Laceyblue さん プロフィール

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Laceyblueさん: Rosemaryとハーブの日記帳
ハンドル名Laceyblue さん
ブログタイトルRosemaryとハーブの日記帳
ブログURLhttp://laceyblue.blog86.fc2.com/
サイト紹介文英国王立園芸協会・ロンドン本部所属のハーバリストです。海外のハーブ生活を日記にしています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供312回 / 365日(平均6.0回/週) - 参加 2007/07/18 11:21

Laceyblue さんのブログ記事

  • Western Wake Farmers Market
  • 今回はいつものファーマーズマーケットからちょっと離れて、同じトライアングルにあるいわば「隣町」のマーケットに行ってみました。Wake Countyの西側に位置するMorrisvilleの商工会館前で開催されている「Western Wake Farmers Market」自宅近くのSouth Durham Farmers Marketを思わせる、こじんまりしたファーマーズマーケット。しかしながら、地元の人たちだけと思われる割には、結構人出があります。人気の「卵屋さん」・・ [続きを読む]
  • 「菜の花」撤去作業。
  • 昨晩は強風+激しい雷雨で、気圧が激しく入れ替わったようです。今朝はからりと晴れていいお天気。・・・ですが、気温は10℃下がりました。一晩で1.2インチとは、良い雨でした。ノースカロライナのダーラムでは、理想的な降水量は1週間に1インチ。2月中は平年84mmが今年は半分以下の38mmでしたから、これから春に向かう今月は、平年並みの118mmには届いてほしい。さて先月から咲きだした「菜の花」。ウチのは、水菜、小 [続きを読む]
  • おうちグルメ「アボカド・マグロ・ユッケ丼」
  • ああ、それにしても腹が立つ!3月中盤になっての寒波来襲。1月の大寒波以降、順調に来ていただけに、返す返すも腹が立つ!!「大温室」の中の温度計は、最高最低を記録していますが・・・最高32℃→最低−5℃!!マザーアースは気まぐれなので、腹を立てても何にもならないけど・・・プランツセール直前で、これはないよね!あと半月もあれば、今年の調子なら立派な苗になってくれると「捕らぬ狸の皮算用・・・」なんてやって [続きを読む]
  • 今月のダーラム・ファーマーズマーケット
  • 先週から、ディライト・セービング・タイムが始まったアメリカですが、ここのファーマーズマーケットが夏時間帯に移るのは4月から。。。今月中は、まだ1日2時間営業です。・・とはいえ、景色は着実に春めいてきました。色鮮やかなスイスチャード。スイセンとネコヤナギ。畑に植えるのでしょう。ホウレン草の苗のフラットも売っていました。色鮮やかな根菜類も、ずいぶん大きくなったように思えます。こんなものまで!最近のファ [続きを読む]
  • ダーラムのフィリピン・レストラン
  • トライアングル地区・・・というよりノースカロライナ全体でも貴重な「フィリピン料理」と銘打っているお店です。前回は開店早々に伺ったので、1年近くは経っている。。。外装・店内とも変化なし。朝11時から夜8時までという長時間営業の基本、バッフェ・レストラン。店名から分かるように、中東料理とフィリピン料理の2つが並んでいます。バッフェ台周りがちょっと整理されたようです。メニューから「アドボ」や魚がなくなっ [続きを読む]
  • 今月のシャーロット・ブロディ・ガーデン
  • 冬の間、足が遠のいていたサラ・デューク・ガーデンの野菜デモ・ガーデン、シャーロット・ブロディ・ガーデンの様子を見に行きました。さて、3月の野菜畑。どうなっているのか・・・・いきなり入り口で、アプリコットのお出迎え!おお!結構大物が待ち構えています!レイズ・ベッドも結構にぎわっています。これは食用・赤軸タンポポ。メイン・ガーデン。繊細な葉と大株になる目立つヤツ、「Golden Frills」がたくさん。辛みの強い [続きを読む]
  • ノースカロライナの冬芝。
  • このタイミングで!・・・っと驚かされた、先日の降雪。ウチの芝生も12月末から順調に伸びてきただけに、結構ショックでした。もっとも、もう3月15日。冬芝=Tall Fescue などの芝生はこの日までが「施肥」の期限。もう成長期は終わりなので、ここからは肥料を撒いてはいけません。次回の肥料散布は、9月からです。3月から5月までは、毎週の芝刈り。草丈は3インチ。6月になったら3.5インチに伸ばします。これからは、 [続きを読む]
  • ポッティング・パーティー。春のplants Sale 準備。
  • さて、今年もこの時がやってきました!年に一度の大盤振る舞い?年間最大のファンドレイジング・イベントである「春のプランツセール」に向けて、ダーラム・マスターガーデナーの総力をあげての、ドネーション・プランツ収集と集めた植物の「商品化」作業・・・「ポッティング・パーティ」が開催されました。何のことか?・・・というと、マスターガーデナー各員から、寄付された植物苗を、ポットに植え替えてプランツセールで販売 [続きを読む]
