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- 2009/11/02 11:19辛抱できず、ココナッツミルクカレーを作ったぞ〜
- 先日、 「ココナッツ」 の話題をブログに取り上げたのですがその後、あのココナッツミルク入りの 「タイカレー」 のことがどうしても頭から離れず無性に食べたくなりちゃっかり、作ってしまいました。。。 「タイカレー」 といっても「なんちゃってタイ風カレー」に仕上げたものでふくろ茸の代わりにマッシュルームを入れ、赤ピーマンや竹の子、ヤングコーンなどの野菜といつもは海老を入れるけれど今回は骨付きチキンを入れ [続きを読む]
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- 2009/10/17 20:13久しぶりにバラ型のケーキです！
- 久しぶりに 「ローズ型 」 でケーキを焼きました〜「さすがによく出来てる形だなぁ〜」 と感心です 今回はいつものパウンドケーキの生地にコーンスターチやアーモンドプードル、そしてチョコレートを加えてしっとりふんわり焼きました次の日のほうがしっとりするこの手のパウンドケーキもこの配合で焼くとその日でもと〜っても美味しくて「ママ、このレシピちゃんとメモしてある？」「またこれ焼ける？」といつもテキトー [続きを読む]
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- 2009/10/11 23:29南の島のココナッツの思い出☆ココナッツマフィンを焼きました
- ココナッツマフィン を焼きました〜 そして今日はココナッツの思い出を語るのだ！ココナッツって不思議だと思いませんか〜？南の島にあるものだけどお菓子の素材としてパッケージに入った「ココナッツファイン」「ココナッツロング」はなぜか熱帯チックなイメージがなくなってしまい立派なスイーツの一部分になっていますよね。。。これが缶詰になって白い液体の「ココナッツミルク」となるとこれぞ熱帯アジア！を髣髴させる [続きを読む]
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- 2009/10/05 17:23この讃岐うどん、めっちゃ美味しい〜☆
- 美味しい讃岐うどんに出会いました〜この讃岐うどん私のブログに遊びに来てくださったあさひ♪さんのところで購入〜 こんな感じで送られてきました！美味しい食べ方が書かれた、手書きのレシピが添えられてなんだかアットホームであたたかいお店！レシピ通りたくさんの薬味を用意してセットに入っていた【うどん醤油】でいただきましたシコシコつるつる〜たまらないうどんの美味しさがのどを通りぬけ「めっちゃ美味しいわ〜」 [続きを読む]
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- 2009/10/03 15:10紅茶のケーキ〜大きなお花の型で焼きました♪
- 大きなマルグリット型で焼いた紅茶のケーキ お花の形が可愛いので、大きくても上品な焼きあがりました〜 お庭に咲いていた同じ形の黄色いミニデージー。。。夏を越した今でも元気に咲いてくれていますお菓子に使う紅茶はやはりアールグレー。。。この香りは何とも言えない特別の存在感がありますよねホントいい仕事してくれますそしてこの男。。。 [続きを読む]
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- 2009/09/28 17:41ブルーベリーをのせたら。。。可愛いフォルムが完成！
- かわいらしいミニドーナッツのような型を入荷しましたひとくちサイズでパクッと口に入れてしまえる大きさです早速焼いて取り出すと「あら〜可愛い！でもなんだかこの凹み、なんか飾ってくれ〜って言ってる感じ。。。？」まるで創作能力を誰かに試されている気分！そこでおもむろに冷凍庫にあった冷凍ブルーベリーを乗せたら、、、「ピッタリ！」と可愛いフォルムが完成。。。偶然のコラボでしたがこんなに素敵に出来上がりました！ [続きを読む]
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- 2009/09/26 15:14ホットケーキミックスでカップケーキレシピ☆くまちゃん型でも焼きましたよ！
- 前回のレシピ、ホットケーキミックスの生地で今回はくまちゃんを焼きました大好きな『くまちゃんの型』！やっぱりくまちゃん型って可愛すぎです〜しか〜し、可愛すぎて食べれないのが悩み。。。 それでも作った以上、食べないわけにはいかずまず痛みが少なそうな？後ろ足二つを切断後、次に前足を、、、手足のなくなった胴体は、、、ぎぁあああああ〜！！！！！これ以上私の口から言えません ごめんねって子供たちと誤りな [続きを読む]
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- 2009/09/23 16:00復活！ケーキ作り☆
