|
- 2009/11/20 16:00ポテサラオムレツ
- ポテトサラダって、作りたてはおいしいんだけど、マヨネーズの量が多くないと、冷蔵庫に入れて次の日には、ラップをしていても 表面がカピカピ・・。なんだか、おいしい香りも飛んでしまっています。この卵でポテトサラダをくるんだ、はなまるレシピのポテサラオムレツさすがに商店街から生まれたメニュー。納得です。しかもおいしいことは容易に想像つきますよね。黒胡椒版と、粉チーズ版の二つがあることもにくいですねーー。お [続きを読む]
-
|
- 2009/11/20 08:43かっこよく巾着袋を作る人
- 世の中には変な人がいるんですね。。。！今日のはなまるマーケットのオープニングかっこよく巾着袋をミシンで作る人。変だ・・！絶対に・・！と思っていたら、お笑いにも興味のあった方なんですね。ミシン好きの自分は、ついつい釘付けに・・。あんなに動いて、まっすぐ縫えてるんだろうか・・！まあ、動きが主流ってことで・・みたいです。でも、笑えたーーーっ！ [続きを読む]
-
|
- 2009/11/20 08:30しょうがシロップ
- やられました〜っ！！はなまるマーケットにこのしょうがシロップ見つけたので、助かりましたが・・39.8度の熱が3日間下がらない旦那・・。3度もインフルの検査をしたけれども、全くでなくてのどが痛いと嘆いていました・・。はなまるレシピのショウガシロップを見ていなかったときには、直接しょうがをおろし、砂糖とレモンを入れてそこに熱湯を注ぐショウガ湯を飲ましていました。それはそれでおいしいんですが、しょうがのざらざ [続きを読む]
-
|
- 2009/11/19 08:57鶏の手羽先と雑穀の煮込み レビュー
- 先日のはなまるマーケットの、鶏の手羽先と雑穀の煮込み作っちゃいました。使ったのは、雑穀ミックス。鶏肉はがっつり食べたかったので鶏ももにしました。旦那のコレステロールを下げるのを常に意識して、大量のキノコ類を入れてます。これが激うま・・！！まいたけも入れたのでだいぶ色が黒くなってしまいましたが、雑穀が全体にとろみをもたらしてくれて、鶏以外の部分がすごくおいしかったです。これ、ほんとにどんな味でも材料 [続きを読む]
-
|
- 2009/11/16 09:45ベジしゃぶ
- はなまるマーケットの今年の鍋特集第二弾はベジしゃぶ第一弾のとろろ鍋トマト鍋サラダ鍋どれも、ヘルシーなもの中心ですね。今年は、野菜鍋がメインです。はなまるレシピのベジしゃぶは、ダシがメイン。タイや、手羽などを骨ごと入れて濃厚なだしをとります。入れる野菜は基本的に何でもよいようです。はなまるレシピでは、キノコ類、葉物、根野菜などそれぞれをまとめて、オリジナルな香りを出してるんですね。さらにさらに、つけ [続きを読む]
-
|
|
- 2009/11/13 08:41鶏の手羽先と雑穀の煮込み
- 雑穀ミックスって、ただごはんに混ぜて雑穀ご飯を作るだけだと思っていました！！はなまるマーケットでは、煮込み料理にアクセント、豆として一緒に煮ることを提案してくれました。ほかに調べてみると、スープに入れたりスペアリブと煮たり、キムチと韓国風にしたり・・。いろいろ使えるんですね。一番、お！と思ったのは、白ワインとホールトマト、ブイヨンで煮込んで最後にソーセージを埋めて（笑）蒸らすドイツ風。ほかほかあっ [続きを読む]
-
|
- 2009/11/11 00:40ネギのポン酢しょう油炒め
- 新型インフルの具合はいかがですか？地域によるのでしょうが、学校閉鎖、休校が相次いでいます。ただ、自分の周りのみのことですが、大人にはかかりにくいような印象があります。かかっていても気がつかないくらい軽い症状など。新型インフルでなくても普通の風邪がはやり始めています。今日ははなまるマーケットで取り上げていたねぎ特集を我が家でもやろうと思います。みんながいっせいにのどの痛みを訴え始めましたから・・！！ [続きを読む]
-
|
- 2009/11/09 08:44ごろごろ野菜の骨骨クリームスープ
- はなまるマーケットでもよく取り上げられるホワイトソースや、クリームソースは子供立ち大好きなメニューですよね。でも作るのが結構面倒。グラタンなんかは、私はバター多めでいためた材料に直接小麦粉を入れて牛乳で伸ばします。意外と玉にならず早く出来ます。はなまるマーケットのホワイトソースは、カルシウムを取ろう！ということで、シラス入り。旨みも出てよさそうですねーー。しかも鍋を使わずレンジで出来てしまうのであ [続きを読む]
-
|
- 2009/11/07 09:21韓国 水晶鍋
