♪雅叙園の「雅」の字が入っていますね。記念にぱちりシャンパーニュで乾杯前菜の盛り合わせひとつひとつにおめでたい日のメッセージが感じられました。そして、やはり外せないフカヒレスープ旬野菜アスパラとエビの炒め物北京ダックと南京ダック北京ダックは皮を味わ [続きを読む]
  • 目黒雅叙園旬遊紀
  • 1週間ほど前になりますが、両親の結婚記念日を私の家族と妹の家族でお祝いしました。場所は目黒雅叙園、旬遊紀中華料理でおなじみ回転テーブルを発明したお店です♪雅叙園の「雅」の字が入っていますね。記念にぱちりシャンパーニュで乾杯前菜の盛り合わせひとつひとつにおめでたい日のメッセージが感じられました。そして、やはり外せないフカヒレスープ旬野菜アスパラとエビの炒め物北京ダックと南京ダック北京ダックは皮を味わ [続きを読む]
  • ホワイトデーは手作りスイーツ!&お知らせ
  • ホワイトデーに家族からプレゼントが\(^o^)/夫から手作りカトルカール。カトルカールはフランス発祥のプレーンなパウンドケーキ。フルーツとアイスを添えたデザートプレートうーたくんからは、手作りチョコチョコの中にはフルーツグラノーラ入り全く期待していなかったので、サプライズでした(^-^)さて、お知らせです。4月に5回目のワークショップを開催決定しました。今回はヨーロッパの春野菜、ホワイトアスパラと、アルザス [続きを読む]
  • ホワイトデーは手作りスイーツ!&お知らせ
  • ホワイトデーに家族からプレゼントが\(^o^)/夫から手作りカトルカール。カトルカールはシャンパーニュ地方発祥のプレーンなパウンドケーキ。フルーツとアイスを添えたデザートプレートうーたくんからは、手作りチョコチョコの中にはフルーツグラノーラ入り全く期待していなかったので、サプライズでした(^-^)さて、お知らせです。4月に5回目のワークショップを開催決定しました。今回はヨーロッパの春野菜、ホワイトアスパラと [続きを読む]
  • 第2回マスターテイスター講座受講しました
  • 昨日は日本オリーブオイルソムリエ協会で第2回マスターテイスター講座を受講しました。テーマはスペイン産オリーブオイルの品種20種類のオリーブオイルをテイスティング、スペインの歴史や気候、地質、文化、幅広い内容で充実してました\(^o^)/ 今日から早速復習したいです(^-^)写真がないと寂しいので、先日の副菜を一品。つまみ菜のオリーブオイル和えさっと茹でたつまみ菜にオリーブオイルをくるりとかけてほぐしたら、白だし [続きを読む]
  • 第2回マスターテイスター講座受講しました
  • 昨日は日本オリーブオイルソムリエ協会で第2回マスターテイスター講座を受講しました。テーマはスペイン産オリーブオイルの品種20種類のオリーブオイルをテイスティング、スペインの歴史や気候、地質、文化、幅広い内容で充実してました\(^o^)/ 今日から早速復習したいです(^-^)写真がないと寂しいので、先日の副菜を一品。つまみ菜のオリーブオイル和えさっと茹でたつまみ菜にオリーブオイルをくるりとかけてほぐしたら、白だし [続きを読む]
  • 第1回マスターテイスター 受講しました
  • 日本オリーブオイルソムリエ協会の新しい講座(マスターテイスター』コースに参加しました。テイスティングに必要な器官の使い方、etc。とても充実した時間でした。この日は家に帰って、早く教わったテイスティングを実践してみたいきもちになりました(≧∇≦)本の写真だけだと寂しいので、ホットサラダの写真水菜とレタスのグリーンサラダ温かいローストポークをトッピングソースは日向夏フランスのホットサラダは『サラダショ [続きを読む]
  • 第1回マスターテイスター 受講しました
  • 日本オリーブオイルソムリエ協会の新しい講座(マスターテイスター』コースに参加しました。テイスティングに必要な器官の使い方、etc。とても充実した時間でした。この日は家に帰って、早く教わったテイスティングを実践してみたいきもちになりました(≧∇≦)本の写真だけだと寂しいので、ホットサラダの写真水菜とレタスのグリーンサラダ温かいローストポークをトッピングソースは日向夏フランスのホットサラダは『サラダショ [続きを読む]
  • 世界を旅するワイン展
  • 今日は所用で新宿伊勢丹へ、今週水曜日から開催されてる催事に行ってきました\(^o^)/ 仕事帰りの金曜日、ものすごく賑わっていました。プレミアムフライデー効果でしょうか?熱気がすごく、盛り上がっていました。たくさんブースがあり、国産ワインのスペースもあり、心惹かれましたが回りきれなかったです。BB&Rのワインの試飲コーナー(有料)にもよりました\(^o^)/オーダーしたのはこちら。香りが素晴らしくて今も深く印象 [続きを読む]
  • 世界を旅するワイン展
  • 今日は所用で新宿伊勢丹へ、今週水曜日から開催されてる催事に行ってきました\(^o^)/ 仕事帰りの金曜日、ものすごく賑わっていました。プレミアムフライデー効果でしょうか?熱気がすごく、盛り上がっていました。たくさんブースがあり、国産ワインのスペースもあり、心惹かれましたが回りきれなかったです。BB&Rのワインの試飲コーナー(有料)にもよりました\(^o^)/オーダーしたのはこちら。香りが素晴らしくて今も深く印象 [続きを読む]
  • 仙台のお土産
  • まずは牛タン、はずせません!萩の月 帰りの新幹線に乗る直前にゲットままどおる 福島名産ですが、いつも萩の月と迷います。そして『笹かまぼこ』今回は白謙の笹かまぼこにしました(^-^)227会終わりましたが、仙台の名物で今も楽しんでます\(^o^)/ [続きを読む]
  • 仙台のお土産
  • まずは牛タン、はずせません!萩の月 帰りの新幹線に乗る直前にゲットままどおる 福島名産ですが、いつも萩の月と迷います。そして『笹かまぼこ』今回は白謙の笹かまぼこにしました(^-^)227会終わりましたが、仙台の名物で今も楽しんでます\(^o^)/ [続きを読む]
  • 第8回227会
  • 今年も227会にお声かけていただき参加いたしました。会場は仙台のJuransonさんのご自宅。プライベート性が高いにもかかわらずお誘いいただきました。干し鱈のコロッケガガモーレ石臼の器に盛り付けられていて本格的サルサフレスカ 美味しかったですグーラッシュ 時間かけて作られている素晴らしいお味ブログを拝見してず〜っと味わいたかったラムレーズン入りテリーヌワインのお供にめちゃ美味しかったです💕ケークサレ美味 [続きを読む]
  • 第8回227会
  • 今年も227会にお声かけていただき参加いたしました。会場は仙台のJuransonさんのご自宅。プライベート性が高いにもかかわらずお誘いいただきました。干し鱈のコロッケガガモーレ石臼の器に盛り付けられていて本格的サルサフレスカ 美味しかったですグーラッシュ 時間かけて作られている素晴らしいお味ブログを拝見してず〜っと味わいたかったラムレーズン入りテリーヌワインのお供にめちゃ美味しかったです💕ケークサレ美味 [続きを読む]