Tammy* さん プロフィール

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Tammy*さん: こころいろ 365日。
ハンドル名Tammy* さん
ブログタイトルこころいろ 365日。
ブログURLhttp://cocoroiro.blog.jp
サイト紹介文毎日をゆっくりと・・ていねいに暮らしていこう・・・。 朝ごはん+暮らしの備忘録 + 人工股関節日記
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供289回 / 365日(平均5.5回/週) - 参加 2007/08/09 12:41

Tammy* さんのブログ記事

  • 今朝の朝ごはんができるまで・・
  •  時々今朝は何も作りたくない・・と思う朝がある。作りたくないのは思いつかないことでもあって人はこうしよう。と意思があって動き出せるような気がする。それは定期的に巡ってきてそんな朝の私は冷蔵庫を開けては閉めうーん。を繰り返す。そしてこんな日はもう一人の私が現れて「今までも何とかしてきたやん」と囁かれる。日々朝ごはんを作って写真に撮ってインスタグラムなど残しているとそこには私の形に残っている足跡がある [続きを読む]
  • 時折ここに戻る。
  • 今朝のメインは具沢山のお味噌汁時折ここに戻る。鶏肉を入れたので鶏とごぼうやいろんなお出汁が相まっていい感じのお汁になっている白いごはんと具沢山のお味噌汁。朝から体温が上がるのを感じる。寝ている間に下がった体温を朝ごはんを食べることによって上昇させ一日のスタートを元気に切る。これは朝ごはんの一つの目的。お味噌の量は我が家はきっと少ない方だと思う。地域的なものがあるのかもしれないけれどお出汁で食べる。 [続きを読む]
  • お皿にも季節がきっとある
  • なんとなぁくなんとなぁく器にも季節があると思っている。このロイヤルコペンハーゲンの器は夏になると使いたくなる。ただ単にブルーが美しい・・それだけの理由なんだろうなぁ・(笑)先日の豆皿の使い方で正解がない・・って書いたけれど本当に私は器の使い方に関して「自分が楽しい」それだけでいいんじゃないかと思っている。自分の家で自分が家族が楽しんで食事をする。それだけのこと。難しく考えず大切にしまってある器や眠 [続きを読む]
  • カフェ時間を楽しむ
  • 我が家の周りには幸せなことにカフェがたくさんある。マクドナルドもカフェに入れてしまえば気取りなく座れるカフェから少しこだわったカフェまで数えられないほどある最近少し 書きものをするときにカフェですることが多くなった。 出来れば窓側カウンターみたいなところであったり一人が占有してもあまり邪魔にならない場所を選んでいるつもりだけれどなんだかそれにもご縁があって今日はここに行こう・・と思って行っても空席 [続きを読む]
  • おうち吉野家 はじめてみませんか?
  • おうちごはん編集部さんからおいしい&時短でうれしい♪ おうち吉野家はじめてみませんか?と吉野家冷凍牛丼の具 を頂戴しました 時短がキーワードなのであっという間に作りましょ行きますよ〜??この季節収穫されたばかりのじゃがいもキタアカリを素揚げにしてその間にレンジで吉野家冷凍牛丼を600wで3分♪キタアカリは串で刺して中まで火が通ったら盛り付けを〜揚げたてキタアカリの上に熱々牛丼の具をかけてアクセントにいんげ [続きを読む]
  • パンと珈琲
  • 夫のいない週末パンと珈琲だけで朝を迎える。ネスプレッソだけでもいいのだけれどあまりにも味気ないかなぁ・・とちゃんと豆を挽いて珈琲を淹れてみる。少しだけ自己満足の「丁寧な朝」これも良しです。 + + + + + + + + + + + + + + + + + +いつもツンツンいただいてます thanks? ぜひお散歩に・・ポチッと thanks?    + + + + + + + + + + + + + + + + + +トラコミュ おうちごはんトラコミュ 手作りおうちごはんトラコミュ L [続きを読む]
  • 旅先で出会ったちょっといいもの
  • 今宵はちょいっとおもてなしメニューですエビと野菜のカクテルサラダは土佐酢ジュレで♪寒天で固めたけれどジュレなんかな?かんぽの宿料理コンテストで岐阜県恵那 に行った時山岡寒天が名産だということを知りお土産に買ってきて置いてあったのを使いましたついついスーパーで買ってしまう「よく手に入るもの」もいいけれど旅をしたりいつもと違う場所に行った時にその土地のいいものを見つけて帰ってくるといつまでもその時間が [続きを読む]
  • 豆皿の使い方
