Chiblits さん プロフィール

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Chiblitsさん: カルフォルニアのばあさんブログ
ハンドル名Chiblits さん
ブログタイトルカルフォルニアのばあさんブログ
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/chiblits/
サイト紹介文ぼけないように毎日努力!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供413回 / 365日(平均7.9回/週) - 参加 2007/09/01 17:49

Chiblits さんのブログ記事

  • 悲しい夜は
  • 昔の写真を見ます昔の写真は皆若くて 溌溂としていてその時を思い出して 自ずと微笑んでしまいます家族も若い みんな若いちびも若いです2006年ですから 姉は61歳 ちびは10歳の時息子の結婚式に姉がアメリカに来た年でした両親をアメリカのお墓に納骨した年でもありました今でもこの夜の事を昨日の様に覚えています腕枕で寝ているちびの写真を撮ってと 姉が言うのでちびが眠そうにするまで 私はカメラを構えて 待っていまし [続きを読む]
  • 切って焼くだけ インスタント・クッキー/ 家族
  • 娘夫婦がこんなインスタントのクッキーを持ってきました頂き物だそうです既に切れ目が入っているので その通りに切って焼くだけですイチゴのジャムとホワイトチョコレートみたいなものが挟んでありました日本のクッキーを倍にした甘さです朝のブラックコーヒーとなら美味しそうです家族日曜日の夕方 娘夫婦が寄りました二人は一週間おきの週末に婿ちゃんの実家に行ってご両親のパソコンを見てあげたり 力仕事をしてあげたりご両 [続きを読む]
  • やっぱり揚げると美味しい茄子/ 新しい友達は何にする
  • 今日買って来た茄子は中国の種類の茄子で紫色が薄くて 太くて長〜い茄子ですアメリカには米茄子 インド人用の小さい茄子 色々な種類があります一本皮を剥いて量ったら何と380gありましたこれは日本の茄子の何本分でしょうね 揚げたら台所が汚れる カロリーは高くなる・・・ 分かっていても 揚げてしまう茄子です揚げ茄子料理の作り方はこちらです新しい友達は何にするじいさんが 新しい友達だよと紹介してくれた動物です名 [続きを読む]
  • 揚げ茄子料理
  • 茄子が主役の夏のお惣菜これから茄子が美味しくなりますからぴったりです作り方  4人分(1) 茄子は縞目に皮を剥き 縦4等分に切ってから斜めに切ります塩を少しぱらぱらとふって軽く下味をつけます🔴茄子 380g〜400g  🔴塩  少々🔴油  揚げ用暫く置いてから揚げます(2) 炒めます🔴干ししいたけ 2枚 戻して細く切る🔴チキン 又は豚のひき肉  100〜150g 🔴セロリ 1本  [続きを読む]
  • 生のブルーベリーパイ/ 思い出す場所
  • 庭のブルーベリーは完全武装なので(チキンワイヤに上はネット)私しか収穫できません鳥やリスは勿論のこと じいさんも入れないですなのでちゃんと私の帰りを待っていてくれましたアメリカのブルーベリーパイはお砂糖と澱粉と混ぜてパイ皮と一緒に焼くのが一般的ですが私はあの生の甘酸っぱいところが好きなのでちょっと特別な方法で作っていますフレッシュなブルーベリーがそのまま味わえます作り方はこちらですブルーベリーをバ [続きを読む]
  • 海老のパスタ/  ちびのお墓作り
  • 鹿児島でパスタを作りたい時 瓶入りのパスタソースを探したのですがスーパーにはありませんでしたデパ地下にはイタリアからの輸入品があったので試してみましたが特に美味しいと言う事もなかったです日本でスパゲティーソースはどこで買うのでしょうでもトマト缶はどこにでもありましたからトマト缶でパスタソースを作りましたアメリカではいつもPregoを使っていましたけど日本では皆さん 作っていらっしゃるのでしょうね下は次 [続きを読む]
  • トマト缶からパスタソース
  • トマト缶から美味しいパスタソースを安く作りましょう作り方 3人分位(1) 炒めます🔴オリーブオイル 大さじ2🔴玉ねぎ 1/4個  60g位  みじん切り🔴セロリ 1/2本 みじん切り🔴ニンニク 2片 みじん切り又はプレス(2) 加えて煮ます🔴トマト缶 1缶  角切り🔴乾燥オレガノ 又はタイム 一つまみ(3) 調味します🔴塩🔴胡椒これに あれば🔴雪印のチーズ [続きを読む]
  • 夏向きアボカドスープ/ じいさんの嫌味vsばあさんの嫌味
