Tammy* さん プロフィール

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Tammy*さん: こころいろ 365日。
ハンドル名Tammy* さん
ブログタイトルこころいろ 365日。
ブログURLhttp://cocoroiro.blog.jp
サイト紹介文毎日をゆっくりと・・ていねいに暮らしていこう・・・。 朝ごはん+暮らしの備忘録 + 人工股関節日記
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供405回 / 365日(平均7.8回/週) - 参加 2007/08/09 12:41

Tammy* さんのブログ記事

  • ミモザ色スープ
  • 海は荒れて白波??立つ朝気分は一足早く春イエロースープで目覚ましを???? インスタグラムでコメントいただいてミモザ色スープって(*^^*)??そーだ!!春の色。ミモザスープでいきましょ・・単純(笑)私が#クッキングラムアンバサダー させていただいている クッキングラマー・プロジェクト @cookingram.jp で ただいま クッキングラム登録 キャンペーンをしています 3月13日(月)正午〜3月31日(金)正午までの間に「クッ [続きを読む]
  • 鮭弁の朝ごはん
  • お弁当風に鮭弁の朝ごはん??昨日は夫がお休みだったので今日が月曜気分?? 今日はいかなごのくぎ煮持って実家へ行ってきます(?????)b ↑の器はこれです・・ + + + + + + + + + + + + + + + + + +いつもツンツンいただいてます thanks? ぜひお散歩に・・ポチッと thanks?    + + + + + + + + + + + + + + + + + +トラコミュ おうちごはんトラコミュ 手作りおうちごはんトラコミュ&n [続きを読む]
  • 作って、撮って、味わう!魅せごはん
  • #オイシックスアンバサダー今月二回目のお届けBOXは人気インスタグラマー@pepe39 さん監修@oisix さんとのコラボ企画「作って、撮って、味わう!魅せごはん」パーティーKit Oisix です?前菜からメインメニューまで全部で5種類があります#KitOisix は主菜副菜などを約20分で作れるレシピ付きのクッキングセットで 今回はそのレシピ??にpepeさんのスタイリングのポイントや撮影ポイント??をも載せてくださっていてとても参考に [続きを読む]
  • 忘れてはいけない日
  • 大丸神戸店ただいまベーカリーマルシェ 開催中??あちこちの美味しいパンやとびばこパンもあって悩みに悩んだけれど泉北堂 の「極」食パンお持ち帰りしてきました 小松菜ときのこのポタージュに八朔サラダゆるり〜な土曜日の朝??です。一年に何度か忘れてはいけない日がやってきます今日もその一日。きっと終戦や原爆の日とか、、私たちが生まれる前の大切な日も忘れてはいけないのですでもどうしても記憶新しいものだけが鮮明 [続きを読む]
  • おいしいの脇役・・塩麹 酒粕 山椒 生姜 胡麻 味噌...
  • 今朝のプレートは 作りおき常備菜に塩麹 酒粕 山椒 生姜 胡麻 味噌... などが一緒してる。ぴったりと組み合わせることが出来たらたまらない〜???? 地鶏を塩麹で一日寝かせて 網で焼いて #香山椒 を振る 菜の花は 春のおつけもの。 おいしいなぁ(*^^*) + + + + + + + + + + + + + + + + + +いつもツンツンいただいてます thanks? ぜひお散歩に・・ポチッと thanks?    + + + + + + + + + + + + + [続きを読む]
  • クリスケットで朝ごはん
  • 白ごはんといかなごのくぎ煮の甘辛いごはんを何膳食べたでしょう(笑)ちょい休憩?? 今朝はクリスケットデンソーレさんの甘くないデニッシュ何かを挟んでもいいし何かをのせてもいい何かってなんやって?!??#クリスケットで朝ごはん← ここに美味しいが集まってます♪ わたしはシンプルにクリスケットをフルーツ??????と同じ大きさに切って温めてメイプルシロップを#たらりんぴっく 今日は家ごとのんびりが仕事??さぁ [続きを読む]
  • お味噌の仕込み 2017
  • 今年も娘家族含め 三家族分のお味噌の仕込みです。頑張れるのは娘より婿殿たちが「ママの作ったお味噌は美味しい」って・・??やん・・・単純に頑張れるでしょ(笑)いかなごの釘煮を作り終えたお鍋に大豆を入れて一晩お眠り〜(*^^*)朝からコトコトコトコトと・・やわらか〜く柔らか〜くなぁれ。大豆を煮る匂いが家中に立ち込めていい感じ?ふっくら炊き上げた大豆の綺麗なこと綺麗なこと・・?ゲットしてきた麹もしっかり手で揉 [続きを読む]
  • いかなごの釘煮とstaub La Cocotte de GOHAN