  • 豆皿の使い方って正解はきっとない。なんとなく今日この子使ってみよう!から始まりその子とは違う形を選んでみたりどこかに同じような色合いを置いてみたり数分間の豆皿遊びからお料理がのっていきます一期一会や先日 服部幸應先生にいただいたサインの中の「飲食乾坤」のように この豆皿の組み合わせも一つのプレートの中で今日だけのもの豆皿を楽しむ。そんな朝でした 切り干し大根がのっているのは石田裕哉 さんのルリ釉花形小 [続きを読む]
  • 梅ジュースを仕込む。
  • 梅仕事今年はお休みって言うたのにね?? オイシックスアンバサダーをさせていただいていてoisixさんが毎月届けてくださる今月の#オイシックスアンバサダーBOX 今月は#kitoisixが#梅500g紀州の梅で作る梅ジュースでした動画です . 梅仕事 今年はお休みって言うたのにね?? . @oisix さんの 今月の#オイシックスアンバサダー box #kitoisix が #梅500g紀州の梅で作る梅ジュース でした なので 梅ジュース仕込みました????? [続きを読む]
  • 6月のキッチンから・・・
  • 今年の6月のお仕事はおやすみ??.昨年仕込んだ梅酒まだ手付かずに何瓶あるやら...??らっきょうもふた瓶漬けて残りひと瓶これは早めに食べなくちゃ?? 昨年6月からの一年は ジェットコースターのような一年だった 父が病気と戦い始めた頃一年が巡ってくる。父が居なくなって 目にする耳にする 今年の「父の日」は ちょい心に突き刺さる まだまだ 乗り越えられず 心はヤワい(笑) 私・・女優になれるんじゃないかと思うほど父の [続きを読む]
  • 親友と奈良デート
  • 6月の奈良デートは40数年の親友と。1年に数回会ってその都度「今」を一緒する . 6月の奈良デートは 40数年の親友と。 1年に数回会って その都度「今」を一緒する . 毎回 彼女との逢瀬は いつも 今の時点で見えていること そして おぼろげに 向かおうとしている先を 口にしながら その瞬間を楽しむ . わたしたち 自分たちも楽しんでいるけれど それと同じよう 誰かのために 自分の時間を差し出して 生きることも 幸せだと気付き [続きを読む]
  • たらりんぴっく を楽しんでみよう〜!
  • 週末の日曜日@cookingram.jp クッキングラマープロジェクトさんで開かれた@lindyisoいづみちゃん講師のiittalaとARABIA 食器使って「北欧オープンサンド」を作るというワークショップ行きたかったのだけれど今週は木曜日に上京予定で断念。でもいい時代になったね(*^^*)LIVE配信という離れた場所で楽しませていただきました????で忘れないうちにと今朝は眠らせてたiittalaクルクでフルーツのオープンサンドそれなりに...?? [続きを読む]
  • グランマの匂い
  • GWに娘のうちへ夫と泊まりに行った。フラダンスを習い始めた彼女の発表会もあった パパに抱っこされてる8歳初孫の彼女も小学校三年生になった。二番目の彼は今年 小学生になった。早い・・早すぎる。可愛い頃を通り越し子供になってしまった彼女と彼だけれどそれはそれで面白く楽しい存在で二人を通して「わたし」を振り返ることがいっぱいある3年前ほど前のことなので今よりわたしがまだ3歳ほど若い時何かのお手紙には「長生きし [続きを読む]
  • 数の子を使って春のちらし寿司
  • かずの子を使った春のちらし寿司かずのこはついつい「お正月」のものと思い込んでいるけれど一年中大丈夫です(*^^*)桜えび そら豆 木の芽 いくらと合わせて春の数の子にしてみました??酢飯にしてスライスした数の子を散らしあとは見たまんまで適当に置いていくだけです。簡単で誰でもできます!おためしあれ〜? + + + + + + + + + + + + + + + + + +いつもツンツンいただいてます thanks? ぜひお散歩に・・ポチッと thanks? [続きを読む]
  • ツタンカーメンの豆ごはんでおにぎりの朝
  • ツタンカーメンの豆ごはんと具沢山お味噌汁 卵焼き でシンプルな朝ごはん自分でいろんな朝ごはんを作っていながらこのシンプルさが一番好き(笑)ほっ。するごはん(?????) + + + + + + + + + + + + + + + + + +いつもツンツンいただいてます thanks? ぜひお散歩に・・ポチッと thanks?    + + + + + + + + + + + + + + + + + +トラコミュ おうちごはんトラコミュ 手作りおうちごはんトラコミュ Let's cooking!トラコミ [続きを読む]
  • ツタンカーメンの豆ごはん
