酒太郎 さん プロフィール

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酒太郎さん: 青木酒店〜本日、サービスデー〜
ハンドル名酒太郎 さん
ブログタイトル青木酒店〜本日、サービスデー〜
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/aokisake9/
サイト紹介文酒屋3代目33歳シニアワインアドバイザーが気になるワイン、日本酒、焼酎そして食生活をだらだらと綴る。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供110回 / 365日(平均2.1回/週) - 参加 2007/04/17 16:21

酒太郎 さんのブログ記事

  • カガクジカイワイ レトロさんぽ
  • 今日一の賑わいとりあえず、味見からスタート(仕事)ワイングラスを片手に赤穂の町を散歩して欲しかったのですが生憎の雨それにもかかわらず呑みに来てくれた人には本当に感謝!素晴らしいワイン飲みに認定です^^参加店も多いし晴れていたら、もっと楽しいイベントになったと思うのでそれだけが悔やまれるところ [続きを読む]
  • 日置桜 山装ふ 28BY
  • 日置桜の鳥取・山根酒造場さんより、特別純米ひやおろし「山装ふ」です旨みが押し寄せます数値は日本酒度+12.8でキレキレの辛口ですが一口目の印象は「甘い」でした香りもやや甘く感じます渋みと酸もしっかりあるのですが・・・熱めに燗すると滑らかさがましてよりスッキリ鋭角にキレます好みとしては、少し冷やして渋みと酸を際立たせたい気分次第ですが日置桜 特別純米ひやおろし「山装ふ」28BY 1,8L 2,808円(税込) 720ML [続きを読む]
  • ナポリタンが10倍美味しくなる赤ワイン
  • ナポリタンが10倍美味しくなる赤ワイン定番で置いている赤ワインですが、この2015年産がメチャメチャ良い料理を引き立てるという意味で素晴らしいまず甘くない濃すぎない地味料理に負けない旨味と深みがあるとにかく料理と合わせると飲み続けてしまうトマトソースだったら間違い無し家だとナポリタンでしかも1300円(税込)イタリア産赤ワインラベル横の「90」は、よく分からないナントカポイントではなくワイナリー設立90周年の記 [続きを読む]
  • 秋の日本酒 ひやおろし
  • 秋に出荷される「ひやおろし」という日本酒のカテゴリーがあります新酒を秋まで寝かせて少し旨味が乗ってきたところで出荷する日本酒1回だけ火入れした「生詰」が本来ですが、温度管理が出来るようになった今では火入れをしない「生」のひやおろしもあり、蔵のスタイルや考え方で色々なタイプがあります紹介するのは島根県・板倉酒造さんのひやおろし天穏特別純米 馨(カオル)ひやおろし生詰 1,8L 3,402円(税込)720ML 1,700 [続きを読む]
  • 試飲会
  • 新しく取引を始めた輸入元さんから招待されてスペインワインの試飲会に行ってきましたスペインのみというマニアックな会でしたが程よく賑わっていましたスペインワインもどんどんエレガントになっていますね気になるのはシェリーブランデーを添加した酒精強化ワインですが独特な熟成で得られる味わいにハマります来月、おすすめシェリーが再入荷しますのでぜひ [続きを読む]
  • 本日「ワインの日」
  • 本日、毎月20日の「ワインの日」やってまーす!ワイン10% OFF!!本日のおすすめ限定入荷の◎ジルアゾーニのネジュマ2016(フランス 白) 2,550円(税込)と再入荷した◎イル・ヴェイ グットルニオ2014(イタリア 赤)1,850円(税込)あえて2014年がおすすめです!どちらも大人気ワイン。スイスイ飲めてしまう心地よいナチュラルワインです [続きを読む]
  • 一夢庵さん15周年
  • 姫路の「酒好きおやじの一夢庵」さんが15周年ということで飲みに行ってきました!わざわざ当店まで買いに来て頂いてとてもお世話になっているのですが中々飲みに行けなくて、今回で2回目でも1回がめちゃめちゃ濃い!この日も目から鱗の発見の連続大体ビールは飲まないのですが、暑かったのでとりあえず生ビールを注文この生ビールが今までで一番くらい旨い!?少しだけ秘密を教えてくれましたけどそれだけじゃないはず・・・ここか [続きを読む]
