Laceyblue さん プロフィール

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Laceyblueさん: Rosemaryとハーブの日記帳
ハンドル名Laceyblue さん
ブログタイトルRosemaryとハーブの日記帳
ブログURLhttp://laceyblue.blog86.fc2.com/
サイト紹介文英国王立園芸協会・ロンドン本部所属のハーバリストです。海外のハーブ生活を日記にしています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供313回 / 365日(平均6.0回/週) - 参加 2007/07/18 11:21

Laceyblue さんのブログ記事

  • コミュニティ・ヤードセール!
  • http://www.jtmoore.orgから拝借唐突に、HOA=ホーム・オーナーズ・アソシエーションから、ご案内が送られてきて、ここのコミュニティー全体でヤード・セールをすることになった。HOA主導のヤードセール・・・・・?HOAは・・・ホームページ上に広告を出すだけらしい。つまり「〇月〇日、どこどこのコミュニティでヤードセール」というだけ。。。やりたい人だけ勝手にやって…ということらしい。参加する人の個別の宣伝はしないので [続きを読む]
  • 暑くなったので・・久々に工作室。
  • 陽光が戻ったノースカロライナ。先日の豪雨は、ウチの庭ではトータル、4.8インチ。およそ5週間分の雨が一気に降ったことになりました。さらに、きょう晴れた途端に・・・↑気温も戻ったか。。。。さて、こうなると、我が家の外形上の特徴となっている、2階建てのバックポーチですが・・・1階には、標準で装備されたシーリング・ファンがあるのですが、2階には、シーリング・ファンがありません。これから、快適なOutdoorリビ [続きを読む]
  • おうちグルメ「パクチー山盛り、ラープ」
  • 毎日見ていると、その変化に気付きにくいのですが・・・バックヤード側の木々が緑になったなァ〜と・・・思っていたら、いつの間にか周りの家々が若葉に隠れて見えなくなった。本当に5月を前にして、緑の成長ぶりには今更のように驚かされます。abc11より拝借昨日今日と、大雨に見舞われたノースカロライナですが、雨の前に、庭のパクチーを収穫していて正解でした。本日は、アジアン・エスニックで・・・ほとんど、シアントロ( [続きを読む]
  • 月末迫って、集中降雨。。。
  • 4月ももう残り1週間を切って、今月の降水量も例年の半分で終わろうとしていたところに、突然の雨・・・それも雷雨ではなく、終日降っている「長い雨」。。。この降り方なら、と期待していたら…2.5週間分降ってくれました。これなら明日までには1か月分は行けそう!旱魃警報が出た2月以来、畑も芝生もカラカラだったので、一息つけた感じです。陽が照らないので、気温は急降下して冬に逆戻り・・・こういう上下動の大きさが [続きを読む]
  • Beasley's chicken + Honey
  • ノースカロライナの州都ローリーの超人気店に行きました。「Beasley's chicken + Honey」カテゴリーは、ニューウエーブのアメリカ南部料理店!ブランチでしたが・・・・なんだ、この混み具合は!実はここを訪れたのは今回で2回目。初めて来たときには待ち時間1時間で諦めました!今回は25分ということで・・・待ち!アメリカでは良くあることで、待ち時間は長めに言われます。実際の待ち時間は15分。ちょっと早めに呼んで点数 [続きを読む]
  • そろそろ、春蒔きもお終い・・・
  • さて、このところ集中して掲載してきた「US限定、山猫読者プレゼント」もも早5月を迎え、今年春蒔きの季節ももうじき終わり。(中西部の方は、まだこれからですね。。)↑、もうアヤメが全開で咲くシーズンです。よって、これが夏野菜のタネにとっては、今年最後のプレゼント。あとは来年までじっと保管することになりますが、種は今年蒔いた方が、発芽率が断然違います!(除く、季節感なしタネor8月スタート予定のクールシーズ [続きを読む]
  • 「Geer Street Garden」
  • ダーラムのダウンタウン。ファーマーズマーケットが開催されるセントラルパークからちょっと北に行った所の交差点にあるgastropub。ガストロパブというのは、高級なビールや食べ物を供するバーとレストランを兼ねた飲食店という意味で、1991年にイギリスで出来た言葉です。外見は・・・あまりレストランぽくありません。実はこの交差点周辺は、ダーラムでも有名なお店が集中していますが、みんな外見はこんな感じ。。。知る人 [続きを読む]
  • Atlantic Avenue Orchid & Garden
  • 北ローリーの大型ガーデンセンター。ここを訪れるのは、久しぶりです。相変わらずの大型店です。。。これだけの規模で、お店のスタイルも確立していると、逆に品揃えが見えてほんとにここでしか売っていない物が必要なときしか利用しなくなるものです。・・・それも、しばらくご無沙汰していた理由です。プランツの種類はほんとに良く揃えられ、一般的には不足ないのですが・・・外の露地展示場は変わりなかったのですが、今回のビ [続きを読む]
  • 虫が出た日・・・・
  • ノースカロライナ、ダーラム周辺では4月16日が「遅霜」の警戒が明ける日です。アメリカ南部という割には、結構遅い。。勿論、もう3月中からこういう気温↑は珍しくなくなっているのだが、突然氷点下近くまで下がる日もあり、その恐れが無くなる目安がこの日という訳に過ぎない。まあ、自然を相手にしている以上、何事も絶対・・・という事は有り得ないのだが、ここまで来るとやっと安心できる事も事実ではある。しかし、気温が [続きを読む]
  • おうちグルメ「とんかつ茶漬け」
  • 晴天の日が続いているノースカロライナ。こういう時には、夕方に雷雨でも欲しいものですが、こういう時に限って雨が降らない。日中の気温は、順調に上がって、いまや5月の標準的なレベルに達しています。こうなってくると、畑仕事は結構堪えます。夏本番前に、コトキレナイように、今から体力を蓄えなけえば・・・・そんな時に耳にした、新宿すずやの名物「とんかつ茶漬け」。httplohas.pixnet.netより拝借新宿すずやの名物「とん [続きを読む]
  • オレンジ粘土はどうなった?