  • おうちグルメ「日野菜漬け」。
  • 今年はデイ・ライトセービング開始と同時に雪になったノースカロライナ。そうはいっても、今日の雪は、降っていたのは2時間ほど。昼には青空がのぞき、気温も上がりました。アメリカは今週、「寒の戻り」というか・・・中西部から北東部にかけて、寒波来襲!(今週は2回来るらしい・・・)2月が平穏に過ぎただけに、3月の寒さがこたえます・・・人間はともかく、植物に。。。何しろ、あと2週間ほどで「春のプランツ・セール」 [続きを読む]
  • コミュニティ・ガーデン、Briggs Ave. Garden
  • 昨日の日曜日がデイライト・セービングで、1時間損した気分の月曜日です。昨年はワークディの曜日の関係でほとんど行けなかったコミュニティ・ガーデン=Briggs Ave, Gardenに行ってきました。それにして、今朝は冷えました。2月中より3月になってから、冷え込む日が多くなったような気がします。予報では、これから1週間、低温が続くノースカロライナ。毎日−1℃から−5℃の日が続くという事になっています。ここ2年はこん [続きを読む]
  • ローリーのニューウェーブ「Provenance」
  • 州都ローリーのダウンタウンほぼ中心にある評判のオーナーシェフのレストランに行きました。こちらも最近はやりの「南部料理インスパイアド」・・・・このところ多いです。南部料理の系統とはいえ、そこは新しいレストラン。店内はすっきりコンテンポラリー。お勧めのポークチョップ。いきなり分厚い豚肉に卵2個がのるという、大きさ!!すっきり塩味で焼き上げていて、しつこさはありませんが、この大きさですからお腹には結構来 [続きを読む]
  • 油断ならないノースカロライナの早春。。。
  • 今年は昨年、一昨年に比べて春が早い・・・と、感じています。1月の大寒波以降は順調に気温が上昇し、2月中で氷点下の日は本当に数えるほど・・・・しかし、侮ってはいけない3月!何しろここはアメリカ南部といっても南部北端なのです。ちょっと下れば、氷点下!折角、葉が伸びた「セリ」畑も・・・霜が降りて、真っ白に…驚くのは、↑の大温室内温度計。1日の高低差45℃!!朝は寒くても、昼には窓全開(笑)。なにしろ、ま [続きを読む]
  • デモ・ガーデンは花盛り。
  • マスターガーデナー・オフィスビルの前にある、デモンストレーション・ガーデンにも「春」が来ました。。。近くのデューク大学アスレチック・パーク=野球場も桜が満開です。ここノースカロライナ・ダーラムでは、春となると、突然一斉に「春」になる・・・ヘレボも水仙も一斉に咲きます。。。まあ、ヘレボは「クリスマス」ローズといわれる割には、実際咲くのは冬ではなく早春。ですから、2月から咲いてもおかしくないか。。。。 [続きを読む]
  • フードトラックがやってきた。
  • 住宅地のセンターハウス前にフードトラックがきました。時間は5時。仕事帰りの人たちが続々とやってきます。今のダーラムで5時は日没近く。ギリシア家庭料理の有名屋台。” Mama Voulas ”トレーラー・タイプのフードトラック。典型的なフードトラックのスタイルです。メニューはトレイラー側面にありました。ランチタイムとディナーでメニューが異なるようです。ここは一番上にある、ホームメード”Gyro"番号札をもらってしば [続きを読む]
  • おうちグルメ「春の雑穀リゾット」。
  • 「今年の2月は暖かい」などといっているうちに2月も過ぎ、もう3月。今年たくさん蒔いた小松菜の畑も、もうすっかり「菜の花畑」と化しています。後はまだ花穂を上がていないものからさっさと収穫しないと、収拾がつかなくなりそうです。アメリカでも、小松菜の種は珍しくはないので、わざわざ種採りしません。花が咲いたものから、抜き取って、捨てるだけです。今年がこの調子で季節が周るとすれば、畑のこの部分の後作も、すぐ [続きを読む]
  • ダーラム・ファーマーズマーケット
  • もう春の息吹が十二分に感じられる今日のダーラム。冬時間になったファーマーズマーケットもあと1か月で、夏時間に戻ります。ここの冬も葉物野菜と根菜中心になってベンダーの数も営業時間も半減しますが、天気が良ければ人出が多くなるのは平常と変わりません。春の花・・・ネコヤナギ。南部の冬は12月〜3月まで。4か月間ですから、特に短いという訳ではありませんね。日本なら冬は11月〜2月でしょうか。3月はもう春です [続きを読む]
  • 送別会・・・
  • まあ、日本にいた時は、当たり前の年中行事であったのですが、もうすっかり忘れていた。。。3月・・・・春は別れの季節です・・・ノースカロライナに来てから、お付き合い頂いていたポスドクのご家族が、この3月で日本へ帰られることに。。。引っ越し準備で、忙しい中ですが、拙宅にて、心ばかりの「送別会」。今回は、ほんとに小さな集まりでしかも日本人だけ・・・こうなると、↑肉料理はこの「煮豚」だけ。。。NC Pork Counci [続きを読む]
  • 春が来た!!