  • 釘煮を炊いた翌日はもちろんおかずなくとも・・あったけれどね(笑)白いごはんと いかなごのくぎ煮 朝から??ペロリと 一杯軽くいけるよ 危険な季節?? でも 今しか出来ない「季節を食べること」??美味しく 楽しみましょう??炊き立てごはんはstaub La Cocotte de GOHAN Mデビュー!ここだけの話・・小さな声でポイントを貯めて貯めて貯めて全てポイントでゲットしました!!えらいっ(*^^*)b + + + + + + + + + + [続きを読む]
  • いかなご解禁騒動記
  • 毎年いかなご解禁の朝少し早く目が覚める。 見渡す海に小さな船がいっぱい出てまだ薄暗い朝は船の明かりも綺麗でいかなごの漁が始まって「春が来たなぁ」って思う光景。 (写真は解禁2日目の海・・朝陽に浴びていかなご漁)けれど・・朝起きてきて・・海上はしーん。ん??(わたしの見た方向の海には)船がない・・なぜに・・???今日解禁よね??準備万端でさ〜いざ出陣なのになぜに??朝7時半頃とりあえずいつもの [続きを読む]
  • 戦いの前の夜・・・
  • 東京から帰ってきた夜台所に立って準備したもの。明日は解禁だ〜〜!!何が・・・?何がでしょう・・ほんとね。(笑)神戸に住んで13年。まさか私が神戸に住もうとは・・人生のいく先はわかりません。この地には春になると「いかなごの釘煮」を作るという風物詩が存在します。いかなごの解禁はこの地で「春が来た!」と一緒なのです(笑)最近は釘煮を作る場所も播磨灘〜大阪湾に広がってもいますが発祥はこの辺りその本場で春にな [続きを読む]
  • 東京時間④
  • 今回の上京の一番の目的はクッキングラム・アンバサダー限定ご招待イベントスターシェフ・オリヴィエ ロドリゲス氏に学ぶ「ホスト&ゲストが一緒に楽しめるホームパーティーレシピ」これに参加させていただくためでした。会場は東京 南青山にある& ecle(アンドエクレ) クッキングラマー 登録しませんか??こちらからクッキングラマー・プロジェクト @cookingram.jp では3月13日(月)正午〜3月31日(金)正午までの間に [続きを読む]
  • 東京時間③
  • 久しぶりの「オフ会」オフ会って言葉は今も通じているのかなぁ・・その昔(笑)私がネットを始めた頃ネットで出会った人に実際に会う??なんて危険なことをするの??とたくさんの人に言われるという時代でした2000年頃かなぁ・その頃はこんなブログもフェイスブックもインスタももちろんなくてまだホームページやどこかの「掲示板」で知り合った人や「メル友」←メール友達 ??その人と本当に会って話しをするそれを「オフ会」 [続きを読む]
  • 東京時間②
  • 東京時間二日め婿殿が連れて行ってくれたお昼は青山の「川上庵」さん季節の天ぷらそば を美味しくいただいて一品をみんなで分け合う。鴨ロースのあぶり焼き を頬張る3歳。そのあとは少し青山〜表参道をふらふら散歩。 shozo coffee私はホットで若い夫婦はアイスコーヒー ??この後娘がお腹が冷えたと言い出して・・冷たいものを控えなさい・・と母をする(笑)春クッキー見つけてゲット。このお店も通ったけれど休日につき [続きを読む]
  • 東京時間①
  • ワークショップに出席するために東京へ。お宿は娘んち。この日は3月3日。昨年も東京に居た(笑)昨年もここでちらし寿司を作ったなぁ。って一年を振り返りながら今年は母と娘でお寿司ケーキを作る。真ん中にきゅうりと娘んちの冷蔵庫に眠ってたでんぶを入れたけれど間違いだったぁ。酢飯だったので色が変化してしまって・・??ちょっと派手な色に(笑)で〜きたできた!本当はサーモンが良かったのだけれどもう夜遅くサーモンがな [続きを読む]
  • 桃の節句の朝ごはん
  • 桃の節句の朝ごはん何の変哲もない朝ごはんに桃の枝があるだけで・・気持ち的にお雛祭り・・・(笑)ごぼう 蓮根 人参 じゃがいも 玉ねぎ しいたけ根菜類たっぷりのお味噌汁が心地よく沁み渡っていきます??箸置きは梅の花・・?桃の花にしておこう・・・(*^^*) + + + + + + + + + + + + + + + + + +いつもツンツンいただいてます thanks? ぜひお散歩に・・ポチッと thanks?    + + + + + + + + + + + + [続きを読む]
  • 分け合えることが幸せだったとあとから気付く。
  • 大きな苺??#和歌山 の#まりひめ贅沢にいきます??子供がいた頃はこんな贅沢に行けなかったけれど今思うに分けあえる人がいることも幸せの条件だったんだと??あの頃を経てのご褒美時間(笑) 感謝〜?? + + + + + + + + + + + + + + + + + +いつもツンツンいただいてます thanks? ぜひお散歩に・・ポチッと thanks?    + + + + + + + + + + + + + + + + + +トラコミュ おうちごはん [続きを読む]