  • さて、ノースカロライナ・ダーラムはオレンジ粘土の台地です。この厄介な粘土対策として、今年は、冬野菜と夏野菜の隙間時間を利用して「オーツ麦」を蒔きました。果たして、どうなっているのか?特に作物が無くなった時期なので、青々とした「イネ」のような葉がやたら目立ちます。。。このオーツ、日本語では「エンバク=燕麦」、カラス麦。澱粉もグルテンも少ないので今や作物としては、健康素材としてしか生産されなくなってい [続きを読む]
  • 久々に講習会。。。
  • 久々にマスターガーデナーの講習会に行きました。今日のテーマは・・・・「コンテナ・ガーデニング」。講師はコンテナ・ガーデニングが得意なマスターガーデナー=良く知っている人(笑)。まずは、コンテナ・ガーデニングがいかにお手軽に取り組めるか。。。費用計算!そりゃあ、畑や花壇よりずっと安いでしょう!アメリカらしく、給水もアートマチックに蛇口タイマーとは!!手間も省く。。。季節に応じた素材とデザインの話から [続きを読む]
  • おうちグルメ「鯛茶漬け」。
  • 2月から今年は旱魃気味のお天気が続いているノースカロライナ。こういう「晴天」が続くと、また心配になるのですが、4月に入ってから1週間のうちに、1回は雷雨というまあまあのペースが続いています。あかげで、4月中旬でアヤメが咲きました。昨年の花後、肥料をやったのが効いたのか、今年は一斉開花。また、「御礼肥」をやらなければネ。もっとも、気温の方は順調に急上昇を続けて、いまや毎日このくらいまで上がるようにな [続きを読む]
  • ハワイアンPOKE,「ZENFISH」
  • ダウンタウンの9th.Streetというダーラムでも有名な通りにできた新築高層マンションの1階・・・というか、半地下のような場所に開店したばかりのイートイン店。店内は、いかにもマンションの1階部分の店舗ですよ・・といった風情です。「ハワイアンPOKE」丼ぶりのお店、なので、まず丼ぶりがでてきて、それから、壁の手順にしたがって、丼ぶりを「組み立てていく」スタイル。この辺りは「Subway」によく似ています。何のお魚に [続きを読む]
  • 戻ってきたファーマーズマーケット!
  • 4月からは「夏」モードになるノースカロライナ。看板を一新して、ファーマーズマーケットも夏時間です。冬の間は営業時間が週末2時間でしたが、4月からは土曜日4時間に加えて、週中の水曜日に午後3時から6時までの「仕事帰り」マーケットが開きます。こちらの方は、ベンダーも少ないし、まだ本格稼働とはいいがたい状況ですが、今月後半にもなれば、調子が出るのでは。。と期待しています。4月になれば、ダーラムはイチゴの [続きを読む]
  • Garden Table Community Cookout with Durham Tech
  • マスターガーデナーのボランティアでお手伝いすることが多いコミュニティ・ガーデンですが、今日はちょっと違う?近くのダーラムテックの学生が大挙応援に入り、朝8時から12時まで、ガーデンの大物の整備がありました。レイズベッド間の通路部分の雑草取りやマルチかけ。新しい共有部分のレイズベッドの作成=荒地から土起こしになるので、これが一番厄介。。。ガーデンをぐるりと取り囲む、ディア・ネットの支柱とゲートの補修 [続きを読む]
  • 南部料理の漬物「Chow Chow」
  • 春の気象はほんと気まぐれなノースカロライナ。今日も朝から、ドッカンと雷雨になりました。この時期は、種蒔き・苗作りは一段落したものの、端境期に土起こしやLime散布、害虫防除やら、畑仕事は結構やることが多いのですが・・・仕方ありません。ノースカロライナのローカル食品としてよく知られているという「chow chow」。(・・・管理人は知りませんでしたが。。。)ラベルにホームスタイルの南部レリッシュとあるように、甘 [続きを読む]
  • 空きスペースは?
