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- 2009/11/13 00:26玄米胚芽ふりかけ
- 新鮮な原料の玄米胚芽粒80%に、ごま、のり、クロレラエキス、鰹節等で調味して、よく炒りあげたおいしいふりかけです。玄米胚芽は、お米の生命の源であり、良質のたんぱく質、ビタミンE(α型が主体)ビタミンB1、食物繊維が豊富に含まれています。また、脂質においても... [続きを読む]
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- 2009/11/12 23:48杉三反が業界紙に紹介されました
- 米業界のリーディング専門紙『商経アドバイス』に杉三反の取組みを紹介していただきました。“持続可能な農業”を目指して始めたこの契約栽培ぷろぢぇくと。農家さんが翌年もその次の年も継続して農業ができる価格で我ら米屋が契約し、米屋も買っていただくお客様にも無... [続きを読む]
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- 2009/10/01 01:56赤ちゃんご誕生に 内祝米
- 赤ちゃんが誕生して、色々な方からお祝いを頂いて、お返しの品はどんなものがよいかお困りではありませんか?それなら『内祝米』はいかがでしょうか?幅広い年代の方に喜んでもらえて、実用的であり、その上記念になることまちがいなしです。赤ちゃんの名前で初... [続きを読む]
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- 2009/10/01 01:19契約栽培ぷろぢぇくと☆ 杉三反2009
- “持続可能な農業”をテーマに始めた『契約栽培ぷろぢぇくと☆杉三反』も今年で3年目。支持してくださる方も増え、期待を背負いながら今年も田植えから稲刈りまで、しっかり見届けてきました。今年は7月、8月が日照不足だったため生育が遅れ心配していましたが、その... [続きを読む]
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- 2009/09/23 23:15杉三反 稲刈り2009
- 9月20日、今年で3年目を迎えた“契約栽培ぷろぢぇくと☆米・杉三反”の稲刈りに行って参りました[:GO!:]今年の秋は5連休となり、高速代1,000円というのも手伝って高速道路は激混み[:ショック:]渋滞を見越して早朝に出発したはずなのに、稲刈り参加者の待ち合わせ... [続きを読む]
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- 2009/09/14 23:53福島県に田んぼ見学
- 9月13日、福島県の海側の地域“浜通”に行ってきました。この地域で稲作をしている農事法人主催の田んぼ見学会で、当店で販売しているミルキークイーンはこちらから仕入れています。で、いままで生産者指定で仕入れていたのですが、『○○さんの…』という販売の仕方... [続きを読む]
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- 2009/08/14 00:0921年産 七夕こしひかり 入荷!
- 当店の21年産新米は、今年も佐賀の『七夕こしひかり』からです♪“七夕”の名の由来は、このお米が旧暦の七夕(8月7日前後)に収穫されることから。そして佐賀県で一番最初に刈り取られるお米なのです。今年は見た目が比較的きれいで、いい色しています。日照不足... [続きを読む]
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- 2009/07/29 12:58食の検定の副理事長さん ご来店。
- 先月、店長が受験致しました「食の検定」という試験を主催している「食の検定協会」の副理事さんが昨日、当店にお見えになりました。前々からこのHPを見て下さっていたらしく、“食農検定を受検した”という記事を書いてさらに興味を持っていただいたのか、直接ご連絡... [続きを読む]
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- 2009/07/29 12:21米寅さん 訪問
- カミアカリ勉強会の翌日、浜松まで足を延ばし、“米屋”としてお店作りの手本としている株式会社米寅さんの入野店を見学して参りました。2年前にも一度お邪魔したことがあるのですが、当時と変わらずきれいなお店で、また新商品・新サービスについてもお話を伺い、大変... [続きを読む]
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- 2009/07/29 11:42第5回カミアカリドリーム勉強会
- 今月の19日、玄米食専用の玄米『カミアカリ』の勉強会が静岡で行われまして、参加して参りました。今回のテーマは「カミアカリがむすぶ。カミアカリをむすぶ。」魅力深いカミアカリによって繋ぎ合わされた人達が、おむすびを結ぶ。今までの勉強会とは趣きを変え... [続きを読む]
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- 2009/07/11 12:24店頭にて 試食おにぎり
- ここ何週間か、土曜日にお店の外でごはんの試食ができるようにしています。何のごはんかは週替わりなので決まっていません[:汗:]幸い土曜日は雨が降らない日が続いているので、今のところ毎週行えていますが、雨天だと行わないつもりです。今週の試食は“新潟県... [続きを読む]
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- 2009/07/10 23:54小学校の総合学習
- 先週、地元・久本小学校の先生が当店に挨拶にお見えになりました。総合学習の時間に児童が学校の近くのお店などを回るというお話でした。で、本日、小学3年生5人がお米の事を聞きにやってきました[:聞き耳を立てる:]※ お米ってどうやって出来るんですかー[:... [続きを読む]
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- 2009/07/09 22:54Agrizm(アグリズム)に掲載
- 7月16日に創刊される「農業」をテーマにした20〜30代向けの季刊雑誌、『Agrizm(アグリズム)』に店長のコメントがちょこっと載ります。ほんとにちょこっとです[:たらーっ:]創刊号で「お米に関する資格」の特集を組むということで、お問い合わせいただきました。... [続きを読む]
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- 2009/07/06 22:58杉三反 草取り2009
- 日曜日、契約ぷろぢぇくと☆米『杉三反』の草取りをしに栃木まで行ってまいりました[:GO!:]農業に不可欠となっている農薬。けど使わなくても済むなら出来るだけ使わないで育てたい。そんな考えでメンバーの金井さん、神田さんたちと行って参りました。今回は田植えの... [続きを読む]
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- 2009/07/03 15:50090702 横浜にて
- 昨夜。横浜で若米会のお仲間方と集ってまいりました。会長のSさんは、神米商の理事のお一人。神米商とは、神奈川の米屋さんが加入する組合で、若米会の運営にもご協力いただいている団体です。その神米商が、会員数の減少と毎年の赤字という課題を背負っており... [続きを読む]
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- 2009/07/02 14:16まむし来たんでしょ?
