harurun427521 さん プロフィール

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harurun427521さん: 手作りお菓子を楽しむ時間
ハンドル名harurun427521 さん
ブログタイトル手作りお菓子を楽しむ時間
ブログURLhttps://plaza.rakuten.co.jp/tezukuriokashi/
サイト紹介文お菓子、パンを作るのが好きで、スイーツの会を開催。お菓子にまつわる徒然を書き綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供30回 / 228日(平均0.9回/週) - 参加 2007/03/20 17:14

harurun427521 さんのブログ記事

  • 苺のムースケーキ
  • 今日の教室の試食は、前回と味を変え苺のムースケーキです。やはりピンクは華やかになる。一瞬桜??って思われたくらい、桜色。味はしっかり苺でしたよ。抹茶とほうじ茶のマドレーヌに、紅茶パンナコッタとティー尽... [続きを読む]
  • 苺のシャルロット
  • 今月はカフェの2周年なので、ちょっと見栄えのいいケーキを。となるとやはり苺というわけで、苺のシャルロット です。やっぱり華やかになりますね〜崩れにくいようにやや固めに作りました。ムースフィルム(... [続きを読む]
  • かりんとう
  • 次回の和菓子のレシピ探していたら、そうだ!かりんとうを作ろう!お試しで2回ノーマルと、黒糖のかりんとうです。生地の硬さ、揚げ方のポイントを押さえたらいけそうです。春くらいのメニューにしたいですね〜 ... [続きを読む]
  • おやき作り
  • 今回のメニューは、おやきと 芋ようかんちょっと渋めの組み合わせ芋ようかんは先日の記事で書いたけど、今日はおやきの話信州のおやきは、軽食にぴったり??定番の野沢菜にお肉を入れると、ぐっと食べやすくなりま... [続きを読む]
  • ざくろを食べてみた
  • 農大収穫祭で、国産のざくろが売っていたので試しに買ってみました。1個450円だから、高級フルーツだよねジュース高いもんなぁ割ってみたら、赤い粒が沢山でも1つ1つに種があるから、しゃぶって甘酸っぱい味が... [続きを読む]
  • 秋の味覚ケーキ
  • 月一度の認知症カフェに、ケーキを作り始めて1年半程。40〜50人分にも大分作り慣れてきました。今月はかぼちゃとさつまいもをゴロゴロ入れて、生地はきび糖、はちみつ、ラム、シナモンの茶色で織りなす味のハーモ... [続きを読む]