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- 2012/04/19 05:30北信濃の春のひとコマ・・・・・田んぼの隅っこで。
- 大分暖かくなり家の中に居るより外にでた方が、気持ちの良い頃となりました。今年の冬、本当に長く寒かったですねえ。やっと、終わった感じです。信州北信濃 豊野町周辺の春のひとコマです。中梅「豊後梅」の花が満開となりました。リンゴの... [続きを読む]
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- 2012/04/18 05:00防霜ファン･･･畑の中の大型扇風機
- スモモ・モモ・梨・リンゴ・・・くだもの類の開花が迫ってくると、毎年恒例の心配事がある。「霜」である。今までは、天気予報でも気にしなかった「霜注意報」も開花が間近に迫ってくるとかなり敏感になる。「霜」が降りると野沢菜やほうれん草と言った... [続きを読む]
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- 2012/04/17 06:13油沢･････地名が語る歴史
- 「地名」ほど面白いものは無いと思っている。例えば、豊野町の旧神代宿があった立町の観音様の裏は「油沢」と呼ばれる。「ゆざわ」は通常「湯沢」が多く（越後湯沢など）、温泉など「湯」に関係した場所が多い。では、豊野町の観音様裏の「油沢」はどうか... [続きを読む]
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- 2012/04/17 04:08スモモの剪定･･･ようやく
- 昨日は、平年より5日遅れの松本城のソメイヨシノの開花宣言。こちらは、気温のせいじゃないけれど平年より大分遅れてのスモモの剪定を行なった。モモ・梨・リンゴが基本の我が家。一昨年から、スモモも仲間に加わった。まだまだ、樹も未熟で実をつける... [続きを読む]
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- 2012/04/15 05:24ネギ苗定植の季節・・・・うえまつ農産物直売所などで販売中
- 北信濃にも梅の便りが聞かれる頃となったものの朝晩は、冷え込み、特に朝方は霜が降りる。野菜の苗の販売が始まっているが「霜」が心配となりそうなると、霜の心配の虞の無い苗木の定植適期で今のところ、芽が出る頃には霜の心配がないであろう「ジャガイモ」... [続きを読む]
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- 2012/04/13 05:27リンゴの接ぎ木
- 今年も「接ぎ木」作業の時期となりました。例えば「ふじ」リンゴの木でその木に限って色づきが悪いとか同じ「ふじ」の品種でも人間の個性が様々なようにリンゴの木でも少しづつ「塩梅」が違ってきます。その塩梅が違う中で「塩梅が悪く」、ちょっとこの... [続きを読む]
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- 2012/04/12 05:40「おまわりさん貸します!!」・・・えっ？？
- 昨日の朝日新聞の国際欄、驚いた「おまわりさん、貸します。1時間3,200円････」詳細は、朝日コムのこちらhttp://www.asahi.com/international/update/0410/TKY201204100376.html債務危機に見廻れ、財政再建途上のギリシャで非番のおまわりさんに、少しでも「... [続きを読む]
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- 2012/04/11 06:06菜の花を前に。
- 秋に蒔き、収穫せずに冬越しした野沢菜が食べごろである。野沢菜は、「アブラナ科」の植物で同じアブラナ科には、キャベツ・大根・ナタネなどがありいずれも「塔」こと抽苔がたつと黄色い花を咲かせる。このアブラナ科の黄色い花が「菜の花」と呼ばれてい... [続きを読む]
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- 2012/04/10 06:06カブトムシの幼虫･･･最近は天国？？
- リンゴ畑で随分と前に伐採しておいた切り株を片付けていたら見つけました「カブトムシの幼虫」です。カブトムシの幼虫はかなり「腐食」が進んだ切り株や朽ち果てた樹の根元などで良く見かけます。子供の頃、よくきのこ栽培をしているお宅の廃棄してある... [続きを読む]
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- 2012/04/09 05:35八十八の手間･････種籾の選別「塩水選」
- ようやく「4月」にふさわしいと言える1日となった。今年は、低温が続き櫻の開花もまだまだ先のようである。余り低温が続き、ここに来て急に暖かくなってくると櫻にモモ・スモモ・梨・リンゴ・・・・・と一気に花が咲き出してしまいこれまた大忙しで大変であ... [続きを読む]
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- 2012/04/08 05:00野菜畑の真ん中に・・・・・・水の道
- まだ寒い日が続くが暦的には、そろそろ水田の準備をしなけらばならない。我が家は、自家用のお米を少々栽培しているのみであるが、水田の隣にこれまた自家用の野菜の畑がある。その畑であるが、どうも水田の横にあるためか田んぼに水を張ると野菜を植え... [続きを読む]
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- 2012/04/07 04:00主役の「ラスク」
- 嬉しいお菓子のプレゼントをいただいた。「ガトーフェスタ ハラダ」のラスクである。都内にいた頃滅多に行かず、たまたま出かけた新宿の京王百貨店。トレンドの先端を追うでなく庶民のプチ高級必需品に絞り「大衆路線」で、デパート大激戦の新宿地区で生... [続きを読む]
