名古屋オフ会

先日、ブログのお友達のゆっきーちゃんが名古屋に遊びに来てくれて、こっちに住んでいるうにっこちゃんと私と一緒に名古屋オフ会？なるものが実現できましたすべては、ゆっきーちゃんのアクティブさのおかげですゆっきーちゃんと会うのは初めてなので、うにっこちゃんと一緒にどんな子か予想をしていたの。うにっこちゃんは、「黒髪でストレート」と、私は「ブラウン系の髪でカールヘア」と予想していました。結果、うにっこちゃんの勝ちでした(笑)会うのは初めてだけど、ブログ上でのお付き合いも長い上、メールでもよく話していたので初めて会った気がしませんでした。思っていた通り明るく、笑顔のとても素敵な可愛い方でした。関西弁がとても優しくて、雰囲気があるの。息子ちゃんは、昔ブログで写真を見ていた通りの可愛いボクでした当日私は写真を撮らなかったんだけ...名古屋オフ会

圧力鍋で作った煮豚で

この日は圧力鍋で、紹興酒と五香粉を効かせた中華風の煮豚を作りました。圧力鍋を使ったので、あっという間にブロックのお肉が柔らかくなりました。圧力をかけたあと、また少し煮込んで味をなじませて食べる直前にブロックのお肉をカットして鍋の中で温めなおし、たれにとろみをつけて丼にしてみました。しっかりお肉を食べているっていう感じがしましたよあっさりとお揚げさんと白菜の煮物。料理ランキングに登録しています美味しそうと思って、ポチっとしていただけたらとても嬉しいです圧力鍋で作った煮豚で

ステーキなど

ある日、スーパーででっかいのにお買い得なステーキ肉があったので。夫は大きなステーキに喜んでくれました。でも自分的に、本当のメインはこっちでした。前に鉄板焼き屋さんで食べた、ガーリックライスの味を再現できるのか？とチャレンジでしたガーリックライスなんだけどバルサミコ風味で甘く、聞いたらラー油も使っているとか。なんとなく作ってみたら、近い味になった気がしますお店で食べた味を真似して作ってみるのって、楽しいです料理ランキングに登録しています美味しそうと思って、ポチっとしていただけたらとても嬉しいですステーキなど

鍋奉行♪（10月11月）

忙しい中でもよく食べたのが、やっぱり鍋簡単に作れるからではなく、本当に食べたくてねこの季節になると無性に食べたくなるんですね。上のすき焼きは夫のリクエストで。私はどちらかと言うとすき焼きよりも普通の鍋派ですが。これは、ピリ辛味噌鍋。鶏手羽からしっかり出汁を取った、鶏の水炊き。料理ランキングに登録しています美味しそうと思って、ポチっとしていただけたらとても嬉しいです鍋奉行♪（10月11月）

さんま定食など（9月の献立ですが）

秋からずっと仕事が忙しくて、料理もたいしたものを作らず、ブログのアップはおろか、パソコンを開くこともままならない日々でした。今年は27日までお仕事なのですが、やっと落ち着いてきました。本当にず～っとブログの更新をしていなかったので、夫からも「ブログは引退したんだろ？」と言われる始末。まあ、忙しくても他の事（嵐ごと）なんかは、楽しんでいたりしたのですが（相変わらず嵐LOVEです）そんな日々でも、とりあえず画像は撮っていたりした日もあるので記録として載せておこうかと。上の画像は、秋だし秋刀魚でも食べようと思った日の献立です。秋刀魚とゴーヤチャンプルー。下のは大あさりを焼いて、炊き込みご飯を炊いた日。炊き込みご飯と厚揚げを焼いたものと一緒に。料理ランキングに登録しています美味しそうと思って、ポチっとしていただけたらと...さんま定食など（9月の献立ですが）

夕食あれこれ。あっさりこってり。

これも随分まえの、ある日のヘルシーな？晩御飯。空芯菜の炒め。枝豆をたっぷりと入れた、おから。自宅でおからを炊くと、たくさん出来すぎて、しばらくおからが続きますこういうあっさりとヘルシー目の晩ごはんの日もあるかと思えば、とある別の日は・・・天ぷらを、こ～んなに揚げたり結構食べ過ぎてますね料理ランキングに登録しています美味しそうと思って、ポチっとしていただけたらとても嬉しいです夕食あれこれ。あっさりこってり。

お久しぶりです

これまた長い間ご無沙汰していました。皆さまお元気でいらしたでしょうか？今年の猛暑は半端無くて、本当に辛く、さすがの夏女の私も夏バテ気味でした。やっと涼しくなってきたので、ブログの更新をする気になれました。・・・なんのこっちゃですね私の誕生日は先月の猛暑のさなかだったのですが、横浜の夫の両親から宅配便で届いた荷物は、飲茶セットこれで2人でお祝いしてねとの事で、ありがたくいただきましたその日は蒸篭で蒸した飲茶色々が主役の晩ごはんで、ご機嫌どれもこれも横浜中華街な味で美味しかったもう一品何を作ろうかな～と思いながら作った適当料理。鶏のから揚げの酢豚風。私の実家からもらっていた、茄子やらきゅうりやらも沢山あったので猛暑の中で、バテ気味ではあったものの、食べる物はしっかり食べていたので倒れることもなく、何とか乗り切れまし...お久しぶりです

大好き！！ハイナニーズチキンライス

毎度お馴染みの、ハイナニーズチキンライス。シンガポールで食べる料理のナンバーワンというくらい大好物です。なので、自宅でも工夫して作ります。年々、簡単に手際よく、しかも美味しく作ることができるようになってきました。この茹でたチキンを、チキンを茹でたスープで炊いた、タイの香り米に乗せて食べます。夫はパクチー（コリアンダー）が大嫌いなのですが、私だけはしっかりとパクチーも添えていただきますチキンの茹で汁は、ご飯を炊くだけでなく、スープにも利用。冬瓜スープにしてみました。う～ん。夏らしいメニューになりました美味しかった～自画自賛ですみません料理ランキングに登録しています美味しそうと思って、ポチっとしていただけたらとても嬉しいです大好き！！ハイナニーズチキンライス

芸術

美しい。くまくんうさぎさん二人揃ってこのカプチーノたちは、飲むのも可愛そうなほど可愛くてちょっと困りましたラ・ベットラでの食事のあとのデザートたいむの風景でした。あまりにも可愛いので思わず料理ランキングに登録しています美味しそうと思って、ポチっとしていただけたらとても嬉しいです芸術

ある休みの日のかんたんブランチ

なんてことない、ハムエッグマフィンサンド。私は一つ、夫には二つ。大口開けて食べる、こういうのも美味しいね料理ランキングに登録しています美味しそうと思って、ポチっとしていただけたらとても嬉しいですある休みの日のかんたんブランチ