- 先日、知人が出品している近所の野菜直売所で野菜を見ていたら、そのお仲間さんに「まむし来たんでしょ?」と言われ、頭の上に?マークが出た後に、あっ!あのことか!と思い出し「あ〜そうなんですよ〜。」と返しました。あのこととは、このことです。そ... [続きを読む]
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- 2009/07/02 00:52食の検定・食農2級
- 去年3級を取得した『食の検定』。先日2級にチャレンジしてきました[:!:]3級の試験ではギリギリのパスだったので、2級は計画的に勉強しよう!と意気込んでいましたが、まとまった時間が確保できるわけでもなく・・・今回も自信なく(苦笑)受験してまいりま... [続きを読む]
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- 2009/05/19 18:14gardening☆21.5月
- 当店の女将(?)作製のガーデニングでございます。いつも頭を悩ませ「この花枯れちゃったから次はどうしよ〜」とか「あの花はもうちょっと咲いてから出したいのよねぇ」とか、いろいろ考えて店先を飾ってくれています。あまり妥協はしません。そのため店先を通るご... [続きを読む]
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- 2009/05/19 17:38【粉】北海道特別栽培の米粉
- 北海道江別産の特別栽培米ななつぼしを超微細粉にしました、お米100%の米粉です。天ぷらやシチューなど、普段の料理に小麦粉の代わりとしてそのまま使えます。小麦アレルギーの方も安心してご使用ください。[:星:]1kg入り ¥880- [続きを読む]
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- 2009/05/09 00:21杉三反 田植え2009
- 今週のGW、今年で3年目になる契約栽培ぷろぢぇくと☆杉三反の田植えに、栃木の杉山さんの田んぼに行って参りました[:自動車:]生憎の曇天[:くもり:]…前日の天気予報にも[:あめ:]マークがあったので、今にも降りそうな空を見て「田植え日延期かなぁ」なんて思いました... [続きを読む]
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- 2009/04/28 00:53杉三反2009 始まっています。
- 20年産の杉三反はすでに完売してしまい、まだ植わってもいない新米を待ちわびている今日この頃ですが、21年産杉三反の栽培はすでに始まっています!詳しくは、杉三反公式ブログ→http://ameblo.jp/kei-pro 店長は今年ももちろん田植えに行って参ります♪そ... [続きを読む]
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- 2009/04/28 00:31米穀新聞4月23日号に掲載されました。
- 若干店名が違いますが・・・[:たらーっ:](×関谷→○関屋)先日、業界雑誌『米と流通』で以前お世話になったライターのOさんがご来店なさいまして、いろいろとお話させていただきました。今回は『米穀新聞』という業界新聞に紹介していただきました。ありがとう... [続きを読む]
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- 2009/02/25 12:42第3回国産農畜産物商談会in六本木
- こんにちは。店長です。先日、JAグループ主催の国産品のみを集めたPR会がありまして、国産品にこだわる当店としましても、“見逃せない!”と思い赴いてきました。初日の開始時間前に行ったため開会式を見ることができたのですが、なんだか非常にセレモニー臭... [続きを読む]
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- 2009/02/17 17:22デコ電?
- 今使っている携帯電話です。最近機種変をしたのですが、希望の色の在庫が無く、黒一色の 地味な クールなケータイになりました。けどやっぱりもうちょっと存在感があるほうがいいなぁ、とシールを探しておりました。で、先日ロフトで見つけたのが上の写真のシ... [続きを読む]
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- 2009/02/09 23:57第10回 お米マイスター全国ネットワーク会議
- 昨日、錦糸町で行われたイベントに行ってまいりました[:でんしゃ:]久々のイベントです♪[:イヒヒ:]今回のテーマは、「炊飯器を活かした炊飯技術」と、「これからの消費を探る〜世代別のアプローチ」の2点。その会場の隣では「生産者交流会」ブースの出展が... [続きを読む]
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