光泉洞 さん プロフィール

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光泉洞さん: 京都光泉洞諏訪幸子の町家日記
ハンドル名光泉洞 さん
ブログタイトル京都光泉洞諏訪幸子の町家日記
ブログURLhttp://suwa.kyo2.jp/
サイト紹介文京町家、お昼ご飯処光泉洞、宇治玉露、中国茶サロン、英語絵本、とのあっちウロウロこっちウロウロの毎日。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供119回 / 365日(平均2.3回/週) - 参加 2007/04/11 12:26

光泉洞 さんのブログ記事

  • 宇治は、藤
  • 宇治の花は、ヤマブキだったはずです。「実のひとつだにならず」という貧乏な花。しかし、平等院には、それは有名な藤があります。そのせいか、かっての新興住宅地の我が家のちかくの家のお庭にも藤の花がよく咲かせてあります。短い山藤系とながい藤と。藤娘が背中に背負っているのは長い藤です。香がよく、本当に春らしい風情の花で、ゴールデンウィークいは毎年満開になります。藤原家の花ともいわれており、まぁ、平等院はその [続きを読む]
  • 器局のお点前
  • 箱から出して箱にしまうお点前です。二條流の形の1つ。宇治と京都で、二條流の煎茶道を少数の方に教えています。二條流の師範コースのお点前には、20の点前があります。それを、丁寧に一つ一つマスターして、段をとりながらすすんでゆきます。これは、後半に出てくるちょっと複雑なお点前です。 [続きを読む]
  • 自家製ソーセージ
  • この銀色のアメのようなものは・・・自家製のソーセージ。息子達のお弁当用に、作ったものです。今回、久しぶりに孫のために作りました。作り方は、簡単で、蒸します。作り方。牛ミンチを500グラムくらい塩コショウ強めと好みのスパイス私は、タイムと月桂樹。しっかりと手でこねて、練って銀ホイルを8センチ四方に切って20枚ほど用意します。肉ダンゴ一個くらいを細長く置いて、手前からくるりくるりと巻きます。はしをキャンディ [続きを読む]
  • 今日の庭
  • 咲き始め♪暖かい日がつづいて、雨が降って庭の花がすみれから、咲き始めました。以前は、赤ばかりだった紫蘭の白がこのごろ、増えて、和蘭は、上品で、きれいです。庭のあちこちに散っています。 [続きを読む]
  • 今日のお菓子♪
  • 京都のひなまつりには、「ひちぎり」ということになっているそうです。私は、大人になってから京都市内の上菓子屋さんで買うようになりました。こどもの頃は、花見団子とよもぎ餅。それと、お砂糖のかたまりの菱餅。ひちぎり、練り切りのものが多いのですが、これは、草餅に粒あんです。ピンクのものがあったり、緑のものがあったり、お雛様に合わせて2色もいいですね。季節の和菓子をお稽古でいただくのが、お茶のお稽古の大きな [続きを読む]
  • ここ一週間
  • 1月末は、沖縄で過ごして、2月は京都で迎えました。沖縄は17度で、例年の中では寒い・・・とのこと。京都は、春の日差しと雪模様が繰り返す寒さを感じる早春。光泉洞での仕事がなくなり、確かに体は楽になりました。メインの仕事というほどでもなかったのですが、あのごちゃごちゃした仕事がなくなったのは、有り難いような、物足りないような毎日ではあります。あれは、あれで、 舞台の一員のような仕事でした。月初めのレセを終 [続きを読む]