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- 2012/04/06 05:00栄枯盛衰・・・時代の流れ
- 「時代の流れ」と言えばそれまでであるが新宿三越がこの3月31日を以って閉店したそうだ。高校を卒業し、都内に大学に入ったのだが東京へ行くには、当時特急「あさま」で3時間半。到着は、上野駅終点である。井澤八郎の「ああ上野駅」と言う歌がある。僕ら... [続きを読む]
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- 2012/04/05 06:03簡単リンゴケーキ・・・・・リンゴを使ったシリーズ
- 先日来お届けしているリンゴを使ったシリーズです。今年の春は遅いとはいえさすがに、晩秋に収穫したリンゴもかなり傷み始めてきました。もったいないですからご家庭で、リンゴが残っているようでしたらぜひお試しください。さて、本日はとにかく簡単... [続きを読む]
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- 2012/04/04 06:30雨の日の住まいつくり・・・・4月下旬までに
- 4月になったもののこうお天気が悪いのでは気分まで滅入ってしまう。雨の日といっても畑での作業は出来なくとも雨の日ならではの作業もある。直近で先ず行わなければならないのが「ヨシ切りである。我が家では、リンゴ・モモ・梨を栽培している。一つ... [続きを読む]
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- 2012/04/03 05:31「俺は大きんだぞ」・・・・？？
- リンゴの苗木を植えつけていたら何か不気味な気配が・・・・・・。大きなトノサマガエルであった。「大きな」と書いたが体を膨らませ、「大きく」見せかけているようにも見えた。「自分は大きいんだぞ」「大きくて怖いんだぞ・・・・・」百獣の王「ライ... [続きを読む]
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- 2012/04/02 05:46もみ殻くん炭つくり・・・・春の播種の前に。
- いよいよ4月お天気は一進一退しているものの何となく暖かく気分的にも本格的な春である。4月は様々なスタートの季節である。昨日、ジャガイモのことを書いたが畑でもいよいよ播種の計画を立てる時だ。その計画を立てる前に、久しぶりにもみ殻くん炭を作... [続きを読む]
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- 2012/03/31 05:37リンゴを使ったシリーズ・・・・リンゴ残っていませんか？
- ご自宅の隅にリンゴが残っていませんか？この時期、冷蔵庫に入れておかなければリンゴに皺がよたり、傷み始めたり・・・・・。味も、柔らかく「ボケ」始めているかもしれません。そんなリンゴでももったいないのでカレーに入れると味が柔らかくマイルドになりま... [続きを読む]
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- 2012/03/30 05:40ネズミ捕りの実際・・・・・・写真はグロテスク過ぎ止めますが。
- 昨日報告したねずみ被害、結構甚大で、これはまずいと言うことでねずみ対策を早速実施に。農家のコンビニ中野市の「大地」へ。スタッフのお兄さんが言うには県内でも北信地域がねずみ被害が非常に多いそうである。お兄さんは、土壌が良いからでしょうか？... [続きを読む]
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- 2012/03/29 05:00これ以上の我が家への「ねずみの嫁入り」だけは、ご勘弁を
- 今年はいささか参りました。参ったのは、ねずみの被害です。先日弟の子供たちに読んであげた「ねずみの嫁入り」のようなかわい気なねずみであれば良いのですが果樹園のねずみは、リンゴの根っこを食べてしまいます。渋谷のガード下や新宿の歌舞伎町などで... [続きを読む]
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- 2012/03/28 05:00雪中での貯蔵とは・・・・
- 最近「雪中酒」と言う言葉をよく聞きます。冬場醸造した日本酒を雪の中に埋め、雪解けの頃にいただくようです。雪中は、温度や湿度の変化が無く一定の条件で日本酒を貯蔵できるのでまろやかな味わいになるそうです。また「雪中キャベツ」と言うものもあり... [続きを読む]
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- 2012/03/27 04:35ハトたちの春到来
- 「鳩」で何を思い浮かべますか？？式典のときに放つ平和の象徴、善光寺の名物、鎌倉の銘菓鳩サブレー・・・最近余り新聞でも見かけませんが「ハト派・タカ派」・・・等々子供の頃には、善光寺で確か山門のそばだと記憶しているのですが煮豆を載せた小さな... [続きを読む]
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- 2012/03/26 05:41活動再開・・・・・・越冬した信州の玉ねぎ
- この冬越冬した玉ねぎ。晩秋の11月にさな苗で定植し今年の厳しい寒さを過ごしました。雪もスッカリ融け多すぎるような今年の春の雨を受け6月の収穫に向け活動を再開しました。かつては、イネの裏作として春先の田んぼを見回すと小さな玉ねぎの苗だらけ... [続きを読む]
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- 2012/03/25 05:11フキノトウ・・・春の主役からの降壇
- 今年は、いつまでたっても寒さが残りますがさすがに4月の声ももう直ぐになると日中は、気温がかなり上がってくるようになりました。春の便り「フキノトウ」もまだまだ今年は寒いから「ふきっ玉」で小さいだろうとタカをくくっていたのですが行ってみると、ほと... [続きを読む]
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