  • この前の姉のジャガイモスープにヒントを得てアボカドで作ってみました簡単でこれも凄く美味しかったです作り方はこちらですじいさんの嫌味vsばあさんの嫌味日本に1月半行っていたら 英語が凄く下手になりました元々下手がもっと下手になったわけですカリフォルニアに戻って約1週間ちょっと経ち 少し慣れてきましたけど未だどもっています今朝コーヒーを淹れようと思ってコーヒー豆を棚から出そうとしたら棚の前にじいさんが立っ [続きを読む]
  • ミルクと混ぜるだけ 冷たいアボカドスープ
  • 姉が作ってくれたジャガイモのスープがとても美味しかったので今度はアボカドで作ってみましたこれも滅茶苦茶美味しい!!次回のお客様料理に決めました!作り方二人分(1) アボカドは半分に切り 種を除いてスプーンで果肉を取り出しレモン汁(お酢少々でもOK)を振りかけて潰します🔴アボカド 1個🔴レモン汁 少々 (又は酸味のある柑橘類 オレンジ ライム グレープフルーツとか)🔴レモンの皮  少 [続きを読む]
  • 毎日を大切に生きたいです
  • 今年初めてのシニア友BBQでした私はブロッコリーサラダとブルーベリーパイとレモンパイを作りましたブロッコリーサラダの作り方はこちらですバゲットとバジルペーストグリルしたお野菜アメリカの食べ物も日本とは違う美味しさがあるかもと思いました今更何を言うか・・・ですね毎日を大切に生きたいです温度23度湿度45% そよ風があってBBQ日和でした知人3人が手遅れの癌であることを知りましたお二人は去年の9月何十年振りかで [続きを読む]
  • メキシコ風の肉のマリネ/ 日本かぶれ
  • 典型的なメキシコ風BBQのマリネの特徴は柑橘類が入っているところでしょうかメキシコン人はライムを好むようですがアメリカ・バージョンはオレンジ レモンを入れたのもあります私は500gのチキンに対して🔴オレンジの絞り汁  🔴レモンの絞り汁  🔴サラダオイル 大さじ2🔴ニンニク 3片🔴クミン粉 小さじ1/4🔴チリ粉  小さじ 1/2 メキシコ料理用の辛くないチリ🔴砂糖  [続きを読む]
  • スイカ・スムージー/ 聞こえなくなったら
  • スイカが一個で3ドルでしたもうスイカの季節なのですねスイカを切って冷凍にして氷撹拌OKのミキサーで 牛乳 冷凍スイカ ヨーグルト ちょっとお砂糖を入れました🔴冷凍にしたスイカ🔴牛乳🔴ヨーグルト (全部牛乳でもOKです)🔴砂糖冷凍にしたスイカをそのままかじったらスイカ・アイスキャンディーみたいに美味しいですブドウも バナナも秋のスイカを冷凍にして 冬もちびに食べさせていました [続きを読む]
  • 簡単でスフレのようなジャガイモスープ/ ちょっと困った事
  • 姉が作ってくれたポテトスープがとても美味しかったです作り方はこちらですちょっと困った事日本に1ヵ月半滞在して 困ったなぁと思った事があります最初に気が付いたのは帰りの飛行機の中でした隣の席の人がアメリカ人だったのですがさっと出てきた言葉がブロークン英語でした滅茶滅茶ブロークンでもなかったのですが言った後 頭の中で反復したら・・・ 絶対変ないい方ですその次は娘とじいさんと空港から家に帰る車の中で言葉 [続きを読む]
  • 簡単ポテトスープの作り方
  • スフレの様なふわ〜っとしたスープですジャガイモを茹でてハンドミキサーでミルクと混ぜるだけなのであっと言う間にできます作り方 3人分位(1) ジャガイモをよく洗って1.5cm〜2?幅にスライスして塩湯で茹でます水は最小限で塩は必ず入れます🔴ジャガイモ 350g  アメリカではYukon Goldがいいです🔴水  やっとひたひたになる位 少な目🔴塩 (2) 完全に軟らかくなるまで でも崩れないように茹でます [続きを読む]
  • 覚えている人
  • 台所でお皿を洗っていたら家の前を西さんの娘さんが愛犬を連れて歩いていましたあの犬の名前は何だっけとじいさんに聞いたらニッキーだよ初代の西さんの犬を覚えている?(30年前 今の西さんの前の前に住んでいた方)トイプードルで目が見えなかった犬でしょう偶然にもあの犬もニッキーだったんだよ(ミセスは25年前 ミスターは15年程前に逝去)ひえ〜じいさんは ビムさんの犬の名前まで覚えているんですかね! 南さんの最初の犬 [続きを読む]
  • ひよこ豆とキャベツのスープ/ お隣の東さん
  • 日本の食べ物は何でも美味しかったので何と1月半で4キロも太りました!コロッケサンドイッチがしっかりと数字になりました これからは野菜スープの生活に戻って 減量しなくちゃですお野菜スープなら食べ過ぎても安心ですひよこ豆とキャベツのスープの作り方(1) 炒めます🔴玉ねぎ 150g(半個) みじん切り🔴セロリ 1本 みじん切り🔴にんにく 1片🔴ソーセージ 10?位 みじん切り(2) 加えて煮 [続きを読む]
  • レンタルWifiとレンタルルームについて
