mikiko さん プロフィール

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mikikoさん: mikiko.お家でカフェ時間
ハンドル名mikiko さん
ブログタイトルmikiko.お家でカフェ時間
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/mikiko-cafejikan
サイト紹介文フランスで製菓を学び神戸でお家カフェを経て現在はパン教室を開くパテシィエールの美味しいレシピ日記。
自由文神戸のちっちゃなオレンジ色のお家で日々美味しいものに取り組んでます。お菓子やパン作りで悩んでることないですか?
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供26回 / 365日(平均0.5回/週) - 参加 2007/07/07 22:25

mikiko さんのブログ記事

  • ねこのちぎりパン
  • 気がつけばもう11月、はやっまだUPできてないパンとお菓子、今年中になんとか、、、(^^ゞ今日のねこのちぎりパン、お顔の表情は焼く前に描いてます。耳はチーズ。貼りつける前に霧吹きして、チーズを埋め込むようにくっつけると、焼いてる途中にころんと取れたり... [続きを読む]
  • ハートの肉球パン
  • ふわふわのかぼちゃパンに、QBBのパンプキンソフトをつめて、ぽってりと可愛い肉球に。以前も肉球の形をしたパンを作ったことがあるけど、今回のポイントは手のひら(ん?)足のひら(ん?)をハートの形に仕上げたこと成形のコツは、伸ばした生地にクリームをハ... [続きを読む]
  • ひよこさんのちぎりパン
  • QBBさんから、新作のチーズを使ったパンレシピのご依頼があって、こちらはその試作。巷で話題のちぎりパンにトライしてみました。実はちぎりパンはあまり作ったことがなくて。一個の生地の重さとか、発酵で膨らむことを踏まえて間隔どれくらいあけて並べればいい... [続きを読む]
  • 2016桜京散歩
  • 週初め、行ってきました去年は開花すぐに大雨になってしまったので、京都のお花見は2年ぶり今年は何年か越しの銀閣寺からのスタートです。哲学の道沿いの満開の桜。あいにくの曇天も私にとっては絶好の花見日和♪とにかく毎回、歩け歩けのハイキング的京さんぽ。... [続きを読む]