- みなさまお久しぶりです！しばらくブログをお休みしておりましたが、復活です〜まぁお休みの理由は。。。？家族でしばらく南の島でバカンス？（確かにバリ島に行ったけど６日間だった）？スイーツが苦手に！？（いやいや食べすぎでこの半年で体重２キロ増）？パソコンが壊れた？（これも壊れたのは数日でして。。。）どれも理由になりませんね。。。サボってたってことにしましょうか、、、でも理由はともあれまた元気に復活したの [続きを読む]
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- 2009/09/16 15:28グツグツ煮込み！？
- 『型離れ』がとっても良い！とご利用の皆様からお褒めの言葉を沢山頂戴しているパヴォーニですが、夏にクールデザートやムースなどで活躍した型をリフレッシュさせましょう！まずお鍋に水をはりそのまま沸騰させます。グツグツと沸騰してきたらシリコンを投入！この時、シリコンが直接お鍋に触れたり、直火に十分ご注意下さい。（以前にもお話ししましたが、私はハサミで切って使ってます）２〜３分軽〜くかき混ぜます。果物などを [続きを読む]
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- 2009/02/22 23:33フルーツパウンドケーキ☆ちいさなパウンド型でプレゼント☆
- 焼きました！フルーツパウンドケーキ！ラム酒漬けフルーツを寝かし続けて約半年！冷蔵庫でおとなしく眠らせておいたフルーツ達、そろそろ出番となり起こしてあげることに。。。半年も漬け込んだのでいい仕事してくれそうです！ラム酒がたぷりしみ込んでます。。。焼きあがり、ふわっとラム酒のいい香りがしました〜お友達にもプレゼント！小さなパウンド型はお手頃サイズでプレゼントにはぴったり！可愛くラッピングしました！我が [続きを読む]
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- 2009/02/14 21:30ラムトリュフ☆happy☆バレンタイン☆
- 今年のバレンタインはラム・トリュフ〜大人っぽい甘さと、ラム酒の香りを楽しみました〜まるで買ってきたみたいに（？！）とても美味しかったですスイーツブログランキングに参加中！スイーツブログのマークをポチッとワンクリックしていただくとブログのランキングがアップ〜励みになります！応援よろしくお願いします！コメントもぜひ残していってくださいねおまちしています！！！ [続きを読む]
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- 2009/02/08 10:22簡単☆チョコレートフィナンシェ☆レシピ
- 久しぶりのフィナンシェバレンタインデーがもうすぐなので「チョコレートフィナンシェ」を焼きましたちょっと前スーパーからバターが消えてしまってなかなかバターをたっぷり使ったお菓子は控えめに。。。と自分をセーブ！最近はセールはしていないもののなんとか並ぶようになり我慢も限界！そろそろ大好きなフィナンシェ焼かせてもらうぜ〜っと我が家の大好評の定番レシピで作りました次の日のしっとりした生地はサイコーに美味し [続きを読む]
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- 2009/02/04 08:48節分で恵方巻き
- 最近ブログの書き方を覚えて得意になっているうさおです都内でお取引先と打ち合わせの帰りに新宿京王百貨店に寄りました。昨日は節分。食品フロアで恵方巻きをゲットオフィスに戻って差し入れしました。今年は『東北東』との事で、願い事をこめてガブッといきたいところでしたが、長くて太かったのでカットして手が空いた順に食べました。切っちゃまずかった？かなと思いつつ、記事を読んで少しほっとして美味しく頂きました。スイ [続きを読む]
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- 2009/02/03 10:47火山灰？
- 皆様こんにちは。 うさおです。 普段はルナロッサで品質管理や商品の発送、輸入通関業務などをおこなっております。 この度、弊社のぴょんこ先輩の合間をぬってブログを書かせて頂くことになりました。 日頃の業務内容の中で気がついた事など気楽〜にご報告しま〜す。 １月から発売を開始したPAVOFLEXを横浜のショップ様へ納品へ行こうと車を見ると 『なんでこんなに汚れてる？』 普段あまり車を洗ったりしないワタ. [続きを読む]
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- 2009/02/01 16:50抹茶と小豆の２層のパンナコッタ♪
- 久しぶりにジャパニーズスイーツ系を。。。抹茶と小豆のパンナコッタです〜２層と添えた小豆のコントラストがキレイですよねいろいろな型で作ってみました！ババロア型や楕円形のオーバル型、珍しい八角形の型など。。。上層部は抹茶のパンナコッタですが色を鮮やかにする為に牛乳や生クリームは控えめにしています下層部は小豆入りののパンナコッタ口どけを軽くする為に軽く生クリームを泡立てました２つの違う味を作って時間差... [続きを読む]
