ちかP さん プロフィール

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ちかPさん: kitchen diary
ハンドル名ちかP さん
ブログタイトルkitchen diary
ブログURLhttp://chikap11.exblog.jp/
サイト紹介文大好きなお菓子やパン作りと一緒に、おいしくうれしい毎日を綴っています。
自由文特別じゃなくても、そばにあるとうれしくて、
ひとくち食べるとホッ♪とするような、、、
そんなお菓子を作れるようになりたいと思っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供25回 / 365日(平均0.5回/週) - 参加 2007/07/09 18:29

ちかP さんのブログ記事

  • ベーグル
  • 何年ぶりかにひいた風邪をこじらせ、3週間あまり。咳と鼻水がひどくなり、先週耳鼻科へ行きました。やっと楽になってきた!内科でもらったそれまでの薬が全然効かなかったので…やっと眠れるようになったし、映画を見ようという気持ちもわいてきました。体調がよくないと好きなことすらする気になれなくて。する気になれない、と言えば最近は夕飯の支度や家事が億劫に感じることが多くなりました。疲れがとれないはさ、通勤が精一 [続きを読む]
  • 黒豆蒸しパン(まるぱん同好会)
  • 黒豆を煮たらこれ。今月のまるぱんは黒豆蒸しパン。黒豆がなければあんこを入れるのが我が家の定番です。今回初めてホットケーキミックスを使って作りました。(いつもは山本麗子さんのレシピ)ホットケーキってはちみつなど甘みを足して食べるものだから、甘い黒豆が入ってよい感じでした。(黒豆なしだと甘みが薄いと思う)簡単だし、これからはコレにしようー!ものすごい寒いときに作ったので、ホカホカの湯気が気持ちよかった [続きを読む]
  • 明けましておめでとうございます(すっかり遅くなりました)
  • すっかり遅くなりました。あけましておめでとうございます。毎年同じ、お正月の食卓です。作ったのは以下。後はパルシステムで買ったかまぼこと昆布巻き。なます(茅乃舎和風ピクルスのもとで和えただけ)出し巻き卵焼き豚煮物黒豆31〜3日の休みだったので、本当にあっという間でした。2016年は精神的にとてもつらい1年で。私はSMAPの大ファン(というよりSMAPは生きる糧)なので、1年かけて、大切なものがこわされていく様子を見 [続きを読む]
  • いつものカンパーニュ〜まるぱん同好会〜
  • 投稿の仕方を忘れてしまいそうです(汗)ひっさびさにホシノを起こしました。中種法なら焼ける。発酵時間にひやひやしなくていいので。いつものカンパーニュに黒ごまを入れました。がっちり焼けていい感じ^^10月の終わりから11月にかけて、週末ごとに大掃除をしてほぼ終わりました。今月の終わりに庭の落ち葉を片付けておしまいにするつもりです。大掃除の力強い味方は「ケルヒャー」です。蒸気で掃除するやつ。これほんといいで [続きを読む]
  • まるぱん〜まるぱん同好会〜
  • 1日遅れてしまいました。今月のまるぱんは、正真正銘(?)まるぱんです。いつもの山食生地で、小さく焼きました。同じ生地でも山食とは食感も風味も変わって、おもしろいですね。ふっくら焼けて満足。なんだか梅雨からずっと雨ばっかり・・・とやや憂鬱。気温が下がってきたのはうれしいところ。早くカラッとした青空がたくさん見られますように。 [続きを読む]
  • ショートブレッド
  • ショートブレッド。若干いびつですがおいしかったのでオッケー。シンプルな材料で手早くできる素朴なお菓子。瓶に入れておいて、夕飯の支度をしながら口に放り込む大事なおやつになりました。9月になりました。どんどん朝が遅くなって夜が早くなって。5時起きなので、これから起きる時間は暗いのかーと思うと少々どんより・・・8月は映画館に行ってばかりでした。週に3回または2回。映画が好きだし、とてもよい気分転換にもなって [続きを読む]