  • 季節のごはん はツタンカーメンの豆ごはんへさやは紫色だけれど中の豆は緑色カリウムミネラル食物繊維が多く含まれている 豆ごはんにして時間が経つとごはんの色が赤くなっていきます 移りゆく季節のごはんを楽しみましょ(?????)?今日のごはんはこのお鍋です我が家のサイズはMです + + + + + + + + + + + + + + + + + +いつもツンツンいただいてます thanks? ぜひお散歩に・・ポチッと thanks?    + + + + + + + + + + + [続きを読む]
  • 丁寧にワッフルを焼く
  • ワッフルが食べたくなって一枚一枚丁寧に焼いていく。ワッフルメーカーなるものを持ってい「た」のだけれど娘に持って行かれた。持って行かれたものは数知れず・・・あの子たちはどうしているのだろう・・と思う(笑)よって母はちまちまと昭和のワッフルプレートで焼き上げる。まぁこれはこれで楽しいのだからよしっ。いや・・こっちの方が私てきには綺麗に焼ける気もしている流行りの家電に飛びつきたくなるけれど一度その家電を [続きを読む]
  • 「うちの色」にこだわる
  • ディッシュマットを探していた水切りマット。給水マット。食器は食洗機にかけることが多いので手洗いは少ないけれどやっぱり大きなものや大切な器やお鍋は手で洗い少し水切りをして布巾で拭くのでその瞬間的なもの。いろいろ渡り歩きキッチン用品を置いてあるお店や100均や300均にも行ってみたけれどピン!と来るものがなくとりあえずは帰ってくる。必要に迫られれば手にして帰るのだけれどそこはなんとかなるのでうーん。と思いな [続きを読む]
  • いちごの季節に楽しんでみよう トーストアート
  • いちごの季節にちょっと遊んでみよう♪最近流行り始めているトーストアート みんな苺??周りの四つはこの間作った形潰さず作った??ジャムの苺真ん中は生の??をスライスしたものイチゴの季節に楽しんでみましょう〜? + + + + + + + + + + + + + + + + + +いつもツンツンいただいてます thanks? ぜひお散歩に・・ポチッと thanks?    + + + + + + + + + + + + + + + + + +トラコミュ おうちごはんトラコミュ 手作りおうち [続きを読む]
  • 黒米といかげそコロッケの朝ごはん
  • 久しぶりの更新は今朝の朝ごはんから過去へ攻めていきましょ・・更新の仕方忘れそうでした?昨日作った作りおき常備菜とそら豆の卵とじそら豆の美しい季節だものね薄皮そのままに新鮮なそら豆は使いましょう・・黒米はアントシアニンが含まれていて抗酸化作用もあり視力回復や眼精疲労にも良いと言われています食物繊維は白米の約6倍玄米の約8倍タンパク質は約1.5倍ビタミンB1は約5倍 ビタミンB2は約4倍 カルシウムは約2倍など圧 [続きを読む]
  • 今日の決意!
  • あかんぞ。マジであかん。あかんって何回書いた??(笑)子供の頃よくみんなで大縄跳びしててタイミング外して入れないともう入れなくなってしまう子供がいたけれどまさしく今・・それ。??毎日 朝ごはん作ってそれなりに家ごとをしてあれも書いておこうこれも書いておこうって思っているのにほぼ1か月出来てない〜〜忙しいって口実にするのは嘘嘘ついたらあかんで・・わたし??大縄に向かって飛べ・・(笑)溜まりに溜まった [続きを読む]
  • カモミールの頃
  • 季節は進んでカモミールの頃。少し生けていたけれど花粉が落ちてきたので記念撮影しておしまいにしましょ。春の台所。 + + + + + + + + + + + + + + + + + +いつもツンツンいただいてます thanks? ぜひお散歩に・・ポチッと thanks?    + + + + + + + + + + + + + + + + + +トラコミュ おうちごはんトラコミュ 手作りおうちごはんトラコミュ Let's cooking!トラコミュ 美味しい暮ら [続きを読む]
  • 今週の作りおき常備菜
  • 5月の作りおき常備菜筍や鯛の子やこの季節ならではの食材も並びます。私が最近凝っているものは太いごぼうをお出汁とお砂糖とみりんとお醤油でことことと柔らかく煮るという日本の昔のおかず・・一体なんという料理名なんでしょ(笑)名前がなくてもこんなシンプルなおかずがごはんに一番合う気がします。上から横に 野菜の揚げ浸し 鯛の子と筍の炊いたん プチトマト 煮込みハンバーグ 牛肉とごぼうの炊いたん いんげんの胡麻和え [続きを読む]
  • 五月の暮らし 筍
  • 春の食の暮らしの主役とも言える筍香りが良くこの時期には少し手間かけても口にしたいもの。筍は必ず「朝採れ」筍を。収穫してから時間の経ったものはアクによるえぐみが増してくるので「時間の経ったものは買わない」そんな気持ちで筍とは向き合う。筍は皮をつけて湯がくと柔らかくなる・・とかも言いますが私はむいてから茹でます鍋にたっぷりのお水と米ぬか 唐辛子を入れ約1時間ほど茹で竹串で刺しすっと刺されば出来上がりで [続きを読む]