- はなまるマーケットではなく、今日は土曜日なのでしっとこを見ていたら、【水晶鍋】気になりましたねーー！！ まず当然水晶のこの美しさにびっくり！また、水晶鍋は、耐熱性に優れていて、しっとこでも、日から下ろした鍋がいつまでも、泡が出てぐつぐつしていましたね。それから、デトックス効果。不純物などを分解してくれるそうで、あくも出にくいんだそうです。当然、体にもよさそうですよね。もう今日の放送から、 [続きを読む]
-
|
- 2009/11/06 08:53サトイモの蒲焼き
- 先日はなまるマーケットではなかったのですが、テレビで、キャベツの芯、大根の食べ残した上の部分、カブ、ねぎなどを、もう一度植えて再生出来るかどうかの実験をやっていましたね。ねぎ、キャベツは成功、だいこん、カブはだめでした。うちでも、以前にさといもを植えて、出来るかどうかやってみたことがありますが、やはり、実がなりませんでした。ちいさなちいさな玉のようなものがいくつかついていました。でも、ねぎなんかは [続きを読む]
-
|
- 2009/11/02 09:09今年もタジン鍋
- 昨日は、さっそく、はなまるレシピのとろろ鍋！またまたあわてて写真撮り忘れ×気温が高い日だったので、汗をかきながら、最後のつゆまでしっかりいただきました〜。とろろに卵黄をだしを入れるので、ベースのスープが味が薄めでも大丈夫！野菜が大量に食べられて大満足でした。最後は、はなまるレシピでは、そのままごはんにかけておいしい。とありましたが、やはり、ごはんをいれて、とろとろおじやに。塩味をきかせるのがポイン [続きを読む]
-
|
- 2009/10/31 14:34この冬くる鍋-とろろ鍋
- またまた今年もやってくれました〜♪はなまるマーケットの鍋レシピ特集。今年は、この冬くるだろうと、誰もが楽しみにしている言葉のまんまの特集！私も、もうだいぶやってしまった鍋なので、今年どんな鍋にしようかと、わくわくしながら見ました。トマト鍋オムライス風リゾットとろろ鍋 とろろ雑炊サラダ鍋ラーメンこのトマト鍋は前回のもの↓トマト鍋今回は、豚バラでこのときはアサリでした。まあ、何を入れてもおいしいんです [続きを読む]
-
|
- 2009/10/30 09:10豆乳カッテージチーズ
- 近所においしい豆腐屋さんがあります。朝早くから電気がついて、その日の分を作っている感じのところです。そこのおからは、絶品！はなまるマーケットレシピのおから洋風サラダでは、おからを乾煎りしますが、新鮮なおからはそのままで、サラダに振り掛けたりしてぜんぜん大丈夫。やわらかさが出て甘みもあっておいしいんです。はなまるレシピの豆乳特集のなかですぐやりたくなったのが、この豆乳カテージチーズ。牛乳ではよくやり [続きを読む]
-
|
- 2009/10/26 08:44五山風けんちん汁
- すっかり汁物が恋しい季節になりました。はなまるマーケットの全国汁物特集は、まさにぴったり。我が家ではすでに、おでん、キムチ鍋。トマト鍋、キノコのリゾット・・・これから、どおするんだあっというくらい、やってしまいました。でもこれからの季節、何よりほかほか、それが楽しみ。今日もあったかいもの作るぞーー！はなまるレシピで紹介のこの五山風けんちん汁は、ちょっと作り方が変わってますね。ごま油とゆずを効かして [続きを読む]
-
|
- 2009/10/23 10:03落合シェフのフレッシュトマトの冷製パスタ
- 冷製パスタって作ったことがありませんでした。うどんと違って、どうやってさますのかがわからなくて・・・でも同じように、冷水につけてさますのでよかったんですね。ただし湯で時間は、記載されている時間をしっかりゆでないと芯が残ってしまいます。落合シェフのパスタは、銀座のレストラン＜ラ・ベットラ＞のほか、神奈川県の逗子マリーナ内リビエラでも味わうことが出来ます。12/26（水）には落合務氏本人がみえるそうです。 [続きを読む]
-
|
- 2009/10/21 18:04ジャガイモお焼き
- 先日のはなまるマーケットのとくまる節約術でしたが、その中で気になったカーシェアリング。調べてみました〜。借りれるコンビにはスリーエフとミニストップ。＜スリーエフ＞☆都筑牛久保店 神奈川県横浜市都筑区牛久保西3-13-21☆川崎宮前平店 神奈川県川崎市宮前区土橋2-1-15王禅寺店 神奈川県川崎市麻生区王禅寺西3-1-43＜ミニストップ＞☆北鳥山9丁目店 東京都世田谷区北鳥山9-23-31☆堀切8丁目店 東京都葛飾区堀切8-23-25３ [続きを読む]
-
|
- 2009/10/20 17:00最高！おかえりマンゴー
- 材料二つだけレシピは、はなまるマーケットの看板特集ですよね。最高で笑っちゃったのが、このおかえりマンゴー。レシピ書くまでもなく、ヨーグルトにドライマンゴーを一晩付けておくだけ。翌日にマンゴーの果肉そのものになっているらしい！前に、スルメイカを戻して、そのまま料理に使うというのもありましたね。はなまるではなく、ためしてガッテンだったかな。やはり３日位水につけて、炒め物とかに利用するという方法、もとも [続きを読む]
