Tammy* さん プロフィール

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Tammy*さん: こころいろ 365日。
ハンドル名Tammy* さん
ブログタイトルこころいろ 365日。
ブログURLhttp://cocoroiro.blog.jp
サイト紹介文毎日をゆっくりと・・ていねいに暮らしていこう・・・。 朝ごはん+暮らしの備忘録 + 人工股関節日記
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供248回 / 365日(平均4.8回/週) - 参加 2007/08/09 12:41

Tammy* さんのブログ記事

  • 我が家の暮らし歳時記
  • 今年の春あたりからずっとしたかったこと先日 みんなの暮らし日記ONLINEのインタビュー記事にも載せていただいた「私の家事ノート」一冊のノートを12か月に分けてその月の旬の食べものやレシピメモなどその月々のあれこれを記している「わたしの歳時記」何年も使ってるノートなので使い込んでくると改善したいことが増えてきてどうにかしよう。どうしたらいいのだろう...からそうだ!と思いついたこと。ファイルにしよう!決めたら [続きを読む]
  • 夏の朝 朝一番のお仕事は・・・
  • 休日は朝起きてからご飯を炊く準備をする。玄米を精米機にかけて・・ごはんの準備に取り掛かる。その時に出た生ぬかをぬか床の具合によって足してやるまぜまぜしながら夏やなぁ。って思う (*^^*)二人ごはんなのであまりたくさんは漬けない。そこがミソ。頑張りすぎない。なかったらなかったでいい・・今朝は野菜室にいっぱいあるいただいた夏野菜を朝ごはんらしくいただこうと・・辻和金網で焼くことにした。夏野菜のカラフルさが [続きを読む]
  • 夏の味!とうもろこしトースト
  • この時期は「季節のごはん」としてとうもろこしごはんをよくするけれど今朝は「とうもろこしトースト」で朝ごはん しましょ??とうもろこしはそのままレンジでチンするか皮髭をとって湯がきます一本を2分割。そして少し芯側の部分を(身がバラバラないように)スライスパンは一度トーストしてバターを塗っておきます。そのパンの上にスライスしたとうもろこしを並べて積み上げてバーナーでジューっ・・すれば出来上がりです。そ [続きを読む]
  • 与えられた舞台を楽しむ。
  • この春 3月〜5月 日本各地で行われたかんぽの宿 料理コンテスト第7回グルメアワード ?? 予選会から決勝 その集大成の決勝大会の模様が ホテルレストランの業界誌 #HOTERES に掲載されました また金賞??#かんぽの宿恵那銀賞??#かんぽの宿淡路島銅賞??#かんぽの宿竹原それぞれ受賞者のインタビューや審査委員長の#服部幸應 先生のインタビューまで載っていて目の前にあったあの時間が鮮やかに蘇ってくるようでした?? 今年 [続きを読む]
  • 夏の朝ごはん ぬか漬けと明太イワシ
  • 夏の朝ごはんは「食べやすい」も一つのキーワードぬか漬けに漬かってたきゅうり・なす・茗荷を刻んでご飯の上に。あとは明太イワシを焼いてピリリ。と目を覚ましましょ(*^^*) + + + + + + + + + + + + + + + + + +いつもツンツンいただいてます thanks? ぜひお散歩に・・ポチッと thanks?    + + + + + + + + + + + + + + + + + +トラコミュ おうちごはんトラコミュ 手作りおうちごはんトラコミュ Let's cooking!トラコミュ [続きを読む]
  • 今朝の朝ごはんができるまで・・
  •  時々今朝は何も作りたくない・・と思う朝がある。作りたくないのは思いつかないことでもあって人はこうしよう。と意思があって動き出せるような気がする。それは定期的に巡ってきてそんな朝の私は冷蔵庫を開けては閉めうーん。を繰り返す。そしてこんな日はもう一人の私が現れて「今までも何とかしてきたやん」と囁かれる。日々朝ごはんを作って写真に撮ってインスタグラムなど残しているとそこには私の形に残っている足跡がある [続きを読む]
  • 時折ここに戻る。
  • 今朝のメインは具沢山のお味噌汁時折ここに戻る。鶏肉を入れたので鶏とごぼうやいろんなお出汁が相まっていい感じのお汁になっている白いごはんと具沢山のお味噌汁。朝から体温が上がるのを感じる。寝ている間に下がった体温を朝ごはんを食べることによって上昇させ一日のスタートを元気に切る。これは朝ごはんの一つの目的。お味噌の量は我が家はきっと少ない方だと思う。地域的なものがあるのかもしれないけれどお出汁で食べる。 [続きを読む]
  • お皿にも季節がきっとある
  • なんとなぁくなんとなぁく器にも季節があると思っている。このロイヤルコペンハーゲンの器は夏になると使いたくなる。ただ単にブルーが美しい・・それだけの理由なんだろうなぁ・(笑)先日の豆皿の使い方で正解がない・・って書いたけれど本当に私は器の使い方に関して「自分が楽しい」それだけでいいんじゃないかと思っている。自分の家で自分が家族が楽しんで食事をする。それだけのこと。難しく考えず大切にしまってある器や眠 [続きを読む]
  • カフェ時間を楽しむ
  • 我が家の周りには幸せなことにカフェがたくさんある。マクドナルドもカフェに入れてしまえば気取りなく座れるカフェから少しこだわったカフェまで数えられないほどある最近少し 書きものをするときにカフェですることが多くなった。 出来れば窓側カウンターみたいなところであったり一人が占有してもあまり邪魔にならない場所を選んでいるつもりだけれどなんだかそれにもご縁があって今日はここに行こう・・と思って行っても空席 [続きを読む]
  • おうち吉野家 はじめてみませんか?