  • ノースカロライナ、ダーラムでも桜が満開になりました。星条旗と満開の桜!!とか・・・・ここはマスターガーデナー・オフィス近くの小学校。実はダーラム市内は結構桜の木が植えられています。サラ・デューク・ガーデンでは1月頃から咲き始めていましたが、2月の気温が高めに推移したせいでしょう。。。例年よりも早く一斉に開花したようです。今年は1月初めに寒波が来てからは例年、年間で一番低温が続く2月が、意外に大人し [続きを読む]
  • ヒルトンヘッド・アイランド。最後の夜は。。。
  • さて、長らくお付き合いいただきました、ヒルトンヘッド・アイランドのリゾートともそろそろお別れです。最後はマリオットさんから紹介されたイタリアン・レストランで夕食。プリフィックス・メニュー=コースということでしたが、コース・メニューはコース・メニューでも、これはワイン・テイスティング・コース!↑、3つのワインに合う料理・・・・「シシリアン・クラブ・サラダ」、「ワイルドマッシュルームのニョッキ」、「ヴ [続きを読む]
  • Old Town Bluffton.
  • さて、今日はお天気がさえません。朝のお散歩にはちょうどいいので、シェアハウスの周辺を散策。。。この辺り、Sea Pine Resortは戸建て住宅を含めて、全体がゲーティッド・コミュニティで入り口で$6払います。どこに行こうが、この中は$6!おかげで、静かなリゾート地。。。でも、ほかにも色々なコードがありそうです。↑、戸建て住宅はどれも、皆こんな色。グレー?に塗られていました。お散歩終えて、近くのモールでお食事 [続きを読む]
  • Old Oyster Factory.
  • 水辺の景色・・・ノースカロライナでもアウターバンクス、インナーバンクスという、大西洋を望む地域がありますが、今の季節はやっぱり冬!ここは違うなァ〜。。。変わった灯台。低いし、八角柱?この灯台はそもそも海ではなく、川を向いています。穏やかな陽だまりに、なぜかロッキング・チェアがたくさん・・・・・ヒルトンヘッド・アイランドのお隣はジョージア州サバンナ。ここからフェリーで行けます。夕食は、海ではなく川に [続きを読む]
  • ヒルトン・ヘッド・アイランド!!
  • 今回宿泊したのは、マリオットの「タイムシェア」・・・このヒルトンヘッドには、たくさんあるようです。で、朝からプライベート・ビーチを散策。。。おお!海。まさか2月に海を見に来ることになるなんて・・・日本ではそんな気にはならなかったでしょう!何しろ2月ですから・・・おお!隣の州なのに「南国」だァー!ギリシア料理で軽くお食事。「ひよこ豆のグリーク・サラダ」と・・・グリークのサンプラー・プレート。ドルマデ [続きを読む]
  • 「Hudson`s」, ヒルトン・ヘッド・アイランド。
  • サウスカロライナ、ローカウンティの人気リゾート、ヒルトン・ヘッド・アイランドに入ったのは、そろそろ夕暮れの時間。。。有料道路(橋)の手前で、夕食。。。色々な雑誌に出ていたここへ・・・ロケーションは素晴らしい!川沿いで、日没がしっかり観察できます。今日は、地元の商工会の皆さんが大騒ぎしていました。「田舎の商工会、和気あいあい・・」といったところか(笑)。。外は大騒ぎでも、屋内は静か(爆)。平日だもん [続きを読む]
  • サウスカロライナへ・・・・・・。
  • 仕事のストレスが溜まってきたようなので突然ですが、隣の州へ、バケーション!うわー!今の季節にこの陽射し!隣の州といっても、ここは南国!「銀木犀」が花盛り・・・・・って??これって早春のお花でしたっけ?日本だと9−10月だったような‥‥ノースカロライナのダーラムから、サウスカロライナまでは車で2から3時間。今回の目的地はサウスカロライナ南端といってもいい所なので車で5時間。考えてみれば、車で行けると [続きを読む]
  • 拡大「LED促成栽培」!
  • つい先日稼働したヒートマットと植物用LEDランプによる夏野菜促成栽培ベッド。。。一番消費量が多い「シソ」のこの季節用発芽装置でした。しかし・・・春のプランツセールや、マスターガーデナー・デモンストレーション・ガーデン用、また自宅用など、春からの苗は大量に必要です。↑で、自宅サンルームは簡易温室状態(爆)。全面南向き窓、24時間セントラルヒーティングですから〜。。。さらに今回、電照栽培用ロングLED.付き [続きを読む]