-
|
- 2009/10/20 08:52レンコンの肉詰め
- 今日のはなまるのデジカメには、びっくりです〜！！！一番びっくりしたのは、カメラ自信が、ナイスショットを探して自分で撮ってしまうカメラ。これが、名前を見逃しどうしても探せませんでした。あと ３Ｄカメラ、プロジェクト搭載カメラもすごいですね〜。最近はなまる以外のほかの方のレシピブログも拝見しますが、みんな、写真がうまい！！カメラもよいんでしょうけど、腕もいいんでしょうね。そんなカメラ教室もあるとはなま [続きを読む]
-
|
- 2009/10/20 08:19シメジとクリームチーズの白和え風
- 待ってました〜秋の材料2つだけレシピ！はなまるマーケットの大好きな特集。材料二つだけ。しかもこれシメジとクリームチーズの白和え風は、まさに秋のおつまみにぴったりですよねーー。秋といえば、ハロウィン！先日の鉄腕ダッシュで作っていた、カボチャの月ぺい。おいしそうでおいしそうで、思わずhpみて作ってしまいました〜あまりのおいしさに写真を撮るのを忘れました。今日、もう一度作ってみます。というのも、カボチャの [続きを読む]
-
|
- 2009/10/19 22:00牛肉と豆腐の炒め物
- 先日のはなまるマーケットの大学併設の博物館特集よかったですね〜。この本も大人気みたいです。はなまるマーケットの小笠原アナ オススメの大学博物館はこちらだそうです。東京海洋大学 海洋科学部附属水産資料館 ＞世界最大級・17mのセミクジラの骨や貴重な標本に出会える！！立教大学 江戸川乱歩記念大衆文化研究センター（旧江戸川乱歩邸） ＞ミステリー好きにはたまらない！推理小説家・江戸川乱歩のすべてがわかる！東京理 [続きを読む]
-
|
- 2009/10/19 17:00目玉焼きマヨキム丼
- 最近話題になったシブヤ米 収穫されたようですね。はなまるマーケットは、新米に合うレシピの特集でしたが、やはり、興味あります・・。シブヤ米玄米 新米 無洗米 プレミアム玄米の４種類があり、一つずつ丁寧に、どういうものか説明してあります。楽天へショップを出し、その名も ノギャルの食卓その活動力、情報発信力と真面目に取り組む姿は、なかなかすがすがしいものを感じます。そんなごはんに合う、はなまるレシピは目玉焼 [続きを読む]
-
|
- 2009/10/19 16:50ハッシュドレンコン
- 新型インフルエンザが、我が物顔で蔓延してきています。近くの中学、小学校は学校閉鎖のところも出てきています。ワクチンも手に入るかはいらないかわからない今、私もはなまるマーケット同様、自分の免疫力と体力を高めておくしかない！と思っています。ではなまるレシピは早速レンコン特集。ありがたいですね。レンコンは、こんなにも栄養価が高い野菜だったんですね！びっくり★免疫力アップのアシスト役 レクチンが豊富★ビタ [続きを読む]
-
|
- 2009/10/18 16:27エリンギのスパゲッティ
- エリンギのスパゲッティ先日のはなまるマーケットのオープニングで大人がハマる折り紙をやっていましたねー。折り紙は集中することが出来、指先を使うので頭にも良いんですよね〜。私も小さい子供によく自慢げに折っていました〜。今ははなまるでも紹介していた乗り物シリーズのような作ってから遊べる プレイおりがみも注目されているようです。ハンバーガーとか、ケーキ屋さんとか、作ればおままごとになっちゃうなんて、１７０ [続きを読む]
-
|
- 2009/10/18 16:27コクあり卵かけごはん
- あのはなまるマーケットでも紹介していた本【本】口コミから広がり10万部突破！！365日たまごかけごはんの本が2010年のカレンダーになったようです。卵かけごはんを愛する人のためのおいしそうなカレンダーですね！これはバターを加えることで、少しコクが出ておいしいたまごかけごはんのアレンジです。さて、コクあり卵かけごはんの味のほうは・・・→見てみる [続きを読む]
-
|
- 2009/10/18 09:24秋鮭の炊き込みご飯
- 秋鮭の炊き込みご飯最近はなまるマーケットを見ていて思うんです。簡単に、手軽に・・という言葉が氾濫するけど、本当においしいものを食べようと思ったら、やっぱり一手間を惜しんではいけないんだなあ・・。＜丁寧に＞という言葉も最近、あまり聞かれず、っていうより自分の中にすごく少なくなってる・・気がするこのごろ・。でも丁寧に、調味料を図る、丁寧にコメを洗って時間を置く、時には丁寧な仕事をすると、やっぱりおいし [続きを読む]
-
|
