まかぱぱ さん プロフィール

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まかぱぱさん: ワイン三昧、八ヶ岳南麓にて+東京
ハンドル名まかぱぱ さん
ブログタイトルワイン三昧、八ヶ岳南麓にて+東京
ブログURLhttp://winezanmai.blog106.fc2.com/
サイト紹介文八ヶ岳と東京の暮らしでのおいしいもの、犬、その他いろいろ。
自由文2006年末迄東京でIT会社勤務後、愛犬との暮らし満喫のため八ヶ岳へ移る。2010年から居住地は、八ヶ岳清里(春夏秋)、東京(冬)。趣味はワイン、ユーミン、The Four Freshmen。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供95回 / 365日(平均1.8回/週) - 参加 2007/06/14 21:56

まかぱぱ さんのブログ記事

  • 中国飯店(三田)
  • 20日のランチは東京タワーの「台湾祭」へ行ったけど、あまりの行列に閉口して、中国飯店でランチ。たまには昼からビール。三連休ですし。4種類のお料理が少しづつ付くコースにしました。まずは前菜の盛り合わせ。エビチリ。鶏肉の料理でした。白身魚のマヨネーズあえだったか。。。ホッキ貝。点心。杏仁豆腐。中国飯店・三田店 [続きを読む]
  • モワルーズ(麻布十番)
  • 19日の日曜の夜は麻布十番(住所は南麻布)のモワルーズでお食事。こちらのお店は最近、知り合いのうち、お二人がおすすめでしたので予約しておきました。初めてなので、5800円のコースにしました。まずはグラスシャンパーニュ。アミューズの菜の花のキッシュ。前菜の盛り合わせ。ホワイトアスパラの生ハムとポーチドエッグのせ。このあたりで白にしました。平目のポワレ。牛ランプのステーキ、パルサミコソース。ワインは赤にしまし [続きを読む]
  • 山半 本店 (麻布十番)
  • 今日は最高気温が15度くらいまで上がった暖かい日。ランチは、山半で「山半特製かき揚げざるうどん」。うどんはコシがありおいしい。かき揚げが大きいせいか、微妙ですが中心部の衣が完全に揚がっていませんでした。また、ランチの炊き込みご飯はかき揚げができるまでずっとトレイに置かれていたので冷めてました。配膳直前に盛ってほしいですね。山半 本店 [続きを読む]
  • テニスの本(1)
  • 1年前に購入した本を今回読み直しました。反復練習とイメージトレーニングが大事と書かれていました。「第五章あなたも錦織の技術を取り込める」まではテニス理論部分が多く、頭が整理できました。この本は詳細なフォームまで紹介していませんが、あらゆるテニス技をこなすための気持ちの持ち方のヒントを与えてくれます。読んでプラスになりました。 [続きを読む]
  • 和創作太(目黒)
  • 昨夜は太でした。泡から。もずくととろろ、金目鯛と菜の花の手まり寿司、自家製からすみ、ホタルイカとワサビ菜。あさりの茶碗蒸し、柚子の香り。ドイツの辛口の白。オーストリアワインみたい。いけます。さわらのあぶりと真鯛。レンコンの白身魚はさみ揚げ、海老しんじょう、きのこの天ぷら。トマトと空豆。チリの赤。金華豚の炭火焼き。しらすとカブの葉ご飯。デザート。次回の予約を入れて帰りました。和創作太 [続きを読む]
  • 中華料理 大宝 (白金高輪)
  • 昨日のランチですが、30年以上住んでいて気になっていながらも入ったことが無い近所の中華屋さんの「大宝」さん。昨日、12時過ぎに横を通ったら開いていたので入ってみました。こちらは、12時過ぎから開くようですが、これまでタイミングが合わずと言うか、開いていなかったので入れませんでした。さて、タンメンが有名らしいので、タンメンをオーダー。スープは野菜の旨みがあり、麺は中太のちじれ麺で旨すごくい。器が小さめ、私 [続きを読む]
  • まごわやさしい(三田)
  • 今日のランチは慶仲の「田町 大人のハンバーグ」に行こうと出かけましたが、11:32でもオープンしていなかったため、急遽、まごわやさしいの松花堂弁当に変更。上左は、キノコのチーズ焼き、上中央は、里芋の素揚げ、卵等、上右は揚げた魚。ヘルシーなランチでした。まごわやさしい [続きを読む]
  • フニクリフニクラ(三田)