  • 露地の畑の方は、未だ土壌改良中。まだまだ、オーツたちに頑張ってもらわなければなりません。雷雨の後は、まるで「水田」?4月1日のPlant Saleに出荷したあと、温室内にスペースが出来たので、新たに種蒔きしました。・・ですので、ここは、成長が早くすぐ実用になるものか・・・・。または、逆に成長にやたら時間がかかり、故に早くから芽だししておかなければならないものか・・・の、二正面作戦になる。早く実用になるのは、 [続きを読む]
  • このタイミングで、何かが来ると・・・
  • このタイミングで、何かが来ると・・・思ったあなた!素晴らしい勘!!です。アメリカ中西部は未だ冬が明けませんが、アッパーサウスのノースカロライナ、ダーラム周辺は、日によっては、もう十分夏の陽気!↑今朝は大きく下がって、霜警報が出ましたが‥‥↑午後にはこうなる!春まきの野菜も、発芽温度を大きく超えて、早くもタネマキの終盤に入っているのではないでしょうか?そんな時期ですので、ここは今年の「夏野菜(一部は [続きを読む]
  • おうちグルメ「肉うどん」
  • マスターガーデナー・オフィス前のデモガーデンも梨の花盛りのこの頃。ここのオーナメント・ペアーは鮮やかな赤い花・・なので、かなり派手に目立ちます。(ふつうは白花が多い)実の方は・・・日本では俗に「サルナシ」と呼ばれる、小さな実ができるだけで、食用にはなりません。あくまで観賞用の植物です。もっとも、4月初めというのは、ここノースカロライナ・ダーラム周辺ではまだまだ不安定な「春」の気候で、「遅霜」の恐れ [続きを読む]
  • オレゴンから来た荷物。。。
  • ノースカロライナに来てから、ローズマリーとラベンダー栽培の方が、すっかり「お留守」になっているため、しばらくご無沙汰していたオレゴンの苗屋さん。久しぶりに取り寄せました。物は何か??・・・・というと、「沢ワサビ」!オレゴンは、アメリカでの沢ワサビ生産の中心地です。作り方も日本の静岡などと同じ、林間の小川を利用しての「山葵田」。説明書の写真は立派ですが、栽培セットの3本は、まだ相当若いワサビ。。取り [続きを読む]
  • 昔の味で出ています。
  • 4月になって、春雷の多くなったノースカロライナ。そろそろ露地(畑)でも、夏野菜の苗作りに取り掛かる時期になりました。露地となると、一番に頭に浮かぶのは「カボチャ」。。。アメリカでも、最近は日本と見た目はおんなじカボチャを見ることができます。でも・・・・日本のカボチャのようなほくほくした食感のカボチャはほとんどありません。勿論、カボチャは夏野菜ですが、日本では、収穫後冬まで置いて、余分な水分が抜けた [続きを読む]
  • 寒冷紗と「鯛茶漬け」。
  • 日の出直後の畑。。。4月になって、日の出時間はついに6時台(夏時間で)に入りました。しかし・・・気温はまだ低い・・・低過ぎだろ!Aは大温室、Bは小温室、Cは外気温。Displayというのは、屋内の気温。最近はワイヤレス・センサーで家の中から、温度・湿度がモニターできます。便利になったもんだ!・・で、晴れれば、お昼には気温急上昇のノースカロライナ。朝に温室内の潅水をするので、温度とともに、湿度も上がる。温室内 [続きを読む]
  • 「春のプランツセール」2日目。
  • さて、プランツセールは実は2日目の4月1日が本番です。昨日とは打って変わって、快晴の朝・・・・8時の開場と同時に、なだれ込んで来るお客さんたち!!!皆さん、目が血走っているのは、まだ朝早いからか、はたまた殺気立っているからか?デュークガーデン備え付けのカートは台数が少ないので、ほとんどの人は大きな段ボール箱を抱て、箱一杯に買い込んでいきます。ついにレシピまで登場した、和野菜コーナー(爆)。。。・・ [続きを読む]
  • 春のプランツセール2017
  • Duke Gardens Spring Plant Sale.初日は、ベンダーのセットアップとその後のガーデン・メンバー向け内覧会・・・のようなセール日です。なので、セットアップは午後から・・・でも、今年はこんな日にサンダーストーム!!販売用苗の搬入日だというのに激しい雨!ここまで半月ほど、まとまって降ったこともないというのに!雷雨の間隙を突いて、温室からガレージへ苗を搬入。車に積んで、いざ出発!今年は頑張って200ポットも用 [続きを読む]