yun さん プロフィール

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yunさん: マクロビオティック 簡単 料理 レシピ ゆん's
ハンドル名yun さん
ブログタイトルマクロビオティック 簡単 料理 レシピ ゆん's
サイト紹介文マクロビフードコンシェルジェ栄養士によるマクロビの基本解説と簡単楽チンなゆるゆるマクロビ料理レシピ
自由文マクロビオティック歴9年め☆マクロビフードコンシェルジェで栄養士のゆんによるマクロビオティックの基本解説と簡単楽チンだから続いちゃうゆるゆるマクロビ料理レシピ!栄養士だからこそ栄養解説もバッチリ!キレイ・健康がキーワード☆マクロビオティック 健美菜食 オリジナル レシピで今日から簡単 マクロビ 生活始めてみませんか。
参加カテゴリー
更新頻度(2年)情報提供366回 / 366日(平均7.0回/週) - 参加 2007/08/07 15:43

yun さんのブログ記事

  • ニラとごぼうのヘルシーきんぴら
  • マクロビオティック レシピでは、ニラとごぼうのヘルシーきんぴらを作りました。醤油とすり胡麻で定番のきんぴら風味。甘味料は無しですが、野菜の甘味と旨味でしっかりカバー。きんぴらの定番コリコリ旨味たっぷりのごぼうにシャキシャキ甘い人参、ぷりぷり食感のこんにゃく... [続きを読む]
  • 大根と長ネギの塩昆布生姜風味
  • マクロビオティック レシピでは、大根と長ネギの塩昆布生姜風味を作りました。やわらかいながらも歯ごたえの残る大根にとろとろ長ネギ。じっくり加熱した大根と長ネギの甘いこと♪これに塩昆布の旨味と生姜のピリッと爽やかな刺激♪シンプルながら、それぞれの旨味が大活躍の... [続きを読む]
  • かぶの梅蒸し三つ葉風味
  • マクロビオティック レシピでは、かぶの梅蒸し三つ葉風味を作りました。とろんとろんに蒸し煮にした蕪を梅干しと三つ葉で和えただけの超簡単レシピです。甘〜い蕪に梅干しの酸味。そしてシャキシャキとした歯ごたえが美味しい三つ葉の爽やかな香りが見事にマッチ♪たったこれ... [続きを読む]
  • 蓮根と焼きがんもどきの甘酢風味
  • マクロビオティック レシピでは、蓮根と焼きがんもどきの甘酢風味を作りました。シャキシャキっと蓮根&プリプリっとしめじの歯ごたえに、焼いたがんもどきの表面カリッと中はふわっと感♪これに甘酸っぱ〜い甘酢あんがからんで、これまたビールのアテにぴったり♪いえいえ。... [続きを読む]
  • 厚揚げとネギのコチュ風味
  • マクロビオティック レシピでは、厚揚げとネギのコチュ風味を作りました。ふんわり厚揚げととろとろ長ネギ♪♪たっぷり長ネギのおかげで、旨味も甘味もしっかり♪コチュジャンの辛味と白胡麻の香ばしさが絡んだ長ネギ。さらにこのネギと食べる厚揚げがめちゃ美味し〜い♪ちょ... [続きを読む]
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