  • 今日のランチは、慶應仲通り商店街のフニクリフニクラへ初訪問。慶應仲通り商店街にはいっぱいお店があるのですが、何故か入ったことが無いお店がおおい。同じお店ばかり行ってあまり開拓しないからか。ランチは、ピザかパスタでサラダ、ドリンク付きで1000円。ピザは、マルゲリータ。パスタは、しらすのペペロン。生パスタでもちもち。どちらもおいしかった。フニクリフニクラ [続きを読む]
  • 和創作太(目黒)
  • 昨夜は夫婦で太でした。たまたま胃腸の具合があまり良くなかったのですが、どうにか調子も戻り、食を楽しめて良かったです。いつものようにお料理は少なめで。しじみ汁から。ホタテのソテー、カブ甘酢漬け自家製とカラスミかけ。サワラの炙りと京都産本マグロ。ズワイガニの飛竜頭。白子のソテーが入った白菜のスープ。おひたし。岩中豚ロースの炭火焼き。ちりめんじゃこご飯。デザートは、アップルパイにメレンゲとバニラアイス添 [続きを読む]
  • 鳥一代(慶應店)
  • 27日のランチです。近所の鳥一代で参鶏湯ランチ。鳥がいっぱい入っていましたが、漢方の素材が少なかったです。鍋に入れるのはごはんかラーメンが選べます。結構なボリューム。ランチタイムのみ禁煙です。鳥一代(慶應店) [続きを読む]
  • 和創作太(目黒)
  • 今週17日(火)の夜ですが、またまた大好きな太へ。炙り白子と百合根。赤海老。大間のまぐろの中落ち、海苔巻きで。こちらはイタリアのシャルドネ、素晴らしい香りです。蟹クリームコロッケ。箸て割ったところ。さわら、自家製カラスミ。柚子味噌大根。馬ハラミ、味噌で。ちりめんご飯。デザート。和創作太 [続きを読む]
  • タストゥー(南麻布)
  • 14日はタストゥーで夕食。昔から知り合いのご近所のご夫婦と新年会でした。シャルキュトリーの盛り合わせ。前菜です。メニュー名忘れました。白。ホタテ貝のポワレ、黄柚子のソース。フランスきのこと黒トリュフのニョッキ。シャルドネ。山形豚ロースのポワレ、マスタードソース。イトヨリのポワレ。プロフィトロール。タストゥー [続きを読む]
  • 和創作太(目黒)
  • 今年最後の太(29日)へ行ってきました。偶然ご近所さんご家族と同席でカウンター6人。まずは甘鯛の鱗付き唐揚げ、自家製カラスミかけ。銀杏。白。うにとほたて。大間のまぐろと???。オニオングラタンスープ。牡蠣と海老芋のソテー。おひたし。蝦夷鹿。赤。塩にぎり(小)。デザート。1月も予約して帰りました。和創作太 [続きを読む]
  • 無添加焼きそばBARチェローナ(白金高輪)
  • 昨夜は二回目の訪問。焼きそばがあるバルか、ビストロか、そういうお店です。黒板メニューも二ヶ月前より変わっていました。前回同様、スモークした豚のリエット。パニッツア〜ひよこ豆のスナック。きたあかりのカラスミじゃがバター。プンタレッラとスペイン産まぐろのサラダ。北海道産白子のフリット。真ガキのグラタン。牛タンのカツレツ〜サルサベルデ添え〜以上で、飲んだワインは4杯(ブリュット、ソービニヨンブラン、シャル [続きを読む]
  • 和創作太(目黒)
  • 昨夜は夫婦で太でした。まずは泡。白子と海老芋の生姜餡。白にしました。ホッキ貝とわけぎの辛子味噌和え、いくらおろし、あぶりがっこのチーズ薪と牡蠣のスモーク、たこの柔らか煮、鯖の押し寿司。平目と鰺の大根撒き。次の白。甘鯛の鱗付き唐揚げ、自家製カラスミかけ。銀杏。ほうれん草とミニトマトのおひたし。トモサンカク。ホタテとじめじのごはん。デザート。またまた大満足でした。和創作太 [続きを読む]
  • 鮨わさび(南麻布)
  • 昨夜は私の誕生日だったので、予約して近所の「鮨わさび」へ初訪問。マンションの二階です。カウンター席はわずか6席。まずは、金目鯛、昆布しめのシメサバ、ホッキ貝。ホッキ貝は柚子の香りつまみがいくつか出て、その後、握りになります。禁煙。ワインは置いてないので、持ち込みました。白魚。卵黄の味わい。持ち込んだワイン。ドメーヌ・ミッシェル・ニーロンの「シャサーニュ・モンラッシェ・ラ・マルト ロワ・プルミエ・クリ [続きを読む]
  • 和創作太(目黒)
  • 昨夜は夫婦で和創作太でした。珍しくテーブル席。泡グラスでスタート。おまかせのみで、最初はアナゴのベニエにカラスミをまとった銀杏。白にしました。前菜の盛り合わせ(ズワイガニのオスとメス、柿のクリームチーズ和え、醤油で炙った白子、かますの押し寿司)。次の白は、カリフォルニアのシャルドネ。(自宅でも飲んでます)お刺身(左は忘れました、右はホタテ)。揚げた里芋?の蟹あんかけ。ほうれん草のおひたし。赤にしました。 [続きを読む]