ざちょ さん プロフィール

  •  
ざちょさん: のぶろぐ
ハンドル名ざちょ さん
ブログタイトルのぶろぐ
ブログURLhttp://rhythm3.blog62.fc2.com/
サイト紹介文ヘナヘナ日記でございます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供107回 / 365日(平均2.1回/週) - 参加 2007/06/01 20:45

ざちょ さんのブログ記事

  • 深夜に
  • 季節外れのような気もしますが、ラタトゥイユもどきを作っております。冷凍庫の中に、カスッカスに干からびたホタテがありましたのでそれもぶち込みました。明日はこれでパスタでも作ろうかな。そして晩酌は安定の肉不在。というか、たんぱく質は豆腐のみ。まるで精進料理のようなラインナップ。深夜の炭水化物は、黄そばというか、スラーメン。こんな感じの。カマボコともやしが欲しかったですな。------------------------------ [続きを読む]
  • 八丁味噌を購入してみました。
  • さあて、何を作ろうかね…。どて焼き…味噌田楽…味噌汁…味噌煮込みうどん…味噌おでん…鯖の味噌煮…。夢は膨らみます。ふふふ。今日も猫の襲撃(嘘)を受けています。暖かくなってくると、ウチのそばに来るようですな。長生きしろよ。------------------------------------------------------------------------------------------------------------ [続きを読む]
  • 肉を食わねば
  • などと思いつつ、やはり老人の食卓。自家製の白菜の古漬けと自家製の昆布の佃煮もどき。しかし、深夜の炭水化物は欠かせません。ホタルイカのパスタですな。肉を食わねば、とか言ってますが、じつはこのところ内臓の調子がイマイチなのだ。この齢で、なぜか吹き出物満開。良く無いわー。色々と。------------------------------------------------------------------------------------------------------------ [続きを読む]
  • 暖かくなったり、寒くなったり忙しいですね。
  • 家の包丁の切れ味があまりにも悪くて、指を切りそうで怖いので、少し研いでみました。まあまあの切れ味に。やっぱりちょこちょこ研がないとダメですね、刃物は。久しぶりに本を読んだり、ニラのユッケ風作ったり、小鰯の南蛮漬け作ったり、牡蠣の美味しい缶詰(高価そう)食べたり、豆腐ステーキを、焼いたりしております。味付けは日本酒と醤油のみ。しかし、醤油と酒は万能やな。調味料として。うん。-------------------------- [続きを読む]
  • たまには
  • 美味しいお蕎麦をたべましょう。これは2日熟成の十割蕎麦太麺。美味し。しかし、大阪でマトモな蕎麦を食べると高価いですなぁ。お江戸が羨ましい。白菜漬けが上手く漬かりました。しかし縮む縮む。白菜800gが漬けたら小さいポリ袋くらいに。そして夜中の炭水化物は欠かせません。うん、健康的…いや、どう見ても炭水化物過多ですな。うん。肉か…。マジでそろそろマトモな焼肉でも喰いに行かんと。ステーキでもいいけど。-------- [続きを読む]
  • まだ冬っぽいので、
  • 白菜の漬物を漬けてみましょう。白菜800gに塩24g、昆布の細切りと鷹の爪を刻んだものを加え、呼水をちょいと。2日後。うん、いい感じに水があがっております。もう少し発酵してきたら、密封できるビニール袋に入れて空気を抜いてから冷蔵庫に移動しましょう。出来上がりが楽しみざんす。皆も自家製発酵食品で健康になろう!夜中に炭水化物を食べるのがマイブーム。これはカルボナーラ。これは中華そば風のナニカ。深夜の炭水化物 [続きを読む]
  • ギックリ腰のせいで外出が億劫で、
  • 家でナニカを作っちゃあ食べ、作っちゃあ食べしております。まず、酒のアテシリーズ。ひじきの炊いたん。春菊の白和え。厚揚げの焼いたん。最近生姜を皮ごとおろすのに凝っています。なんか色々。奈良漬けが好物なのです。煮豆などいただいたり。なんか和食づいていますな。----------さて、完璧な昼食シリーズ。カワハギの煮付け他。親子丼。塩鯖他。これは鯖の生姜煮他。うん、和食バンザイ。---------------------------------- [続きを読む]
  • 今日は猫の日だそうですね。
  • そして猫に狙われる私。さて、今日はね、トマトジュースで作るパスタですよ。フライパンに水250cc、無塩トマトジュースを200cc入れまして、塩、胡椒、一味、オリーブオイルを適量入れて火にかけます。パスタ100gほどをそこにぶち込みまして、そのままアルデンテになるまで強めの火加減で煮込みます。すると、あ〜ら不思議。このようなトマトパスタが自動的に出来上がる始末。粉チーズとバジルを振りかけていただきます。うん、普通 [続きを読む]
  • ギックリ腰ですが、
  • 外回りでバタバタしていたので、道すがらとあるラーメン屋さんに。うん、不味い。そしてまだ
    胃がもたれている、の図。うぐぐぐ。二度と行くまいて。うぐぐぐ。--------------------------------------
