まかぱぱ さん プロフィール

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まかぱぱさん: ワイン三昧、八ヶ岳南麓にて+東京
ハンドル名まかぱぱ さん
ブログタイトルワイン三昧、八ヶ岳南麓にて+東京
ブログURLhttp://winezanmai.blog106.fc2.com/
サイト紹介文八ヶ岳と東京の暮らしでのおいしいもの、犬、その他いろいろ。
自由文2006年末迄東京でIT会社勤務後、愛犬との暮らし満喫のため八ヶ岳へ移る。2010年から居住地は、八ヶ岳清里(春夏秋)、東京(冬)。趣味はワイン、ユーミン、The Four Freshmen。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供94回 / 365日(平均1.8回/週) - 参加 2007/06/14 21:56

まかぱぱ さんのブログ記事

  • モリモト(清里)
  • 14日の金曜の夜はモリモト。最近は、アルコールは飲んでも飲まなくてもよくなってきた。車なので、ノンアル。十分これでいいんです。定番のキノコのサラダ。海老とキノコのエスガルゴ風香草バター焼き。豚バラ肉のふきみそ焼き串。自家製生ハム盛り合わせ。カラスミのオイルベースでおまかせパスタ。春菊がいいアクセント。新しいシェフがおられて、モリモトの料理に慣れようとされていました。私は、新シェフらしく個性ある料理に [続きを読む]
  • 初クロッカス
  • 一昨日から氷点下も無くなり、雪も日陰に僅かに残るだけで春の空気です。まだ1輪も咲いていない我が家の花壇でしたが、今日、初クロッカスを1輪発見。側には鹿糞、やはり鹿に球根を食べられていたか。。。他は何も咲いていません。 [続きを読む]
  • 4月の雪
  • 予報通り朝6時くらいから降雪。朝7時で2cmくらい。気温は0度くらい。春の雪で水っぽい。マリヤです。このときカレンはまだ室内。朝から薪ストーブフル稼働。今日だけ冬に逆戻り。 [続きを読む]
  • コパン北杜店(八ヶ岳)
  • 今日のランチはピザが食べたくなったので、コパンへ。冬はずっと東京にいたので多分半年ぶりの訪問。平日の1,000円ランチです。まずは前菜盛り合わせ。じゃがいもとケッパーのブランカ。アンチョビとキャベツのペペロン。あっさりで丁度いいアルデンテです。土日祝日のランチは、1,250円でちょっとグレードアップされた感じのものもあるとのこと。コパン北杜店 [続きを読む]
  • 突然の雪
  • 今日は4月3日だというのに、予報より少し早い16時過ぎから積もりそうな雪。と書いているうちに細かい雪になってきました。寒気団がいるんですね。予報では、21時迄降るそうだ。以前、4月に30cm積もったこともあるらしいので、やはり山の天気はこんなもの。 [続きを読む]
  • 10〜15cm積もりました
  • 昨日9:30から細かい雪が降り続き、今朝7時には予想通り10〜15cmの積雪となりました。このくらいでしたら、雪かき不要でありがたや。マリヤとカレンは元気にお散歩です(7時過ぎ)。現在、9時ですが雪はやみました。予報では、この後、午後3時〜25時迄雪です。そんなに積もらないでしょう。と思います。 [続きを読む]
  • 3月末の雪
  • 清里では薪ストーブがフル稼働ですが、家の中はまだ暖まりきっていません。さて、予報では、14時からの降雪でしたが、9:30くらいからパラパラ細かい雪が舞い始めました。今の予報では明日未明までですが、この感じだったら雪化粧する程度でしょうか。わかりませんが。 [続きを読む]
  • 和創作太(目黒)
  • 昨夜は太でした。前菜の盛り合わせで、ホタルイカ、白バイ貝、ホウボウの押し寿司、自家製からすみ、鴨他。イタリアの白。アルコール高めの13%。ハマグリのお吸い物。ワサビ菜とマグロのづけ。金目鯛の炙り。上品な脂でした。桜エビの飛竜頭。おひたし。トマトが甘い。お肉はラムの炭火焼き。2切れでお願いしました。金目のアラのスープで炊いたご飯。名前忘れたデザート。どれもおいしい!三人だったので三種。ごちそうさまでした [続きを読む]
  • 中国飯店(三田)
  • 20日のランチは東京タワーの「台湾祭」へ行ったけど、あまりの行列に閉口して、中国飯店でランチ。たまには昼からビール。三連休ですし。4種類のお料理が少しづつ付くコースにしました。まずは前菜の盛り合わせ。エビチリ。鶏肉の料理でした。白身魚のマヨネーズあえだったか。。。ホッキ貝。点心。杏仁豆腐。中国飯店・三田店 [続きを読む]