  • サンホゼを発つ3日前に Wifiレンタル屋さんでレンタルWifiを申し込みました(みきみぃさん情報を有難う〜)私が借りたのは1月6750円10GBのY!mobileです成田空港に着いたらWifiを受け取りました小さいタブレットを持って行ったので直ぐにインターネットに繋がります滞在中はSkypeで家族とビデオ会話ができましたよいつも4か所ビデオ会話でした(じいさん 息子 娘 私)それと出発前にもう一つした事があります普通の電話にかけら [続きを読む]
  • ひよこ豆とキャベツのスープ/ 84歳叔母の畑
  • 家に帰って初めて作った夕食ですひよこ豆とキャベツのスープがとても美味しくできたので次回は作り方を書きますね84歳 叔母の畑写真の整理をしていたら叔母の畑が出てきました叔母は週3日 近くの公民館の水泳クラスに通って水中歩きを40年続けているそうです股関節も痛くないし腰痛も経験なしですと!今は水中歩きだけですが確か9年前帰った時は 平泳ぎをすると言っていましたねここでクロールも平泳ぎもできるようになったそう [続きを読む]
  • コロッケサンドイッチ
  • 暫く転寝して目が覚めてスマホを見ると夜の8時でした未だ地下のスーパーが開いている!中のパン屋さんであの美味しいコロッケサンドとクリームパンを買って来なくちゃ!それと冷たい「午後の紅茶」も!と思ったらここはカリフォルニアでした...5月24日 朝の4時私のスマートホンは未だ日本時間を示していますここはエレベーターも無いし地下のスーパーもないのでした!コロッケサンドイッチを食べたかったのに・・・昨日はじいさん [続きを読む]
  • それぞれに
  • 今度の旅はとても良かったです9年の間に本当に色々な変化がありました同じ歳のいとこの娘達も幸せな家庭を持ち二人の孫ちんずに恵まれて先週末は孫ちんの運動会に呼ばれていました上の子はもう9歳ですと!姉の一人娘も優しい方にご縁があって本当に良かったです遅い結婚だったのにとても可愛い明るい男の子に恵まれて姉夫婦もどんなに安心した事でしょう若いお母さん達は職業を持ちながらそれぞれにストレスも悩みもあるのに毎日前 [続きを読む]
  • このレンタルルーム
  • 姪の子供は翌朝すっかり元気になって保育園に行きました子守役からお役御免になった私は午後から姉に会いに行きましたが帰ってきた夜は今度は私が発熱しました夜中に寒気が来て股関節や節々が痛くなっていよいよ股関節が悪化したと思ったら熱のせいだったようです今日は休んでいます一泊5千円のレンタルルームからスカイツリーを見ながらこの45年間で東京も変わりましたね私がアメリアに行った頃の東京には新宿に霞が関ビル 貿易 [続きを読む]
  • 姪のこと
  • 昨夜は遅くまでお父さんの車椅子をオンラインで探していて結局3時間しか寝ていない姪は朝子供を保育園に預けた後私のレンタルルームの手続きやお友達との会合を取り計らってくれて やっと仕事へ行きました仕事の後 お父さんの退院を手伝い保育園の閉園時間に子供を迎えに行き今夜はテイクアウトの夕食にしましょう...と言う私の提案にも応じず手作りの夕食を作ってくれましたそんな疲れた日に限って夕食前に子供が発熱してし [続きを読む]
  • 私が今生きている訳
  • 1996年日本に帰国した時初めて大腸の内視鏡検査をしました私が40代の時です2mmの小さなつるんとしたポリープで先生は「一応切除しますけど 全く心配はないでしょう」...と仰いました全く心配しませんでしたそれから3年後の1999年母が初めての大腸内視鏡検査を受ける事になりましたが心細いので私に一緒に受けましょうと言うのです私は3年前にしたのでそれなら胃カメラでお付き合いしましょうとなりました胃カメラが終わって先 [続きを読む]
  • 姉のお説教
  • 9年は短いようでとても長かったのだなぁと思います姉を見てもそう感じました義兄が圧迫骨折で入院している病院に行くと姉は病室の片付けをしていました背筋がぴんと伸びてとても姿勢の良かった姉ですが少し背中が丸くなって矢張り股関節が痛いような歩き方ですそして同じ人かと思う程優しくなっていました今度も飛行機が空いていたのを幸いにセーターの毛玉や ソックスの毛玉を一生懸命取っていたのですが何も私が着ている洋服に [続きを読む]
  • 見送り
  • 伯母といとこが空港バスの停留所まで見送ってくれました初めての事でした以前は両親の介護に頻繁に帰っていましたから別れももっと気軽でしたしお互いに今よりは元気で若かったので「又 来るね〜」で簡単なお別れでした一年半前に伯父を亡くし94歳になった伯母伯母の気持は私が想像できるものではありません私も初めて伯母をハグしました飛行機からは遠くに開聞岳 錦江湾 桜島が見えましたとても綺麗な鹿児島でした今日もブログ [続きを読む]