  • おうちごはん編集部さんからおいしい&時短でうれしい♪ おうち吉野家はじめてみませんか?と吉野家冷凍牛丼の具 を頂戴しました 時短がキーワードなのであっという間に作りましょ行きますよ〜??この季節収穫されたばかりのじゃがいもキタアカリを素揚げにしてその間にレンジで吉野家冷凍牛丼を600wで3分♪キタアカリは串で刺して中まで火が通ったら盛り付けを〜揚げたてキタアカリの上に熱々牛丼の具をかけてアクセントにいんげ [続きを読む]
  • パンと珈琲
  • 夫のいない週末パンと珈琲だけで朝を迎える。ネスプレッソだけでもいいのだけれどあまりにも味気ないかなぁ・・とちゃんと豆を挽いて珈琲を淹れてみる。少しだけ自己満足の「丁寧な朝」これも良しです。 + + + + + + + + + + + + + + + + + +いつもツンツンいただいてます thanks? ぜひお散歩に・・ポチッと thanks?    + + + + + + + + + + + + + + + + + +トラコミュ おうちごはんトラコミュ 手作りおうちごはんトラコミュ L [続きを読む]
  • 旅先で出会ったちょっといいもの
  • 今宵はちょいっとおもてなしメニューですエビと野菜のカクテルサラダは土佐酢ジュレで♪寒天で固めたけれどジュレなんかな?かんぽの宿料理コンテストで岐阜県恵那 に行った時山岡寒天が名産だということを知りお土産に買ってきて置いてあったのを使いましたついついスーパーで買ってしまう「よく手に入るもの」もいいけれど旅をしたりいつもと違う場所に行った時にその土地のいいものを見つけて帰ってくるといつまでもその時間が [続きを読む]
  • 豆皿の使い方
  • 豆皿の使い方って正解はきっとない。なんとなく今日この子使ってみよう!から始まりその子とは違う形を選んでみたりどこかに同じような色合いを置いてみたり数分間の豆皿遊びからお料理がのっていきます一期一会や先日 服部幸應先生にいただいたサインの中の「飲食乾坤」のように この豆皿の組み合わせも一つのプレートの中で今日だけのもの豆皿を楽しむ。そんな朝でした 切り干し大根がのっているのは石田裕哉 さんのルリ釉花形小 [続きを読む]
  • 梅ジュースを仕込む。
  • 梅仕事今年はお休みって言うたのにね?? オイシックスアンバサダーをさせていただいていてoisixさんが毎月届けてくださる今月の#オイシックスアンバサダーBOX 今月は#kitoisixが#梅500g紀州の梅で作る梅ジュースでした動画です . 梅仕事 今年はお休みって言うたのにね?? . @oisix さんの 今月の#オイシックスアンバサダー box #kitoisix が #梅500g紀州の梅で作る梅ジュース でした なので 梅ジュース仕込みました????? [続きを読む]
  • 6月のキッチンから・・・
  • 今年の6月のお仕事はおやすみ??.昨年仕込んだ梅酒まだ手付かずに何瓶あるやら...??らっきょうもふた瓶漬けて残りひと瓶これは早めに食べなくちゃ?? 昨年6月からの一年は ジェットコースターのような一年だった 父が病気と戦い始めた頃一年が巡ってくる。父が居なくなって 目にする耳にする 今年の「父の日」は ちょい心に突き刺さる まだまだ 乗り越えられず 心はヤワい(笑) 私・・女優になれるんじゃないかと思うほど父の [続きを読む]
  • 親友と奈良デート
  • 6月の奈良デートは40数年の親友と。1年に数回会ってその都度「今」を一緒する . 6月の奈良デートは 40数年の親友と。 1年に数回会って その都度「今」を一緒する . 毎回 彼女との逢瀬は いつも 今の時点で見えていること そして おぼろげに 向かおうとしている先を 口にしながら その瞬間を楽しむ . わたしたち 自分たちも楽しんでいるけれど それと同じよう 誰かのために 自分の時間を差し出して 生きることも 幸せだと気付き [続きを読む]
  • たらりんぴっく を楽しんでみよう〜!