  • わかりやすいワイン教室 ワインリスト
  • お申込み頂いた方ありがとうございます!今回は、白ワイン編こちらの4本を飲みながら迫っていきたいと思います各回、開催予定ですまだ、募集していますのでお気軽にお問合せ下さい!参加費1人2000円場所 青木酒店日程8月18日(金)19:30〜20:308月19日(土)19:30〜20:308月25日(金)19:30〜20:30いずれか都合の良い日を選んでお申込み下さい定員6名ワインはこちらの4本 [続きを読む]
  • タコフェス
  • 暖木さんでのタコフェス。来ていただいた方ありがとうございます!シェリー・ハイボールは如何だったでしょうか?結構簡単に美味しく作れるので、ぜひ家でも挑戦してみて下さい使用したシェリーは「バロン・ミカエラ マンサニージャ」750ml 1,700円(税込)当店で売ってまーす一緒に参加したみなさん、笑顔が素敵すぎます!また宜しくお願いします暖木さんありがとうございました^^ [続きを読む]
  • 8・6タコフェス
  • 8・6タコフェス青木酒店メニュー◎シェリー・ハイボール 1杯500円青木酒店が新しく提案するオシャレハイボールぜひ飲んでみて下さいタコフェスでデビューです!◎カチワリ赤スパークリング 1杯500円前回、好評だったので今回もやりまーす◎青木酒店セレクト(自分が飲みたいやつ)ナチュラルワイン 1杯500円結構イイヤツ開けちゃいます!◎ハートランドビール330ML 1本300円場所:暖木 8月6日(日)16:00〜20:30  [続きを読む]
  • タコフェスに参加しまーす
  • 今年も坂越タコ祭りによこ乗りで、暖木さんでタコフェス開催!ワインと、あと美味しいシェリーを見つけたのでシェリーハイボールを出す予定オープンしたてのご近所「ぱんやnico」さんも参加で、どんなパンが登場するか楽しみです!みんな来てくださいねー場所:暖木 8月6日(日)16:00〜20:30! [続きを読む]
  • 富久錦さんへ 純青(ジュンセイ)
  • 兵庫県加西市にある富久錦さんへある時期スタイルが変わってからほとんど取り扱っていなかったのですが現社長で製造責任者の稲岡敬之社長が別の用事で赤穂に来ていた時にウチの店の前を通って、ビビッ!っときたらしく(笑)ビビッときてくれたんなら蔵に行っても良いですかという流れでお邪魔してきました知らない間に変貌していた富久錦、その中でも「純青」というラインはかなり個性的社長が目指す酒を追求して挑戦をしている限 [続きを読む]
  • 出雲へ
  • 着実にファンが増えている「天穏」の板倉酒造さんへ行ってきました久しぶりに杜氏の小島さんに会って造りの方向性などやっぱり直接話を聞くのは大切ですね訪ねて良かったです天穏の目指す味わいがより鮮明に見えてきました奇をてらわず誰が飲んでも美味しく綺麗な酒天穏の味が描くカーブは、丁寧にとった和食の出汁が描くカーブと同じですと小島さんは言っていました。香りが控え目で派手さはないけどしみじみ旨いところが良い酒で [続きを読む]
  • 7月20日は「ワインの日」! ワイン10%OFF
  • 7月20日(木)は「ワインの日」でワイン10%OFFです!お知らせワインは、食べながら飲むとより美味しく楽しめるので「ワインの日」限定で、あこうぱんさんにワインに合うパンを焼いて頂いて当店で販売していましたが、わざわざウチで売らなくてもご近所に「ぱんやnico」さんが祝オープン!ということで「ワインの日」のパンは終了〜これからは青木酒店→nicoさん又はnicoさん→青木酒店でよろしくお願いしますおすすめ [続きを読む]
  • わかりやすいワイン教室
  • まだ少し先の話ですが、第2回目の「わかりやすいワイン教室」をやります参加費 一人2,000円(ワイン代、オツマミ)日時 8月18日(金)19:30〜20:30   8月19日(土)19:30〜20:30   8月25日(金)19:30〜20:30定員6人(最小開催人数4人)詳しくはまた今度、予定を空けておいて下さい!参加希望の方はもちろん受付ていますよー [続きを読む]
  • 「ぱんやnico(ニコ)」明日9時オープン!