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- 2009/01/24 16:37クマといっしょにチョコレートケーキ！
- またまた登場〜 クマちゃんといっしょにケーキ作り〜今回はチョコレートケーキです「チョコレートケーキだって！」 「ママがコストコでチョコたくさん買ったみたいだよ〜」 「この袋だぁ！コストコの物ってやっぱりデカいなぁ〜」 「チョコを溶かしてるよ〜」 「うん、この中に落っこちないように気をつけよう〜」 「今回はこの型で焼くんだっ... [続きを読む]
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- 2009/01/12 15:10チョコレートスフレケーキwithイチゴ〜♪
- チョコレート・スフレケーキにチャレンジしました〜今年初の焼き菓子は大好きなチョコレート系で！いろいろ本をひっくり返してみてもなんだかピンとこなくて、、、。たどり着いたのがコレ！今まで作った事がなくてすごく美味しそうなレシピを埋もれた本の中から発見〜スフレなので卵白をしっかり泡立てることでフワフワ感のある焼きあがりに！周りがホワホワしているのがわかりますかぁ〜？いえ〜っ！大成功なのだ 今回使用した... [続きを読む]
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- 2009/01/04 22:55大阪の実家の近くにて。。。
- 新年明けましておめでとうございます！年末年始は大阪の実家で過ごしました。。。実家から車で３０分、ロープウェーで山頂にたどり着くとそこは白銀の世界が広がっていました☆降ったばかりのさらさらの雪。。。木の枝に積もった雪は本当に綺麗です！子供たちは元気にそり遊びを楽しんでました実は寒さが大っ嫌いの私！この美しさのために６枚も着込んで挑みパパに新年早々呆れられました、、、。でもやっぱり来て（着て？）よか... [続きを読む]
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- 2008/12/21 22:41クマとゾウのケーキを焼こうって思ったのに。。。
- さぁ、かわいい動物のシリコン型を使って、クマちゃんとゾウさんのケーキを焼きましょう！本日はアシスタントのクマとワンコも登場です〜 「クマです♪こんにちわ〜！」 「ワンコです！よろしくねっ！」「おっ！生地を入れてるよ！」 「こぼさないように気をつけてね〜」 「今から焼くんだって！」「うまく焼けるかな。。。」「うわぁ〜〜〜焼けたみたいだよ！！！！」「ホントだ！... [続きを読む]
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- 2008/12/07 15:40チョコレートがけのマドレーヌ
- 今度はスイートチョコレートでマドレーヌをコーティングしてみました〜今回焼いた型は小さなマドレーヌ（シェル）型です！前回のレモンアイシングのマドレーヌがとっても美味しかったのでチョコ好きの下の娘のリクエストでチョコレートバージョンにトライ！製菓用のコーティングチョコレートを使わなかったので表面に少しデコボコが出来てしまいましたが外側のスイートチョコレートの味のあとにふんわり〜としたマドレーヌ生地が... [続きを読む]
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- 2008/11/29 21:09レモンアイシングのマドレーヌ☆
- 久しぶりにマドレーヌです！マドレーヌといえばシェル（貝殻）の型ですがいつものシェル（貝殻）型ではなくひとくちサイズのケーキ型で焼いてみました！さらにレモン風味の甘酸っぱいアイシングでトッピングを飾ってあげると焼きっぱなしケーキでもちょっと雰囲気が変わりますよね〜ほわっとしたマドレーヌの生地と酸味がほど良いレモンのアイシングの組み合わせは相性バツグン！でした〜トロ〜リとたれてるレモンのアイシング。... [続きを読む]
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- 2008/11/24 17:32幻のアーモンドクランブルチョコクッキー
- チョコチップ＆アーモンド入りクッキーのうえにクランブルをのせて焼いた香ばしいサクサクホロ〜りクッキーケーキ出来上がり〜！そして最初で最後のスイーツなり〜？？？クランブルクッキーのレシピを参考になんとなくこんな感じとイメージして出来上がったのがコレ。。。アーモンドクランブルが冷凍庫で眠っていたからクランブルをハチミツでからめてチョコチップとアーモンドが入ったクッキーの生地の上にのせて焼きました二層... [続きを読む]
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