Sachiko さん プロフィール

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Sachikoさん: Sweets diary
ハンドル名Sachiko さん
ブログタイトルSweets diary
ブログURLhttp://sdgateau.exblog.jp/
サイト紹介文横浜市青葉区の自宅にてお菓子教室を主宰♪最近作った&食べた美味しいお菓子のダイアリー☆
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供173回 / 365日(平均3.3回/週) - 参加 2007/03/17 23:03

Sachiko さんのブログ記事

  • La Branche 2017 夏レッスンへお邪魔させて頂きました♪
  • La Branche さんの2017年夏のレッスンは、ニューヨークらしい夏のテラスをイメージしたちょっとした集まりにも楽しめるようなお料理達。心地よいメキシカンミュージックを聞きながら、フォトジェニックで美味しいお料理達を教えて頂きました♪お部屋に入るといつも迎えて下さるのはこえださんのセンス溢れるテーブルです。洗練されて素敵で?どこかちょっと... [続きを読む]
  • 秋のコラボレーションレッスンのお知らせ
  • 秋のコラボレーションは丼??っというようなお写真で失礼いたします(笑)こちらは、コラボレーションレッスンの打ち合わせ前の腹ごしらえに伺った藤が丘にある和牛とSea Foodのお店「Micio」にて和牛海鮮宝石丼 特上ご飯が見えない位に盛られたローストビーフに雲丹&いくら&キャビアのこの上なく贅沢な至福な丼を堪能致しました... [続きを読む]
  • 素敵マダムのタイ料理レッスン♪
  • バタバタとしているうちにお伺いしてから2か月ほどが経ってしまいましたが、とても素敵なレッスンでしたので、未だに楽しく美味しかった余韻が?タイに駐在をされていらしたマダムよりタイ料理を教えて頂きました♪教えて頂いたのは、・Yam Nua Yaan Sngun 牛肉とぶどうのサラダ・Thaod Man Plaa たらとインゲン豆... [続きを読む]
  • 水野幸一さん 陶展
  • 携帯からの投稿失礼します。また、携帯からの投稿ではリンクの仕方がわからず💦リンクできなくてごめんなさい!検索してみてくださいね。昨日はひかる先生のレッスンで教えて頂いたとても素敵な陶芸家水野幸一さんの陶展に行って来ました。シックで洗練されたフォルムは、和洋問わず色々と使えて本当に便利そうです。でもネットでは常に売り切れ状態。事情をよく知る方からは... [続きを読む]
  • 7月のお菓子教室レポ
  • ようやくパソコンを開く余裕が出てきました。ネットも使えるようになり、pcよりブログを投稿することが出来るようになりました(^^)実家はwi-fiがつながっていないため、息子からは、毎日ネット環境をどうにかして欲しいと催促を受け、どうしようかと悩ましいです。携帯漬けの日々だったのでそこから一度離れて生活をしてみて欲しいとの願いもあり、でも、全く見れないのも可哀想かなとい... [続きを読む]
  • オープニングパーティーへ
  • まだネット環境が整備できていないので^^;携帯からの投稿が続き失礼します!昨日は青葉台でパン教室「Atelier Le Chainon」を主宰されているお友達の横山晴海さんが、東京にもスタジオをオープンされるとの事でオープンニングパーティーに伺ってきました。新宿御苑から、徒歩2分と好立地にあるキッチンスタジオ。眺めの良い開放的な素敵なキッチンスタジオでしたよ?( ??... [続きを読む]
  • 少しずつ
  • 引越しから数日が経ち少し落ち着きました。が、引越し後も色々と手続きがありまして、今日はまた自宅へ。ガス管の切断や電気の解除、明日はネット環境の撤去作業です。気にいって揃えた家具ですが、新しい家には造り付けの収納があるので、思い切って処分するものも。丁寧に使っていたので、どなたか使ってくださるといいなと思い問い合わせる事数件。もう年数がたっているので、お値段はつきませんが、引... [続きを読む]
  • Last Lesson
  • こんなタイトルだと寂しい感じになってしまいますね。お家を建て替えることになりまして、約半年間自宅でのお教室をお休みさせて頂く事になりました。先週金曜日、今の自宅での最後のレッスンとなりました。いよいよ、最後のレッスンです。泣いちゃうかもしれません!!なんて言葉で始まりましたレッスン(笑)もちろんレッスン中は、泣いちゃう余裕も無い程この日も皆さん沢山お喋りして沢山笑っ... [続きを読む]
  • ご挨拶
  • 今日は解体や建設工事の為ご近所の方にご迷惑をおかけするのでご挨拶に伺いました。。。何か気の利いたものを購入しようと色々と探しましたが、適当なものを見つける事が出来ず結局焼き菓子を焼いてしまいました!私の引っ越しを心配して下さっている生徒さんからは、「そんなことしていないで、荷造りしてください!」と悲鳴が聞こえてきそうです(笑)は... [続きを読む]