  • 週末の日曜日@cookingram.jp クッキングラマープロジェクトさんで開かれた@lindyisoいづみちゃん講師のiittalaとARABIA 食器使って「北欧オープンサンド」を作るというワークショップ行きたかったのだけれど今週は木曜日に上京予定で断念。でもいい時代になったね(*^^*)LIVE配信という離れた場所で楽しませていただきました????で忘れないうちにと今朝は眠らせてたiittalaクルクでフルーツのオープンサンドそれなりに...?? [続きを読む]
  • グランマの匂い
  • GWに娘のうちへ夫と泊まりに行った。フラダンスを習い始めた彼女の発表会もあった パパに抱っこされてる8歳初孫の彼女も小学校三年生になった。二番目の彼は今年 小学生になった。早い・・早すぎる。可愛い頃を通り越し子供になってしまった彼女と彼だけれどそれはそれで面白く楽しい存在で二人を通して「わたし」を振り返ることがいっぱいある3年前ほど前のことなので今よりわたしがまだ3歳ほど若い時何かのお手紙には「長生きし [続きを読む]
  • 数の子を使って春のちらし寿司
  • かずの子を使った春のちらし寿司かずのこはついつい「お正月」のものと思い込んでいるけれど一年中大丈夫です(*^^*)桜えび そら豆 木の芽 いくらと合わせて春の数の子にしてみました??酢飯にしてスライスした数の子を散らしあとは見たまんまで適当に置いていくだけです。簡単で誰でもできます!おためしあれ〜? + + + + + + + + + + + + + + + + + +いつもツンツンいただいてます thanks? ぜひお散歩に・・ポチッと thanks? [続きを読む]
  • ツタンカーメンの豆ごはんでおにぎりの朝
  • ツタンカーメンの豆ごはんと具沢山お味噌汁 卵焼き でシンプルな朝ごはん自分でいろんな朝ごはんを作っていながらこのシンプルさが一番好き(笑)ほっ。するごはん(?????) + + + + + + + + + + + + + + + + + +いつもツンツンいただいてます thanks? ぜひお散歩に・・ポチッと thanks?    + + + + + + + + + + + + + + + + + +トラコミュ おうちごはんトラコミュ 手作りおうちごはんトラコミュ Let's cooking!トラコミ [続きを読む]
  • ツタンカーメンの豆ごはん
  • 季節のごはん はツタンカーメンの豆ごはんへさやは紫色だけれど中の豆は緑色カリウムミネラル食物繊維が多く含まれている 豆ごはんにして時間が経つとごはんの色が赤くなっていきます 移りゆく季節のごはんを楽しみましょ(?????)?今日のごはんはこのお鍋です我が家のサイズはMです + + + + + + + + + + + + + + + + + +いつもツンツンいただいてます thanks? ぜひお散歩に・・ポチッと thanks?    + + + + + + + + + + + [続きを読む]
  • 丁寧にワッフルを焼く
  • ワッフルが食べたくなって一枚一枚丁寧に焼いていく。ワッフルメーカーなるものを持ってい「た」のだけれど娘に持って行かれた。持って行かれたものは数知れず・・・あの子たちはどうしているのだろう・・と思う(笑)よって母はちまちまと昭和のワッフルプレートで焼き上げる。まぁこれはこれで楽しいのだからよしっ。いや・・こっちの方が私てきには綺麗に焼ける気もしている流行りの家電に飛びつきたくなるけれど一度その家電を [続きを読む]
  • 「うちの色」にこだわる
  • ディッシュマットを探していた水切りマット。給水マット。食器は食洗機にかけることが多いので手洗いは少ないけれどやっぱり大きなものや大切な器やお鍋は手で洗い少し水切りをして布巾で拭くのでその瞬間的なもの。いろいろ渡り歩きキッチン用品を置いてあるお店や100均や300均にも行ってみたけれどピン!と来るものがなくとりあえずは帰ってくる。必要に迫られれば手にして帰るのだけれどそこはなんとかなるのでうーん。と思いな [続きを読む]
  • いちごの季節に楽しんでみよう トーストアート
  • いちごの季節にちょっと遊んでみよう♪最近流行り始めているトーストアート みんな苺??周りの四つはこの間作った形潰さず作った??ジャムの苺真ん中は生の??をスライスしたものイチゴの季節に楽しんでみましょう〜? + + + + + + + + + + + + + + + + + +いつもツンツンいただいてます thanks? ぜひお散歩に・・ポチッと thanks?    + + + + + + + + + + + + + + + + + +トラコミュ おうちごはんトラコミュ 手作りおうち [続きを読む]