  • 「ひな祭りごはん」の色は・・
  • おひな祭りのごはんにいかがですかぁ?今月のOisixアンバサダーのKitOisix は??お花手まり寿司&ひとくちピンチョス ??菜の花と手まり麩の春色すまし汁 でした。手まり寿司というと ついつい華やかな食材を集めなくてはと思ってしまうけれどその思い込みは捨てましょ・・合挽き肉と人参で作ったそぼろご飯はとても美味しくトッピングなどでいろんな変化も楽しめます♪ ちらし寿司やそぼろごはんなどにしてラップで巻 [続きを読む]
  • 弥生三月 春朝ごはん
  • 早い。早い。何度口にしても・・早いものは早い・・今日から三月になりました。弥生三月。草木がいよいよ生い茂る月「木草弥や生ひ月(きくさいやおひづき)」が詰まって「やよひ」となったという説が有力らしいです。淡い可愛い色が芽吹いてくるこの季節心も少し可愛い色にして春を待ちわびて楽しんでいきましょう・・??今朝は鱈の南蛮漬け。大きな苺はパクつく以外思いつかない・・??でもそれが一番美味しい食べ方・・のよう [続きを読む]
  • お弁当を持って・・
  • お弁当持ってツキイチの描き描きお稽古dayお弁当はたまにしか作らないのに箸袋はたくさん作ってある。一枚の手ぬぐいから二つの箸袋が作れる。この箸袋は女の子の孫のためにこの季節に使って欲しくてお雛様の箸袋をプレゼントした片割れ・・・・?? グランマ用・・一年に一度しか使わないけれど・・孫とおばあちゃん。で同じ箸袋(笑)ふたりで季節を楽しむ。そんなお弁当持って行ったお稽古はただいま蕎麦猪口製作中。チャチャ [続きを読む]
  • 如月のおしまいの空
  •  毎年1月・2月・3月はあっという間に過ぎ去っていく。今日で2月もおしまい。夕空があまりにも美しくカメラを構えてみる。細い細い三日月が美しい・・・・これだけで絵になると思ったんだけれど・・実は上空に・・もう一つ金星がいらっしゃる。これがまた・・難しい場所で(笑)どのレンズで撮ったら絵になるやら・・・えっと・・えっと・・あぁ〜〜" " " って考えているうちに空の色はどんどん変わっていく。何をしても一瞬の判断 [続きを読む]
  • ボケの花と一緒に朝ごはん
  • 季節は木瓜(ボケ)の花が咲く頃へ移ろいゆく 家の中に枝ものを生けておくだけで季節が味わえる。今朝は「キンパ」キムパともいう・・韓国語で海苔巻きのことをキンパ(ム)というと耳にしたキム=海苔 パム=ごはん最近 海苔巻きまでキンパと呼ぶ人もいるけれど一応  私はごま油やお塩使った韓国風な味付けにしていると「キンパ」と呼んで高野豆腐やかんぴょうなど和風素材を巻いたものを私は「海苔巻き」と分けている。 [続きを読む]
  • サントリーのごちそう梅酒
  • @ouchigohan,jp おうちごはんさんのキャンペーンでサントリーさんのごちそう梅酒をいただきました。肉に芳醇うめ魚に淡麗うめ 二種類の梅酒が 2月28日発売されます。私は豚肉を使ったカシューナッツ炒めで芳醇うめの梅酒をいただきました(*^^*)??幾つかのお野菜と一緒に下味つけた豚肉を片栗粉まぶして揚げたのをオイスターベースで炒めてカシューナッツを添える湯気が出ている間に食べちゃって(*^^*)ノちょこっと見えるのはマ [続きを読む]
  • 父の百か日
  • 父の百か日法要で実家に帰ってきました。百か日法要は卒哭忌(そっこくき)とも呼ばれこの百か日法要をもって残された遺族は「哭(な)くことから卒(しゅっ)する(=終わる)」つまり悲しみに泣きくれることをやめる日であることも意味するついこの間のようにも思えるしもうずいぶん前だったようにも感じるこの百日。近しい肉親の「死」はこの歳にして初めてで本当に味わってみてわかる悲しみはとても深く経験された人から時間が [続きを読む]
  • アンジェの陶器市戦利品
  • 今朝はアンジェの陶器市で我が家に来てくれたうつわたち・・少し紹介。ごぼうとスナップエンドーと人参が載っているのが石田裕哉さんの緑釉千鳥型小皿ゆで卵が載っているのがsu-nao homeさんの豆皿 楕円八角  ですそして追加購入したのは古谷浩一さんのりんごプレート「小」←小さい方・・でもこの大きさその他は前から我が家にあるうつわたち。ごはんは #yuddy さんで買い求めてきた #八穀米素 緑豆 小豆 くこの実 松の実などが [続きを読む]
  • オイシックスアンバサダー 2月の手仕事
  • 今月も@Oisixさんよりお届けいただきましたオイシックスアンバサダーBOX毎月今月は何かなぁ?と楽しみになるのですが今月は開けてびっくり・・味噌樽が出てきたよ(*^^*)お味噌作りを楽しみましょう〜な今月ですもんね(*^^*)毎年・・いや・・見送った年もあるけれどお味噌作りを楽しんでいるこの頃大豆を一晩つけて柔らかく炊くまでの大変さがわかっているし実は来週 予約した麹がど〜ん!とやってきて三家族分のお味噌を作ろうと [続きを読む]