  • 最近見た映画の記録
  • グランド・イリュージョン見破られたトリック昨日見てきたばっかり。いやー面白かった!!!華麗なマジックとスピード感溢れる展開、これが一体どうなる!?と最後まで目が離せませんでした。130分と割と長めなのですが、ハラハラドキドキであっという間。最後の最後にこうきたか!となるし、華麗なマジックの種明かしもあり。前作みていなくても楽しめると思いますが、やっぱり見ておいたほうがいいですね。好きだなとか面白かっ [続きを読む]
  • 最近見た映画の記録
  • X-MEN アポカリプス先月公開直後に見ました。だいぶ日にちがたってしまいましたね(汗)ファーストジェネレーション、フューチャー&パストに続く今作。3作の中で一番面白かったし、よかったです。それぞれに見せ場があり、信頼しあっているのに一緒にはいられないチャールズとエリック。これだけ見ると意味不明なところや、チャールズとエリックの関係性がいまいちピンとこないかもなので2作見てから見るべき映画です。 [続きを読む]
  • 最近見た映画の記録
  • 「トランボ」大きな圧力に自分の才能(と持てる力で)立ち向かう姿。時代が変わって、圧力の形や見え方が変わっても、こういうことは現代にもあるんじゃないかと思ったりもする。長い時間をかけ、失ったものや誰かを傷つけたり悲しませたりしたこともたくさんあったと思う。それでも、自分自身を貫くことについて、思いをめぐらせました。10クローバーフィールドレーンではちっともグッドじゃなかったジョン・グッドマンがとてもよ [続きを読む]
  • バナナとココナツのマフィン
  • バナナとココナツのマフィン。桑原奈津子さんの「パンといっぴき」に掲載のレシピです。冷凍庫に眠っていたクランブルをたっぷりのせて。生地そのものは甘さ控えめなのでクランブルと好相性。ぷっくりと焼き上がり、おいしかった。今日で7月がおしまい?!(毎月思う)仕事が年に4回決算があるためその前後の月はバタバタ。7月もそうなのでより短く感じました。そんな中でも午後休めそうな日を見つけては映画を見たりマフィンのよ [続きを読む]
  • 最近見た映画の記録
  • シングストリート。よかった。思わず泣いてしまいました。(普通のひとは泣かないと思いますが、私の涙腺は常に決壊しているため)1985年、14歳(15かと思ってたらパンフレットに14と書いてあった)の少年が主人公。好きな女の子へ声をかける口実にバンドを結成する・・・というお話。あどけない顔つきの少年が、どんどん大人になっていく。何がどうというわけじゃないのに、胸をぎゅっとつかまれる思い。1985年に15歳だった私。映 [続きを読む]
  • 最近見た映画の記録
  • 裸足の季節。トルコ映画です。これは・・・ちょっとしんどい内容でした。若さ溢れる5人姉妹が本当に美しくまぶしくて、その苦しさを忘れてしまいそうになるけれどこういう世界が今なおあるんだという現実にショックを受けました。檻に閉じ込められた世界でも、はじけるような若さはどこの国のだれとも変わらなくて。そこでは生きられないとわかったならば、どんな手を使ってでもそこから逃げ出さなくては未来はないのだと思いまし [続きを読む]
  • スコーン
  • スコーン。今気に入っているのは、粉、牛乳、バター、砂糖だけで作るシンプルなスコーン。外側がカリッと(サクッと)しつつ、卵がなくても中はふわっと。FPにかけてすぐに焼ける簡単さも魅力的。砂古玉緒さんの「イギリスの菓子物語」のレシピです。パカッと割ったところにおいしいバターといちごジャムをたっぷりのせて口に放り込むのがお気に入り(笑)予報よりもお天気が良い3連休です。オットの買い物でデパートへ行ったり、 [続きを読む]