  • あこうぱんから独立して清水君がパン屋をオープンします!しかもメチャメチャご近所なので楽しみ!明日7月10日(月)9:00NEWオープン。もちろん買いに行きます気持ち良く飲めそうなカウンター付きのカッコイイ庭が併設されているのでイベント決定ですな準備中のところ清水君「 ぱんやnico(ニコ)」兵庫県赤穂市砂子157tel 0791-25-91757月10日9時Newオープン [続きを読む]
  • 進化する生産者 ジェローム ジュレ
  • あまりにも人気の生産者全国のワインショップが取り合うワインまー1回、飲んでみてジェローム ジュレ ラ クレ デ シャン 2014 (白) 3,672円(税込)ジェローム ジュレ メリメロ ロゼ 2015 (ロゼ) 3,672円(税込)ジェローム ジュレ アン ナヴァン ドゥトゥ 2015 (赤)3,218円(税込)毎ヴィンテージ届く彼のワインは、シンプルで、素朴で、それでいて飲み飽きしない奥深さがあり、できることなら毎日のように飲ん [続きを読む]
  • 薄激ウマい
  • だいたい1本ワインを開けると3日ぐらいかけて味の変化をみながら飲むのですがこれは1日で空に薄ウマで味わいの集中力が素晴らしい瞬殺って感じのワインではないけど良いなーレバニラにめっちゃ合った。ル スカラベ ニナ 2015(フランス・ルーション 赤) 2,590円(税込) [続きを読む]
  • 当店の定番ロゼワイン
  • ロゼワインの産地として有名なフランス・ローヌ南部 タヴェルで高い評価のある生産者ドメーヌ・ド・ラ・モルドレの辛口ロゼワイン。ロゼワインらしいロゼワインってところが良くてオススメですイメージ通りの「らしい」味わいだけど、その少し上をいく美味しさ鯛の塩焼きにめっちゃ合ったなー何も考えず夕食のときにでも開けて下さいモルドレ コート デュ ローヌ ロゼ ラ ダム ルス2016(フランス ロゼ) 2,350円(税込 [続きを読む]
  • 日置桜 28BY生酒 飲み比べ
  • 日置桜の生酒2種入荷していますこの時期に同時にリリースされます日置桜特別純米生酒「山滴る」原料米品種:酒母・麹米 山田錦  掛米 山田錦酒米生産者:杉山信一郎精米歩合:60%日本酒度:+14.5酸度:2.3使用酵母:協会7号アルコール分:15.5  720ml 1,512円(税込)日置桜 純米無濾過生原酒「山根醸」原料米品種:酒母・麹米 山田錦  掛米 山田錦酒米生産者:杉山信一郎精米歩合:65%日本酒度:+14.7酸度:2.4使用酵母: [続きを読む]
  • 6月20日は「ワインの日」ワイン10%OFFです!
  • 6月20日は「ワインの日」で、ワイン10%OFFですよー今月のオススメは、本格的に暑くなってきたので焼肉に合うワイン。肉もいろいろですが肉屋でグラム650円ぐらいの牛肉に丁度合いそうなワインを選んでみましたパイロス バレルセレクション マルベック 2014 (アルゼンチン 赤)2,350円アルゼンチンの肉消費量がスゴイらしくて特に牛肉を好んで食べる国柄。ワインも当たり前のように肉にあいます。特にアルゼンチンを代表する [続きを読む]