ILPINO さん プロフィール

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ILPINOさん: ILPINO
ハンドル名ILPINO さん
ブログタイトルILPINO
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/ilpino_il/
サイト紹介文8年間のイタリア留学を経て、イタリア料理店をオープン。簡単レシピも掲載してます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供151回 / 365日(平均2.9回/週) - 参加 2007/04/17 14:02

ILPINO さんのブログ記事

  • イルピーノの野菜だし
  • おいしい「おだし」が作りたくてあれこれ・・・結局こちらに落ち着きました。色々なお野菜の種や皮そして北海道産の昆布やシイタケさらにハーブや香辛料を入れじっくり煮込みました。野菜から出る旨味・甘味が凝縮されたこのスープには抗酸化作用や老化防止など、体の調子を... [続きを読む]
  • 久し振りの新商品?
  • 見かけは普通のパスタですが・・・ちょっとこだわった「粉」でパスタ?を試作しております。商品化はまだまだですが構想から1年^^やっとここまで普通のパスタが食べられないアレルギーや食事制限がある方にも食べていただけるパスタです。商品化はまだ先?商品化できるか... [続きを読む]
  • 友人とランチへ
  • 週末、久し振りに友人とランチへ行ってきました・・・業種は違うけど仕事の基本は同じ??仕事の話・プライベートetcゆっくり話せて心も満たされました^^いつも気の付く彼女からお土産をいただきました。稲庭うどんは知ってますが中華そばがあるなんて・・・しその実漬けは... [続きを読む]
  • 当別・アスパラ祭へ^^
  • 昨日は当別町で行われたアスパラ祭へ行ってきました!採れたてのあすぱらが格安で売られていたりその場で食べられるスペースも設けられていました!急遽^^ステージでおいしいアスパラの食べ方を話すことに^^;高橋農産の高橋社長とちょっとだけステージでお話ししてきま... [続きを読む]
  • 滝川産「もち麦」
  • ずっと気になっていた「もち麦」をいただきました!ダイエット効果があるといわれている「もち麦」北海道・滝川市でも作られていると聞き気になっていたのですが、なかなか入手できなくて・・・・そんな話を知人にしたら買ってきてくださいました!うるち米に少し混ぜて塩を... [続きを読む]
  • クレヨン
  • 先日素敵なクレヨンをいただきました^^1本のクレヨンから思いもよらない色が・・・仕事の合間に落書き^^絵心のない私もうまくなった気分にさせてくれます。素敵なプレゼントありがとうございます。 [続きを読む]
  • 野菜のおいしい季節に・・・
  • 道内の直売所にも色とりどりの野菜が並ぶ季節になってきました!写真は北海道産の野菜ではありませんが・・・イルピーノにもいろいろな野菜が届いてます^^皆さん、おいしい野菜を食べにイルピーノにいらっしゃいませんか?皆様のご来店をお待ちしております。 [続きを読む]
  • まったり和食
  • GWも終わり、本日からお仕事の方も多いのでしょうか???イルピーノはすでに通常営業となっております。この数週間我が家「和食ブーム」といっても簡単なお惣菜を作って食べてます。この日は「お魚」が食べたくて^^こんな感じに。彩がさみしい・・・^^;でもこういうお... [続きを読む]
  • GWのイルピーノ・・・本日から通常営業です
  • まだまだGWのお休みの方も多いのでしょうか?イルピーノは本日より通常営業いたします^^久しぶりに3連休・・・私はあれこれすることがあり札幌を離れることもなく過ごしてました。時間ができた時はいつもの友人とゆっくり食事をしたり話をしたり・・・ちょっとだけご飯も作... [続きを読む]
  • 「デトックス」ディナー
  • 暴飲暴食が続いていたので^^;週末はちょっとヘルシーな夕食に今週はゴールデンウィーク!イルピーノは5月1日(月)〜2日(火)通常営業5月3日(水)〜5日(金)休み5月6日(土)から通常通り営業いたします。皆さまのご来店をお待ちしております。 [続きを読む]
  • 天使のモナカアイス!
  • 3月に東京で食べたモナカアイスがおいしくて懐かしくて・・・イルピーノでもご提供したいと思いあれこれ・・・^^やっと注文していたモナカの皮がやっと届きました!天使がついたモナカの皮・・・・これに合うアイスをただ今研究中ご提供できるまでもう少し・・・イルピーノ... [続きを読む]
  • 和定食・・・
  • 久しぶりに日曜日はゆっくり自宅で朝食!好きな和食器に少しずつおかずを盛り付けました。ふきのとう味噌や新玉ねぎ活〆の鮭に豆ご飯好きなものをすこしずつ・・・手をかけたものはありませんが^^;ちょっと贅沢な時間を過ごしました。毎日はできませんがたまには自分のた... [続きを読む]
  • えりもの魚介で料理教室
  • 毎年恒例になったえりもの魚介で料理教室を開催しました!ホッキにつぶそしてタコ・・・・エスニック系のサラダにパスタそして南イタリアの郷土料理を参考に作った「ティエッラ」見た目は?ですが中はつぶにジャガイモ・米・パン粉etcちょっと珍しいイタリア料理を作りました... [続きを読む]
  • 夜な夜な・・・
  • 器探しをしています^^イルピーノの器は今まで白が中心でしたが和食器も入れたいなぁ・・・と思い夜な夜な器探し使い勝手がよく、丈夫で食洗機に入れやすく等いろいろ考えているとなかなか決められず・・・こちらは先日見つけた器に盛り付けたお料理!さんまのコンフィと新... [続きを読む]
  • ネパール料理
  • 先日の休日、行ったことのないレストランに行きたくてネパール料理のお店に行ってみました!辛めのカレーを選びましたが甘い??砂糖を多く使うのかしら???ナンも甘かった^^イタリア料理には基本的には砂糖を使わないのでちょっと抵抗がありました! [続きを読む]