  • モワルーズ(麻布十番)
  • 19日の日曜の夜は麻布十番(住所は南麻布)のモワルーズでお食事。こちらのお店は最近、知り合いのうち、お二人がおすすめでしたので予約しておきました。初めてなので、5800円のコースにしました。まずはグラスシャンパーニュ。アミューズの菜の花のキッシュ。前菜の盛り合わせ。ホワイトアスパラの生ハムとポーチドエッグのせ。このあたりで白にしました。平目のポワレ。牛ランプのステーキ、パルサミコソース。ワインは赤にしまし [続きを読む]
  • 山半 本店 (麻布十番)
  • 今日は最高気温が15度くらいまで上がった暖かい日。ランチは、山半で「山半特製かき揚げざるうどん」。うどんはコシがありおいしい。かき揚げが大きいせいか、微妙ですが中心部の衣が完全に揚がっていませんでした。また、ランチの炊き込みご飯はかき揚げができるまでずっとトレイに置かれていたので冷めてました。配膳直前に盛ってほしいですね。山半 本店 [続きを読む]
  • テニスの本(1)
  • 1年前に購入した本を今回読み直しました。反復練習とイメージトレーニングが大事と書かれていました。「第五章あなたも錦織の技術を取り込める」まではテニス理論部分が多く、頭が整理できました。この本は詳細なフォームまで紹介していませんが、あらゆるテニス技をこなすための気持ちの持ち方のヒントを与えてくれます。読んでプラスになりました。 [続きを読む]
  • 和創作太(目黒)
  • 昨夜は太でした。泡から。もずくととろろ、金目鯛と菜の花の手まり寿司、自家製からすみ、ホタルイカとワサビ菜。あさりの茶碗蒸し、柚子の香り。ドイツの辛口の白。オーストリアワインみたい。いけます。さわらのあぶりと真鯛。レンコンの白身魚はさみ揚げ、海老しんじょう、きのこの天ぷら。トマトと空豆。チリの赤。金華豚の炭火焼き。しらすとカブの葉ご飯。デザート。次回の予約を入れて帰りました。和創作太 [続きを読む]
  • 中華料理 大宝 (白金高輪)
  • 昨日のランチですが、30年以上住んでいて気になっていながらも入ったことが無い近所の中華屋さんの「大宝」さん。昨日、12時過ぎに横を通ったら開いていたので入ってみました。こちらは、12時過ぎから開くようですが、これまでタイミングが合わずと言うか、開いていなかったので入れませんでした。さて、タンメンが有名らしいので、タンメンをオーダー。スープは野菜の旨みがあり、麺は中太のちじれ麺で旨すごくい。器が小さめ、私 [続きを読む]
  • まごわやさしい(三田)
  • 今日のランチは慶仲の「田町 大人のハンバーグ」に行こうと出かけましたが、11:32でもオープンしていなかったため、急遽、まごわやさしいの松花堂弁当に変更。上左は、キノコのチーズ焼き、上中央は、里芋の素揚げ、卵等、上右は揚げた魚。ヘルシーなランチでした。まごわやさしい [続きを読む]
  • フニクリフニクラ(三田)
  • 今日のランチは、慶應仲通り商店街のフニクリフニクラへ初訪問。慶應仲通り商店街にはいっぱいお店があるのですが、何故か入ったことが無いお店がおおい。同じお店ばかり行ってあまり開拓しないからか。ランチは、ピザかパスタでサラダ、ドリンク付きで1000円。ピザは、マルゲリータ。パスタは、しらすのペペロン。生パスタでもちもち。どちらもおいしかった。フニクリフニクラ [続きを読む]
  • 和創作太(目黒)
  • 昨夜は夫婦で太でした。たまたま胃腸の具合があまり良くなかったのですが、どうにか調子も戻り、食を楽しめて良かったです。いつものようにお料理は少なめで。しじみ汁から。ホタテのソテー、カブ甘酢漬け自家製とカラスミかけ。サワラの炙りと京都産本マグロ。ズワイガニの飛竜頭。白子のソテーが入った白菜のスープ。おひたし。岩中豚ロースの炭火焼き。ちりめんじゃこご飯。デザートは、アップルパイにメレンゲとバニラアイス添 [続きを読む]
  • 鳥一代(慶應店)
  • 27日のランチです。近所の鳥一代で参鶏湯ランチ。鳥がいっぱい入っていましたが、漢方の素材が少なかったです。鍋に入れるのはごはんかラーメンが選べます。結構なボリューム。ランチタイムのみ禁煙です。鳥一代(慶應店) [続きを読む]
  • 和創作太(目黒)
  • 今週17日(火)の夜ですが、またまた大好きな太へ。炙り白子と百合根。赤海老。大間のまぐろの中落ち、海苔巻きで。こちらはイタリアのシャルドネ、素晴らしい香りです。蟹クリームコロッケ。箸て割ったところ。さわら、自家製カラスミ。柚子味噌大根。馬ハラミ、味噌で。ちりめんご飯。デザート。和創作太 [続きを読む]