    -------------------------------------------------------------------------------------------------------- [続きを読む]
  • ギックリ腰が治りません③
  • そしてギックリ腰に追い打ちをかけるように、西日本に寒波が押し寄せております。なんなのいったい。手抜き飯の参考に、こんな本など読んでみたり、突然「船場汁」など作ったり、寒いのであんかけうどんなど食べております。生姜を皮ごとおろして。早く暖かくならんかね。腰の具合の為に。------------------------------------------------------------------------------------------------------------ [続きを読む]
  • ギックリ腰が治りません②
  • 腰をヤルと、ここまで何も出来なくなるとは…。家に玉葱が山ほどあるので、インドなカレーでも作ろうと思うのですが、それも叶わず…。みんな、腰には気をつけましょう。ね。あ、昨日(2月9日)は肉の日だったんですね…。肉か…。------------------------------------------------------------------------------------------------------------ [続きを読む]
  • ギックリ腰が治りません。
  • よって、歩行不能。食うのはちゃんと食べておりますが。ここ何年かのツケがまわったようです。やっぱり齢ですな。とうとう珍しく鍼など打ってみたりしております。年末までに、全力疾走が出来るように(←無理)頑張ります。はい。------------------------------------------------------------------------------------------------------------ [続きを読む]
  • 炭水化物祭りが続いております。
  • 洗面器のような丼に並々と盛ってみました。一見、完璧な献立に見えますが、白飯の量。炭水化物最高。…肉か…。あ、そういえば昨日「肉の日(1月29日)」だったみたいですね。気付くことなくスルー。過〜ぎる〜時間〜に〜♪------------------------------------------------------------------------------------------------------------ [続きを読む]
  • 最近、
  • 色々なものを作るのはいいんですが、何か食べたいような気がするのに、何を食べていいかわか
    らない感じがあるんですよね。鬱病かしらん。--------------------------------------------------------------------
    -------------------------------------------------------------------------------------- [続きを読む]
  • この寒空に、
  • 屋根があって、食べる物があって、酒が呑めるって本当に幸せなことですね。------------------------------------------------------------------------------------------------------------ [続きを読む]
  • ちょっと変わった
  • カップラーメンを入手しましたので、食べてみましょう。ふむ…、金ちゃん…徳島製粉ですね。お湯を注ぐだけかと思いきや、小袋でかやくとスープが入っていました。スープとかやくを麺の上に。お湯を注いで…、3分間待つのだぞ。出来ました。なかなか豊富な具材です。さて、実食。うん、この最近ではあり得ないくらいにあっさりとしたスープが美味い。なにせ、最近のラーメンはインスタントに関わらず濃過ぎるんですよね、味が。脂 [続きを読む]
  • 微妙に正月モード継続中。
  • 辛子明太子をアテに日本酒と肉豆腐的なナニカ。おり酒(にごり酒)など呑んでみたり。家のガスコンロ前で独り焼肉に耽ったり。焼肉には、やはり白飯ですなぁ。仕事中は、うどんと大根の皮を混ぜ込んだおにぎりなど。うん、炭水化物。そんな感じの正月明け。------------------------------------------------------------------------------------------------------------ [続きを読む]
  • もう仕事しております。
  • 正月休みは1月2日だけなのです。はふーん。まぁ、それでも、おせちをいただいたり、日本酒いただいたり、大量のかに味噌などいただいたりして、まぁ、それなりに正月気分でした。さ、仕事仕事。----------------------------------------------------------------------------------------------------------- [続きを読む]