  • 6月のお楽しみコースレポ
  • 生徒の皆さんにはご報告させて頂きましたが、家を建て替えることになり、しばらくの間自宅でのレッスンをお休みさせて頂く事になりました。お楽しみコースは6月まで基礎&応用は7月までで、一時お休みを頂きます。年内の新居完成をという私の希望の為急ピッチで進行&工事スケジュールの調整を行って頂いています。そしていよいよ今週末に引っ越しとなりました。... [続きを読む]
  • 6月のレッスン色々?
  • 6月はリクエストレッスンも沢山開催致しました。こちらはマカロンレッスン♪イタリアンメレンゲベースのマカロンを4種類作ります。マカロンをしっかりとマスターできます。以前おすそ分けでマカロンを召し上がって下さった方が是非にとレッスンにお越しくださいました。4種類並べると圧巻!やはりマカロンは可愛いですね♪こちらも以前焼き菓子... [続きを読む]
  • 最近のお菓子達
  • ちょっとバタバタとしていましてタイムリーに更新が出来ませんが、先月も沢山のお菓子達を作りました♪こちらはマカロンちゃん。お友達の息子さんの大学の合格のお祝いにと作らせて頂きました♪私のマカロンをとても気に入って下さって自分でもマカロンを作れるようになりたいとお母さんにマカロンを習ってきて!!と言って下さったほどです。抹茶とフランボワ... [続きを読む]
  • Hikaru Private Kitchen
  • ]先週になりますが、私の贅沢ご褒美時間♪Hikaru Private Kitchen へお邪魔させて頂きました。ひかる先生のレッスンは2年間で終了なので、カウントダウンが始まっていますなので、1回1回をさらに大切に満喫しています。今月も美味しくて素敵な時間でした。今月の設えも素敵です。アガパンサスはこの時... [続きを読む]
  • 急募!6月のお楽しみコースに1席空席が出来ました♪
  • 6月のお楽しみコース本日レッスン2日目となりました(^^)初日の反省を活かして...♪これからの季節にピッタリなグレープフルーツの爽やかなケーキ皆様からもご好評頂けてホッとしました。新メニューのレッスンは始まるまでドキドキなので、今日は珍しくレッスン後に少しゆっくり。。。ここでゆっくりすると後でバタバタとなるいつものパターンが目に見えますが(^^;)ちょっとホ... [続きを読む]
  • 6月のお楽しみコース始まりました
  • 本日より6月のお楽しみコースが始まりました!今月は新メニュー♪ちょっと珍しい「グレープフルーツ」を使ったケーキです。そのままの名前ですがフランス語で「Pumplemousse」これからの季節に是非お勧めしたい!爽やかで美味しいケーキになったのではないかと思います?本日初日のレッスンいくつか反省点もありましたが、お菓子作り慣れていらっ... [続きを読む]
  • 7月のレッスンに空席が出来ました!
  • 7月のお菓子教室に空席が出来ましたのでご案内させて頂きます(^^)☆基礎コース7月5日(水)10時〜14時メニュー:「レアチーズケーキ」&「ガトーショコラ・クラシック」レッスンフィー:5000円→満席となりました。7月はこれからの季節にピッタリなレアチーズケーキをご紹介させて頂きます。手軽に出来て美味しくて!いろいろなアレンジもできますよ♪「ガトーショコラ・クラシッ... [続きを読む]
  • Sghr Mail Magazine
  • 大好きなスガハラガラスさんのメールマガジン「私のお気に入り」というコーナーで愛用の器等をご紹介させて頂いています。レッスンでも使わない日はないという程愛用させて頂いていますので、とても光栄なお話でした。まだまだ愛用させて頂いている器も沢山ありますが、その中より厳選して、お勧めをご紹介させて頂いています。よろしければご覧頂けましたら幸いです。... [続きを読む]
  • Hikaru Private Kitchen レポ
  • レポが遅くなってしまいましたが、Hikaru Private Kitchenへお邪魔してきました。今月はこんな素敵な3種の前菜からスタートしました。お皿もとっても素敵です?今月も素敵で美味しいお料理が沢山!早速復習したい意欲が出ています。「トロトロの焼胡麻豆腐」はトロトロの食感がたまりません」生ソーセージのズッキーニボードは... [続きを読む]
  • Hikaru Private Kitchenへ
  • あっという間に5月も下旬です。昌代先生との「Aftermoon Tea Table 」Garden Styleのレッスンも昨日終了致しまして、さわっぱさんとのコラボレッスンも本日無事に終了しました。ホッとする間も無く、金曜日からは6月のレッスンが始まります♪その前に伺った今月のひかる先生のレッスン♪今月も素敵な空間にお料理に満喫させて頂きました。... [続きを読む]