  • ホシノのカンパーニュ 〜まるぱん同好会〜
  • 今月のまるぱん同好会は、ホシノのカンパーニュ(中種法)です。いつもははるゆたかブレンドのみで作るのですが、今回はゴールデンヨットと半々に。若干ボリューム感が増して、いい感じ!中種法で作るホシノのパン、いつもオットがおいしいといいます。どうやって作ったとか、ホシノだとかイーストだとか何も言わないのだけど毎回おいしいっていうのはコレ。スライスして冷凍しておき、朝起きたら冷凍庫から出して。夏はすぐ解凍さ [続きを読む]
  • 2016年上半期映画ベスト10
  • 2016年上半期映画ベスト10(2016年上期日本公開作)思ったほど見られておらず(20数本)偏っていると思いますが・・・1. レジェンド 狂気の美学2. スポットライト 世紀のスクープ3. ルーム4. オデッセイ5. ブリッジオブスパイ6. リリーのすべて7. ニューヨーク眺めのいい部屋売ります8. キャプテンアメリカ シビル・ウォー9. デッドプール10.ズートピア下半期は早々にブルックリンという素晴らしい映画に出会ってしま [続きを読む]
  • 最近見た映画の記録
  • アカデミー賞にノミネートされたときから公開を楽しみにしていた映画「ブルックリン」昨日見てきました。すごくよかった!何度も胸がキュッとし、何度も涙を流しました。地方の大学を出て東京で就職したときのこと一人暮らしをしたときのこと、親元を本当に離れたときのこと。思い出しましたね。エイリッシュと同じく、私は自分でその時々の道を選び、進んできました。あの時こうだったらと思ったことがないわけではないけれど、自 [続きを読む]
  • コーヒーパン
  • コーヒーパン。先週末に焼いたものです。門間みかさんの本、アールグレイブレッドをコーヒーに置き換えたものでなぜか夏になると作るパンです。ほろ苦いコーヒー風味にたっぷりのアイシングをかけるのがお約束。ドーナツなんかも暑い季節につくろうかなとか食べようかなと思うのはなんでかな??体調が回復してきて、パンを焼こうという気持ちになれたのが先週末。よくなってはいまいちになったりをしつつ、7月になりやっとほんと [続きを読む]
  • 最近見た映画の記録(あと数回みたい映画)
  • レジェンド狂気の美学首を長くして公開を待っていた映画です。体調がいまいちでもどうしても一番に見たくて、はるばる新宿まで公開初日の朝イチの回を見に行きました。あぁーもう、これはすごい。イギリス伝説のギャングクレイ兄弟を演じるトム・ハーディがすばらしい。一人二役と知らずに見たら、違う人だよといわれればそうかと思うほど。「血のつながり」そして「双子」というそれぞれの中にそれぞれを持つからこそのよくもわる [続きを読む]
  • 最近みた映画の記録
  • 体調がわるいのに習い事は休みたくない、映画はみたい・・・と無理したのも体調悪化の原因だったかも(汗)さて、エクスマキナ。アリシア・ヴィキャンデルが大好きなので見たかった映画です。生身の人間でも人工知能でも、女はしたたかである意味目的のためには手段を選ばないものだなと。そして男の目的はいつも、いつの時代も同じなのかもね。アリシアのロボットっぽさと人間っぽさのちょうど境目くらいの演技、すばらしいですね [続きを読む]
  • ウィークエンドケーキ
  • ウィークエンドケーキ。久しぶりに作ったウィークエンドケーキ。以前、たくさんの方に食べていただいて、うれしかったことなど思い出します。小ぶりのフラワー型で作っていたものを、ふと思い立ってこちらのフラワー型で。ふわっと感が増すようです。小さいフラワー型の良さもあるし、大きく焼く良さもあります。数をたくさん・・・でなければ、型の処理の手間を思うと大きく焼くほうに軍配(笑)今月はずっと体調が良くなく、くた [続きを読む]