ILPINO さん プロフィール

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ILPINOさん: ILPINO
ハンドル名ILPINO さん
ブログタイトルILPINO
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/ilpino_il/
サイト紹介文8年間のイタリア留学を経て、イタリア料理店をオープン。簡単レシピも掲載してます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供161回 / 365日(平均3.1回/週) - 参加 2007/04/17 14:02

ILPINO さんのブログ記事

  • クレヨン
  • 先日素敵なクレヨンをいただきました^^1本のクレヨンから思いもよらない色が・・・仕事の合間に落書き^^絵心のない私もうまくなった気分にさせてくれます。素敵なプレゼントありがとうございます。 [続きを読む]
  • 野菜のおいしい季節に・・・
  • 道内の直売所にも色とりどりの野菜が並ぶ季節になってきました!写真は北海道産の野菜ではありませんが・・・イルピーノにもいろいろな野菜が届いてます^^皆さん、おいしい野菜を食べにイルピーノにいらっしゃいませんか?皆様のご来店をお待ちしております。 [続きを読む]
  • まったり和食
  • GWも終わり、本日からお仕事の方も多いのでしょうか???イルピーノはすでに通常営業となっております。この数週間我が家「和食ブーム」といっても簡単なお惣菜を作って食べてます。この日は「お魚」が食べたくて^^こんな感じに。彩がさみしい・・・^^;でもこういうお... [続きを読む]
  • GWのイルピーノ・・・本日から通常営業です
  • まだまだGWのお休みの方も多いのでしょうか?イルピーノは本日より通常営業いたします^^久しぶりに3連休・・・私はあれこれすることがあり札幌を離れることもなく過ごしてました。時間ができた時はいつもの友人とゆっくり食事をしたり話をしたり・・・ちょっとだけご飯も作... [続きを読む]
  • 「デトックス」ディナー
  • 暴飲暴食が続いていたので^^;週末はちょっとヘルシーな夕食に今週はゴールデンウィーク!イルピーノは5月1日(月)〜2日(火)通常営業5月3日(水)〜5日(金)休み5月6日(土)から通常通り営業いたします。皆さまのご来店をお待ちしております。 [続きを読む]
  • 天使のモナカアイス!
  • 3月に東京で食べたモナカアイスがおいしくて懐かしくて・・・イルピーノでもご提供したいと思いあれこれ・・・^^やっと注文していたモナカの皮がやっと届きました!天使がついたモナカの皮・・・・これに合うアイスをただ今研究中ご提供できるまでもう少し・・・イルピーノ... [続きを読む]
  • 和定食・・・
  • 久しぶりに日曜日はゆっくり自宅で朝食!好きな和食器に少しずつおかずを盛り付けました。ふきのとう味噌や新玉ねぎ活〆の鮭に豆ご飯好きなものをすこしずつ・・・手をかけたものはありませんが^^;ちょっと贅沢な時間を過ごしました。毎日はできませんがたまには自分のた... [続きを読む]
  • えりもの魚介で料理教室
  • 毎年恒例になったえりもの魚介で料理教室を開催しました!ホッキにつぶそしてタコ・・・・エスニック系のサラダにパスタそして南イタリアの郷土料理を参考に作った「ティエッラ」見た目は?ですが中はつぶにジャガイモ・米・パン粉etcちょっと珍しいイタリア料理を作りました... [続きを読む]
  • 夜な夜な・・・
  • 器探しをしています^^イルピーノの器は今まで白が中心でしたが和食器も入れたいなぁ・・・と思い夜な夜な器探し使い勝手がよく、丈夫で食洗機に入れやすく等いろいろ考えているとなかなか決められず・・・こちらは先日見つけた器に盛り付けたお料理!さんまのコンフィと新... [続きを読む]
  • ネパール料理
  • 先日の休日、行ったことのないレストランに行きたくてネパール料理のお店に行ってみました!辛めのカレーを選びましたが甘い??砂糖を多く使うのかしら???ナンも甘かった^^イタリア料理には基本的には砂糖を使わないのでちょっと抵抗がありました! [続きを読む]
  • 4月のお料理教室
  • 来月のお料理教室は毎回人気の^^えりものつぶを使ったお料理を作ります。入手できればえりものつぶと山菜を合わせたいなぁと思っております。日時4月18日19:00〜お料理の内容は決まり次第お知らせします。受講料は・・・3700円(受講料・フルコース・ワイン付... [続きを読む]
  • 北海道産ひよこ豆
  • 大変珍しい北海道産の「ひよこ豆」が届きました!ひよこに見えますか?岩見沢で30種ほどの豆を作っている前田さんが届けてくださいました。すごいなぁ・・・味もおいしいですが見た目も可愛い♪エビと合わせてサラダにしようと思ってます。 [続きを読む]
  • おいしいお肉が食べたい!
  • 最近ちょっと興味のある「真空調理」もちろんイルピーノにはそんな設備がないので^^:簡易的にあれこれ工夫をし作っています。500グラムの十勝若牛を60度の低温で1時間じっくり火を入れて作りました^^ちゃんと休ませてお客様のご来店しそうな時間に仕上げました!このお... [続きを読む]
  • 北海道コスメ大使
  • イルピーノは久しぶりに連休をいただき私は東京へ北海道コスメ大使のタカコさんにお会いしたり野菜をたっぷり使った人気のフレンチに行ったり満喫しました!東京で吸収したことをイルピーノで生かしていきたいなぁと思っています^_^; [続きを読む]
  • 3月のお料理教室でした
  • 昨日はイルピーノのお料理教室でした!北海道産の間引き昆布のペーストを練り込んだバターを使用して3品^^スコーン&水菜としらすのパスタそして鶏肉ときのこのクリーム煮昆布バター只今商品化を検討中とのこと北海道らしい「昆布バター」商品化されるといいなぁ・・・^^ [続きを読む]